{"id":656348,"date":"2022-09-02T15:36:00","date_gmt":"2022-09-02T12:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=656348"},"modified":"2022-01-28T14:56:12","modified_gmt":"2022-01-28T11:56:12","slug":"17-odavat-michelini-taerniga-restorani-nimekiri-foto-kirjeldus-kaart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/17-odavat-michelini-taerniga-restorani-nimekiri-foto-kirjeldus-kaart\/","title":{"rendered":"17 odavat Michelini t\u00e4rniga restorani – nimekiri, foto, kirjeldus, kaart"},"content":{"rendered":"

Iga restoran maa<\/a>ilm<\/a>as unistab Michelini t\u00e4rni<\/a> saamisest ja teeb k\u00f5ik, et see p\u00fc\u00fcdlus teoks teha, sest selle kohalolek tugevdab gurmaanide seas eksklusiivse k\u00f6\u00f6giga koha s\u00f5natut staatust. Parimad Michelini t\u00e4rniga restoranid on alati populaarsed, kuid nad n\u00f5uavad oma teenuste eest ka \u00fclik\u00f5rget hinda, kuigi see olukord pole \u00f5nneks aksioom. Allpool on v\u00e4lja toodud restoranid, millel on Michelini t\u00e4hti ro<\/a>hkem kui \u00e4ra teenitud, kuid mille k\u00fclastamine<\/a> ei j\u00e4ta gurmeereisija eelarvesse auku.<\/p>\n

Restoran Krizman, Bib Gourmand Michelin (Monrupino, Itaalia<\/a>)<\/h2>\n

Monrupino on suhteliselt v\u00e4ike Itaalia<\/a> kommuun, mis asub p\u00e4ikese k\u00e4es soojendatud Andria mere kaldal. Hele rohelus, vanad atmosf\u00e4\u00e4rit\u00e4navad ja p\u00e4ikesest soojendatud soolane \u00f5hk \u2013 selline on restorani Krizman, mis on sisustatud sellele piirkonnale iseloomulikus<\/a> maal\u00e4hedases stiilis. Mugavad puitpaneelid, etnilised dekoorielemendid, v\u00e4literrassid ja valgustav tuul \u2013 see restoran tekitab soovi tagasi tulla. Seda soovi tunda end taas koduselt suurendavad selle koha aroomid ja maitsed: granaat\u00f5unasalatiga serveeritud seljat\u00fckk, mahlased lambalihakotletid, struudel, aga ka ebatavalised magustoidud, nagu r\u00f6stitud lilled, mida<\/a> serveeritakse erinevat t\u00fc\u00fcpi veinidega v\u00f5i<\/a> m\u00e4dar\u00f5ikaj\u00e4\u00e4. kreem.<\/p>\n

Veebisait: www.hotelkrizman.eu\/ristorante<\/p>\n

Restoran Tim Ho Wan, 1* (Hongkong, Hiina<\/a>)<\/h2>\n<\/p>\n

See Hongkongi<\/a> restorani frantsiis on t\u00f5eliselt eksklusiivne. T\u00e4helepanuv\u00e4\u00e4rne on see, et esialgu ei saanud selle keti s\u00f6\u00f6gikohad, kuigi neil oli hea maine, Michelini t\u00e4hte taotleda, kuid juhtkonna vahetumisega muutus k\u00f5ik. Hoolimata asja<\/a>olust, et Tim Ho Wani restoranid on t\u00e4nap\u00e4ev<\/a>al Red Guide'is leiduvatest k\u00f5ige odavamad, pole siia j\u00f5udmine nii lihtne \u2013 restoranides on vaid paark\u00fcmmend koht<\/a>a ja broneerimisteenus puudub. Ammu enne avamist tekivad uste ette j\u00e4rjekorrad soovijatelt proovida \u00fcht kahek\u00fcmnest komplektist, mis uuenevad igakuiselt. Arvatakse, et k\u00f5ik, kes Tim Ho Wani k\u00fcla<\/a>stavad, on lihtsalt kohustatud proovima wontoneid – k\u00fcpsetatud sealihaga t\u00e4idetud pirukaid. See roog kuulub Guangdongi traditsioonilisse k\u00f6\u00f6ki.<\/p>\n

Restoran Olo, 1* (Helsingi<\/a>, Soome)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Restoran Olo on t\u00e4helepanuv\u00e4\u00e4rne koht, sest peakokk Jari Vesivalo pakutav k\u00f6\u00f6k v\u00f5ib v\u00e4ita, et see on intellektuaalne v\u00f5i kontseptuaalne. Iga roa keskmes on kindel idee, millest kokameister ise m\u00f5nuga r\u00e4\u00e4gib. K\u00fcsimusi v\u00f5ib t\u00f5statada mitte ainult ideoloogiline komponent, vaid ka konkreetse roa valmistamise viis<\/a>. T\u00f5siasi on see, et kokk on t\u00f5esti katsete f\u00e4nn ja seet\u00f5ttu maitsestatakse tavalist mannapudru heldelt hirves\u00fcdamega ning kaerale lisatakse julgelt prae\u0161okolaadi ja astelpaju. Restoran t\u00f6\u00f6tab valmiskomplektide serveerimise p\u00f5him\u00f5ttel, samas kui saate valida kolmeteistk\u00fcmnest roast koosneva valik<\/a>u, mis paljastavad t\u00e4ielikult selle asutuse iseloomu.<\/p>\n

Restaurant Ze Kitchen Galerie, 1* (Pariis, Prantsusmaa<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Restoran asub Pariisi s\u00e4ravaimas gastronoomilises kvartalis. Seine'i vasak kallas, mida varjutab kurikuulus Notre Dame'i katedraal<\/a> oma kim\u00e4\u00e4ride ja vitraa\u017eidega, oli parim valik<\/a> \u00fcle k\u00fcmne aasta tegutsenud ebatavalise galerii majutamiseks. Kohalikud toidud on kujundatud fusion stiilis. Ida kulinaarse traditsiooni m\u00f5ju on selgelt tunda. Iga roog on omaette meistriteos \u2013 nii v\u00e4rvikomplekti kui ka kaunistusviisi poolest on need edukalt kontrastiks siin eksponeeritavate arvukate kunstiteostega. \u00c4rge j\u00e4tke Ze Kitchen Galerie'st maitsmata tunnusmagustoitu, valge \u0161okolaadi baasil valmistatud mousse'i, mille maitset t\u00e4iendavad Jaapani wasabi teravad noodid.<\/p>\n

Bart de Pooteri restoran WY, 1* (Br\u00fcssel<\/a>, Belgia<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Sellest restoranist pidi saama restorani\u00e4ris lihtsalt hitt. Selle ideoloogiliseks inspiratsiooniks oli mees, kes oli juba suutnud hankida kaks Michelini t\u00e4rni ning potentsiaalse restorani asukohaks valiti \u00fcks Mercedese autoesindustest, mis asus Br\u00fcsseli keskosas. See oli edukas turundus<\/a>trikk \u2013 k\u00f5igile meeldib muide v\u00e4lja tuua, et neil \u00f5nnestus einestada maailm<\/a>a ainsas Michelini t\u00e4rniga p\u00e4rjatud autoesinduses. Vaatamata \u00fcsna julgele grafitile ja eredale neoonvalgustusele on see koht muutunud \u00e4rikohtumist planeerivate \u00e4rimeeste seas populaarseimaks. Men\u00fc\u00fc on k\u00fcllaltki mitmekesine, kuid klassikaks on merilatikas, mida serveeritakse hapuobliku, peedi ja kinoaga, millele j\u00e4rgneb \u00f5rn kreembr\u00fclee bergamo<\/a>ti, mango ja selgelt piprase j\u00e4relmaitsega \u2013 Nepali pipar.<\/p>\n

Restoran Varoulko, 1* (Ateena<\/a>, Kreeka<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Klassikalise Vahemere k\u00f6\u00f6gi f\u00e4nnid peavad lihtsalt k\u00fclastama seda v\u00e4ikest restorani, mis asub rahulikus Mircolimano Marina lahes. Seda Ateena rannajoone l\u00f5iku eristab “unine” meri ja promenaad, mille \u00e4\u00e4res sild<\/a>uvad Kreeka k\u00f5ige luksuslikumad jahid. Seda restorani eristab pakutava k\u00f6\u00f6gi lihtsus \u2013 see on p\u00f5him\u00f5te, mille kohalik kokk on seadnud oma t\u00f6\u00f6 keskmesse, luues roogasid, mis p\u00f5hinevad kolmel p\u00f5hilisel koostisosal \u2013 oliivi\u00f5li, erinevad mereannid ja ainult k\u00f5ige v\u00e4rskemad k\u00f6\u00f6giviljad, mida tuua<\/a>kse. otse \u00fcmberkaudsetest taludest. Isegi liharoogade austajad, keda on veendunud ja t\u00f5estanud sadad restoranid, austavad kala, kalmaari ja kaheksajalga, mida selles asutuses grillitakse.<\/p>\n

Restoranipiletid, 1* (Barcelona<\/a>, \u200b\u200b\u200b\u200bHispaania<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Selle Barcelona<\/a> restorani loojad nimetavad oma loomingut tagasihoidlikult tapasebaariks, kuid m\u00f5nes topas baaris on raske lauda broneerida kuus kuud enne kavandatavat k\u00fclastust. Tegelikult koosneb Tickets kolmest s\u00f5ltumatust tsoonist, millest iga\u00fcks esindab k\u00f6\u00f6gi oma versiooni. Nii et siin saate proovida loomingulisi molekulaarse k\u00f6\u00f6gi roogasid, igasuguseid Hispaania<\/a> traditsioonide j\u00e4rgi valmistatud magustoite ja Vahemere k\u00f6\u00f6gi jaoks klassikalisi suupisteid. T\u00f5si, port<\/a>sjonid on siin imepisikesed, seega tuleks valmis olla selleks, et p\u00e4riselt s\u00f6\u00f6miseks tuleb tellida kuni k\u00fcmme tapast. Tavapiletite k\u00fclastajad m\u00e4rgivad ka, et parem on tellida jooke otse baarist, mitte \u00f5htuste roogade valik<\/a>u ajal men\u00fc\u00fcst \u2013 nii on odavam.<\/p>\n

Restoran Onyx, 1* (Budapest, Ungari)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

See Ungari restoran sobib k\u00f5ige parem<\/a>ini klassikalise n\u00e4gemusega sellest, milline peaks olema Michelini t\u00e4rniga restoran. See on laudlinade puhas valgesus, seadmete pimestav s\u00e4ra ja suurep\u00e4raselt koolitatud ettekandjad \u2013 laitmatult viisa<\/a>kad ja alati valmis aitama \u00f5htuste roogade valik<\/a>ul. Restoran on sisustatud kuninglike vannide stiilis, mida t\u00e4na Budapestis<\/a> n\u00e4ha v\u00f5ib \u2013 t\u00f5eline luksus selle s\u00f5na t\u00e4ies lugemises. Restorani pakutav men\u00fc\u00fc koosneb traditsioonilistest Ungari roogadest, mida esitletakse uudsel viisil. Iga k\u00fclaline v\u00f5ib vabalt valida, kas eelistada grill- v\u00f5i hirveliha k\u00f6\u00f6giviljadega, anda oma soosing \u00fchele v\u00f5i teisele veinimargile – \u00f5nneks on restoranis \u00fcle kahesaja kauba, siiski tasub \u00f5htu l\u00f5petada klaas Tokayt \u2013 traditsioonid<\/a> on p\u00fchad.<\/p>\n

Shinjukukappo Nakajima restoran, 1* (Tokyo, Jaapan)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

2008 aastal<\/a> andis Michelin v\u00e4lja oma esimese teejuhi Tulevikumaa pealinna<\/a> kohta, muutes selle hetkega gastronoomiamaailma uueks tsitadelliks \u2013 \u00fcllataval kombel \u00f5nnestus Tokyol saada \u00fcheksak\u00fcmmend kolm t\u00e4rni rohkem kui maailmakuulsal keskus<\/a>el Pariisil. gastronoomia. Nii v\u00f5i teisiti peetakse Shinjukukappo Nakajimat t\u00e4nap\u00e4eval \u00fcheks soodsaimaks Michelini t\u00e4rniga p\u00e4rjatud restoraniks Tokyos. See asub \u00e4ripealinna k\u00f5ige elavamas linnaosas – Shinjukus, kuid isegi asukoht s\u00f5iduradade keerukuses ei takista asjatundjaid selle v\u00e4ikese asutuse uste ette rivistamast. Restorani men\u00fc\u00fc on esindatud kahte t\u00fc\u00fcpi roogadega – Jaapani k\u00f5rgklassika k\u00f6\u00f6gi ehk kaiseki toidud ja iwashist ehk sardiinist valmistatud roogade eelarvelisem versioon. Ei peaks arvestama<\/p>\n

Restoran Alcron, 1* (Praha<\/a>, T\u0161ehhi Vabari<\/a>ik)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Praha<\/a> restoran Alcron on sisustatud kergesti \u00e4ratuntavas Art Deco stiilis ja annab t\u00e4ielikult edasi m\u00fcstilise Praha atmosf\u00e4\u00e4ri, mille p\u00e4rast paljud turistid<\/a> T\u0161ehhi Vabariik<\/a>i l\u00e4hevad. T\u00f5si, siin l\u00f5peb traditsiooniline Praha komponent \u2013 \u200b\u200balgab vene traditsioon, mida klassitsismi ja baroki tsitadellis ei ootagi. See on aga t\u00f5si \u2013 kohalik kokk on p\u00f5line Venemaa. Just tema silm<\/a>apaistvad anded v\u00f5imaldasid restoranil saada Red Guide'i ihaldatud t\u00e4he. H\u00e4rjasaba rosmariini, homaarisupp v\u00f5i k\u00f5rvitsa-juustukoogiga, mis meenutab eredalt stseene Harry Potteri loost \u2013 toidud t\u00e4iendavad suurep\u00e4raselt siin valitsevat atmosf\u00e4\u00e4ri.<\/p>\n

Restoran Hand and Flowers, 2* (Marlow, \u00dchendkuningriik)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Reis Londonis<\/a>se on paljude jaoks v\u00e4sitav \u2013 klassikalise Sherlock Holmesi \u00fcmbruse esmat\u00e4htsa t\u00f6ise atmosf\u00e4\u00e4r tuleb lihtsalt veidi lahjendada. Miks siis mitte minna hubasesse Marlow linna, mis asub pealinnast mitte kaugel? Pealegi on siinses k\u00fclalistemajas seni ainuke pubi maailma<\/a>s, millel on \u00f5nnestunud saada kaks Michelini t\u00e4rni ja see \u00fctleb juba palju. Restorani peakokk t\u00f6\u00f6tab lihtsate toorainetega, kuid suudab samas luua t\u00f5elisi meistriteoseid: magus k\u00fc\u00fcslaugup\u00fcree, \u00f5lles praetud kana, karamelliseeritud lillkapsas, erinevad kastmed. T\u00f5eline hitt on magustoit, mis k\u00f5lab isegi vapustavalt h\u00f5rgult – \u00f5rnast valgest \u0161okolaadist puding, milles tulevad vastu laimit\u00fckid. Ja vala see keelele sulav magusus \u0161okolaadiglasuuriga,<\/p>\n

Lafleur Restaurant, 2 * (Frankfurt am Main, Saksamaa)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Frankfurt on suure nime ja \u00fcsna pika ajalooga linn, kuid t\u00e4nap\u00e4ev<\/a>al j\u00e4\u00e4vad selle vaieldamatud eelised sageli alahinnatuks, kuna sellest on saanud omamoodi transiitpunkt teel teistesse Euroopa linnadesse. Kui aga lendude vahele j\u00e4\u00e4b ootamatult paar vaba tundi ja te pole valmis kulutama v\u00e4\u00e4rtuslikku aega lennujaama puhaste saalide \u00fcle m\u00f5tisklemiseks, v\u00f5ite julgelt minna kesklinn<\/a>a linn<\/a>aossa Palmengarteni hotell<\/a>ikompleksi, mille territooriumil. asub restoran Lafleur. Meeldej\u00e4\u00e4va perekonnanimega Rabbit kohalik kokk on v\u00e4lja t\u00f6\u00f6tanud oma toiduvalmistamise tehnoloogia, mille k\u00e4igus erinevad mereannid, n\u00e4iteks karbid v\u00f5i kala, ei toimi mitte pearoana, vaid klassikaliste liharetseptide maitseainena. Niisiis,<\/p>\n

Restoran Il Luogo di Aimo e Nadia, 2* (Milano<\/a>, Itaalia)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

See restoran asub turistide poolt uuritud Milano radadest m\u00f5nel kaugusel, kuid see ei takista olemast \u00fcks linna parimaid asutusi, mille jaoks tasub kindlasti teha tiir ja eraldada kolm-neli tundi t\u00e4ielik restorani k\u00fclastus. Fakt on see, et selles kohas pakutakse klassikalist Toscana k\u00f6\u00f6ki, mis on neelanud k\u00f5ik Lombardia v\u00e4rvid. Peakokkade v\u00f5etud koostisosad tunduvad peaaegu meelega lihtsad, kuid nende kombinatsioonid ja viilutamisviis v\u00f5imaldavad iga roa maitsepaleti t\u00e4ielikult paljastada. Pikk eine koos arvukate roogade vahetustega pingevabas itaaliap\u00e4rases stiilis – alustada v\u00f5ib peakoka isiklikult valmistatud saiapulkadega ning \u00f5htus\u00f6\u00f6gi l\u00f5pupoole proovida sorrentot k\u00f5ige \u00f5rnema mandlipiima ja hapuka sidrunikreemiga.<\/p>\n

Restoran Cheval Blanc, 3* (Basel, \u0160veits)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Baieri kokal Peter Nkohlil kulus tohutu pingutus, et v\u00f5ita kolm Michelini t\u00e4rni restoranile, mis on t\u00f5eline Baseli ehe. Laiad terrassid vaatega Reini rahulikele vetele ja tavalised Vahemere toidud, mis on esitatud ebatavalises Austria<\/a> “t\u00f6\u00f6tluses”, moodustavad suurep\u00e4rase tandemi. K\u00fclalised mitte ainult Euroopas<\/a>t, vaid ka Kanada<\/a>st v\u00f5i isegi Austraaliast tulevad siia sageli, et nautida porgandip\u00fcreed, homaari carpaccio't ning v\u00e4rskendavat magustoitu ingverist ja \u00f5unast naturaalses jogurtis, mis on t\u00e4iuslik l\u00f5punoot eine \u00fcldises s\u00fcmfoonias. Cheval Blanc.<\/p>\n

Restoran Jean-Georges, 3* (New York, USA<\/a>)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

See restoran asub vaid \u00fche kvartali kaugusel Salingeri kurikuulsast Central Park<\/a>ist. See on Chef Fongerichteni suurep\u00e4rane looming, kes suutis saavutada k\u00f5igi kolme Michelini t\u00e4rni saamiseks vajalike parameetrite t\u00e4iusliku kombinatsiooni. T\u00e4na saab restoranis proovida kolme t\u00fc\u00fcpi k\u00f6\u00f6ki \u2013 Aasia, Ameerika ja Prantsuse k\u00f6\u00f6ki. Istuge hubasel terrassil ja nautige Maine'ist p\u00fc\u00fctud homaari, t\u0161illipastat ja m\u00e4dar\u00f5ika austreid.<\/p>\n

Restoran Noma, 2* (Kopenhaagen, Taani)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Restoran asub atmosf\u00e4\u00e4rilises hoones, mis kunagi oli Kopenhaageni<\/a> kesklinnas<\/a> ladu. Aastaid hoiti siin vaala\u00f5li, nahku ja kalu, mis valmistati ette eksportimiseks Euroopasse<\/a>. Pole \u00fcllatav, et selles restoranis serveeritakse puhast Skandinaavia k\u00f6\u00f6ki ning nimi ise on l\u00fchike s\u00f5nade “p\u00f5hjamaine” ja “k\u00f6\u00f6k” sulandumisest. Vaatamata tugevale kultuur<\/a>ilisele alusele, mille alusel selles restoranis roogasid serveeritakse, tuleks kohalikku k\u00f6\u00f6ki siiski m\u00f5ista kui moodsat variatsiooni Taani klassikale, kuna vanas versioonis on m\u00f5nes kasutatud koostisosi nagu luu\u00fcdi, sammal v\u00f5i samblik. n\u00f5ud. Michelin Red Guide hindas asutust kahe t\u00e4rniga, kuid Briti ajakiri “Restaurant” on tuhandete restoranide p\u00f5hjaliku v\u00f5rdluse j\u00e4rel juba nimetanud Noma maailma<\/a> parimaks restoraniks.<\/p>\n

Steirereck (Austria, Viin)<\/h2>\n

\"17<\/a><\/p>\n

Pealinna pargi territooriumil asub pealinna moodsaim restoran, kus<\/a> serveeritakse eranditult Austria k\u00f6\u00f6ki, n\u00e4iteks seemisnaha, lambaribi v\u00f5i ebatavaliselt kaunis ja kerge roosi kroonlehtedest magustoit. See restoran on kuulus oma enam kui kolmek\u00fcmne tuhande veinikollektsiooni, Euroopa \u00fche rikkalikuma leivakaardi ja muljetavaldava juustukeldri poolest. Restorani interj\u00f6\u00f6rid on tehtud otse Steiermarki lossidest \u00fcle kantud lumivalgetes toonides ja talade elementidega. Akendest avaneb vaade Doonaule ja majesteetlikule P\u00fcha Stefani katedraal<\/a>ile.<\/p>\n

Odav<\/a>ad Michelini t\u00e4rnidega restoranid kaardil<\/h2>\n