{"id":860030,"date":"2024-10-30T13:25:00","date_gmt":"2024-10-30T11:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=860030"},"modified":"2025-01-02T18:11:04","modified_gmt":"2025-01-02T16:11:04","slug":"15-parasta-kreikkalaista-ruokaa-turisteille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/15-parasta-kreikkalaista-ruokaa-turisteille\/","title":{"rendered":"\ud83c\uddec\ud83c\uddf7 15 parasta kreikkalaista ruokaa turisteille"},"content":{"rendered":"

Kreikka<\/a> kiehtoo vierailijansa ensimm\u00e4isest\u00e4 minuutista l\u00e4htien. Valtavan m\u00e4\u00e4r\u00e4n saaria, kirkkaan meriveden, uskomattomien rantojen, muinaisten n\u00e4ht\u00e4vyyksien<\/a>, hyv\u00e4ntuulisten kreikkalaisten ja upeiden maisemien lis\u00e4ksi maa on kuuluisa my\u00f6s kansallisruuistaan.<\/p>\n

Kreikkalaisissa ruoissa yhdistyv\u00e4t V\u00e4limeren keitti\u00f6n parhaat puolet: tuoreita vihanneksia ja hedelmi\u00e4, juustoja, oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/a> ja tietysti merenel\u00e4vi\u00e4. Se erottuu yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bja yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bja samalla h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4vist\u00e4 yhdistelmist\u00e4, joille on ominaista suuren m\u00e4\u00e4r\u00e4n yrttien, yrttien ja mausteiden k\u00e4ytt\u00f6.<\/p>\n

V\u00e4lipalat<\/strong><\/h2>\n

Kuten monissa muissa maissa, kreikkalainen ateria alkaa alkupaloilla.<\/p>\n

Ja ensimm\u00e4inen niist\u00e4, kummallista kyll\u00e4, on kastike – tzatziki. T\u00e4m\u00e4 ainutlaatuinen alkupala ja kastike on valmistettu perinteisest\u00e4<\/a> kreikkalaisesta jogurtista, tuoreesta kurkusta, valkosipulista ja oliivi\u00f6ljyst\u00e4. Kastike on eritt\u00e4in aromaattinen ja mausteinen. T\u00e4llainen mielenkiintoinen yhdistelm\u00e4 tekee t\u00e4st\u00e4 alkupalasta todellisen kreikkalaisen keitti\u00f6n ”kohokohdan”. Kastikkeena tzatziki lis\u00e4t\u00e4\u00e4n my\u00f6s moniin muihin ruokiin, kuten gyroskooppiin<\/a>.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Seuraava v\u00e4lipala, jonka kreikkalaiset suosittelevat kaikille matkailijoille, on dolmadakia. T\u00e4m\u00e4 on jotain samanlaista kuin kaalirullat tai dolma, kun riisi ja jauheliha k\u00e4\u00e4rit\u00e4\u00e4n ryp\u00e4leen lehtiin. Mutta Kreetalla<\/a> jauheliha korvataan sipulilla ja yrteill\u00e4 ja tarjoillaan kylm\u00e4n\u00e4 alkupalana, kun taas maan pohjoisosassa t\u00e4m\u00e4 ruokalaji on p\u00e4\u00e4ruoka.<\/p>\n

Hummus on suosittu kaukana Kreikasta. T\u00e4m\u00e4 on kikhernesosetta, johon on lis\u00e4tty \u00f6ljy\u00e4 ja mausteita. Ei vain eritt\u00e4in maukas v\u00e4lipala, vaan my\u00f6s terveellinen.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Fava on herneist\u00e4 ja paistetusta punasipulista valmistettu v\u00e4lipala. Kokeile sit\u00e4 yhdess\u00e4 pitaleiv\u00e4n tai tuoreiden vihannesten kanssa.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Tietenkin merenrannalla rentoutuessasi sinun t\u00e4ytyy kokeilla v\u00e4lipaloja tuoreista merenel\u00e4vist\u00e4 ja kalasta. Esimerkiksi kalamarakya – rapeaksi paistettu kalmari ,<\/a> htapodi sharas – grillatut mustekalalonkerot sitruuna-valkosipulikastikkeella. On vaikea edes kuvitella, kuinka erilaisia \u200b\u200bmerenel\u00e4vi\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 tarjoillaan. N\u00e4it\u00e4 ovat erilaisilla t\u00e4ytteill\u00e4 t\u00e4ytetyt kalmarit, tuoreimmat eri kastikkeissa keitetyt katkaravut ja h\u00f6yrytetyt simpukat \u2013 sanalla sanoen merenel\u00e4vien yst\u00e4vien paratiisi.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Salaatit<\/strong><\/h2>\n

Kukapa ei olisi kuullut kreikkalaisesta salaatista? T\u00e4m\u00e4 on monen suosikkiherkku. Mutta Kreikassa sit\u00e4 kutsutaan horiatikiksi tai ”kyl\u00e4salaattiksi”. Koostumus sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 tomaatteja, kurkkuja, paprikaa, sipulia, oliiveja, fetaa, kaikki t\u00e4m\u00e4 on maustettu ja oliivi\u00f6ljy\u00e4 lis\u00e4t\u00e4\u00e4n. Jokaisen Kreikassa vierailevan t\u00e4ytyy kokeilla t\u00e4t\u00e4 salaattia kotimaassaan.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Melizanosalata on paistettu munakoisosalaatti, johon on joskus lis\u00e4tty jogurttia, tomaattia ja vihre\u00e4\u00e4 sipulia. T\u00e4m\u00e4 ruokalaji sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 suuren m\u00e4\u00e4r\u00e4n mausteita, valkosipulia, sitruunaa ja \u00f6ljy\u00e4, jotain samanlaista kuin munakoisokaviaarimme.\u00a0<\/p>\n

My\u00f6s suosittu Kreikassa on mielenkiintoinen ruokalaji nimelt\u00e4 ”dakos”. Se on ep\u00e4tavallista siin\u00e4 mieless\u00e4, ett\u00e4 se on jotain salaatin ja palan<\/a> v\u00e4lilt\u00e4. Se on my\u00f6s Kreetan tunnusruoka. Dacojen valmistamiseksi sinun t\u00e4ytyy ripotella ohran keksej\u00e4 vedell\u00e4, laittaa tomaatit p\u00e4\u00e4lle, lis\u00e4t\u00e4 oreganoa ja suolaa maun mukaan. Ripottele seuraavaksi tomaatit hienonnetulla fetajuustolla ja lis\u00e4\u00e4 oliivi\u00f6ljy\u00e4. N\u00e4in helppoa ja yksinkertaista on valmistaa niin herkullinen ruokalaji. Voit kokeilla sit\u00e4 melkein miss\u00e4 tahansa kreikkalaisessa ravintolassa. Ja se on erityisen herkullista kotitekoisen viinin kanssa.<\/p>\n

Horta on kreikkalaisten satavuotiaiden salaatti. Valmistettu nuorista voikukan lehdist\u00e4, sitruunasta ja \u00f6ljyst\u00e4. Salaatti on eritt\u00e4in terveellist\u00e4, koska se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 monia vitamiineja.\u00a0\u00a0<\/p>\n

P\u00e4\u00e4ruoat<\/strong><\/h2>\n

Kuten jo mainittiin, t\u00e4rkein s\u00e4\u00e4nt\u00f6, jota kreikkalaiset k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t ruoanlaitossa1, on maksimaalinen yksinkertaisuus. Kaikki tulee valmistaa helposti ja nopeasti.<\/p>\n

\u00a0Kreikassa kannattaa ehdottomasti kokeilla moussakaa – jotain lihavuokaa, johon on lis\u00e4tty ohuita munakoiso- ja perunaviipaleita. T\u00e4lle ruoalle on valtava m\u00e4\u00e4r\u00e4 reseptej\u00e4, joten \u00e4l\u00e4 yll\u00e4ty lajikkeesta.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

\u00c4l\u00e4 unohda kleftikoa, sitruunamehuun ja valkosipuliin liotettua leivottua lihaa, perunoita, oreganoa ja valkoviini\u00e4. Mmm, eritt\u00e4in maukasta.<\/p>\n

Muista kokeilla gemista-t\u00e4ytettyj\u00e4 vihanneksia. Useimmiten ne alkavat naudanlihalla ja riisill\u00e4, paprikalla, kes\u00e4kurpitsalla ja jopa tomaateilla! T\u00e4m\u00e4 ruokalaji voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylm\u00e4n\u00e4.<\/p>\n

Olennainen osa kreikkalaista ruokaa on pastitsio. T\u00e4m\u00e4 on jauhelihaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4 pastavuoka, jonka uskomattoman maun antaa bechamel-kastike, jossa on aavistus muskottip\u00e4hkin\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Lihan yst\u00e4vien ei kannata j\u00e4tt\u00e4\u00e4 v\u00e4liin ”souvlaki”-nimist\u00e4 ruokaa. N\u00e4m\u00e4 ovat kompakteja kebabeja puisiin vartaisiin pujotettuina. Ne paistetaan hiilell\u00e4. Useimmiten k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n sianlihaa tai kanaa.<\/p>\n

Jos haluat p\u00e4\u00e4st\u00e4 osaksi kreikkalaisen keitti\u00f6n perinteit\u00e4, muista kokeilla spanakopitaa aamiaiseksi. T\u00e4m\u00e4 on kreikkalaisten suosikkipiirakka, tehty lehtitaikinasta ja t\u00e4ytetty pinaatilla ja fetalla. Ei vain maukasta, vaan my\u00f6s terveellist\u00e4.<\/p>\n

Kreikan keitti\u00f6n huippuruoat eiv\u00e4t tietenk\u00e4\u00e4n olisi t\u00e4ydellisi\u00e4 ilman gyroskooppia. Se koostuu syliss\u00e4paistettua lihaa, joka on k\u00e4\u00e4ritty pitaleip\u00e4\u00e4, ja usein mukana ranskalaisia \u200b\u200bperunoita ja paistettua sipulia, ja t\u00e4m\u00e4n shawarman erottuva elementti on tzatziki-kastike.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Juomat<\/strong><\/h2>\n

Kreikkalaiset eiv\u00e4t k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 juo teet\u00e4, koska sit\u00e4 pidet\u00e4\u00e4n parantavana juomana. Mutta he todella haluavat hemmotella itse\u00e4\u00e4n frappella – kylm\u00e4ll\u00e4 kahvilla vaahdolla.\u00a0<\/p>\n

Suosituimpia vahvoja juomia ovat ouzo, tsipouro ja raki. Voimme sanoa, ett\u00e4 ouzo on kreikkalaista vodkaa. Juoma saadaan infusoimalla moonshinea anisella lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 neilikkaa, manteleita, kanelia ja muita mausteita. K\u00e4yt\u00e4 sit\u00e4 aperitiivina.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Tsipouron valmistamiseksi fermentoidun ryp\u00e4leen puristemassan tisle sekoitetaan etyylialkoholin kanssa ja lis\u00e4t\u00e4\u00e4n anis. Mutta rapujen keitt\u00e4miseen he voivat k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 melonia, kvitteni\u00e4, luumuja ja omenoita.<\/p>\n

J\u00e4lkiruoka<\/strong><\/h2>\n

On mahdotonta ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 t\u00e4ysin paikallista ruokaa, jos et kokeile perinteisi\u00e4 makeisia.<\/p>\n

Yksinkertaisin kreikkalaisten sy\u00f6m\u00e4 j\u00e4lkiruoka on fetajuusto hunajalla. Luulen, ett\u00e4 monet ihmiset tiet\u00e4v\u00e4t ja rakastavat t\u00e4t\u00e4 yhdistelm\u00e4\u00e4.<\/p>\n

Loukoumades on jotain samanlaista kuin donitsit. Ne ovat taikinapalloja, joissa on mausteita, tomusokeria ja hunajaa.<\/p>\n

Joulun aikaan kreikkalaiset valmistavat murokeksit manteleilla, jotka k\u00e4\u00e4rit\u00e4\u00e4n heti paistamisen j\u00e4lkeen kokonaan tomusokerissa. Konjakkia lis\u00e4t\u00e4\u00e4n joskus t\u00e4h\u00e4n eritt\u00e4in maukkaan herkkuun.<\/p>\n

Tietenkin mik\u00e4 tahansa herkku on baklavaa<\/a>. P\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja hunajaa sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4st\u00e4 lehtitaikinasta valmistettu makeinen on tuttu monille lapsille kaukana Kreikan rajojen ulkopuolella.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

Miss\u00e4 kokeilla<\/strong><\/h2>\n

Voit kokeilla paikallista kreikkalaista ruokaa pieniss\u00e4 ravintoloissa. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 niit\u00e4 kutsutaan tavernoiksi. Suurin osa niist\u00e4 on perheyrityksi\u00e4, usein jopa omistajat itse istuvat p\u00f6ydiss\u00e4. Tavernat avautuvat p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti klo 12 ja huippu on klo 22, jolloin kaikki uineet ja aurinkoa ottaneet tulevat maistamaan kreikkalaista ruokaa.<\/p>\n

\"Mit\u00e4<\/a><\/p>\n

T\u00e4st\u00e4 huolimatta menimme sellaiseen ravintolaan jo ennen sen avaamista, ja yst\u00e4v\u00e4lliset kreikkalaiset eiv\u00e4t vain suostuneet palvelemaan meit\u00e4, vaan tarjosivat my\u00f6s j\u00e4lkiruokaa ja viini\u00e4 laitoksen kustannuksella.<\/p>\n

Kreikkalainen keitti\u00f6 on eritt\u00e4in monipuolinen ja rikas. Ja ehdottomasti kaikki pit\u00e4v\u00e4t siit\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4: terveellisen ruoan, \u00e4yri\u00e4isten, lihan, patojen ja makeisten yst\u00e4v\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Suunnitteletko gastronomista matkaa Kreikkaan? Tutustu 15 kreikkalaisen keitti\u00f6n pakolliseen ruokaan. Perinteisist\u00e4 gyrosista virkist\u00e4v\u00e4\u00e4n frappeen, opas herkullisimpiin ja aidoimpiin ruokiin, joita jokaisen Kreikkaan matkailijan tulisi kokeilla.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":829798,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[2651,2061,1183,2701],"tags":[],"class_list":["post-860030","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grecja-fi","category-europa-fi","category-sekalainen","category-ideen-trends-inspiration-fi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/860030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=860030"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/860030\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/829798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=860030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=860030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=860030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}