{"id":860455,"date":"2024-11-27T19:47:00","date_gmt":"2024-11-27T17:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=860455"},"modified":"2025-02-14T19:36:24","modified_gmt":"2025-02-14T17:36:24","slug":"10-aliments-exotiques-du-bresil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/10-aliments-exotiques-du-bresil\/","title":{"rendered":"\ud83e\udd51 10 aliments exotiques du Br\u00e9sil"},"content":{"rendered":"

Chaque nation a ses propres pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires. Et parfois, apr\u00e8s avoir \u00e9migr\u00e9 quelque part, vos plats habituels commencent \u00e0 vous manquer. Il m’est arriv\u00e9 la m\u00eame chose. Lorsque j\u2019ai d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 au Br\u00e9sil, j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 que les Br\u00e9siliens n\u2019avaient jamais entendu parler de la plupart des plats que j\u2019aimais tant. Je vais maintenant vous expliquer plus en d\u00e9tail quelles combinaisons alimentaires et quels produits choquent les habitants du Br\u00e9sil exotique.<\/p>\n

Et en premi\u00e8re place sur cette liste, bien s\u00fbr, se trouvent nos produits laitiers familiers. Fromages, cr\u00e8me sure, k\u00e9fir, fromage cottage – vous ne trouverez pas tout cela dans les rayons des supermarch\u00e9s. Et tout cela parce qu’au lieu de nos populaires cheesecakes au petit-d\u00e9jeuner, les Br\u00e9siliens pr\u00e9f\u00e9reront quelque chose de farineux. Les fromages seront remplac\u00e9s par des chocolats sucr\u00e9s. Les cr\u00eapes seront pr\u00e9par\u00e9es avec du lait au lieu du k\u00e9fir et elles n\u2019auront pas du tout besoin de cr\u00e8me sure. Mais ne d\u00e9sesp\u00e9rez pas tout de suite.\u00a0<\/p>\n

Si vous souhaitez toujours cuisiner quelque chose de familier \u00e0 partir de produits laitiers, vous pouvez toujours trouver un rempla\u00e7ant. Remplacez le fromage cottage par de la ricotta et la cr\u00e8me sure par de la coalhada – un produit laitier naturel<\/a> obtenu par fermentation du lait. Et dans l’un des magasins, j’ai m\u00eame remarqu\u00e9 une bouteille de k\u00e9fir, m\u00eame si 500 ml de boisson co\u00fbtent 3,5 dollars.<\/p>\n

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Vous vous demandez peut-\u00eatre comment manger de la soupe sans cr\u00e8me sure? Ainsi, la soupe occupera la deuxi\u00e8me place sur notre liste. La soupe, telle que nous l\u2019entendons habituellement, est tr\u00e8s rare au Br\u00e9sil. Je ne peux m\u00eame pas croire que quelque part sur notre terre, ils ne mangent pas de soupe. Les Br\u00e9siliens pr\u00e9f\u00e8rent la pur\u00e9e de pommes de terre \u00e0 la soupe. Leur plat est de consistance tr\u00e8s \u00e9paisse. Et, bien s\u00fbr, vous devrez soit oublier l’habituel bortsch, soupe \u00e0 l’oseille ou soupe froide, soit les cuisiner vous-m\u00eame.<\/p>\n

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La troisi\u00e8me place des produits inconnus sur le sol br\u00e9silien est le hareng. Notre \u00abhareng sous un manteau de fourrure\u00bb pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 se trouve dans les restaurants sp\u00e9cialis\u00e9s dans cette cuisine, mais pr\u00e9parez-vous au saumon plut\u00f4t qu’au hareng. Peut-\u00eatre que quelqu’un aimera m\u00eame cette combinaison, mais pour moi, ce n’est pas du tout pareil. Apr\u00e8s tout, le saumon ajoute de la douceur \u00e0 la salade, alors que nous sommes habitu\u00e9s \u00e0 une version plus sal\u00e9e. Bien que l’oc\u00e9an soit \u00e0 quelques pas, le poisson y est pr\u00e9par\u00e9 soit au four, soit grill\u00e9. Personne ne conna\u00eet une m\u00e9thode telle que fumer. A cet \u00e9gard, le maquereau fum\u00e9, le saumon rose et d’autres types peuvent \u00eatre ajout\u00e9s \u00e0 la liste des produits loin du Br\u00e9sil.\u00a0<\/p>\n

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Nous pla\u00e7ons \u00e0 juste titre le sarrasin et l’orge perl\u00e9 \u00e0 la quatri\u00e8me place. Oui, oui, il semblerait que des bouillies aussi simples, que l’on peut manger en accompagnement presque tous les jours, soient absolument inconnues des Br\u00e9siliens. Au Br\u00e9sil, contrairement \u00e0 de nombreux autres pays, il est quasiment impossible de trouver une \u00e9picerie. \u00c0 cet \u00e9gard, le d\u00e9sir de sarrasin et d\u2019orge s\u2019intensifie. De plus, il n’y a pas de mil ni de semoule, mais il y a beaucoup de riz et de haricots. Il y a des pois ici, mais ils sont verts.<\/p>\n

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