{"id":871515,"date":"2025-01-17T17:55:00","date_gmt":"2025-01-17T15:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=871515"},"modified":"2025-02-03T18:19:38","modified_gmt":"2025-02-03T16:19:38","slug":"tokaj-y-nyiregyhaza-joyas-escondidas-de-hungria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/es\/tokaj-y-nyiregyhaza-joyas-escondidas-de-hungria\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf77 Tokaj y Nyiregyh\u00e1za: joyas escondidas de Hungr\u00eda"},"content":{"rendered":"

Hungr\u00eda atrae con su variedad de atracciones<\/a> y su rico patrimonio cultural<\/a>. Adem\u00e1s de por la capital, es conocida por sus tradiciones vitivin\u00edcolas. Los distribuidores de bebidas alcoh\u00f3licas<\/a> ofrecen activamente vino h\u00fangaro en el mercado internacional, lo que contribuye a la popularizaci\u00f3n de esta bebida. Los vinos de Hungr\u00eda est\u00e1n ganando cada vez m\u00e1s popularidad y valor, atrayendo a amantes del vino de todo el mundo. El enoturismo<\/a> en el pa\u00eds tambi\u00e9n se est\u00e1 convirtiendo en un destino cada vez m\u00e1s popular entre los viajeros que quieren conocer las bodegas locales y degustar los mejores ejemplos de vinos h\u00fangaros.<\/p>\n

De hecho, los h\u00fangaros no valoran menos esta maravillosa bebida y se ofender\u00e1n si en un caf\u00e9 piden una botella de Burdeos en lugar de vino Tokaj. \u00bfNo me crees? \u00bfQu\u00e9 tal el hecho de que el himno nacional h\u00fangaro mencione \u00abgotas de dulce n\u00e9ctar derramadas por Dios en las tierras de Tokaj\u00bb? No s\u00e9 a vosotros, pero a m\u00ed esto me pareci\u00f3 un gran motivo para viajar desde Budapest<\/a> a la principal regi\u00f3n vin\u00edcola del pa\u00eds. Por cierto, est\u00e1 incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO<\/a>.<\/p>\n

C\u00f3mo llegar all\u00e1<\/a><\/strong><\/h2>\n

No ser\u00e1 gran cosa venir a Tokaj. Us\u00e9 trenes h\u00fangaros. Salen de las dos principales estaciones de la capital, Keleti o Nyugati. Curiosamente, la mayor\u00eda de los trenes regionales de Hungr\u00eda describen un c\u00edrculo vicioso en su ruta<\/a>, es decir, salen de una estaci\u00f3n<\/a> de Budapest y llegan a otra. Por lo tanto, no te alarmes cuando veas las estaciones de Keleti y Nyugati como punto de partida y llegada del tren que est\u00e1s buscando. El tren s\u00f3lo llegar\u00e1 a la vecina estaci\u00f3n de la capital cuando haya recorrido un gran c\u00edrculo a trav\u00e9s de las ciudades de Hungr\u00eda.<\/p>\n

El tiempo de viaje desde la capital hasta Tokaj var\u00eda de 3 horas en trenes diurnos a 7 horas en trenes nocturnos. Los precios de las entradas oscilan entre 4100 y 6500 florines h\u00fangaros (11-16 euros). El billete se puede comprar con antelaci\u00f3n en el sitio web MAV de<\/a> los Ferrocarriles H\u00fangaros.<\/p>\n

Alternativas<\/strong><\/h2>\n

En teor\u00eda, existen alternativas al transporte<\/a> ferroviario. Los sitios de viajes escriben sobre las posibilidades de viajar en autob\u00fas o en transporte fluvial. Pero est\u00e1 demostrado emp\u00edricamente: la mayor compa\u00f1\u00eda nacional de autobuses, Volanbusz,<\/a> no ofrece billetes a Tokaj desde Buda<\/a> Pest. Y un paseo fluvial por el Tisza, por rom\u00e1ntico que sea ,<\/a> s\u00f3lo lo pueden encontrar turistas muy testarudos en su b\u00fasqueda. No lo logr\u00e9.<\/p>\n

bodegas tokaj<\/strong><\/h2>\n

Un viaje a Tokaj en tren es bueno no s\u00f3lo por su accesibilidad. Pero tambi\u00e9n porque nada m\u00e1s llegar a la estaci\u00f3n de Tokai caer\u00e1s en los brazos de Baco. Cruza la calle y estar\u00e1s rodeado de bodegas que abren cordialmente sus puertas a los turistas. Simplemente no llegues muy temprano. Los propietarios de bodegas rara vez las abren antes de las 10-11 de la ma\u00f1ana.\u00a0<\/p>\n

\"Tokaj,<\/a><\/p>\n

Los habitantes de Tokaj son viticultores y en\u00f3logos desde hace muchas generaciones. Las bodegas de vino en Tokaj aparecieron hace 500-700 a\u00f1os. A pesar de que en Tokaj s\u00f3lo viven unas 4.000 personas y que los edificios residenciales aqu\u00ed son en su mayor\u00eda de una sola planta, los lugare\u00f1os todav\u00eda llaman a la ciudad \u00abde varios pisos\u00bb. Esto se debe a que sus \u00abpisos\u00bb no suben, sino bajo tierra. La longitud de las bodegas Tokaj es de 40 kil\u00f3metros.<\/p>\n

Es muy posible que tomando una copa de vino en una de las bodegas te hagas amigo del propietario o anfitriona. Y se te permitir\u00e1 entrar en el lugar sant\u00edsimo, donde se guarda el oro blanco de Tokaj. Entonces aseg\u00farese de prestar atenci\u00f3n no s\u00f3lo a los barriles de vino centenarios que le seducir\u00e1n por su contenido. Pero tambi\u00e9n en las paredes de los s\u00f3tanos, cubiertas de un suave moho gris oscuro. Si lo tocas, tus manos se hundir\u00e1n en \u00e9l. El moho (\u00a1afortunada!) se alimenta del alcohol que se evapora de los barriles de vino. Y a cambio, crea un microclima especial en la bodega ,<\/a> que confiere a los vinos Tokaj su aroma \u00fanico.<\/p>\n

S\u00e9 un verdadero sumiller<\/strong><\/h2>\n

Para no avergonzarnos durante las catas de vino con comentarios del estilo \u00abse puede beber, pero la graduaci\u00f3n no es suficiente\u00bb, publicar\u00e9 una breve gu\u00eda sobre el vino Tokaj, que es \u00fanico en muchos aspectos. En mi opini\u00f3n, no hay nada que describa con mayor precisi\u00f3n el estilo del vino Tokaj que el comentario<\/a> en el sitio web de Simple Wine:<\/p>\n

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Tokaj ha estado produciendo los mejores vinos blancos dulces del planeta durante los \u00faltimos cuatrocientos a\u00f1os, pero en nuestra era orientada al fitness, a pocas personas les importa. La sequedad, los abdominales marcados, las publicaciones en Facebook con el kilometraje matutino, la juventud despreocupada del aroma y la en\u00e9rgica frescura del gusto est\u00e1n de moda. Y he aqu\u00ed que el pueblo Tokaj pudo proporcionar todo esto.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Tokaj\"<\/a><\/p>\n

Los en\u00f3filos (coleccionistas de vino) experimentados se sorprender\u00e1n con las bebidas Tokaj. De hecho, a diferencia de lo que nos ense\u00f1\u00f3 Italia<\/a>, los vinos aqu\u00ed son predominantemente dulces y semidulces. Y definitivamente blanco. Un toque de esta bebida con los labios revivir\u00e1 los mitos sobre el dulce n\u00e9ctar que saboreaban los dioses en el antiguo Olimpo griego. El vino blanco local le deleitar\u00e1 con el sabor de las pasas y las notas de miel. Esta caracter\u00edstica la confiere al vino la uva recogida lo m\u00e1s madura posible, incluso cuando se seca al sol.<\/p>\n

No se apresure a comprar una botella del vino que le gusta de inmediato. Varias bodegas est\u00e1n abiertas al mismo tiempo, ubicadas a poca distancia unas de otras. Despu\u00e9s de probar los vinos en uno (el precio medio de una copa es de 200 a 500 florines o 0,5 a 1,5 euros), visite otro. Si no est\u00e1 seguro de qu\u00e9 vinos le gustar\u00e1n, pero quiere probar tantos como sea posible, los anfitriones hospitalarios a menudo lo atender\u00e1n y, en lugar de venderle una copa, simplemente organizar\u00e1n una sesi\u00f3n de degustaci\u00f3n gratuita.\u00a0<\/p>\n

Vi\u00f1edos<\/a>: la cuna del vino<\/strong><\/h2>\n

Espero que no est\u00e9s demasiado cansado despu\u00e9s de las catas. Al fin y al cabo, ser\u00eda un error probar los vinos y no ver d\u00f3nde pasaron su infancia y adolescencia.\u00a0<\/p>\n

En Tokaj hay alrededor de 11 mil hect\u00e1reas de vi\u00f1edos. Lo que nos permite producir 10 millones de litros de bebidas de vino al a\u00f1o. Estoy seguro de que uno o dos litros de este volumen ya est\u00e1n sonando en su bolsa de compras, anunciando a los lugare\u00f1os que otro turista ha tenido \u00e9xito en sus compras de alcohol.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\"Tokaj\"<\/a><\/p>\n

Tokaj se hizo mundialmente famoso por sus vinos de cosecha tard\u00eda elaborados con los llamados assu, bayas infectadas con \u00abpodredumbre noble\u00bb, el hongo botrytis.\u00a0<\/p>\n

Durante un breve paseo por las laderas de uva, podr\u00e1 preguntar a los trabajadores d\u00f3nde crecen qu\u00e9 variedades de uva. Y encuentra al legendario assu. La entrada a los vi\u00f1edos es gratuita, aqu\u00ed est\u00e1n acostumbrados a los turistas y no les prestan atenci\u00f3n. A menos que empieces a comer descaradamente racimo tras racimo.\u00a0<\/p>\n

Que ver<\/a> en la ciudad<\/strong><\/h2>\n

Tokaj es una ciudad antigua que existe desde hace al menos 650 a\u00f1os. Sin embargo, las guerras que no perdonaron a la tierra h\u00fangara tampoco perdonaron a esta regi\u00f3n, perdida entre las colinas de vi\u00f1edos. La mayor\u00eda de los monumentos arquitect\u00f3nicos de Tokaj han ca\u00eddo en el olvido siguiendo a sus creadores. Pero si quedan una o dos horas antes de la salida, puedes dar un paseo por la ciudad.<\/p>\n

Una cosa que definitivamente vale la pena visitar es la Gran Sinagoga de Tokaj<\/strong>. Como recordar\u00e1s de la gu\u00eda de Pest<\/a>, Hungr\u00eda siempre ha tenido una comunidad jud\u00eda impresionante.<\/p>\n

\"Tokaj\"<\/a><\/p>\n

No muy lejos se encuentra la Iglesia Cat\u00f3lica del Coraz\u00f3n de Jes\u00fas<\/strong> del a\u00f1o 1912. Los amantes de las ruinas hist\u00f3ricas pueden dar un paseo hasta los restos del castillo de Tokaj<\/strong>. Ser\u00e1 simb\u00f3lico finalizar su visita tur\u00edstica a<\/a> Tokaj con la estatua de Baco<\/strong> en la ciudad.<\/p>\n

Pr\u00f3xima parada: Nyiregyh\u00e1za<\/strong><\/h2>\n

Nyiregyh\u00e1za es una de las ciudades m\u00e1s orientales de Hungr\u00eda. En cuya apariencia influy\u00f3 significativamente su proximidad a Ucrania. Nyiregyh\u00e1za rara vez aparece en los folletos tur\u00edsticos; pocas personas viajan deliberadamente a Hungr\u00eda por ella. Pero me encontr\u00e9 a s\u00f3lo media hora de Tokaj de esta ciudad de nombre intrincado, hice una parada all\u00ed y no me arrepent\u00ed en absoluto de mi elecci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

Camino a Nyiregyhaza<\/strong><\/h2>\n

Como ya sabr\u00e1s, es muy c\u00f3modo viajar por Hungr\u00eda en tren. Por lo tanto, no inventamos una bicicleta, sino que compramos un billete para el tren m\u00e1s cercano en la estaci\u00f3n Tokaj. Los trenes van a Nyiregyh\u00e1za casi cada hora. El viaje durar\u00e1 s\u00f3lo entre 20 y 40 minutos. Si, como es habitual, el tren no llega tarde. El precio de la entrada es de 600 a 800 florines (2 euros).\u00a0<\/p>\n

Una parada en Nyiregyh\u00e1za es conveniente por otra raz\u00f3n. Se encuentra justo en el centro del c\u00edrculo ferroviario, que describen los trenes que viajan de una estaci\u00f3n de Budapest a otra. As\u00ed que puedes llegar aqu\u00ed tanto desde Nyugati (luego estar\u00e1 Tokaj despu\u00e9s de una parada en Ny\u00edregyh\u00e1za) como desde Keleti (luego estar\u00e1 Tokaj primero y luego Ny\u00edregyh\u00e1za).\u00a0<\/p>\n

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