{"id":859447,"date":"2024-10-30T13:20:00","date_gmt":"2024-10-30T11:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=859447"},"modified":"2025-01-02T18:40:23","modified_gmt":"2025-01-02T16:40:23","slug":"top-15-des-plats-grecs-pour-les-touristes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/top-15-des-plats-grecs-pour-les-touristes\/","title":{"rendered":"\ud83c\uddec\ud83c\uddf7 Top 15 des plats grecs pour les touristes"},"content":{"rendered":"

La Gr\u00e8ce<\/a> captive ses visiteurs d\u00e8s la premi\u00e8re minute. En plus du grand nombre d’\u00eeles, de l’eau de mer claire, des plages incroyables, des sites<\/a> antiques, des Grecs de bonne humeur et des paysages \u00e9tonnants, le pays est \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bre pour sa cuisine nationale.<\/p>\n

Les plats grecs combinent tout le meilleur de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne: fruits et l\u00e9gumes frais, fromages, huile d’olive<\/a> et, bien s\u00fbr, fruits de mer. Il se distingue par sa simplicit\u00e9 et sa simplicit\u00e9 et en m\u00eame temps par des combinaisons \u00e9tonnantes, caract\u00e9ris\u00e9es par l’utilisation d’un grand nombre d’herbes, d’herbes et d’\u00e9pices.<\/p>\n

Collations<\/strong><\/h2>\n

Comme dans de nombreux autres pays, le repas grec commence par des entr\u00e9es.<\/p>\n

Et le premier d’entre eux, assez curieusement, est la sauce – le tzatziki. Cet ap\u00e9ritif et cette sauce uniques sont pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de yaourt grec traditionnel<\/a>, de concombre frais, d’ail et d’huile d’olive. La sauce est tr\u00e8s aromatique et \u00e9pic\u00e9e. Une combinaison aussi int\u00e9ressante fait de cet ap\u00e9ritif un v\u00e9ritable \u00abpoint culminant\u00bb de la cuisine grecque. En sauce, le tzatziki est \u00e9galement ajout\u00e9 \u00e0 de nombreux autres plats, comme les gyros<\/a>.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

La prochaine collation que les Grecs recommandent \u00e0 tous les touristes d’essayer est la dolmadakia. C’est quelque chose de similaire aux rouleaux de chou ou au dolma, lorsque le riz et la viande hach\u00e9e sont envelopp\u00e9s dans des feuilles de vigne. Mais en Cr\u00e8te<\/a>, la viande hach\u00e9e est remplac\u00e9e par des oignons et des herbes et servie en entr\u00e9e froide, tandis que dans le nord du pays, ce plat est le plat principal.<\/p>\n

Le houmous est populaire bien au-del\u00e0 de la Gr\u00e8ce. Il s’agit d’une pur\u00e9e de pois chiches additionn\u00e9e d’huile et d’\u00e9pices. Non seulement une collation tr\u00e8s savoureuse, mais aussi saine.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

La fava est une collation \u00e0 base de petits pois et d’oignons rouges frits. Essayez-le en combinaison avec du pain pita ou des l\u00e9gumes frais.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

Bien s\u00fbr, tout en vous relaxant au bord de la mer, vous devez essayer des collations \u00e0 base de fruits de mer et de poisson frais. Par exemple<\/a>, le kalamarakya – calamars cuits jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient croustillants, les htapodi sharas – des tentacules de poulpe grill\u00e9es avec une sauce citron-ail. Il est difficile d’imaginer la vari\u00e9t\u00e9 de fruits de mer servis ici. Il s’agit notamment de calamars farcis de diverses garnitures, de crevettes les plus fra\u00eeches cuites dans diverses sauces et de moules cuites \u00e0 la vapeur – en un mot, un paradis pour les amateurs de fruits de mer.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

Salades<\/strong><\/h2>\n

Qui n’a pas entendu parler de la salade grecque? C’est un mets pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de beaucoup. Mais en Gr\u00e8ce, on l’appelle horiatiki ou \u00absalade du village \u00bb. La composition comprend des tomates, des concombres, des poivrons doux, des oignons, des olives, de la feta, tout cela est assaisonn\u00e9 et de l’huile d’olive est ajout\u00e9e. Quiconque visite la Gr\u00e8ce doit essayer cette salade dans son pays d’origine.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

La Melizanosalata est une salade d’aubergines cuites au four, parfois additionn\u00e9e de yaourt, de tomates et d’oignons verts. Sans aucun doute, ce plat contient une grande quantit\u00e9 d’\u00e9pices, d’ail, de citron et d’huile, un peu comme notre caviar d’aubergine.\u00a0<\/p>\n

Un plat int\u00e9ressant appel\u00e9 \u00abdakos\u00bb est \u00e9galement populaire en Gr\u00e8ce. C’est inhabituel dans le sens o\u00f9 c’est quelque chose entre une salade et un morceau<\/a>. C’est aussi un plat embl\u00e9matique de Cr\u00e8te. Pour pr\u00e9parer les dacos, vous devez arroser les craquelins d’orge avec de l’eau, placer les tomates dessus, ajouter de l’origan et du sel au go\u00fbt. Ensuite, saupoudrez les tomates de fromage feta hach\u00e9 et ajoutez de l’huile d’olive. C’est comme \u00e7a qu’il est facile et simple de pr\u00e9parer un plat aussi d\u00e9licieux. Vous pouvez l’essayer dans presque tous les restaurants grecs. Et c\u2019est particuli\u00e8rement d\u00e9licieux lorsqu\u2019il est accompagn\u00e9 de vin fait maison.<\/p>\n

Horta est une salade de centenaires grecs. Pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir de jeunes feuilles de pissenlit, de citron et d’huile. La salade est tr\u00e8s saine car elle contient de nombreuses vitamines.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Plats principaux<\/strong><\/h2>\n

Comme d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, la r\u00e8gle la plus importante que les Grecs utilisent en cuisine1 est la simplicit\u00e9 maximale. Tout doit \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 facilement et rapidement.<\/p>\n

\u00a0En Gr\u00e8ce, vous devriez absolument essayer la moussaka – quelque chose comme une cocotte de viande avec l’ajout de fines tranches d’aubergines et de pommes de terre. Il existe un grand nombre de recettes pour ce plat, alors ne soyez pas surpris par la vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

N’oubliez pas le kleftiko, un plat de viande cuite au four imbib\u00e9 de jus de citron et d’ail, de pommes de terre, d’origan et de vin blanc. Mmm, tr\u00e8s savoureux.<\/p>\n

Assurez-vous d’essayer les gemista – l\u00e9gumes farcis. Le plus souvent, ils commencent par du b\u0153uf et du riz, des poivrons, des courgettes et m\u00eame des tomates! Ce plat peut \u00eatre servi chaud ou froid.<\/p>\n

Le pastitsio fait partie int\u00e9grante de la cuisine grecque. Il s’agit d’une cocotte de p\u00e2tes \u00e0 la viande hach\u00e9e dont le go\u00fbt incroyable est donn\u00e9 par la sauce b\u00e9chamel avec une pointe de muscade.<\/p>\n

Les amateurs de viande ne devraient pas manquer le plat appel\u00e9 \u00absouvlaki \u00bb. Ce sont des brochettes compactes enfil\u00e9es sur des brochettes en bois. Ils sont frits sur du charbon de bois. Le porc ou le poulet sont le plus souvent utilis\u00e9s.<\/p>\n

Si vous souhaitez vous plonger dans les traditions de la cuisine grecque, assurez-vous d’essayer la spanakopita au petit-d\u00e9jeuner. C’est une tarte pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des Grecs, faite de p\u00e2te feuillet\u00e9e et fourr\u00e9e aux \u00e9pinards et \u00e0 la feta. Non seulement savoureux, mais aussi sain.<\/p>\n

Bien entendu, les meilleurs plats de la cuisine grecque ne seraient pas complets sans gyroscopes. Il se compose de viande frite \u00e0 la broche, envelopp\u00e9e dans du pain pita, souvent accompagn\u00e9e de frites et d’oignons frits, et l’\u00e9l\u00e9ment distinctif de ce shawarma est la sauce tzatziki.<\/p>\n

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Breuvages<\/strong><\/h2>\n

Les Grecs ne boivent pratiquement pas de th\u00e9, car il est consid\u00e9r\u00e9 comme une boisson curative. Mais ils aiment vraiment s’offrir un frapp\u00e9 – du caf\u00e9 froid avec de la mousse.\u00a0<\/p>\n

Les principales boissons fortes comprennent l’ouzo, le tsipouro et le raki. On peut dire que l’ouzo est la vodka grecque. La boisson est obtenue en infusant du clair de lune avec de l’anis avec l’ajout de clous de girofle, d’amandes, de cannelle et d’autres \u00e9pices. Utilisez-le \u00e0 l’ap\u00e9ritif.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

Pour faire du tsipouro, le distillat de marc de raisin ferment\u00e9 est m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de l’alcool \u00e9thylique et infus\u00e9 d’anis. Mais pour cuisiner les \u00e9crevisses, ils peuvent utiliser du melon, des coings, des prunes et des pommes.<\/p>\n

Dessert<\/strong><\/h2>\n

Il est impossible de comprendre pleinement la cuisine locale si vous n’essayez pas les friandises traditionnelles.<\/p>\n

Le dessert le plus simple que mangent les Grecs est le fromage feta au miel. Je pense que beaucoup de gens connaissent et aiment cette combinaison.<\/p>\n

Les Loukoumades ressemblent quelque peu aux beignets. Ce sont des boules de p\u00e2te avec des \u00e9pices, du sucre en poudre et du miel.<\/p>\n

Pendant la p\u00e9riode de No\u00ebl, les Grecs pr\u00e9parent des biscuits sabl\u00e9s aux amandes qui, imm\u00e9diatement apr\u00e8s la cuisson, sont enti\u00e8rement roul\u00e9s dans du sucre en poudre. Du cognac est parfois ajout\u00e9 \u00e0 cette gourmandise tr\u00e8s savoureuse.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, tout mets d\u00e9licat est le baklava<\/a>. La p\u00e2tisserie feuillet\u00e9e aux noix et au miel est famili\u00e8re \u00e0 de nombreux enfants bien au-del\u00e0 des fronti\u00e8res de la Gr\u00e8ce.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

O\u00f9 essayer<\/strong><\/h2>\n

Vous pouvez go\u00fbter la cuisine grecque locale dans les petits restaurants. On les appelle ici des tavernes. La plupart d\u2019entre elles sont des entreprises familiales, souvent m\u00eame les propri\u00e9taires eux-m\u00eames s\u2019assoient aux tables. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les tavernes ouvrent \u00e0 midi et le pic est \u00e0 22 heures, lorsque tout le monde, apr\u00e8s avoir nag\u00e9 et pris un bain de soleil, vient go\u00fbter la cuisine grecque.<\/p>\n

\"Que<\/a><\/p>\n

Malgr\u00e9 cela, nous sommes all\u00e9s dans un tel restaurant avant m\u00eame son ouverture, et les sympathiques Grecs ont non seulement accept\u00e9 de nous servir, mais ont \u00e9galement propos\u00e9 des desserts et du vin aux frais de l’\u00e9tablissement.<\/p>\n

La cuisine grecque est tr\u00e8s vari\u00e9e et riche. Et absolument tout le monde l’aimera ici: les amateurs d’aliments sains, de fruits de mer, de viande, de rago\u00fbts et de sucreries.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous pr\u00e9voyez un voyage gastronomique en Gr\u00e8ce ? D\u00e9couvrez 15 plats incontournables de la cuisine grecque. Des gyroscopes traditionnels aux frappes rafra\u00eechissantes, un guide des plats les plus d\u00e9licieux et les plus authentiques que tout touriste en Gr\u00e8ce devrait essayer.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":829798,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[2652,1181,2062,2702],"tags":[],"class_list":["post-859447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grecja-fr","category-divers","category-europa-fr","category-ideen-trends-inspiration-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/859447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=859447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/859447\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/829798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=859447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=859447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=859447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}