{"id":870479,"date":"2025-03-12T15:22:00","date_gmt":"2025-03-12T13:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=870479"},"modified":"2025-03-12T15:22:01","modified_gmt":"2025-03-12T13:22:01","slug":"uembermaailmareis-suppide-maailmas-top-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/uembermaailmareis-suppide-maailmas-top-10\/","title":{"rendered":"\ud83e\udd63 \u00dcmbermaailmareis suppide maailmas: top 10"},"content":{"rendered":"

Supp on inimese toitumise lahutamatu osa ja universaalne ravim igaks juhuks. \u00dched aitavad k\u00fclmetuse v\u00f5i pohmelli puhul, teised kaalust alla v\u00f5tta ning kalasupid on igati kasulikud. 5. aprillil t\u00e4histatakse \u00fcle maailma rahvusvahelist supip\u00e4eva ning sellest s\u00fcndmusest ei saa m\u00f6\u00f6da vaadata. Vaatame maailmas ringi ja vaatame, millised supid on erinevates riikides populaarsed.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Pho Bo (Vietnam<\/a>)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Pho bo on traditsiooniline Vietnami<\/a> veiseliha ja nuudlisupp \u00fcrtide ja v\u00fcrtsidega. T\u00e4nu oma lihtsusele ja odavusele on see saavutanud laialdase populaarsuse kohalike vaeste elanike seas, kes kummalisel kombel eelistavad seda hommikus\u00f6\u00f6giks.<\/p>\n

K\u00f5ige olulisem selle roa juures on rikkalik puljong, mida reeglite j\u00e4rgi tuleb keeta v\u00e4hemalt 12 tundi, millele on lisatud nelki, kaneeli, ingverit, safranit ja muid v\u00fcrtse. T\u00e4navam\u00fc\u00fcjad k\u00fcpsetavad seda pidevalt kogu p\u00e4eva suurtes pottides, uuendades koostisosi perioodiliselt.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

See on \u00fcks neist suppidest, mille tuleb ise kokku panna. Puljongi, nuudlite ja lihat\u00fckkidega kaussi serveeritakse suures koguses \u00fcrte ja v\u00fcrtse, mida maitse j\u00e4rgi lisatakse.\u00a0\u00a0<\/p>\n

T\u00f5elist pho bo-d saate proovida t\u00e4navakohvikutes, mis on spetsialiseerunud ainult sellele supile. Tavaliselt on see lihtne pikkade metalllaudadega asutus, mis on tavaliselt avatud kella 11-ni. Peamine maam\u00e4rk on sees suur hulk kohalikke inimesi.<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind<\/strong>: 1-2 dollarit.<\/p>\n

Paloc Leves (Ungari)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Ungari kulinaarne tunnus on gulja\u0161\u0161, ilma milleta ei valmi \u00fckski eine. Reeglina l\u00f5peb l\u00f5una selle roaga, kuna pole j\u00f5udu midagi muud s\u00fc\u00fca. Restoranides on portsjonid suured, paksud ja t\u00e4idlased. Seet\u00f5ttu n\u00e4eb Paloc Levesh v\u00e4lja pigem gulja\u0161\u0161 kui supp.<\/p>\n

Peamised koostisosad: lambaliha, sibul, magus ja terav paprika hautatakse 2-2,5 tundi, seej\u00e4rel segatakse need puljongiga ja alles seej\u00e4rel keedetakse. Viimane lihv – k\u00fc\u00fcslaugu, hapukoore, jahu ja tilli kastme lisamine – muudab supi veelgi paksemaks. Ja \u00e4rge unustage paprikat, mis kannab riigis h\u00fc\u00fcdnime “punane kuld”. See annab supile mitte ainult rikkaliku v\u00e4rvi, vaid ka rikkaliku aroomi.<\/p>\n

Kui olete Budapestis<\/a>, k\u00fclastage selliseid v\u00e4ikeseid asutusi nagu Lanchid Brasserie, Hungarikum Bisztro v\u00f5i For Sale Pub. See, kuidas nad seda suppi valmistavad, on lihtsalt maitsev.<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> 3,5\u20134,5 dollarit<\/p>\n

Sibulasupp (Prantsusmaa)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Sibulasupp on prantsuse k\u00f6\u00f6gi klassika. See supp on p\u00e4rit Lyonist ja seda peeti varem vaeste toiduks. Ent tasapisi vaadati seda l\u00e4hemalt, maitsestati ja otsustati, et see kuulub ka aadliringkondade lauale. Isegi Harry Potteri<\/a> universumi v\u00f5lurid r\u00e4\u00e4kisid temast meelitavalt.<\/p>\n

S\u00f5na “supp” p\u00e4rineb ladinakeelsest s\u00f5nast “suppa”, mis t\u00e4hendab s\u00f5na-s\u00f5nalt “leivat\u00fckki kastetud kastmesse”, ja sibulasupp on selle ilmekas n\u00e4ide. Just k\u00fc\u00fcslaugu ja sulatatud juustuga krutoon, mis asetatakse valmis portsjoni peale, eristab seda rooga k\u00f5igist teistest.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Kui sulle sibula maitse ei meeldi, pole probleemi. K\u00fcpsetamise k\u00e4igus see praktiliselt kaob. Pole asjata, et pikaajalisel paneerimisel lisatakse valget veini ja puljongisse valatakse 50 grammi konjakit. Pidage meeles, et see supp soojendab teid igal ajal aastas, eriti kuna seda valmistatakse peaaegu k\u00f5igis Prantsusmaa restoranides.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> alates 4\u20ac.<\/p>\n

Gazpacho (Hispaania<\/a>)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Hispaanlased on kuumaverelised inimesed. M\u00f5elge kohalikule meelelahutusele<\/a>: h\u00e4rjav\u00f5itlus, pullikarja eest p\u00f5genemine ja La Tomatina<\/a> \u2013 massiline tomatite \u00fcksteise pihta tulistamine. Gazpacho supp on m\u00f5eldud kuuma Hispaania kirglikkuse jahutamiseks, nii et seda serveeritakse mitte ainult k\u00fclmalt, vaid ka v\u00e4ga k\u00fclmalt.<\/p>\n

Gazpacho on purustatud tomatitest, kurkidest, paprikatest ja marineeritud sibulast valmistatud supp. Paksuse lisamiseks kasutatakse<\/a> leivapuru. K\u00f5ik see purustatakse homogeenseks massiks, pannakse m\u00f5neks ajaks k\u00fclmkappi ja enne serveerimist lahjendatakse tomatimahla v\u00f5i kuiva valge veiniga.<\/p>\n

\u00d5ige gazpacho v\u00f5ti on head tomatid. Valmis portsjonile tuleks lisada \u00fcrdioksake ja piserdada sidrunimahlaga. Kerget ja v\u00e4rskendavat ning mis peamine \u2013 vitamiinirikast Hispaania suvesuppi saab proovida peaaegu igas kohvikus.<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> 5\u20ac<\/p>\n

Miso supp (Jaapan<\/a>)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Kui hispaanlased on kuulsad oma tulise temperamendi poolest, siis jaapanlased oma pikaealisuse poolest. Ja k\u00f5ik sellep\u00e4rast, et hommiku-, l\u00f5una- ja \u00f5htus\u00f6\u00f6giks s\u00f6\u00f6vad nad misosuppi v\u00f5i jaapani keeles “misoshira”. See roog on olnud Jaapanis juba mitu sajandit \u00fcks populaarsemaid.\u00a0<\/p>\n

Ja see pole juhus, sest misosupp on v\u00e4ga tervislik. See sisaldab ainulaadseid vitamiinide ja toitaineterikkaid koostisosi, mida te ei leia peale Jaapani.<\/p>\n

\u00dcks neist on sojaoap\u00f5hine misopasta. Teine koostisosa on kuivatatud wakame-vetikad. Kuiv kalapuljong dashi on ka supi lahutamatu osa, isegi kui p\u00f5hipuljong on liha. Ja l\u00f5puks on tofu sojajuust, mis asetatakse suurte viiludena taldrikule.<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> 2-4 dollarit<\/p>\n

Zhurek<\/a> (Poola<\/a>)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Zurek on ainulaadne supp, mida ei leidu \u00fcheski teises maailma k\u00f6\u00f6gis. Kuid Poolas valmistatakse seda peaaegu igas restoranis ja isegi perekonnas. Roa keskmes olev rukkijuuretis annab sellele ainulaadse maitse<\/a>.<\/p>\n

Rukkikreekeritest, jahust, k\u00fc\u00fcslaugust, pimentist ja loorberilehtedest valmistatud starter ise peaks t\u00f5mbuma umbes 4 p\u00e4eva. Kui \u00f5rnsoolatud kurkide l\u00f5hn hakkab l\u00f5hnama, v\u00f5ite hakata suppi ise valmistama. Suitsuvorstid keedetakse, lisatakse porgandit, kartulit, \u00fcrte, keedumuna ja hapukoort.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Kas s\u00e4\u00e4stlikkuse huvides v\u00f5i turistide<\/a> meelitamiseks on Poola restoranides kombeks serveerida zurekit traditsioonilise taldriku asemel leivat\u00fckis. Teisest k\u00fcljest on see mugav (n\u00f5usid pole vaja pesta), kuid mis k\u00f5ige t\u00e4htsam, see on v\u00e4ga maitsev.<\/p>\n

Varssavi vanalinna turuv\u00e4ljakul on palju rahvusk\u00f6\u00f6giga kohvikuid, millest iga\u00fches saab proovida zureki, kuid Krakowi<\/a> \u00e4\u00e4relinnas on hinnad<\/a> madalamad.<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> 2-3 dollarit<\/p>\n

Chili con carne (Mehhiko<\/a>)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Mehhiko k\u00f6\u00f6k<\/a> on kuulus oma v\u00fcrtsikuse poolest ning chili con carne supp pole sellest saatusest s\u00e4\u00e4stetud. Roa nimi t\u00e4hendab t\u00f5lkes “t\u0161illi lihaga”. Ja vaid paar lusikat\u00e4it seda kulinaarset naudingut muudab teid tavalisest turistist tuldpurskavaks loheks.<\/p>\n

Supp ise on rohkem nagu hautis. Veisepuljongile lisatakse liha, punased oad, k\u00f6\u00f6giviljad, tomatipasta ja maitseained. \u00c4rge unustage t\u0161illipipart. Liha pannakse hakkliha kujul, mis muudab selle kulinaarse meistriteose t\u00f5eliselt paksuks. Salajane koostisosa on koka raudsed n\u00e4rvid, sest k\u00f5iki koostisosi tuleb mitu tundi \u00fchel pannil hautada.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Nagu paljudel rahvusroogadel<\/a>, on ka chili con carne'l palju toiduvalmistamisvariante: taimetoit, juustu ja hapukoorega ning isegi \u0161okolaadiga. Kuid v\u00fcrtsikus on selle peamine omadus.<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> 4,5-5,5 dollarit<\/p>\n

Lohikeitto (Soome<\/a>)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Hoolimata sellest, et Soomes p\u00fc\u00fctakse palju kala, s\u00f6\u00f6vad soomlased Lohikeitto suppi vaid p\u00fchade ajal. Turistidel on selles osas vedanud, et nad saavad seda suurep\u00e4rast rooga proovida igal p\u00e4eval ja peaaegu igas Helsingi<\/a> kohvikus v\u00f5i restoranis.<\/p>\n

Selle supi mugavam nimi on “kreemjas ukha”. Roa retsept on v\u00e4ga lihtne ja soovi korral saate selle h\u00f5lpsalt kodus valmistada. Esmalt keeda kalasupp<\/a> ja l\u00f5pus lisa 20% rasvasisaldusega koor. Paar supilusikat\u00e4it v\u00f5id ei tee ka paha. Noh, kui lased supil \u00fche p\u00e4eva t\u00f5mmata, muutub see veelgi maitsvamaks.<\/p>\n

Soome on \u00fcks Euroopa kalleimaid riike, nii et kui otsustate einestada restoranis, p\u00f6\u00f6rake t\u00e4helepanu Kalakeitto supile. See on odavam variant, kus punase kala asemel kasutatakse valget kala ja koore asemel piima.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> 11-12\u20ac.<\/p>\n

P\u00e4\u00e4sukesepesa supp (Hiina<\/a>)<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Raske on ette kujutada, kuidas inimesed tulid ideele s\u00fc\u00fca linnupesi. Swiftlettide kodust p\u00e4rit supp on \u00fcks veidramaid ja kallimaid roogasid maailmas. Kujutage vaid ette: 1 kg pesade hind v\u00f5ib ulatuda 10 tuhande dollarini.<\/p>\n

Kuid see pole \u00fcllatav, sest pesakollektsion\u00e4\u00e4rid riskivad oma t\u00f6\u00f6s s\u00f5na otseses m\u00f5ttes oma eluga, ronides hapraid puitredeleid kasutades kaljudel. “Saak” ei toimu sageli: ainult kolm korda aastas – ja t\u00f6\u00f6mahukas puhastusprotsess suurendab veelgi valmistoote maksumust.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Arvatakse, et supp on v\u00e4ga tervislik ja v\u00f5ib pikaajalisel tarbimisel parandada peaaegu k\u00f5igi organite t\u00f6\u00f6d. Linnupesad t\u00e4idetakse kanapuljongiga ning valminud portsjonile puistatakse roheline sibul ja sink. Keedetud linnupesad on tarretise konsistentsiga ja ei pruugi k\u00f5igile maitseda.<\/p>\n

\u00dche portsjoni hind:<\/strong> 30-100 dollarit<\/p>\n

Shkembe chorba (Bulgaaria)\u00a0\u00a0<\/strong><\/h2>\n

\"10<\/a><\/p>\n

Shkembe chorba on Bulgaaria iga endast lugupidava rahvusrestorani men\u00fc\u00fcs kohustuslik roog. See on v\u00fcrtsikas, rammus ja m\u00f5ne inimese jaoks uskumatult maitsev supp, mis on bulgaarlaste seas populaarne.<\/p>\n

See on valmistatud lamba- v\u00f5i veiselihast. K\u00fcpsetamise ajal eraldavad tiivad lihtsalt kohutavat “aroomi”, nii et kodus l\u00e4bivad kogu tehnilise protsessi l\u00f5puni ainult k\u00f5ige p\u00fcsivamad. Kuid p\u00e4rast mitmetunnist keetmist kaob l\u00f5hn \u00e4ra ja r\u00e4tti saab supi sisse kasutada.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Shkembe chorbat nimetatakse ka pohmellisuppiks ja seda tarbitakse sageli koos k\u00fclma \u00f5llega. Kui tegite eelmisel p\u00e4eval metsikut jalutusk\u00e4iku, t\u00f5stab kauss seda ebatavalist suppi teid kiiresti jalule. Siiski pidage meeles, et see ei meeldi k\u00f5igile.<\/p>\n

Shkembe chorba kohta pole keskmist arvamust: see supp kas meeldib teile esimesest lusikast v\u00f5i ei saa te seda s\u00fc\u00fca.\u00a0<\/p>\n

Hind portsjoni kohta:<\/strong> 2 dollarit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00f5tke ette gastronoomiline teekond l\u00e4bi suppide maailma! \u00d5ppige tundma 10 ainulaadset rahvuslikku retsepti, nende ajalugu ja raviomadusi. Bor\u0161ist pho-ni \u2013 avastage uusi maitseid ja kultuure.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":803373,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[1182,2190,2700],"tags":[],"class_list":["post-870479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mitmesugused","category-urlaubsideen-et","category-ideen-trends-inspiration-et"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/870479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=870479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/870479\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/803373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=870479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=870479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=870479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}