{"id":857134,"date":"2024-08-20T20:35:00","date_gmt":"2024-08-20T17:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=857134"},"modified":"2024-09-27T15:32:28","modified_gmt":"2024-09-27T12:32:28","slug":"10-parasta-georgialaista-ruokaa-joita-sinun-tulee-kokeilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/10-parasta-georgialaista-ruokaa-joita-sinun-tulee-kokeilla\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf7d\ufe0f 10 parasta georgialaista ruokaa, joita sinun tulee kokeilla"},"content":{"rendered":"

Georgian keitti\u00f6<\/a> on ollut monelle tuttua jo pitk\u00e4\u00e4n. Paikalliset laitokset tarjoavat kuitenkin paljon enemm\u00e4n ruokia kuin Georgian ulkopuoliset ravintolat. J\u00e4t\u00e4n pois viinin ja chachan sek\u00e4 Churchkhelan ja p\u00e4hkin\u00e4t, joista olen jo puhunut t\u00e4ss\u00e4 materiaalissa<\/a>. Nyt esittelen valikoiman ruokia, joihin Georgiassa kannattaa kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota.<\/p>\n

Khinkali<\/h2>\n

Todenn\u00e4k\u00f6isesti vain laiskot eiv\u00e4t tied\u00e4 khinkalista. Ne ovat lihaa taikinassa, jotka muistuttavat suuria nyyti\u00e4. Niit\u00e4 tulee sy\u00f6d\u00e4 vain k\u00e4sin – ei koskaan haarukalla ja veitsell\u00e4. Ne purevat my\u00f6s h\u00e4nt\u00e4\u00e4, jos sy\u00f6t niit\u00e4, mit\u00e4\u00e4n kauheaa ei tapahdu, mutta se ei ole maukasta, koska ne ovat kosteat.<\/p>\n

Perinteinen t\u00e4yte on jauheliha, joka on valmistettu kolmesta lihasta: naudan-, sian- ja lampaanlihasta. Et l\u00f6yd\u00e4 Khinkalia vain sianlihasta tai kanasta. Totta, nyt on kokonaisia \u200b\u200bkhinkali-baareja, joissa voit kokeilla uskomattomimpia yhdistelmi\u00e4. Esimerkiksi hedelm\u00e4 tai marja .<\/a> On my\u00f6s laitoksia, jotka tarjoavat paahdettua khinkalia.<\/p>\n

Khachapuri<\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4 leivonnainen on yht\u00e4 kuuluisa kuin khinkali. Sit\u00e4 l\u00f6ytyy jopa monista paikallisista laitoksista. On olemassa erilaisia \u200b\u200btyyppej\u00e4: Imeretian, Megrelian, Adjaria ja jopa vartaassa. Kaikki ovat kauniita omalla tavallaan, mutta henkil\u00f6kohtaisesti olin eritt\u00e4in yll\u00e4ttynyt viimeisest\u00e4 vaihtoehdosta, en ole koskaan n\u00e4hnyt mit\u00e4\u00e4n t\u00e4llaista ennen. Suosittelen kokeilemaan kaikkia tyyppej\u00e4 ja l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n oikea khachapuri.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Chikhirtma<\/h2>\n

Listan seuraava kohta on chikhirtma-keitto. Ainekset sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t kanaa, yrttej\u00e4, kananmunaa, jauhoja ja etikkaa. Maku on tuskin hapan. N\u00e4in l\u00e4hinn\u00e4 vaihtoehtoja, joissa keitto tarjoillaan kokonaisen valkoisen lihan kanssa<\/a>. Huhutaan, ett\u00e4 paikalliset k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t chikhirtmaa krapularuokana. En ole tarkistanut, onko t\u00e4m\u00e4 totta, jos sinulla on ollut t\u00e4llaista kokemusta, jaa se kommenteissa.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Lobio<\/h2>\n

Lobio on pohjimmiltaan eritt\u00e4in paksu papupata. Todella t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4\u00e4! Annokset ovat melko suuria, otimme kerran yhden kahdelle emmek\u00e4 katuneet sit\u00e4. Ruokaa kannattaa ehdottomasti kokeilla! Laitoksissa se tarjoillaan useimmiten saviruukuissa. Lobio on ihanteellinen vaihtoehto kasvissy\u00f6jille.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Kharcho<\/h2>\n

Toinen keitto valikoimastamme. Se on er\u00e4\u00e4nlainen lihamuhennos. Ja vain naudanlihaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n. Tarvittavat komponentit ovat my\u00f6s tkemali-luumut ja raastetut saksanp\u00e4hkin\u00e4t. Kharcho on mausteinen ja ulkon\u00e4\u00f6lt\u00e4\u00e4n paksu. T\u00e4ss\u00e4 s\u00e4\u00e4nt\u00f6 ”keitto on 50% nestem\u00e4inen” ei toimi.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Puri<\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4 ei ole erityisen tunnettu leivonnainen Georgian ulkopuolella. Se on valkoinen, makeuttamaton, veneen muotoinen leip\u00e4, jonka p\u00e4\u00e4t on ty\u00f6nnetty putkeen. Valmistettu perinteisess\u00e4 saviuunissa – s\u00e4vy. Pohjimmiltaan valmis tuote yksinkertaisesti valetaan uunin sein\u00e4lle ja odotetaan sen kohoamista.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Perinteisesti Georgiassa purin leipominen on naisten ty\u00f6t\u00e4. N\u00e4m\u00e4 leivonnaiset pakataan usein matkaa varten, koska ne kest\u00e4v\u00e4t hyvin pitk\u00e4\u00e4n. Maku muistuttaa suolaista valkoista leip\u00e4\u00e4. Osana monia retki\u00e4 turistit<\/a> voivat valmistaa oman purinsa. T\u00e4llainen mestarikurssi maksoi meille 5 laria – se on noin<\/a> 2 dollaria.<\/p>\n

Chakhokhbili<\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4 on siipikarjan ja vihannesten muhennos. Aluksi fasaaneja k\u00e4ytettiin ruoanlaitossa, mutta nyt niiden kohtalo kohtaa p\u00e4\u00e4asiassa kanaa. Vaihtoehtoja on my\u00f6s muiden lihatyyppien kanssa, mutta t\u00e4ss\u00e4 olet onnekas, jos t\u00f6rm\u00e4\u00e4t siihen.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Shkmeruli\/chkmeruli<\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4 ruokalaji on henkil\u00f6kohtaisen listani k\u00e4rjess\u00e4. Se koostuu paistetusta kanasta herk\u00e4ss\u00e4 maitokastikkeessa. Legendan mukaan ruokalaji ilmestyi Shkmerin kyl\u00e4n kokin ansiosta, joka halusi miellytt\u00e4\u00e4 aatelistoa. Ja h\u00e4n valmisti sen siit\u00e4, mik\u00e4 oli k\u00e4sill\u00e4. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Jos yht\u00e4kki\u00e4 he eiv\u00e4t tarjoile sit\u00e4, ota lautaselle levy. Se on upotettava kastikkeeseen.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Ojakhuri<\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4 on toinen versio muhennos: liha perunoiden, paprikan ja sipulien kanssa. Se kypsennet\u00e4\u00e4n ja tarjoillaan ketsill\u00e4 – pienell\u00e4 litte\u00e4ll\u00e4 valurautaisella paistinpannulla. Ole varovainen, ruoka tarjoillaan heti valmistuksen j\u00e4lkeen ja voit palaa ketsin p\u00e4\u00e4ll\u00e4. Itse ruokalaji on runsas, joistakin paikoista l\u00f6ytyy kasvisvaihtoehto.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n

Pelamushi<\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4 on ainoa j\u00e4lkiruoka minun t\u00e4ytyy kokeilla. Oletko jo kokeillut Churchkhelaa, eik\u00f6 niin? Pelamushia pidet\u00e4\u00e4n lomaruokana, mutta nyt voit kokeilla sit\u00e4 monissa paikoissa. J\u00e4lkiruoka on valmistettu jauhoista ja viiniryp\u00e4lemehusta. Ainesosat sekoitetaan ja keitet\u00e4\u00e4n pitk\u00e4\u00e4n. Kaada sitten lasiin ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4. Maistuu v\u00e4h\u00e4n hillolta. Ja laitoksissa se tarjoillaan annoksina teen kanssa, usein osana makeissarjaa, joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s churchkhelaa ja kozinaki.<\/p>\n

\"Ojakhuri,<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Suunnitteletko kulinaarista matkaa Georgiaan? Tutustu 10 georgialaisen keitti\u00f6n pakolliseen ruokaan. Mehukkaasta khinkalista aromaattiseen khachapuriin – kaikki mit\u00e4 tarvitset yritt\u00e4\u00e4ksesi uppoutua Georgian makujen rikkaaseen maailmaan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":843168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[1871,3102,2701],"tags":[],"class_list":["post-857134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-armenien-fi","category-asien-2-fi","category-ideen-trends-inspiration-fi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/857134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=857134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/857134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/843168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=857134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=857134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=857134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}