{"id":856486,"date":"2024-08-10T10:29:00","date_gmt":"2024-08-10T07:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=856486"},"modified":"2025-03-15T18:32:22","modified_gmt":"2025-03-15T16:32:22","slug":"bologne-en-24-heures-guide-gastronomique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/bologne-en-24-heures-guide-gastronomique\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf5d Bologne en 24 heures : guide gastronomique"},"content":{"rendered":"<p>Cette ville a donn\u00e9 au monde le syst\u00e8me \u00e9ducatif bolognais, la sauce bolognaise et le chien de compagnie. Ici, dans le d\u00e9cor m\u00e9di\u00e9val, vit l&rsquo;esprit de la jeunesse. Sous la pluie, vous pouvez marcher sans parapluie. Et la force de gravit\u00e9 plie les anciens <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/manhattan-top-15-des-monuments-emblematiques\/\" title=\"gratte-ciel\">gratte-ciel<\/a> vers le sol.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c331f1fa76.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c331f1fa76.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<p>Bologne est tr\u00e8s bien situ\u00e9e &#8211; c&rsquo;est g\u00e9nial de se rendre \u00e0 <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/milan-bien-plus-que-la-mode-top-15-des-attractions\/\" title=\"Milan\">Milan<\/a>, Venise, Florence et <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/pantheon-de-rome-histoire-photo-description-heures-douverture-prix-2021-faits-interessants-carte\/\" title=\"Rome\">Rome<\/a> \u00e0 partir d&rsquo;ici. Il est confortable de voyager en Italie en train &#8211; mon coll\u00e8gue en a parl\u00e9 dans une <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/pourquoi-le-train-est-il-le-meilleur-moyen-de-voyager-en-italie\/\" title=\"publication\">publication<\/a> s\u00e9par\u00e9e. Mais si vous souhaitez explorer le pays plus en d\u00e9tail, cela vaut la peine de louer une voiture: vous trouverez des informations sur la location d&rsquo;une <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/location-de-voiture-en-italie-tout-ce-qu-un-touriste-doit-savoir\/\" title=\"ici\">ici<\/a>.<\/p>\n<h2>Trois faits sur la ville<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<p>La premi\u00e8re colonie sur ces terres est apparue en 500 avant JC &#8211; alors la ville s&rsquo;appelait Felsina. Un peu plus tard, apr\u00e8s la conqu\u00eate du territoire par la tribu Boyi, le lieu fut rebaptis\u00e9 Bononia. La ville est devenue Bologne lorsqu&rsquo;elle a \u00e9t\u00e9 incluse dans <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/rome-10-raisons-de-visiter-la-ville-eternelle\/\" title=\"l'Empire romain\">l&rsquo;Empire romain<\/a>.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>En 1088, la premi\u00e8re universit\u00e9 d&rsquo;Europe ouvre ses portes \u00e0 Bologne. Gr\u00e2ce \u00e0 lui, la ville devient au XVIIe si\u00e8cle le centre intellectuel de cette partie du monde.\u00a0<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, environ 400 000 personnes vivent \u00e0 Bologne, dont un quart sont des \u00e9tudiants.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c331f88a4e.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c331f88a4e.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/35-meilleurs-sites-de-kaliningrad-photo-description\/\" title=\"Que voir\">Que voir<\/a> \u00e0 Bologne?<\/h2>\n<p>A noter que le centre historique de la ville sera parfaitement pr\u00e9serv\u00e9. Le parfum d&rsquo;une cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale r\u00e8gne ici. \u00c9glises anciennes et palais puissants, places aust\u00e8res et rues sinueuses, arcades sans fin et tours de pierre &#8211; ce lieu a son propre visage, il ne peut \u00eatre confondu avec une autre ville italienne.\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3320029c4.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3320029c4.avif\" alt=\"Bologne, Italie\"><\/a><\/p>\n<p>Les principales <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/piazza-san-marco-a-venise-photo-histoire-description-attractions-comment-sy-rendre-carte\/\" title=\"attractions\">attractions<\/a> <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/recomendet-tiqets_com-product-tours\">touristiques<\/a> sont situ\u00e9es \u00e0 proximit\u00e9 les unes des autres, vous pouvez donc les explorer tout en vous promenant tranquillement dans les rues pleines d&rsquo;ambiance. La longueur du parcours que j&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9 pour vous n&rsquo;est que de 3 kilom\u00e8tres.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3320721ed.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3320721ed.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<h3>A. Universit\u00e9 de Bologne (Universit\u00e0 di Bologna)<\/h3>\n<p>Dante, <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/petra-guide-de-l-ancienne-ville-de-jordanie\/\" title=\"Pierre\">Pierre<\/a> le Grand, Boccace, Copernic et quatre papes <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/top-5-des-villes-les-plus-populaires-d-europe-2024\/\" title=\"romains\">romains<\/a> y ont \u00e9tudi\u00e9. Une particularit\u00e9 de l&rsquo;universit\u00e9 \u00e9tait un syst\u00e8me de gestion dans lequel les \u00e9tudiants \u00e9lisaient eux-m\u00eames les doyens et les professeurs r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s, de sorte que s&rsquo;ils ne les aimaient pas, ils pouvaient les changer. Certes, au fil du temps, une telle organisation du processus \u00e9ducatif a \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9e.<\/p>\n<p>Tout le monde peut visiter le b\u00e2timent principal &#8211; le Palazzo Poggi &#8211; et admirer ses fresques et ses sculptures. Je suis \u00e9galement all\u00e9 dans l&rsquo;une des cours de la facult\u00e9 pour ressentir l&rsquo;atmosph\u00e8re de la vie \u00e9tudiante.\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3320db3f5.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3320db3f5.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<h3>B. Fen\u00eatre de la Via Piella (Ventana al canal)<\/h3>\n<p>Cet endroit est consid\u00e9r\u00e9 comme le plus instagrammable de Bologne. Par la fen\u00eatre, on a vue sur le canal &#8211; il s&rsquo;av\u00e8re qu&rsquo;il y a deux si\u00e8cles, il y avait des canaux dans la ville. Un seul a surv\u00e9cu \u00e0 ce jour; les autres sont cach\u00e9s sous terre ou ont s\u00e9ch\u00e9.\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3321537bf.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3321537bf.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<h3>C. Via dell&rsquo;Indipendenza<\/h3>\n<p>C&rsquo;est la principale art\u00e8re commer\u00e7ante de la ville, menant de la gare \u00e0 la place centrale de Bologne. Il est apparu \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, bien que de nombreux b\u00e2timents <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/danemark-15-experiences-uniques-pour-un-voyage-inoubliable\/\" title=\"datent\">datent<\/a> d&rsquo;\u00e9poques ant\u00e9rieures. Ce sera agr\u00e9able de faire du shopping et en m\u00eame temps de profiter de la beaut\u00e9 architecturale de ce lieu.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3321c9f7d.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3321c9f7d.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<h3>D. Cath\u00e9drale de San Pietro (La cattedrale metropolitana di San Pietro)<\/h3>\n<p>Sur le site de ce temple se trouvait une \u00e9glise pal\u00e9ochr\u00e9tienne. La construction de la cath\u00e9drale Saint- <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/jordanie-un-guide-complet-pour-les-voyageurs\/\" title=\"Pierre\">Pierre<\/a> elle-m\u00eame a commenc\u00e9 au Xe si\u00e8cle, mais un incendie ou <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/guide-de-survie-en-cas-de-tremblement-de-terre\/\" title=\"un tremblement de terre\">un tremblement de terre<\/a> a d\u00e9truit le sanctuaire. De temps en temps, le temple \u00e9tait reconstruit et modernis\u00e9. Elle devint cath\u00e9drale au XVIe si\u00e8cle. <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/maison-tordue-krzywy-domek-a-sopot-pologne-photo-description-architecture-interieur\/\" title=\"L'int\u00e9rieur\">L&rsquo;int\u00e9rieur<\/a> de la cath\u00e9drale a l&rsquo;air luxueux car il a \u00e9t\u00e9 construit \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque baroque.<\/p>\n<h3>Place E. Neptune (Piazza Nettuno)<\/h3>\n<p>Cette place est orn\u00e9e d&rsquo;une fontaine du XVIe si\u00e8cle surmont\u00e9e d&rsquo;une sculpture de Neptune, r\u00e9alis\u00e9e par le ma\u00eetre Giambologna.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c332246f74.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c332246f74.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<p>Le dieu des mers regarde un autre monument important de Bologne: le palais du roi Enzo (Palazzo Re Enzo). Ce ch\u00e2teau a \u00e9t\u00e9 construit au XIIIe si\u00e8cle. Le roi Enzo de Sardaigne y fut emprisonn\u00e9 pendant plus de 20 ans, c&rsquo;est pourquoi le b\u00e2timent est entr\u00e9 dans l&rsquo;histoire sous son nom.<\/p>\n<h3>F. Place Majeure<\/h3>\n<p>D&rsquo;apr\u00e8s son nom, il est clair que c&rsquo;\u00e9tait le principal de la ville. Presque jusqu&rsquo;\u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, il y avait ici un march\u00e9, autour duquel se trouvaient d&rsquo;importantes institutions: le b\u00e2timent administratif, le palais de la commune et la plus grande \u00e9glise de Bologne &#8211; la basilique San Petronio.\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3322ba6e8.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3322ba6e8.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<p>Le temple porte le nom du saint patron de Bologne. Cette cath\u00e9drale pr\u00e9tendait d&rsquo;ailleurs devenir la plus grande d&rsquo;Italie, d\u00e9passant la cath\u00e9drale Saint-Pierre de Rome, mais le pape n&rsquo;a pas permis que ce projet se r\u00e9alise. Gr\u00e2ce \u00e0 son intervention, la fa\u00e7ade de l&rsquo;\u00e9glise est rest\u00e9e inachev\u00e9e. \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur se trouve le plus ancien orgue d&rsquo;Italie, fabriqu\u00e9 au XVe si\u00e8cle. Giovanni Domenico Cassini a dessin\u00e9 un m\u00e9ridien sur le sol de la basilique, a marqu\u00e9 les signes du zodiaque dans diff\u00e9rentes parties de celle-ci, et sur le toit il y a un trou \u00e0 travers lequel tombe un rayon de soleil, indiquant le mois de l&rsquo;ann\u00e9e.\u00a0<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9glise Saint-Pierre a \u00e9t\u00e9 construite au 14\u00e8me si\u00e8cle, mais elle n&rsquo;est entr\u00e9e en possession de l&rsquo;\u00e9glise qu&rsquo;il y a environ cent ans. Avant cela, non seulement les c\u00e9r\u00e9monies chr\u00e9tiennes avaient lieu dans la basilique, mais aussi les audiences du tribunal, les r\u00e9unions municipales et d&rsquo;autres \u00e9v\u00e9nements c\u00e9r\u00e9moniels.\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c33232bec6.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c33232bec6.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<h3>G. Archgymnasium (Archiginnasio)<\/h3>\n<p>C&rsquo;\u00e9tait autrefois le b\u00e2timent principal de l&rsquo;Universit\u00e9 de Bologne. Il abrite aujourd&rsquo;hui une biblioth\u00e8que et le th\u00e9\u00e2tre anatomique. Cette derni\u00e8re fut \u00e9quip\u00e9e au XVII\u00e8me si\u00e8cle. Avec ses plafonds \u00e0 caissons, ses d\u00e9cors en bois et ses statues sculpt\u00e9es, les \u00e9tudiants en m\u00e9decine pouvaient assister aux autopsies depuis cet amphith\u00e9\u00e2tre jusqu&rsquo;au XIXe si\u00e8cle.<\/p>\n<h3>H. Arcades du Palais Banca D&rsquo;Italia et Palais I. Cassa Risparmio<\/h3>\n<p>Bologne est surnomm\u00e9e la ville des arches. Il y a pr\u00e8s de 40 kilom\u00e8tres de galeries couvertes datant du Moyen \u00c2ge. Mais pas pour que les gens puissent se d\u00e9placer dans les rues, \u00e0 l&rsquo;abri de la pluie et du soleil &#8211; m\u00eame si cela est vraiment pratique. Mais parce qu&rsquo;avec la croissance de Bologne, le besoin s&rsquo;est fait sentir d&rsquo;agrandir l&rsquo;espace de vie &#8211; des pi\u00e8ces suppl\u00e9mentaires ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9es au-dessus des colonnes, ce qui a permis de pr\u00e9server la chauss\u00e9e. En ville, d&rsquo;ailleurs, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;arcades inf\u00e9rieures \u00e0 2 m\u00e8tres 66 centim\u00e8tres &#8211; gr\u00e2ce \u00e0 cela, les cavaliers \u00e0 cheval pouvaient se d\u00e9placer librement dans les couloirs.\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3323a904c.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3323a904c.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<p>Les galeries sont tr\u00e8s diff\u00e9rentes dans leur d\u00e9coration: quelque part elles sont en bois, quelque part avec du stuc <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/top-10-des-plats-polonais-voyage-gastronomique\/\" title=\"en dentelle\">en dentelle<\/a>, et quelque part avec d&rsquo;\u00e9tranges graffitis. L&rsquo;arcade la plus longue m\u00e8ne au sanctuaire de Madonna di San Luca, situ\u00e9 sur une colline &#8211; sa longueur est de pr\u00e8s de 4 kilom\u00e8tres. Sur la carte j&rsquo;ai marqu\u00e9 les plus beaux couloirs du centre-ville.<\/p>\n<h3>J. Les Deux Tours (Le due Torri)<\/h3>\n<p>Il y avait une centaine de gratte-ciel similaires \u00e0 Bologne au Moyen \u00c2ge, et une douzaine environ ont surv\u00e9cu jusqu&rsquo;\u00e0 ce jour. C&rsquo;est ainsi qu&rsquo;autrefois les r\u00e9sidents locaux mesuraient leur niveau de revenus. Les tours, qui sont devenues le symbole de la ville, ont \u00e9t\u00e9 construites par deux des familles les plus riches: Asinelli et Garisenda. Certes, les technologies utilis\u00e9es lors de leur construction n&rsquo;ont pas \u00e9t\u00e9 respect\u00e9es et les immeubles de grande hauteur \u00e9taient de travers. L&rsquo;une d&rsquo;elles, Garisenda, a d\u00fb \u00eatre raccourcie au XVe si\u00e8cle, passant de 60 m\u00e8tres \u00e0 48 m\u00e8tres aujourd&rsquo;hui. Elle est aujourd&rsquo;hui ferm\u00e9e aux touristes. Mais celui voisin, Asinelli, haut de 97 m\u00e8tres, peut \u00eatre gravi en gravissant pr\u00e8s de 500 marches d&rsquo;un escalier en colima\u00e7on en bois. Le sommet de la tour est inclin\u00e9 de 2,2 m\u00e8tres &#8211; pour l'emp\u00eacher de tomber, le b\u00e2timent est constamment restaur\u00e9. Pour \u00eatre honn\u00eate, je n\u2019ai pas os\u00e9 gravir Asinelli. Si vous l&rsquo;avez fait, faites-nous part de vos impressions dans les commentaires. On dit que la plate-forme d&rsquo;observation de la tour \u00abpench\u00e9e\u00bb offre une vue magnifique sur la ville.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c33242c7f0.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c33242c7f0.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<h2>Qu\u2019est-ce qu\u2019il faut absolument essayer \u00e0 Bologne?<\/h2>\n<p>\u00ab\u00a0Gros, rouge, savant\u00a0\u00bb &#8211; c&rsquo;est ainsi que Dante d\u00e9crivait la ville. Le rouge concerne les toits des maisons, le acad\u00e9mique concerne la c\u00e9l\u00e8bre universit\u00e9 et un grand nombre d&rsquo;\u00e9tudiants, le gros concerne la copieuse nourriture carn\u00e9e de la <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/oman-10-raisons-de-visiter-la-perle-de-la-peninsule-arabique\/\" title=\"r\u00e9gion\">r\u00e9gion<\/a> \u00c9milie-Roumanie.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3324a9477.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c3324a9477.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<p>La ville de Bologne est c\u00e9l\u00e8bre dans le monde entier pour trois plats:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p>Sauce \u00e0 la viande bolognaise (plus pr\u00e9cis\u00e9ment rago\u00fbt), avec laquelle sont pr\u00e9par\u00e9es les lasagnes et les p\u00e2tes.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>P\u00e2te d&rsquo;oeuf jaune vif &#8211; tagliatelles.\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Et aussi des p\u00e2tes tortellini &#8211; semblables \u00e0 de petites boulettes servies avec une sauce ou dans un bouillon.\u00a0<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Et la mortadelle vient de Bologne! Celui d&rsquo;un diam\u00e8tre \u00e9norme, aux couleurs tachet\u00e9es et parsem\u00e9 de saindoux, parfois aussi d&rsquo;olives, de poivrons ou de pistaches.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c33251e6ee.avif\" data-rel=\"lightbox\"><img decoding=\"async\" class=\"SDStudio-light-box-enable SDStudio-editor-tools-md-imp\" src=\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-208043-661c33251e6ee.avif\" alt=\"Bologne en une journ\u00e9e: que voir en ville si vous n&#039;avez qu&#039;une journ\u00e9e\"><\/a><\/p>\n<p>Oh, je vous envie si vous pr\u00e9voyez d&rsquo;aller \u00e0 Bologne prochainement! Ce sera non seulement beau, mais aussi tr\u00e8s savoureux. Certes, vous aurez besoin <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/recomendet-allianztravelinsurance_com-product\">d&rsquo;un visa pour l&rsquo;Italie<\/a>. Vous pouvez \u00e9galement faire <a href=\"https:\/\/tourism.com.de\/recomendet-tiqets_com-product-tours\">un tour en Italie<\/a> aupr\u00e8s des agences de voyages.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juste une journ\u00e9e \u00e0 Bologne ? D\u00e9couvrez comment profiter au maximum de vos 24 heures dans la capitale gastronomique italienne. De la d\u00e9gustation de la vraie sauce bolognaise \u00e0 l&rsquo;ascension de la tour Asinelli, c&rsquo;est l&rsquo;itin\u00e9raire optimal pour d\u00e9couvrir les principaux sites et saveurs de Bologne.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":845100,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[2772,2512,2062,2502],"tags":[],"class_list":["post-856486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italien-fr","category-reisetipps-fr","category-europa-fr","category-reisen-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/856486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=856486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/856486\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/845100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=856486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=856486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=856486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}