{"id":863631,"date":"2025-02-14T19:35:00","date_gmt":"2025-02-14T17:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=863631"},"modified":"2025-03-07T17:42:14","modified_gmt":"2025-03-07T15:42:14","slug":"aventure-gastronomique-en-scandinavie-top-10-des-plats-insolites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/aventure-gastronomique-en-scandinavie-top-10-des-plats-insolites\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf7d\ufe0f Aventure gastronomique en Scandinavie : top 10 des plats insolites"},"content":{"rendered":"

Les habitants de la p\u00e9ninsule de Kandy<\/a> Nava et leurs plus proches voisins sont \u00e0 la hauteur de leur fier titre de descendants des Vikings. Ils ont appris \u00e0 tirer le meilleur parti des ressources dont ils disposent \u2013 \u200b\u200bet ils ont clairement un estomac solide.<\/p>\n

Qu’est ce qu’ils mangent? Nous en parlerons<\/a> aujourd’hui. D\u00e9couvrez une s\u00e9lection des plats scandinaves les plus extravagants. Spoiler: la plupart sont des poissons, la mer est tout pr\u00e8s apr\u00e8s tout.<\/p>\n

Vous pouvez ramener chez vous votre amour pour certains produits des terres du Nord. Cela m’est arriv\u00e9 avec le fromage Brunost. Essayez le reste au niveau du bord<\/a> extr\u00eame et comment sauter en parachute. Certains sont vraiment dangereux pour la sant\u00e9. Alors pr\u00e9parez-vous.<\/p>\n

Surstr\u00f6mming<\/strong><\/h2>\n

Allons-y avec les atouts, la premi\u00e8re place de notre top est occup\u00e9e par le \u00abpoisson pourri \u00bb, si vous le laissez tomber accidentellement sur vos v\u00eatements, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 le jeter.<\/p>\n

Le hareng puant su\u00e9dois est une qu\u00eate pour les courageux. Certains souhaitent m\u00eame interdire son utilisation dans les immeubles \u00e0 plusieurs \u00e9tages. Pas \u00e9tonnant qu\u2019une odeur aussi forte r\u00e9veille tous les voisins.\u00a0<\/p>\n

\"Beaucoup<\/a><\/p>\n

Comment se d\u00e9roule le surstr\u00f6mming? Le poisson est d’abord tremp\u00e9 dans une solution saline pendant plusieurs jours, puis mis<\/a> en f\u00fbts pour fermentation. On pense que le plat est apparu pendant la guerre entre les Su\u00e9dois et les seigneurs f\u00e9odaux prussiens. Apparemment, les r\u00e9serves de sel s’\u00e9puisaient et n’\u00e9taient pas suffisantes pour conserver correctement le poisson. Naturellement, le hareng a commenc\u00e9 \u00e0 errer. Mais les Su\u00e9dois en guerre \u00e9taient d\u2019accord avec cela.<\/p>\n

Le poisson pue parce qu’il d\u00e9gage des acides ac\u00e9tique et propionique, qui lui donnent son odeur particuli\u00e8re. Mais pour les locaux, c’est un rep\u00e8re culinaire ,<\/a> leur fiert\u00e9 et leur d\u00e9licatesse. Le surstr\u00f6mming se mange avec des tomates, du pain et des oignons. Et des festivals<\/a> lui sont r\u00e9guli\u00e8rement consacr\u00e9s.<\/p>\n

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