{"id":866600,"date":"2024-11-27T19:44:00","date_gmt":"2024-11-27T17:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=866600"},"modified":"2025-02-14T20:27:18","modified_gmt":"2025-02-14T18:27:18","slug":"10-eksootilist-toitu-brasiiliast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/10-eksootilist-toitu-brasiiliast\/","title":{"rendered":"\ud83e\udd51 10 eksootilist toitu Brasiiliast"},"content":{"rendered":"

Igal rahval on oma toidueelistused. Ja m\u00f5nikord, kui olete kuhugi emigreerunud, hakkate igatsema oma tavalisi roogasid. Minuga juhtus sama lugu. Kui ma Brasiiliasse kolisin, m\u00f5istsin, et brasiillased polnud kunagi isegi kuulnud paljudest roogadest, mida ma nii v\u00e4ga armastasin. N\u00fc\u00fcd r\u00e4\u00e4gin teile \u00fcksikasjalikumalt, millised toidukombinatsioonid ja tooted \u0161okeerivad eksootilise Brasiilia elanikke.<\/p>\n

Ja siin nimekirjas on esikohal loomulikult meile tuttavad piimatooted. Juustud, hapukoor, keefir, kodujuust – k\u00f5ike seda ei leia supermarketite riiulitelt. Ja k\u00f5ik sellep\u00e4rast, et meie populaarsete juustukookide asemel eelistavad brasiillased hommikus\u00f6\u00f6giks midagi jahust. Juustud asendatakse magusate magusate \u0161okolaadidega. Pannkoogid valmistatakse keefiri asemel piimaga ja need ei vaja \u00fcldse hapukoort. Kuid \u00e4rge heitke kohe meelt.\u00a0<\/p>\n

Kui soovid siiski midagi piimatoodetest tuttavat valmistada, siis v\u00f5ib alati leida ka asendaja. Asendage kodujuust ricottaga ja hapukoor coalhadaga – loodusliku<\/a> piimatootega, mis saadakse piima k\u00e4\u00e4ritamisel. Ja \u00fches poes m\u00e4rkasin isegi keefiri pudelit, kuigi 500 ml jooki maksis 3,5 dollarit.<\/p>\n

\"10<\/a><\/p>\n

V\u00f5ite k\u00fcsida, kuidas saab s\u00fc\u00fca suppi ilma hapukooreta? Niisiis, supp v\u00f5tab meie nimekirjas teise koha. Supp, nagu me seda tavaliselt m\u00f5istame, on Brasiilias v\u00e4ga haruldane. Ma isegi ei suuda uskuda, et kuskil meie maa peal nad suppi ei s\u00f6\u00f6. Brasiillased eelistavad pigem kartuliputru kui suppi. Nende roog on v\u00e4ga paksu konsistentsiga. Ja loomulikult peate kas unustama tavalise bor\u0161i, hapuoblika- v\u00f5i k\u00fclmsupi v\u00f5i k\u00fcpsetama seda ise.<\/p>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Tundmatute toodete kolmas koht Brasiilia pinnal on heeringas. Meie lemmik “kasuka all heeringat” v\u00f5ib leida k\u00f6\u00f6gile spetsialiseerunud restoranidest, kuid olge valmis heeringa asemel l\u00f5he jaoks. V\u00f5ib-olla kellelegi see kombinatsioon isegi meeldib, kuid minu jaoks pole see sugugi sama. L\u00f5he lisab ju salatile magusust, meie aga oleme harjunud soolasema variandiga. Vaatamata sellele, et ookean on vaid kiviviske kaugusel, valmistatakse siinne kala kas k\u00fcpsetatult v\u00f5i grillitult. Keegi ei tea sellist meetodit nagu suitsetamine. Sellega seoses v\u00f5ib Brasiiliast kaugel asuvate toodete nimekirja lisada suitsumakrelli, roosa l\u00f5he ja muud liigid.\u00a0<\/p>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Neljandale kohale panime v\u00e4\u00e4rikalt tatra ja p\u00e4rl odra. Jah, jah, n\u00e4ib, et nii lihtsad pudrud, mida saame peaaegu iga p\u00e4ev lisandina s\u00fc\u00fca, on brasiillastele t\u00e4iesti tundmatud. Erinevalt paljudest teistest riikidest on Brasiilias peaaegu v\u00f5imatu leida toidupoodi. Sellega seoses s\u00fcveneb igatsus tatra ja odra j\u00e4rele. Samuti pole seal hirssi ja manna, k\u00fcll aga on piisavalt riisi ja ube. Siin on herned, aga need on rohelised.<\/p>\n

\n