{"id":645674,"date":"2022-09-02T16:06:00","date_gmt":"2022-09-02T13:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=645674"},"modified":"2022-01-26T22:05:09","modified_gmt":"2022-01-26T19:05:09","slug":"17-restaurantes-economicos-con-estrellas-michelin-lista-foto-descripcion-mapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/es\/17-restaurantes-economicos-con-estrellas-michelin-lista-foto-descripcion-mapa\/","title":{"rendered":"17 restaurantes econ\u00f3micos con estrellas Michelin – lista, foto, descripci\u00f3n, mapa"},"content":{"rendered":"

Todo<\/a>s los restaurantes del mundo<\/a> sue\u00f1an con obtener una estrella Michelin y est\u00e1n haciendo todo lo posible para que esta aspiraci\u00f3n sea una realidad, porque su presencia reforzar\u00e1 el estatus t\u00e1cito de un lugar con una cocina exclusiva entre los gourmets. Los mejores<\/a> restaurantes con estrellas Michelin siempre son populares, pero tambi\u00e9n cobran precios<\/a> alt\u00edsimos por sus servicios, aunque esta situaci\u00f3n, afortunadamente, no es un axioma. A continuaci\u00f3n se muestran restaurantes que cuentan con m\u00e1s que merecidas estrellas Michelin, pero cuya visita no dejar\u00e1 un hueco en el presupuesto del viaje<\/a>ro gourmet.<\/p>\n

Restaurante Krizman, Bib Gourmand Michelin (Monrupino, Italia<\/a>)<\/h2>\n

Monrupino es una comuna italia<\/a>na relativamente peque\u00f1a, que se encuentra a orillas del Andriatico, calentada por el sol. Vegetaci\u00f3n brillante, calles antiguas y aire salado calentado por el sol: este es el escenario del restaurante Krizman, decorado en un estilo r\u00fastico caracter\u00edstico de esta regi\u00f3n. Acogedores paneles de madera, elementos de decoraci\u00f3n \u00e9tnica, terrazas al aire libre<\/a> y una brisa iluminadora hacen que quieras volver a este restaurante. Este deseo de volver a sentirse como en casa se ve potenciado por los aroma<\/a>s y sabores que ofrece este lugar: lomo servido con ensalada de granada, jugosas chuletas de cordero, strudel, adem\u00e1s de postres ins\u00f3litos como flores asadas servidas con varios tipos de vino o helado de r\u00e1bano picante. crema.<\/p>\n

Sitio web: www.hotel<\/a>krizman.eu\/ristorante<\/p>\n

Restaurante Tim Ho Wan, 1* (Hong Kong<\/a>, China<\/a>)<\/h2>\n<\/p>\n

Esta franquicia de restaurante de Hong Kong es realmente exclusiva. Cabe destacar que inicialmente los locales de esta cadena, aunque ten\u00edan buena reputaci\u00f3n, no pod\u00edan presumir de estrellas Michelin, pero todo cambi\u00f3 con un cambio de direcci\u00f3n<\/a>. A pesar de que hoy en d\u00eda los restaurantes Tim Ho Wan son los m\u00e1s baratos de todos los que se encuentran en la Gu\u00eda<\/a> Roja, llegar hasta aqu\u00ed no es tan f\u00e1cil: solo hay veinte asientos en los restaurantes y no hay servicio de reserva. Mucho antes de la apertura, aparecen colas frente a las puertas de quienes quieren probar uno de los veinte conjuntos, que se actualizan mensualmente. Se cree que todos los que visitan a Tim Ho Wan simplemente est\u00e1n obligados a probar wontons, pasteles rellenos de carne de cerdo al horno. Este plato pertenece a la cocina tradicional de Guangdong.<\/p>\n

Restaurante Olo, 1* (Helsinki<\/a>, Finlandia<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

El restaurante Olo es un lugar destacado, ya que la cocina que ofrece el chef Jari Vesivalo bien puede presumir de ser intelectual o conceptual. En el coraz\u00f3n de cada plato hay una idea determinada, de la que el propio maestro culinario habla con placer. Las preguntas pueden sur<\/a>gir no solo por el componente ideol\u00f3gico, sino tambi\u00e9n por la forma de preparar un plato en particular. El hecho es que el chef es realmente un fan\u00e1tico de los experimentos y, por lo tanto, las gachas de s\u00e9mola habituales se sazonan generosamente con coraz\u00f3n de ciervo, y el chocolate frito y el espino amar<\/a>illo se agregan audazmente a la avena. El restaurante funciona seg\u00fan el principio de servir platos preparados, mientras que puede elegir una opci\u00f3n que consta de trece platos que revelan completamente el car\u00e1cter de esta instituci\u00f3n.<\/p>\n

Restaurante Ze Kitchen Galerie, 1* (Par\u00eds<\/a>, Francia)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

El restaurante est\u00e1 ubicado en el barrio<\/a> gastron\u00f3mico m\u00e1s brillante de Par\u00eds<\/a>. La orilla izquierda del Sena, sombreada por la famosa Catedral<\/a> de Notre Dame con sus quimeras y vidrieras, fue la mejor opci\u00f3n para albergar una galer\u00eda<\/a> inusual que ha estado en funcionamiento durante m\u00e1s de una d\u00e9cada. Los platos locales est\u00e1n dise\u00f1ados en estilo fusi\u00f3n. La influencia de la tradici\u00f3n culinaria oriental se deja sentir claramente. Cada plato es una obra maestra por derecho propio: en t\u00e9rminos de juego de colores y forma de decoraci\u00f3n, contrastan con \u00e9xito con las numerosas obras de arte que se exhiben aqu\u00ed. No te vayas de Ze Kitchen Galerie sin probar el postre de autor, una mousse a base de chocolate blanco, cuyo sabor se complementa con las notas punzantes del wasabi japon\u00e9s.<\/p>\n

Restaurante WY by Bart de Pooter, 1* (Bruselas<\/a>, B\u00e9lgica)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Este restaurante estaba destinado a convertirse en un \u00e9xito en el negocio de los restaurantes. Su inspiraci\u00f3n ideol\u00f3gica fue un hombre que ya hab\u00eda logrado obtener dos estrellas Michelin, y se eligi\u00f3 uno de los concesionarios de autom\u00f3viles Mercedes, que estaba ubicado en la parte central de Bruselas, como ubicaci\u00f3n<\/a> para un potencial restaurante. Fue una estratagema de marketing<\/a> exitosa: a todos les gusta se\u00f1alar, por cierto, que lograron cenar en el \u00fanico concesionario de autom\u00f3viles en el mundo<\/a> que recibi\u00f3 una estrella Michelin. A pesar de la presencia de grafitis bastante audaces y luces de ne\u00f3n brillantes, este lugar se ha convertido en el m\u00e1s popular entre los hombres de negocios que planean una reuni\u00f3n de negocios. El men\u00fa es bastante variado, pero el cl\u00e1sico es el besugo, servido con acedera, remolacha y quinoa, seguido de una delicada crema catalana con toques de bergamota, mango y un regusto especiado distintivo: la pimienta de Nepal.<\/p>\n

Restaurante Varoulko, 1* (Atenas<\/a>, Grecia<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Los amantes<\/a> de la cocina cl\u00e1sica mediterr\u00e1nea deben visitar este peque\u00f1o restaurante, que se encuentra en la tranquila bah\u00eda de Mirclima<\/a>no Marina. Esta secci\u00f3n de la costa de Atenas se distingue por la presencia de un mar \u00abadormecido\u00bb y un paseo<\/a> mar\u00edtimo en el que atracan los yates m\u00e1s lujo<\/a>sos de Grecia<\/a>. Este restaurante se distingue por la sencillez de la cocina que ofrece, este es el principio que el chef local puso en el coraz\u00f3n de su trabajo, creando platos basados \u200b\u200ben tres ingredientes fundamentales: el aceite de oliva, diversos mariscos y solo las verduras m\u00e1s frescas que se traen directamente. de las fincas aleda\u00f1as. Incluso los aficionados a los platos de carne, convencidos y probados por cientos de restaurantes, respetan los pescados, calamares y pulpos, que se asan a la parrilla en este establecimiento.<\/p>\n

Entradas Restaurante, 1* (Barcelona<\/a>, \u200b\u200bEspa\u00f1a<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Los creadores de este restaurante de Barcelona<\/a> modestamente llaman a su creaci\u00f3n un bar de tapas, sin embargo, es dif\u00edcil reservar una mesa en algunos bares de tapas seis meses antes de la visita prevista. De hecho, Tickets consta de tres zonas independientes, cada una de las cuales representa su propia versi\u00f3n de la cocina. As\u00ed pues, aqu\u00ed podr\u00e1s probar platos creativos de la cocina molecular, todo tipo de postres elaborados seg\u00fan la tradici\u00f3n espa\u00f1ola y los tentempi\u00e9s que son cl\u00e1sicos de la cocina mediterr\u00e1nea. Es cierto que las porciones aqu\u00ed son peque\u00f1as, por lo que debes estar preparado para el hecho de que tienes que pedir hasta diez tapas para comer de verdad. Los hu\u00e9spedes regulares de Tickets tambi\u00e9n notan que es mejor<\/a> pedir bebidas directamente en el bar, y no del men\u00fa durante la selecci\u00f3n<\/a> de platos para la noche; es m\u00e1s barato de esa manera.<\/p>\n

Restaurante Onyx, 1* (Budapest<\/a>, Hungr\u00eda)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Este restaurante h\u00fangaro encaja mejor con la visi\u00f3n cl\u00e1sica de lo que deber\u00eda ser un restaurante con estrella Michelin. Esta es la blancura pura de los manteles, el brillo cegador de los electrodom\u00e9sticos y los camareros perfectamente capacitados, impecablemente educados y siempre dispuestos a ayudar con la elecci\u00f3n de los platos para la noche. El restaurante est\u00e1 decorado al estilo de los ba\u00f1os reales que se pueden ver hoy en d\u00eda en Budapest<\/a>, un verdadero lujo en la lectura m\u00e1s completa de la palabra. El men\u00fa que ofrece el restaurante consiste en platos tradicionales h\u00fangaros presentados de una manera nueva<\/a>. Cada comensal es libre de elegir si prefiere la barbacoa o el venado con verduras, para dar su favor a una u otra marca de vino – afortunadamente, el restaurante ofrece m\u00e1s de doscientos art\u00edculos, sin embargo, todav\u00eda vale la pena terminar la velada con una copa de Tokay – las tradiciones<\/a> son sagradas.<\/p>\n

Restaurante Shinjukukappo Nakajima, 1* (Tokio, Jap\u00f3n<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

En 2008, Michelin lanz\u00f3 su primera gu\u00eda<\/a> de la capital de la Tierra del Futuro, convirti\u00e9ndola instant\u00e1neamente en una nueva ciudad<\/a>ela del mundo gastron\u00f3mico: sorprendentemente, Tokio logr\u00f3 obtener noventa y tres estrellas m\u00e1s que Par\u00eds, el mundialmente famoso centro<\/a> de gastronom\u00eda. De una forma u otra, hoy Shinjukukappo Nakajima es conside<\/a>rado uno de los restaurantes m\u00e1s asequibles de Tokio que ha sido galardonado con una estrella Michelin. Est\u00e1 ubicado en el distrito m\u00e1s concurrido de la capital comercial: Shinjuku, pero incluso la ubicaci\u00f3n en las complejidades de los carriles no impide que los conocedores hagan fila frente a las puertas de esta peque\u00f1a instituci\u00f3n. El men\u00fa del restaurante est\u00e1 representado por dos tipos de platos: platos de alta cocina cl\u00e1sica japonesa o kaiseki y una versi\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica de platos elaborados con iwashi, es decir, sardinas. no deber\u00eda contar<\/p>\n

Restaurante Alcron, 1* (Praga<\/a>, Rep\u00fablica Checa<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

El restaurante de Praga<\/a> Alcron est\u00e1 decorado en un estilo Art Deco f\u00e1cilmente reconocible y transmite completamente la atm\u00f3sfera m\u00edstica de Praga<\/a>, por la que muchos turistas van a la Rep\u00fablica Checa. Es cierto que aqu\u00ed es donde termina el componente tradicional de Praga: comienza la tradici\u00f3n rusa, que no espera encontrar en la ciudadela del clasicismo y el barroco. Sin embargo, esto es cierto: el chef local es nativo de Rusia. Fueron sus destacados talentos los que permitieron que el restaurante recibiera la codiciada estrella de la Gu\u00eda Roja. Rabo de toro<\/a> al romero, sopa de langosta o tarta de queso con calabaza, que recuerdan v\u00edvidamente escenas de la historia<\/a> de Harry Potter: los platos complementan perfectamente el ambiente que reina aqu\u00ed.<\/p>\n

Restaurante Hand and Flowers, 2* (Marlow, Reino Unido)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Un viaje a Londres<\/a> es agotador para muchos: la atm\u00f3sfera de ajetreo remilgado en el entorno cl\u00e1sico de Sherlock Holmes solo necesita diluirse un poco. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no ir a la acogedora ciudad<\/a> de Marlow, que se encuentra cerca de la capital? Adem\u00e1s, la pensi\u00f3n local cuenta con el \u00fanico pub del mundo hasta ahora que ha conseguido dos estrellas Michelin, y eso ya dice mucho. El chef del restaurante trabaja con ingredientes simples, pero al mismo tiempo logra crear verdaderas obras maestras: pur\u00e9 de ajo dulce, pollo frito en cerveza, coliflor caramelizada, salsas varias. Un verdadero \u00e9xito es un postre que incluso suena incre\u00edblemente delicioso: un pud\u00edn hecho de delicado chocolate blanco, en el que se cruzan trozos de lima. Y derrama esta dulzura derriti\u00e9ndose en la lengua con glaseado de chocolate,<\/p>\n

Restaurante Lafleur, 2* (Fr\u00e1ncfort del Meno, Alemania<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Frankfurt es una ciudad con un gran nombre y una historia<\/a> bastante larga, sin embargo, hoy en d\u00eda estas ventajas innegables a menudo se subestiman, ya que se ha convertido en una especie de punto de tr\u00e1nsito en el camino a otras ciudades europeas. Pero si de repente tiene un par de horas libres entre vuelos y no est\u00e1 listo para pasar un tiempo precios<\/a>o contemplando los pasillos limpios del aeropuerto, puede ir con seguridad<\/a> a la parte central de la ciudad al complejo<\/a> hotelero Palmengarten, en cuyo territorio se encuentra el restaurante Lafleur. Un chef local con un apellido memorable, Rabbit, ha desarrollado su propia tecnolog\u00eda de cocina, durante la cual una variedad de mariscos, como mariscos o pescados, no act\u00faan como plato principal, sino como condimento para las recetas cl\u00e1sicas de carne. Entonces,<\/p>\n

Restaurante Il Luogo di Aimo e Nadia, 2* (Mil\u00e1n<\/a>, Italia)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Este restaurante se encuentra a cierta distancia de los caminos de Mil\u00e1n<\/a> estudiados por los turistas, pero eso no impide que sea uno de los mejores establecimientos de la ciudad<\/a>, por lo que definitivamente vale la pena desviarse y dedicar tres o cuatro horas a un Visita completa al restaurante. El caso es que este lugar sirve cocina toscana cl\u00e1sica, que ha absorbido todos los colores de Lombard\u00eda. Los ingredientes tomados por los chefs parecen casi deliberadamente simples, sin embargo, sus combinaciones y la forma de rebanar permiten revelar por completo la paleta de sabores de cada plato. Una comida larga con numerosos cambios de platos en un relajado estilo italiano: puede comenzar con palitos de pan preparados personalmente por el chef, y hacia el final de la cena pruebe el sorrento con la m\u00e1s delicada leche de almendras y crema agria de lim\u00f3n.<\/p>\n

Restaurante Cheval Blanc, 3* (Basilea, Suiza<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

El chef b\u00e1varo Peter Nkohl necesit\u00f3 un gran esfuerzo para ganar tres estrellas Michelin para un restaurante que es una verdadera joya de Basilea. Amplias terrazas con vistas a las tranquilas aguas del Rin y los habituales platos mediterr\u00e1neos presentados en un inusual \u00abprocesamiento\u00bb austriaco forman un excelente t\u00e1ndem. Invitados no solo de Europa<\/a>, sino tambi\u00e9n de Canad\u00e1 o incluso de Australia suelen acudir aqu\u00ed para disfruta<\/a>r de pur\u00e9 de zanahoria, carpaccio de langosta y un postre refrescante de jengibre y manzana en yogur natural, que ser\u00e1 la nota final perfecta en la sinfon\u00eda general de una comida en Caballo Blanco.<\/p>\n

Restaurante Jean-Georges, 3* (Nueva York<\/a>, Estados Unidos)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Este restaurante est\u00e1 ubicado a solo una cuadra del famoso Central Park de Salinger. Es una excelente creaci\u00f3n del Chef Fongerichten, quien logr\u00f3 la combinaci\u00f3n perfecta de todos los par\u00e1metros necesarios para obtener tres estrellas Michelin. Hoy en el restaurante puedes probar tres tipos de cocina: asi\u00e1tica, americana y francesa. Si\u00e9ntese en la acogedora terraza y disfrute de la langosta capturada en Maine, la pasta de chile y las ostras con r\u00e1bano picante.<\/p>\n

Restaurante Noma, 2* (Copenhague<\/a>, Dinamarca)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

El restaurante est\u00e1 ubicado en un edificio atmosf\u00e9rico que alguna vez fue un almac\u00e9n en el centro de Copenhague. Durante a\u00f1os, aqu\u00ed se almacen\u00f3 aceite de ballena, pieles y pescado, que se preparaban para su exportaci\u00f3n a Europa<\/a>. Como era de esperar, este restaurante sirve cocina escandinava pura, y el nombre en s\u00ed es la abreviatura de la fusi\u00f3n de las palabras \u00abnorte\u00f1a\u00bb y \u00abcocina\u00bb. A pesar de las fuertes bases cultura<\/a>les bajo las que se sirven los platos en este restaurante, la cocina local debe entenderse todav\u00eda como una variaci\u00f3n moderna de los cl\u00e1sicos daneses, ya que en la versi\u00f3n antigua se utilizan ingredientes como la m\u00e9dula \u00f3sea, el musgo o el liquen en algunos platos. La Gu\u00eda Roja Michelin calific\u00f3 el establecimiento con dos estrellas, pero la revista brit\u00e1nica \u00abRestaurant\u00bb ya ha nombrado a Noma mejor restaurante del mundo tras una exhaustiva comparativa de miles de restaurantes.<\/p>\n

Steirereck (Austria<\/a>, Viena<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

El restaurante m\u00e1s de moda de la capital se encuentra en el territorio del parque<\/a> principal de la ciudad y sirve exclusivamente cocina austriaca, por ejemplo, carne de gamuza, costillas de cordero o un postre inusualmente hermoso y ligero de p\u00e9talos de rosa. Este restaurante es famoso por su colecci\u00f3n de m\u00e1s de treinta mil vinos, una de las cartas de pan m\u00e1s ricas de Europa y una impresionante bodega de quesos. Los interiores del restaurante est\u00e1n hechos en colores blancos como la nieve con elementos de vigas, transferidos directamente de los castillo<\/a>s de Estiria. Las ventanas ofrecen vistas al Danubio ya la majestuosa Catedral de San Esteban.<\/p>\n

Restaurantes econ\u00f3micos<\/a> con estrellas Michelin en el mapa<\/a><\/h2>\n