{"id":870314,"date":"2024-11-27T19:57:00","date_gmt":"2024-11-27T17:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=870314"},"modified":"2025-02-14T20:10:20","modified_gmt":"2025-02-14T18:10:20","slug":"10-comidas-exoticas-de-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/es\/10-comidas-exoticas-de-brasil\/","title":{"rendered":"\ud83e\udd51 10 comidas ex\u00f3ticas de Brasil"},"content":{"rendered":"

Cada naci\u00f3n tiene sus propias preferencias alimentarias. Y a veces, habiendo emigrado a alg\u00fan lugar, empiezas a extra\u00f1ar tus platos habituales. Lo mismo me pas\u00f3 a m\u00ed. Cuando me mud\u00e9 a Brasil, me di cuenta de que los brasile\u00f1os nunca hab\u00edan o\u00eddo hablar de muchos de los platos que tanto amaba. Ahora les contar\u00e9 con m\u00e1s detalle qu\u00e9 combinaciones de alimentos y productos sorprenden a los habitantes del ex\u00f3tico Brasil.<\/p>\n

Y en primer lugar de esta lista, por supuesto, est\u00e1n nuestros productos l\u00e1cteos habituales. Quesos, crema agria, k\u00e9fir, reques\u00f3n: no encontrar\u00e1 todo esto en los estantes de los supermercados. Y todo porque en lugar de nuestras populares tartas de queso para el desayuno, los brasile\u00f1os preferir\u00e1n algo harinoso. Los quesos ser\u00e1n reemplazados por chocolates dulces y azucarados. Los panqueques se preparar\u00e1n con leche en lugar de k\u00e9fir y no necesitan crema agria en absoluto. Pero no se desespere de inmediato.\u00a0<\/p>\n

Si a\u00fan desea cocinar algo familiar con productos l\u00e1cteos, siempre puede encontrar un reemplazo. Reemplace el reques\u00f3n con ricotta y la crema agria con coalhada, un producto l\u00e1cteo natural<\/a> que se obtiene fermentando la leche. Y en una de las tiendas incluso vi una botella de k\u00e9fir, aunque 500 ml de la bebida cuestan 3,5 d\u00f3lares.<\/p>\n

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Quiz\u00e1s te preguntes, \u00bfc\u00f3mo se puede comer sopa sin crema agria? Entonces, la sopa ocupar\u00e1 el segundo lugar en nuestra lista. La sopa, tal como la entendemos habitualmente, es muy rara en Brasil. Ni siquiera puedo creer que en alg\u00fan lugar de nuestra tierra no se coma sopa. Los brasile\u00f1os prefieren el pur\u00e9 de patatas a la sopa. Su plato tiene una consistencia muy espesa. Y, por supuesto, tendr\u00e1s que olvidarte del habitual borscht, sopa de acedera o sopa fr\u00eda, o cocinarlo t\u00fa mismo.<\/p>\n

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El tercer lugar de productos desconocidos en suelo brasile\u00f1o es el arenque. Nuestro \u00abarenque bajo un abrigo de piel\u00bb favorito se puede encontrar en restaurantes especializados en esta cocina, pero prep\u00e1rese para comer salm\u00f3n en lugar de arenque. Quiz\u00e1s a alguien le guste esta combinaci\u00f3n, pero para m\u00ed no es lo mismo. Despu\u00e9s de todo, el salm\u00f3n aporta dulzura a la ensalada, mientras que estamos acostumbrados a una versi\u00f3n m\u00e1s salada. A pesar de que el oc\u00e9ano est\u00e1 a tiro de piedra, aqu\u00ed el pescado se prepara al horno o a la parrilla. Nadie conoce un m\u00e9todo como fumar. En este sentido, a la lista de productos alejados de Brasil se pueden agregar la caballa ahumada, el salm\u00f3n rosado y otros tipos.\u00a0<\/p>\n

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Merecidamente colocamos el trigo sarraceno y la cebada perlada en el cuarto lugar. S\u00ed, s\u00ed, parecer\u00eda que unas papillas tan sencillas, que podemos comer como guarnici\u00f3n casi a diario, son absolutamente desconocidas para los brasile\u00f1os. En Brasil, a diferencia de muchos otros pa\u00edses, es casi imposible encontrar una tienda de comestibles. En este sentido, se intensifica el anhelo por el trigo sarraceno y la cebada. Adem\u00e1s, no hay mijo ni s\u00e9mola, pero s\u00ed abundante arroz y frijoles. Aqu\u00ed hay guisantes, pero son verdes.<\/p>\n

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