Pho bo \u00e8 una tradizionale zuppa vietnamita<\/a> di manzo e noodle con erbe e spezie. Grazie alla sua semplicit\u00e0 ed economicit\u00e0, ha guadagnato ampia popolarit\u00e0 tra la povera popolazione locale, che, stranamente, lo preferisce a colazione.<\/p>\n La cosa pi\u00f9 importante in questo piatto \u00e8 il ricco brodo, che, secondo le regole, deve essere cotto per almeno 12 ore con l'aggiunta di chiodi di garofano, cannella, zenzero, zafferano e altre spezie. I venditori ambulanti lo cucinano continuamente durante tutta la giornata in grandi pentole, rinnovando periodicamente gli ingredienti.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n Questa \u00e8 una di quelle zuppe che devi preparare da solo. Una ciotola con brodo, tagliatelle e pezzi di carne viene servita con una grande quantit\u00e0 di erbe e spezie, che vengono aggiunte a piacere.\u00a0\u00a0<\/p>\n Puoi provare il vero pho bo nei caff\u00e8 all'aperto specializzati solo in questa zuppa. Di solito si tratta di un locale semplice con lunghi tavoli di metallo, solitamente aperto fino alle 11.00. Il punto di riferimento principale \u00e8 il gran numero di persone locali all'interno.<\/p>\n Prezzo per porzione<\/strong>: $ 1-2.<\/p>\n La caratteristica culinaria dell'Ungheria \u00e8 il gulasch, senza il quale nessun pasto \u00e8 completo. Di norma, il pranzo termina con questo piatto, poich\u00e9 non c'\u00e8 la forza di mangiare altro. Nei ristoranti le porzioni sono grandi, spesse e abbondanti. Pertanto, Paloc Levesh assomiglia pi\u00f9 al gulasch che alla zuppa.<\/p>\n Ingredienti principali: agnello, cipolle, peperoni dolci e piccanti vengono stufati per 2-2,5 ore, dopodich\u00e9 vengono mescolati con brodo e solo successivamente bolliti. Il tocco finale, l'aggiunta di un condimento a base di aglio, panna acida, farina e aneto, rende la zuppa ancora pi\u00f9 densa. E non dimenticare la paprika, che nel paese \u00e8 soprannominata “oro rosso”. Dona alla zuppa non solo un colore ricco, ma anche un aroma ricco.<\/p>\n Se siete a Budapest<\/a>, visitate piccoli locali come Lanchid Brasserie, Hungarikum Bisztro o For Sale Pub. Il modo in cui preparano questa zuppa \u00e8 semplicemente delizioso.<\/p>\n Prezzo per porzione:<\/strong> $ 3,5-4,5<\/p>\n La zuppa di cipolle \u00e8 un classico della cucina francese. Questa zuppa viene da Lione e anticamente era considerata il cibo dei poveri. Ma poco a poco lo osservarono pi\u00f9 da vicino, lo assaggiarono e decisero che avrebbe fatto parte anche della tavola dei circoli nobili. Anche i maghi dell'universo di Harry Potter<\/a> hanno parlato di lui in modo lusinghiero.<\/p>\n La parola “zuppa” deriva dal latino “suppa”, che significa letteralmente “un pezzo di pane intinto nel sugo”, e la zuppa di cipolle ne \u00e8 un chiaro esempio. \u00c8 il crostino con aglio e formaggio fuso che viene adagiato sopra la porzione finita che distingue questo piatto da tutti gli altri.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n Se non ti piace il sapore delle cipolle, nessun problema. Durante la cottura praticamente scompare. Non per niente durante l'impanatura a lungo si aggiunge vino bianco e nel brodo si versano 50 grammi di cognac. Tieni presente che questa zuppa ti riscalder\u00e0 in qualsiasi periodo dell'anno, soprattutto perch\u00e9 viene preparata in quasi tutti i ristoranti di Francia.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n Prezzo per porzione:<\/strong> da 4\u20ac.<\/p>\n Gli spagnoli sono un popolo dal sangue caldo. Considera l' intrattenimento<\/a> locale: la corrida, la fuga da una mandria di tori e La Tomatina<\/a>: sparatorie di pomodori in massa l'uno contro l'altro. La zuppa gazpacho \u00e8 progettata per rinfrescare il caldo fervore spagnolo, quindi viene servita non solo fredda, ma molto fredda.<\/p>\n Il gazpacho \u00e8 una zuppa a base di pomodori tritati, cetrioli, peperoni e cipolle sottaceto. Il pangrattato viene utilizzato per aggiungere<\/a> spessore. Tutto questo viene frantumato fino a ottenere una massa omogenea, messo per un po ‘in frigorifero e diluito con succo di pomodoro o vino bianco secco prima di servire.<\/p>\n La chiave per un buon gazpacho sono i buoni pomodori. La porzione finita dovrebbe essere fornita con un rametto di erbe aromatiche e cosparsa di succo di limone. Leggera e rinfrescante e, soprattutto, ricca di vitamine, la zuppa estiva spagnola pu\u00f2 essere provata in quasi tutti i bar.<\/p>\n Prezzo a porzione:<\/strong> 5\u20ac<\/p>\n Se gli spagnoli sono famosi per il loro temperamento focoso, i giapponesi sono famosi per la loro longevit\u00e0. E tutto perch\u00e9 a colazione, pranzo e cena mangiano zuppa di miso o “misoshira” in giapponese. Questo piatto \u00e8 uno dei pi\u00f9 apprezzati in Giappone da diversi secoli.\u00a0<\/p>\n E non \u00e8 un caso, perch\u00e9 la zuppa di miso \u00e8 molto salutare. Contiene ingredienti unici ricchi di vitamine e sostanze nutritive che non puoi trovare se non in Giappone.<\/p>\n Uno di questi \u00e8 la pasta di miso a base di soia. Il secondo ingrediente sono le alghe wakame essiccate. Anche il dashi con brodo di pesce secco \u00e8 parte integrante della zuppa, anche se il brodo principale \u00e8 di carne. E infine il tofu \u00e8 un formaggio di soia che viene posto a fette grandi su un piatto.<\/p>\n Prezzo per porzione:<\/strong> $ 2-4<\/p>\n Zurek \u00e8 una zuppa unica che non si trova in nessun'altra cucina al mondo. Ma in Polonia viene preparato in quasi tutti i ristoranti e persino in famiglia. \u00c8 la pasta madre di segale al centro del piatto che gli conferisce il suo gusto<\/a> unico.<\/p>\n L'antipasto stesso, a base di cracker di segale, farina, aglio, pimento e foglie di alloro, dovrebbe macerare per circa 4 giorni. Quando inizia a sentire l'odore dei cetrioli leggermente salati, puoi iniziare a preparare la zuppa stessa. Si fanno bollire le salsicce affumicate, si aggiungono carote, patate, erbe aromatiche, uova sode e panna acida.\u00a0\u00a0<\/p>\n Sia per motivi economici, sia per attirare i turisti<\/a>, nei ristoranti polacchi \u00e8 consuetudine servire lo zurek in un pezzo di pane invece che nel piatto tradizionale. D'altra parte \u00e8 comodo (non c'\u00e8 bisogno di lavare i piatti), ma soprattutto \u00e8 molto gustoso.<\/p>\n Nella zona della Piazza del Mercato della Citt\u00e0 Vecchia di Varsavia ci sono molti caff\u00e8 con cucina nazionale, in ognuno dei quali potete provare lo zurek, ma nel sobborgo di Cracovia<\/a> i prezzi<\/a> sono pi\u00f9 bassi.<\/p>\n Prezzo per porzione:<\/strong> $ 2-3<\/p>\n La cucina messicana<\/a> \u00e8 famosa per la sua piccantezza e la zuppa chili con carne non \u00e8 risparmiata da questo destino. Il nome del piatto tradotto significa “peperoncino con carne”. E solo un paio di cucchiai di questa delizia culinaria ti trasformeranno da un normale turista in un drago sputafuoco.<\/p>\n La zuppa stessa \u00e8 pi\u00f9 simile a uno stufato. Al brodo di manzo vengono aggiunti carne, fagioli rossi, verdure, concentrato di pomodoro e spezie. Non dimenticare i peperoncini. La carne viene posta sotto forma di carne macinata, il che rende questo capolavoro culinario davvero denso. L\u2019ingrediente segreto sono i nervi di ferro del cuoco, perch\u00e9 tutti gli ingredienti devono cuocere a fuoco lento in una padella per diverse ore.\u00a0\u00a0<\/p>\n Come molti piatti nazionali<\/a>, il chili con carne ha molte varianti culinarie: vegetariano, con formaggio e panna acida e persino con il cioccolato. La piccantezza \u00e8 per\u00f2 la sua caratteristica principale.<\/p>\n Prezzo per porzione:<\/strong> $ 4,5-5,5<\/p>\n Nonostante in Finlandia venga catturato molto pesce, i finlandesi mangiano la zuppa Lohikeitto solo nei giorni festivi. I turisti sono fortunati in questo senso: possono provare questo magnifico piatto ogni giorno e in quasi tutti i bar o ristoranti di Helsinki<\/a>.<\/p>\n Un nome pi\u00f9 conveniente per questa zuppa \u00e8 “ukha cremoso”. La ricetta del piatto \u00e8 molto semplice e, se lo desideri, puoi prepararlo facilmente a casa. Per prima cosa cuocere la zuppa di pesce<\/a> e verso la fine aggiungere la panna con un contenuto di grassi del 20%. Anche un paio di cucchiai di burro non faranno male. Bene, se lasci fermentare la zuppa per un giorno, diventer\u00e0 ancora pi\u00f9 gustosa.<\/p>\n La Finlandia \u00e8 uno dei paesi pi\u00f9 costosi d'Europa, quindi se decidi di cenare in un ristorante, presta attenzione alla zuppa Kalakeitto. Questa \u00e8 un'opzione pi\u00f9 economica in cui viene utilizzato il pesce bianco al posto del pesce rosso e il latte al posto della panna.\u00a0\u00a0<\/p>\n Prezzo a porzione:<\/strong> 11-12\u20ac.<\/p>\n![\"10](\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-157350-6619f718b389b.avif\")
<\/a><\/p>\nPaloc Leves (Ungheria)<\/strong><\/h2>\n
![\"10](\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-157350-6619f719296de.avif\")
<\/a><\/p>\nZuppa di cipolle (Francia)<\/strong><\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nGazpacho (Spagna<\/a>)<\/strong><\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nZuppa di miso (Giappone<\/a>)<\/strong><\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nZhurek<\/a> (Polonia<\/a>)<\/strong><\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nChili con carne (Messico<\/a>)<\/strong><\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nLohikeitto (Finlandia<\/a>)<\/strong><\/h2>\n
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<\/a><\/p>\nZuppa di nido di rondine (Cina<\/a>)<\/strong><\/h2>\n
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<\/a><\/p>\n![\"10](\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-157350-6619f71ca215e.avif\")
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