{"id":863969,"date":"2025-02-22T16:49:00","date_gmt":"2025-02-22T14:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=863969"},"modified":"2025-02-22T16:49:17","modified_gmt":"2025-02-22T14:49:17","slug":"guide-gastronomique-de-rome-15-restaurants-incontournables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/fr\/guide-gastronomique-de-rome-15-restaurants-incontournables\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf5d Guide gastronomique de Rome : 15 restaurants incontournables"},"content":{"rendered":"

La cuisine italienne<\/a> est le r\u00eave de tout gourmet. Des pizzas juteuses, des p\u00e2tes copieuses, un tiramisu d\u00e9licat, des glaces riches feront tourner la t\u00eate de chaque touriste<\/a>. Les Italiens savent tout sur la bonne et savoureuse cuisine.<\/p>\n

Il y a des \u00e9tablissements \u00e0 Rome<\/a> \u00e0 chaque \u00e9tape. Voulez-vous manger d\u00e9licieusement et profiter du plaisir esth\u00e9tique dans la \u00abville \u00e9ternelle \u00bb? Nous avons dress\u00e9 pour vous un guide<\/a> des \u00e9tablissements que vous devriez absolument consulter lors de vos prochaines vacances en Italie.<\/p>\n

La Fraschetta du Ch\u00e2teau Saint-Ange<\/strong><\/h2>\n

Un restaurant de cuisine romaine<\/a>, situ\u00e9 \u00e0 quatre minutes \u00e0 pied du Ch\u00e2teau Saint-Ange. Ici, vous aurez non seulement un avant-go\u00fbt de l’Italie, mais vous profiterez \u00e9galement de vues sur l’une des attractions les plus importantes de Rome<\/a>.<\/p>\n

Au menu, chacun peut choisir un plat \u00e0 son go\u00fbt. Commencez votre repas avec des entr\u00e9es, notamment du caprese, du jambon et de la mozzarella, ainsi qu’un assortiment de bruschettas. Leur prix commence \u00e0 partir de 8\u20ac. Le restaurant propose cinq types de p\u00e2tes: de l’arabiata (10\u20ac) \u00e0 la fameuse carbonara (12\u20ac).\u00a0<\/p>\n

Pour les amateurs de plats de viande, les chefs proposent des saltimbocca \u00e0 la romaine (fine escalope de veau, 15\u20ac), de l’abbacchio al forno (agneau r\u00f4ti, 18\u20ac) et des plats de b\u0153uf (16\u20ac).\u00a0<\/p>\n

Comment terminer sa journ\u00e9e en beaut\u00e9? Commandez un vrai dessert italien. Tiramisu et cheesecake au choix, sorbet et mousse Nutella. Chaque poste vous co\u00fbtera 6\u20ac.<\/p>\n

Nous vous recommandons de r\u00e9server une table \u00e0 l’avance, car l’\u00e9tablissement est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des touristes et des locaux.<\/p>\n

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Instagram @lafraschettadicacastelsantangelo<\/p>\n

Mariuccia<\/strong><\/h2>\n

Cette pizzeria est situ\u00e9e \u00e0 deux minutes \u00e0 pied de la Mostra di Leonardo (Mus\u00e9e L\u00e9onard de Vinci) et \u00e0 cinq minutes de la Piazza Navona.\u00a0<\/p>\n

Ici, vous pourrez d\u00e9guster la l\u00e9gendaire pizza italienne. Choisissez vos garnitures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, notamment des fruits de mer<\/a>, du prosciutto, de la bresaola, de la mortadelle, des pistaches, des fromages gastronomiques et des l\u00e9gumes. Cette pizza ne vous laissera pas indiff\u00e9rent!<\/p>\n

Nous vous recommandons de faire attention aux antipasti et \u00e0 la carbonara. Ces plats vous rappelleront longtemps ce lieu.\u00a0<\/p>\n

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Instagram @mariucciagroup\u00a0<\/p>\n

Forno Monteforte<\/strong><\/h2>\n

Un authentique caf\u00e9 italien avec des p\u00e2tisseries in\u00e9gal\u00e9es et un excellent caf\u00e9. A deux minutes de la Piazza Navona – et vous \u00eates dans un v\u00e9ritable paradis de la p\u00e2tisserie.<\/p>\n

Les confiseurs commencent leur travail t\u00f4t le matin. Ici, vous pourrez d\u00e9guster des croissants croustillants, des petits pains maritozzi cr\u00e9meux et des g\u00e2teaux aux fruits. Faites attention \u00e0 la vitrine avec des g\u00e2teaux, tartelettes et mignons – canap\u00e9s desserts.\u00a0<\/p>\n

L’\u00e9tablissement ne laisse pas un seul invit\u00e9 sans surveillance. Les chefs utilisent des fruits et des baies de saison<\/a> pour rehausser le go\u00fbt des produits de boulangerie. Chaque dimanche, les chefs p\u00e2tissiers pr\u00e9parent des p\u00e2tisseries sp\u00e9ciales afin que les familles et les amis<\/a> proches puissent venir au caf\u00e9, passer du temps en communication en direct et d\u00e9guster des chefs-d’\u0153uvre culinaires frais.<\/p>\n

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Instagram @fornomonteforte<\/p>\n

La Fornace<\/strong><\/h2>\n

Est-il possible de rehausser l’impression du myst\u00e9rieux et majestueux Vatican<\/a>? Certainement! Apr\u00e8s tout, apr\u00e8s 10 minutes en voiture, vous vous retrouverez dans un restaurant familial et chaleureux, La Fornace.<\/p>\n

Ici, vous d\u00e9couvrirez pleinement la puissance de l\u2019hospitalit\u00e9 italienne. Il est propos\u00e9 aux convives de commencer leur repas par des antipasti (1,5\u20ac-12\u20ac), puis de passer aux p\u00e2tes (10\u20ac-13\u20ac) ou \u00e0 un plat de viande (10\u20ac-20\u20ac). Vous \u00eates venu ici avec une forte envie de go\u00fbter \u00e0 la pizza? Ouvrez une section sp\u00e9ciale du menu: l’\u00e9tablissement pr\u00e9pare 20 types de plats italiens c\u00e9l\u00e8bres (6\u20ac-12\u20ac).<\/p>\n

Nous avons \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s impressionn\u00e9s par les lasagnes que nous recommandons \u00e0 tous les invit\u00e9s de la capitale italienne.\u00a0<\/p>\n

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Instagram @la_fornace_roma<\/p>\n

La Sicilienne<\/strong><\/h2>\n

Un autre caf\u00e9 situ\u00e9 pr\u00e8s du Vatican. Choisir un dessert dans cet \u00e9tablissement n’est pas une t\u00e2che facile, car les confiseurs pr\u00e9parent jusqu’\u00e0 huit types d’un canolli (tube croustillant sicilien fourr\u00e9)!<\/p>\n

Ici, vous pourrez d\u00e9guster du strudel et du tiramisu, entendre le croquant d’un croissant frais et sentir l’ar\u00f4me du baba au rhum \u00e9pic\u00e9. D’ailleurs, vous pouvez acheter des desserts entiers dans l’\u00e9tablissement. Une excellente raison de c\u00e9l\u00e9brer votre voyage \u00e0 Rome!\u00a0<\/p>\n

Pour les amateurs de plats copieux, le caf\u00e9 pr\u00e9pare des pizzas et des d\u00e9jeuners. Le plaisir du corps et de l\u2019esprit est garanti!<\/p>\n

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Instagram @lasicilianaroma<\/p>\n

Baguetteria del Fico<\/strong><\/h2>\n

Un autre endroit pr\u00e8s de la Piazza Navona, o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster les fameuses bruschettas italiennes (14 sortes) et panini (19). Des portions g\u00e9n\u00e9reuses et des combinaisons inhabituelles d’ingr\u00e9dients vous feront reconsid\u00e9rer votre vision des sandwichs.\u00a0<\/p>\n

Aimeriez-vous essayer un panini avec porchetta, scamorza et pepperoni? Peut-\u00eatre pr\u00e9f\u00e9rez-vous l’association saumon, cr\u00e8me de noix et fromage de ch\u00e8vre? Que diriez-vous d’une bruschetta au jambon et \u00e0 la marmelade de figues?<\/p>\n

Les prix<\/a> des panini sont compris entre 7 et 12 \u20ac, pour les bruschettas entre 7 et 10 \u20ac. Nous vous recommandons de les associer au cocktail Seringue, un classique absolu des cocktails.<\/p>\n

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Instagram @ficoroma\u00a0<\/p>\n

Bonci<\/strong>\u00a0<\/h2>\n

Une pizzeria o\u00f9 le c\u00e9l\u00e8bre ma\u00eetre Gabriel Bonci cr\u00e9e des chefs-d’\u0153uvre culinaires. L’\u00e9tablissement sert des pizzas romaines avec des produits locaux. Les pizzas Bonchi ne sont pas seulement de la nourriture, mais aussi de l’art et du talent artistique dans sa forme la plus pure.\u00a0<\/p>\n

Le concept principal de l’\u00e9tablissement est le take away (plats \u00e0 emporter), mais pour ceux qui souhaitent rester \u00e0 l’int\u00e9rieur il y a plusieurs petites tables. Vous ne pouvez pas choisir une pizza enti\u00e8re, mais des tranches avec diff\u00e9rentes garnitures. Par exemple, optez pour le classique \u2013 \u00abMargarita\u00bb \u2013 et la pizza signature brouill\u00e9e.\u00a0<\/p>\n

Nous vous recommandons de venir ici \u00e0 l’avance, car la file d’attente pour le plat italien populaire atteint parfois 1h30.\u00a0<\/p>\n

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Instagram @bonci_gabriele<\/p>\n

Fantaisie Napol\u00e9onienne\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ne soyez pas surpris que nous vous recommandons \u00e0 nouveau la pizzeria. Des centaines d’\u00e9tablissements \u00e0 Rome servent des pizzas, mais pour \u00eatre impressionn\u00e9 et s’en souvenir des ann\u00e9es plus tard, il faut conna\u00eetre les endroits vraiment dignes. Fantasie Napoletana en fait partie.<\/p>\n

Ici, ils vous pr\u00e9pareront de vraies pizzas napolitaines. Si vous voulez tout essayer en m\u00eame temps, assemblez votre pizza en moiti\u00e9s ou en quartiers.\u00a0<\/p>\n

Regardez \u00e9galement de plus pr\u00e8s les entr\u00e9es et les omelettes avec diff\u00e9rentes garnitures. Vous vous souviendrez de l’atmosph\u00e8re de l’\u00e9tablissement et du personnel amical tout autant que des chefs-d’\u0153uvre culinaires.\u00a0<\/p>\n

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Instagram @fantasie.napoletane<\/p>\n

Anv\u00e9di<\/strong>\u00a0<\/p>\n

A Rome, vous trouverez quatre \u00e9tablissements Anvedi. Ces restaurants conviennent aussi bien pour des vacances en famille, un rendez-vous amoureux ou<\/a> une soir\u00e9e conviviale.<\/p>\n

De grands classiques de la cuisine italienne sont ici pr\u00e9par\u00e9s. Bruschetta (5 \u20ac), olives ascolana (5 \u20ac) ou salsa BBQ sauce amatriciana (7 \u20ac) pour vous mettre en app\u00e9tit. Les chefs ont \u00e9labor\u00e9 12 types de p\u00e2tes (11\u20ac-14\u20ac) et 19 types de pizzas (5\u20ac-10\u20ac).\u00a0<\/p>\n

Une autre section du menu est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e des visiteurs. La rubrique \u00abCuisine am\u00e9ricaine\u00bb remet chaque jour en question les classiques italiens. Commandez le Bacon Cheeseburger (12 \u20ac), le Chicken Burger (12 \u20ac), les Pork Ribs (15 \u20ac) ou le BBQ Burger (13 \u20ac) avec une touche romaine et choisissez votre favori dans cette course.<\/p>\n

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Instagram @anvedi.ristorante<\/p>\n

Osteria Mare<\/strong> \u00a0<\/p>\n

Si Roman Lima<\/a> vous a donn\u00e9 envie de go\u00fbter aux fruits de mer les plus frais, nous avons l’endroit id\u00e9al pour vous! Rendez-vous au restaurant Osteria Mare. Les plats sont pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de sardines, de thon, de poulpe et de perche p\u00each\u00e9s le m\u00eame jour. Vous ne pouvez pas imaginer votre vie sans moules, crevettes et p\u00e9toncles\u00a0? Le restaurant saura satisfaire toutes vos demandes et souhaits.<\/p>\n

L’ int\u00e9rieur<\/a> de l’\u00e9tablissement est domin\u00e9 par les couleurs blanc et bleu. Ils symbolisent la mer et l\u2019\u00e9cume que forment les vagues. Le restaurant est sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cuisine sicilienne. Certaines recettes sont connues depuis plus de deux mille ans. Les caract\u00e9ristiques de la Sicile se refl\u00e8tent \u00e9galement dans les plats: les chefs utilisent l’origan, la menthe et le romarin.<\/p>\n

Vous pouvez facilement le garder \u00e0 35\u20ac! Il est presque impossible de d\u00e9guster des fruits de mer frais \u00e0 Rome \u00e0 ce prix.\u00a0<\/p>\n

Nous vous conseillons de faire attention aux portions g\u00e9n\u00e9reuses de p\u00e2tes et de burgers. Nous vous le garantissons: vous trouverez difficilement un burger au poulpe et \u00e0 la chicor\u00e9e marin\u00e9e en dehors de l’Osteria Mare.\u00a0<\/p>\n

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Instagram @osteriamare_roma<\/p>\n

Caf\u00e9 D\u00e9lire<\/strong><\/p>\n

Bienvenue au bar gastronomique, o\u00f9 la place principale est occup\u00e9e par les boissons alcoolis\u00e9es<\/a>. Avec 150 bi\u00e8res en bouteille et 23 bi\u00e8res pression en une soir\u00e9e, vous serez un expert de la bi\u00e8re.<\/p>\n

Les fans de football se rassemblent souvent au caf\u00e9 pour soutenir leur \u00e9quipe<\/a> bien-aim\u00e9e et passer la soir\u00e9e en bonne compagnie. Si vous \u00eates \u00e0 Rome et recherchez un bar sportif, consultez Delirium.<\/p>\n

Pour une portion de bi\u00e8re belge vous paierez entre 5\u20ac et 70\u20ac, selon vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives. Au menu: panini (\u00e0 partir de 6\u20ac), gaufres (4\u20ac), burgers (10\u20ac), tortillas (8\u20ac), hot dogs (7\u20ac) et salades (7\u20ac). Pour r\u00e9server une table, nous vous recommandons de t\u00e9l\u00e9charger l’application Delirium Caf\u00e9 Roma. Vous pouvez \u00e9galement y consulter la liste des boissons et le menu.\u00a0<\/p>\n

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Instagram @deliriumcafe_roma<\/p>\n

Restaurant Armando<\/strong><\/p>\n

Ce restaurant est ouvert depuis 1950! Et \u00e0 ce jour, il est g\u00e9r\u00e9 par les descendants des cr\u00e9ateurs. Les principales valeurs de cet \u00e9tablissement sont l’hospitalit\u00e9, l’authenticit\u00e9 et l’innovation. D’accord, cela vaut la peine de venir ici au moins pour ces principes de fonctionnement.\u00a0<\/p>\n

L’\u00e9tablissement propose deux menus: une carte restaurant et une carte pizzeria. Au restaurant, vous pourrez d\u00e9guster une vari\u00e9t\u00e9 d’entr\u00e9es (10\u20ac-12\u20ac), de p\u00e2tes et risotto (10\u20ac-20\u20ac), de plats de viande (10\u20ac-55\u20ac) et de fruits de mer (12\u20ac-55\u20ac), de desserts (6\u20ac) et glaces (5\u20ac). Si la pizza est au centre de votre visite culinaire, la carte propose 29 options, dont des alternatives v\u00e9g\u00e9taliennes et v\u00e9g\u00e9tariennes (7,50 \u20ac – 10 \u20ac).\u00a0<\/p>\n

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Instagram @ristorantearmando<\/p>\n

Le Vittorio au Trastevere<\/strong><\/p>\n

Un restaurant traditionnel et chaleureux tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des locaux. Tous les plats sont servis dans des po\u00eales \u00e0 frire et le personnel amical vous aidera \u00e0 choisir l’option que vous pr\u00e9f\u00e9rez.\u00a0<\/p>\n

L’\u00e9tablissement pr\u00e9sente une particularit\u00e9 int\u00e9ressante. Chaque mois, les chefs \u00e9laborent un menu \u00e0 quatre plats qui peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 au restaurant en plus du menu principal. Par exemple, en avril, l’un de ces plats est les p\u00e2tes tonnarelli au bacon, pecorino, poivre noir et truffe. Avouez-le, avez-vous d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 les h\u00f4tels<\/a>? <\/p>\n

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Instagram @davittorioatrastevere<\/p>\n

Chiu Sapore<\/strong><\/p>\n

C’est une v\u00e9ritable trattoria et pizzeria napolitaine r\u00e9unies en un seul endroit. Outre les plats napolitains traditionnels, l’\u00e9tablissement est c\u00e9l\u00e8bre pour ses burgers, pr\u00e9par\u00e9s avec de la viande d’angus noir. Le caract\u00e8re italien de ce plat est donn\u00e9 par la combinaison de viande am\u00e9ricaine avec de la mozzarella et d’autres produits locaux.\u00a0<\/p>\n

Au menu, vous trouverez cinq options de burger: Bacon Cheeseburger (15\u20ac), Crispy Chicken Burger (15\u20ac), Equal Pork Burger (18\u20ac), Parmigiano Burger (17\u20ac) et la signature Chiu Sapore (19\u20ac).\u00a0<\/p>\n

Faites attention \u00e0 la position \u00abMeilleure offre \u00bb. Les chefs n’y indiquent qu’un seul plat qui refl\u00e8te le mieux le style de l’\u00e9tablissement.\u00a0<\/p>\n

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Instagram @chiusapore<\/p>\n

Gelateria du Th\u00e9\u00e2tre<\/strong><\/p>\n

La file d’attente pour cette gelateria s’\u00e9tend sur des dizaines de m\u00e8tres. En 2004, les cr\u00e9ateurs de l’\u00e9tablissement voulaient trouver la meilleure glace du monde, mais ils ont finalement d\u00e9cid\u00e9 de la produire eux-m\u00eames. Les recettes sont \u00e9labor\u00e9es individuellement et travaill\u00e9es \u00e0 la main jusqu’\u00e0 leur perfection.\u00a0<\/p>\n

Les principales valeurs de la gelateria sont la qualit\u00e9 et la fra\u00eecheur. Pour cr\u00e9er des chefs-d’\u0153uvre gastronomiques, les confiseurs utilisent uniquement des fruits de saison et des produits produits localement. Une attention particuli\u00e8re est port\u00e9e aux personnes souffrant d’intol\u00e9rances alimentaires: un menu sp\u00e9cial sans \u0153ufs, sans lactose et sans gluten a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 pour elles.\u00a0<\/p>\n

L’\u00e9tablissement sert plus de 200 types de glaces, qui changent selon les saisons. Combinez les saveurs, les textures et les couleurs pour une exp\u00e9rience de dessert italien ultime. L’ensemble du menu est divis\u00e9 en cinq groupes\u00a0:\u00a0<\/p>\n