{"id":149801,"date":"2021-12-08T18:25:00","date_gmt":"2021-12-08T15:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=149801"},"modified":"2022-01-02T21:31:21","modified_gmt":"2022-01-02T18:31:21","slug":"spacer-po-hongkongu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/spacer-po-hongkongu\/","title":{"rendered":"Spacer po Hongkongu"},"content":{"rendered":"

Kszta\u0142towanie si\u0119 kultury Hongkongu<\/a> opiera si\u0119 na tradycjach ludu Chin. Rdzenni mieszka\u0144cy zachowuj\u0105 kultur\u0119 swoich przodk\u00f3w i cz\u0119sto w ich domach mo\u017cna znale\u017a\u0107 elementy kanto\u0144skie, tanka, hokklo, hakka i inne narodowo\u015bci. Hongkong jest jak gigantyczny salon wystawowy, w kt\u00f3rym kultura angielska i brytyjska prezentuje owocn\u0105 interakcj\u0119 przeciwie\u0144stw.<\/p>\n

W Hongkongu dozwolone s\u0105 loty<\/a> nad miastem. Prawdopodobnie dlatego, \u017ce si\u0142a jego koncepcji architektonicznej ujawnia si\u0119 dopiero z wysoko\u015bci. Nowoczesne budowle, arcydzie\u0142a projektowania i my\u015bli technologicznej, wzniesiono tutaj, \u015bci\u015ble przestrzegaj\u0105c praw staro\u017cytnych azjatyckich nauk feng shui, a Hongkong uwa\u017cany jest za jego \u015bwiatow\u0105 stolic\u0119. Na przyk\u0142ad, pami\u0119taj\u0105c legend\u0119 o smoku \u015bpi\u0105cym w g\u00f3rach, architekci projektuj\u0105 kwadratowe otwory w kilkupi\u0119trowych budynkach mieszkalnych. Kiedy gad si\u0119 obudzi, mo\u017ce lecie\u0107 do morza najkr\u00f3tsz\u0105 drog\u0105 przez te dziury. Jeden z najbardziej niezwyk\u0142ych budynk\u00f3w w Hongkongu, Bank of China Tower, ze wzgl\u0119du na swoje asymetryczne kraw\u0119dzie i ciemnoniebieskie szk\u0142o, wygl\u0105da jak kryszta\u0142 akwamarynu i nie sprawia, \u017ce \u200b\u200bmieszka\u0144cy miasta czuj\u0105 si\u0119 najprzyjemniej, w\u0142a\u015bnie dlatego, \u017ce architekci podczas projektowania zaniedbali feng shui to. Ludzie my\u015bl\u0105,<\/p>\n

P\u00f3\u0142godzinna wycieczka<\/a> helikopterem nad miastem kosztuje 150 euro, punktem odlotu jest dach hotelu Pennisula. Ale s\u0105 te\u017c ta\u0144sze sposoby na podziwianie panoramicznych widok\u00f3w. Na przyk\u0142ad bezp\u0142atny taras widokowy<\/a> na 43. pi\u0119trze China Bank Tower. Albo galerie handlowe na P\u00f3\u0142wyspie Kowloon: stoliki przy oknach na wy\u017cszych pi\u0119trach ju\u017c zaj\u0119te jest przez sz\u00f3st\u0105 wieczorem, chc\u0105c\u0105 obejrze\u0107 codzienny pokaz \u015bwietlny drapaczy chmur w Hongkongu, kt\u00f3ry zaczyna si\u0119 o godzinie 20:00. Albo taras widokowy na Victoria Peak: musisz wsi\u0105\u015b\u0107 do tramwaju, aby dotrze\u0107 do znaku 550 metr\u00f3w, a nast\u0119pnie skorzysta\u0107 z ruchomych schod\u00f3w, aby dosta\u0107 si\u0119 do niego przez szereg bar\u00f3w z przek\u0105skami. Z dobrym obiektywem mo\u017cna tu sta\u0107 przez ca\u0142y dzie\u0144, wisz\u0105c nad wie\u017cowcem i Zatok\u0105 Wiktorii, na kt\u00f3rej wodach roj\u0105 si\u0119 barki, promy i \u017cagl\u00f3wki jak ryby w akwarium, jakby wywodz\u0105ce si\u0119 ze staro\u017cytnych rycin.<\/p>\n

\"Spacer<\/a><\/p>\n

Albo kolejka linowa, kt\u00f3ra biegnie nad zatok\u0105 Tang Chang i wysp\u0105 Lantau, gdzie mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 kabin\u0119 ze szklanym dnem. Trasa<\/a> ci\u0105gnie si\u0119 od stacji metra Tang Chang na 900-metrowy szczyt Mount Lantau na wyspie o tej samej nazwie, do wioski turystycznej Ngong Ping do st\u00f3p 24-metrowego br\u0105zowego Buddy. W pobli\u017cu znajduje si\u0119 \u015bwi\u0105tynia buddyjska Po-Lin. Pomimo antycznego otoczenia rze\u017aba pojawi\u0142a si\u0119 tu w 1993 roku, a zesp\u00f3\u0142 \u015bwi\u0105tynny na pocz\u0105tku XX wieku.<\/p>\n

Jeszcze 150 lat temu na terenie Hongkongu nie by\u0142o nic poza g\u00f3rami i wioskami rybackimi. Dzi\u015b istnieje nowoczesna metropolia z populacj\u0105 siedmiu milion\u00f3w ludzi. Wraz z 260 s\u0105siednimi wyspa<\/a>mi utworzy\u0142a Specjalny Region Administracyjny Chi\u0144skiej Republiki Ludowej, autonomiczny region, kt\u00f3ry przedk\u0142ada innowacyjno\u015b\u0107 w tradycji i j\u0119zyku angielskim nad mandary\u0144ski. Historia<\/a> Hongkongu okre\u015bla jego choleryczny temperament i obcy wygl\u0105d, utkany z azjatyckich innowacji i wiktoria\u0144skich relikt\u00f3w. W po\u0142owie XIX wieku Anglia potrzebowa\u0142a szlak\u00f3w morskich w Azji i stosunk\u00f3w handlowych z Chinami. Chi\u0144czycy niech\u0119tnie sprzedawali swoje towary obcokrajowcom i odrzucali pr\u00f3by Brytyjczyk\u00f3w kuszenia ich europejskimi urokami. Cesarz Qianlong zabroni\u0142 brytyjskim kupcom opuszczania portu, a poddanym nauki j\u0119zyka chi\u0144skiego.<\/p>\n

Wtedy Brytyjczycy zacz\u0119li importowa\u0107 opium z przemytu, co oczywi\u015bcie ucieszy\u0142o rybak\u00f3w, ale wcale nie podoba\u0142o si\u0119 w\u0142adzom, kt\u00f3re i tak by\u0142y ju\u017c nieprzyjazne dla obcokrajowc\u00f3w. W 1840 roku wybuch\u0142a I wojna opiumowa. W rezultacie Anglia, opr\u00f3cz prawa do swobodnej sprzeda\u017cy swoich towar\u00f3w na chi\u0144skiej ziemi, otrzym<\/a>a\u0142a upragniony Hongkong i stopniowo przejmowa\u0142a okoliczne wysepki. Kr\u00f3lowa Wiktoria zamieni\u0142a wysp\u0119 w strategiczny port na wschodzie i od tego czasu jej rozw\u00f3j<\/a> przebiega\u0142 b\u0142yskawicznie.<\/p>\n

\"Spacer<\/a><\/p>\n

P<\/p>\n

Powietrze Hongkongu pe\u0142ne jest wydarze\u0144 rozgrywaj\u0105cych si\u0119 na r\u00f3\u017cnych poziomach na chodnikach, gdzie koncepcyjne samochody, jeszcze nie wprowadzone do masowej produkcji, tocz\u0105 si\u0119 obok brz\u0119cz\u0105cych brytyjskich tramwaj\u00f3w; na dziesi\u0119ciu ostatnich pi\u0119trach, gdzie wsp\u00f3\u0142istniej\u0105 hostele<\/a> z gabinetami masa\u017cu; na pi\u0119trach drugiej dziesi\u0105tki, w dziurach, przykrytych zw\u0119glonymi szmatami, gromadz\u0105 si\u0119 pracownicy-go\u015bci; na wy\u017cszych kondygnacjach drapaczy chmur cofaj\u0105cych si\u0119 pod chmurami, gdzie urz\u0119dnicy szeleszcz\u0105 papierami, generuj\u0105c \u015bwiatowe wiadomo\u015bci finansowe.<\/p>\n

Wieczorami ludzka rzeka wyp\u0142ywa z biurowych wie\u017cowc\u00f3w i zalewa ulice. Wygl\u0105da na to, \u017ce neonowe witryny sklep\u00f3w i restauracji zaraz utopi\u0105 w jego falach. \u201eKto chce siedzie\u0107 w swojej klatce po pracy? Wracaj\u0105 do domu tylko spa\u0107 \u2013 wyja\u015bnia wieczorne pandemonium, 30-letnia Rainbow Wong, koordynatorka centrum wycieczkowego. Miss Wong twierdzi, \u017ce jej prawdziwe imi\u0119 tylko myli Europejczyk\u00f3w, poniewa\u017c oznacza \u201eczerwony, zielony, niebieski” i dlatego jest przyzwyczajona do nazywania siebie \u201et\u0119czowym” po angielsku.<\/p>\n

Hongkong jest pe\u0142en rozrywek na ka\u017cdy gust, ale z tego powodu ludzie wracaj\u0105 p\u00f3\u017ano do domu. Kolejn\u0105 cech\u0105, sprzyjaj\u0105c\u0105 d\u0142ugim spacer<\/a>om, s\u0105 malutkie mieszkania, w kt\u00f3rych \u0142\u00f3\u017cko opiera si\u0119 o szaf\u0119, a st\u00f3\u0142 s\u0105siaduje z kabin\u0105 prysznicow\u0105.<\/p>\n

Skromne rozmiary mieszka\u0144 wyja\u015bniaj\u0105, co mieszka\u0144cy wysp jedz\u0105 poza domem, poniewa\u017c cz\u0119sto nie mieszcz\u0105 si\u0119 w nich ani kuchenka, ani lod\u00f3wka. Ka\u017cdy zna szykown\u0105 restauracj\u0119 na wa\u017cn\u0105 okazj\u0119, prostsze miejsce na obiad z przyjaci\u00f3\u0142mi i knajpki na co dzie\u0144, gdzie miska makaronu wo\u0142owego kosztuje dwa lub trzy euro. Rynki dzia\u0142aj\u0105<\/a> r\u00f3wnie\u017c w trybie \u201ekup-zjedz”: sprzedawca r\u00f3wnie\u017c pokroi wybran\u0105 ryb\u0119 na sashimi, a ptaka posieka na kawa\u0142ki i dusi na szpikulcu, aby wygodniej by\u0142o zje\u015b\u0107 w drodze do kina.<\/p>\n

\"Spacer<\/a><\/p>\n

Na terenie San Kung znajduje si\u0119 ulica restauracji z owocami morza. Zaczyna si\u0119 od rz\u0119d\u00f3w akwari\u00f3w ze zwierz\u0119tami fantasmagorycznymi, gigantycznymi krabami, homarami, ostryga<\/a>mi i najwi\u0119kszymi mi\u0119czakami \u015bwiata, geodakami. Podczas gdy tury\u015bci<\/a> s\u0105 podekscytowani, niczym dzieci<\/a> w zoo, biegaj\u0105ce mi\u0119dzy oknami, mieszka\u0144cy Hongkongu nieustraszenie wybieraj\u0105 gada, kt\u00f3ry im si\u0119 podoba, patrz\u0105c mu w wy\u0142upiaste oczy, a dziesi\u0119\u0107 minut p\u00f3\u017aniej zarzynaj\u0105 jego przypieczone cia\u0142o w najbli\u017cszej jad\u0142odajni.<\/p>\n

Kuchnia kanto\u0144ska jest odpowiednia dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w minimalnej obr\u00f3bki \u017cywno\u015bci, czyli gotowania na parze lub szybkiego sma\u017cenia na du\u017cym ogniu. Ta kuchnia u\u017cywa sos\u00f3w zamiast przypraw. G\u0142\u00f3wnym daniem kuchni peki\u0144skiej jest makaron. Mo\u017cna obejrze\u0107 jego przygotowanie, bo cz\u0119sto ca\u0142e koncerty odbywaj\u0105 si\u0119 od wyrabiania ciasta po krojenie na cienkie paski. Najs\u0142ynniejsz\u0105 kaczk\u0119 po peki\u0144sku podaje si\u0119 z nale\u015bnikami i sosem \u015bliwkowym. Spr\u00f3buj kurczaka \u017cebraka.
\nKuchnia Chiu-chow obfituje w s\u0142odkie sosy i owoce morza. Je\u015bli wolisz przyprawy i zio\u0142a, nie omijaj kuchni syczua\u0144skiej, pieprz, any\u017c, kolendra, czosnek, koper w\u0142oski i wiele innych przypraw to podstawa tej kuchni. Gotowanie zajmuje du\u017co czasu. Je\u015bli kochasz ry\u017c, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na kuchni\u0119 Hunan.<\/p>\n

Wraz z kwitn\u0105cym przemys\u0142em restauracyjnym, kt\u00f3ry wprowadzi\u0142 naiwny Hongkong do kuchni \u015bwiata na zewn\u0105trz, pi\u0105ta godzina pozostaje niezmieniona dla miejscowych, odziedziczona po rz\u0105dach wiktoria\u0144skich. Lobby hotel<\/a>u Penissula od godziny trzeciej po po\u0142udniu jest pe\u0142ne ludzi; ludzie s\u0105 gotowi sta\u0107 w kolejce godzinami, aby dosta\u0107 si\u0119 do prawdziwej brytyjskiej herbaty, kt\u00f3ra odbywa si\u0119 w hotelowej restauracji. Tu wszystko jest jak za kr\u00f3lowej Wiktorii: kelnerzy w bia\u0142ych r\u0119kawiczkach nalewaj\u0105 herbat\u0119 do porcelanowych fili\u017canek, panie wk\u0142adaj\u0105 tr\u00f3jk\u0105tne kanapki do kapelusza, angielskie bu\u0142eczki z g\u0119stego ciasta, nale\u015bniki, muffinki, muffinki czaj\u0105 si\u0119 na eleganckich sto\u0142ach.<\/p>\n

Poczucie przestrzeni w Hongkongu jest dla Europejczyk\u00f3w bardzo niezwyk\u0142e ze wzgl\u0119du na fakt, \u017ce istniej\u0105 wszystkie trzy osie wsp\u00f3\u0142rz\u0119dnych, czyli ruch post\u0119puje nie tylko do przodu i na boki, ale tak\u017ce w g\u00f3r\u0119 iw d\u00f3\u0142, jak w wielu azjatyckich megamiastach. Podczas spaceru nagle odkrywasz, \u017ce ca\u0142e miasto<\/a> jest pod twoimi stopami; Albo, patrz\u0105c w g\u00f3r\u0119, zdajesz sobie spraw\u0119, \u017ce teraz ca\u0142e miasto wisi nad tob\u0105: na pierwszym pi\u0119trze jest knajpka, na drugim salon kosmetyczny, na trzecim hostel, a na dwudziestym fan Jackie Chana, kt\u00f3ry ma wklejono w okna plakaty swojego idola.<\/p>\n

Wycieczka z przewodnikiem<\/a> po wyspie Kowloon pi\u0119trowym autobus<\/a>em Big Bus pomaga rozwin\u0105\u0107 nowe zrozumienie Hongkongu. Pasa\u017cerowie otrzym<\/a>uj\u0105 s\u0142uchawki i p\u0142aszcz przeciwdeszczowy. Chocia\u017c he\u0142m by nie zaszkodzi\u0142: tury\u015bci, zahipnotyzowani perspektyw\u0105 i szale\u0144stwem kolor\u00f3w, cz\u0119sto zapominaj\u0105 si\u0119 schyli\u0107 i uderzy\u0107 czo\u0142em w chaotycznie zawieszone znaki-hieroglify.<\/p>\n<\/p>\n

Wiele budynk\u00f3w w Hongkongu, g\u0142\u00f3wnie p\u0142ynnie \u0142\u0105cz\u0105cych centra handlowe i biznesowe, jest po\u0142\u0105czonych podwy\u017cszonymi chodnikami. To najlepsze<\/a> miejsce na spacery w upalne dni: klimatyzatory dzia\u0142aj\u0105 na pe\u0142nych obrotach, zgie\u0142k pozostaje pod stopami, ale jednocze\u015bnie wida\u0107, s\u0142ycha\u0107 i czu\u0107 rytm miasta.<\/p>\n

Posiadanie prywatnego samochodu jest drogie w Hongkongu, wi\u0119c miejscowi wol\u0105 korzysta\u0107 z metra i prom\u00f3w. Co wi\u0119cej, przez wiele godzin ulice stoj\u0105 w korkach. G\u0142\u00f3wny ruch, podobnie jak w Londynie<\/a>, tworz\u0105 czerwone pi\u0119trowe autobus<\/a>y i r\u00f3\u017cnokolorowe taks\u00f3wki. Ale w przeciwie\u0144stwie do stolicy dawnej metropolii, istnieje taks\u00f3wka powietrzna, dla kt\u00f3rej nie ma kork\u00f3w. Dotarcie do dowolnego miejsca w mie\u015bcie zajmuje dziesi\u0119\u0107 minut, co jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w biznesie Hongkongu oraz punktualno\u015bci cen w Chinach i Wielkiej Brytanii. Taks\u00f3wki powietrzne nie sta\u0142y si\u0119 jeszcze codzienno\u015bci\u0105, g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na brak miejsc l\u0105dowania. Ale biuro burmistrza aktywnie negocjuje z zarz\u0105dem drapaczy chmur, zamierzaj\u0105c wkr\u00f3tce \u201epodnie\u015b\u0107” przynajmniej pasa\u017cer\u00f3w biznesowych.<\/p>\n

\"Spacer<\/a><\/p>\n

Miasto tymczasem d\u0105\u017cy coraz dalej w g\u00f3r\u0119. Ritz-Crlton, najwy\u017cszy hotel na \u015bwiecie, zosta\u0142 otwarty wiosn\u0105 w 118-pi\u0119trowym wie\u017cowcu.<\/p>\n

Najlepszy czas na wakacje<\/a> w Hongkongu to okres od pa\u017adziernika do kwietnia, a\u017c do pory deszczowej i tajfunu. Temperatury wahaj\u0105 si\u0119 od 18 stopni zim\u0105 do 26 stopni latem. Wiosn\u0105 zwykle utrzymuje si\u0119 na poziomie 24 stopni.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kszta\u0142towanie si\u0119 kultury Hongkongu opiera si\u0119 na tradycjach ludu Chin. Rdzenni mieszka\u0144cy zachowuj\u0105 kultur\u0119 swoich przodk\u00f3w i cz\u0119sto w ich domach mo\u017cna znale\u017a\u0107 elementy kanto\u0144skie, tanka, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":138937,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[3105,2014,2744],"tags":[1227],"class_list":["post-149801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asien-2-pl","category-die-aktive-erholung-pl","category-interessante-fakten-pl","tag-affiai-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149801\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}