![\"Najstarsze](\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-174064-661ab845b7a09.avif\")
<\/a><\/p>\nStiftskeller St. Peter<\/strong><\/a> \u2013 najstarsza restauracja na \u015bwiecie mie\u015bci si\u0119 w Opactwie \u015bw. Piotra<\/a> w Salzburgu. Nikt nie wie dok\u0142adnie, kiedy zosta\u0142 otwarty. Jednak pierwsza wzmianka o instytucji pojawi\u0142a si\u0119 w 803 roku w pismach naukowca i mnicha Albuina (zagorza\u0142ego wyznawcy Karola Wielkiego). M\u00f3wi si\u0119, \u017ce restauracja serwowa\u0142a Wolfganga Amadeusza Mozarta i Krzysztofa Kolumba.<\/p>\n The Old<\/a><\/strong> House 1147<\/strong><\/a> zosta\u0142 otwarty jako pub w XII wieku. W tamtych czasach serwowano tradycyjne placki z groszkiem i ziemniakami.<\/p>\n W 2019 roku, po wielu latach rekonstrukcji, zosta\u0142a przekszta\u0142cona w restauracj\u0119, a menu zosta\u0142o urozmaicone. Go\u015bcie mog\u0105 teraz delektowa\u0107 si\u0119 walijskimi makaronami, serem i curry, a tak\u017ce pasztetami z wo\u0142owiny, jagni\u0119ciny i kurczaka. Miejsce to jest cz\u0119sto wybierane na wesela.<\/p>\n Kiedy\u015b uwielbia\u0142y tu przychodzi\u0107 gwiazdy. W kamiennych \u015bcianach budynku widziano<\/a> Richarda Burtona, Elizabeth Taylor i Davida Bowiego.<\/p>\n Ta zabytkowa restauracja w Kaifeng w Chinach zosta\u0142a otwarta przez rodzin\u0119<\/a> Ma w czasach dynastii Jin (1115-1234). Tutaj sprzedawali sma\u017conego kurczaka.<\/p>\n W 1854 roku ich potomek tchn\u0105\u0142 nowe \u017cycie w zak\u0142ad. Zacz\u0105\u0142 sprzedawa\u0107 kurczaka w wiaderkach z tradycyjnym sosem, bazuj\u0105c na rodzinnym przepisie.\u00a0<\/p>\n W 2007 roku UNESCO<\/a> przyzna\u0142o<\/a> temu przedsi\u0119biorstwu tytu\u0142 Niematerialnego<\/a> Dziedzictwa Kulturowego prowincji Henan.<\/p>\n Zum Franzis<\/a><\/strong> kaner<\/strong><\/a> zosta\u0142o za\u0142o\u017cone przez niemieckich mnich\u00f3w na obszarze Starego Miasta w Sztokholmie. Budynek by\u0142 kilkakrotnie przebudowywany a\u017c do 1906 roku. Zosta\u0142a przekszta\u0142cona albo w karczm\u0119 marynarsk\u0105, albo w wykwintn\u0105 restauracj\u0119 i nie zachowa\u0142a swojego pierwotnego wygl\u0105du. Mimo to nadal serwuje ten sam rodzaj piwa, warzonego przez mnich\u00f3w, co w chwili otwarcia.<\/p>\n Honke Owariya<\/strong><\/a> by\u0142a pierwotnie cukierni\u0105, a obecnie jest najstarsz\u0105 znan\u0105 restauracj\u0105 w Japonii. Podaj\u0105 tradycyjny makaron gryczany \u2013 soba. Do przygotowania bulionu u\u017cywa si\u0119 wody \u017ar\u00f3dlanej.<\/p>\n W restauracji mo\u017cna spotka\u0107 przy posi\u0142ku zar\u00f3wno w\u0119drownego mnicha, jak i cz\u0142onk\u00f3w japo\u0144skiej rodziny cesarskiej.<\/p>\n W 1780 roku hotel La Tour d'Argent<\/a><\/strong> nad brzegiem Sekwany przekszta\u0142ci\u0142 si\u0119 z zajazdu w restauracj\u0119. Z najwy\u017cszego pi\u0119tra roztacza si\u0119 niesamowity widok na rzek\u0119 i prawie odrestaurowan\u0105 parysk\u0105<\/a> katedr\u0119 Notre Dame<\/a>. Lokal s\u0142ynie z doskona\u0142ej obs\u0142ugi i wykwintnej kuchni francuskiej, za co otrzyma\u0142 gwiazdk\u0119 Michelin. A imponuj\u0105ca piwnica z winami z setkami tysi\u0119cy rzadkich butelek jest warta fortun\u0119.<\/p>\n Na chwil\u0119 obecn\u0105 restauracja jest nieczynna z powodu remontu, ale otwarcie zaplanowano na 30 czerwca 2023r.\u00a0<\/p>\n Ten najstarszy obiekt w Amsterdamie po\u0142o\u017cony jest w dzielnicy Jordaan. Czasami mo\u017cna us\u0142ysze\u0107 nazw\u0119 kawiarni Brown (Brown cafe) ze wzgl\u0119du na kolor wn\u0119trza<\/a>. Pocz\u0105tkowo zak\u0142ad by\u0142 miejscem spotka\u0144 robotnik\u00f3w buduj\u0105cych dzwonnic\u0119 Westerkerk. Opr\u00f3cz zgromadze\u0144 otrzymywali tu wynagrodzenie. W kawiarni nadal znajduj\u0105 si\u0119 stare deski pod\u0142ogowe, du\u017ce okna i boazerie z ciemnego drewna.<\/p>\n Pierwotna nazwa plac\u00f3wki brzmia\u0142a Il Rimedio (\u201eLek lecz\u0105cy”). A wszystko za spraw\u0105 wina Malvasia, kt\u00f3re \u201eorze\u017awi\u0142o cia\u0142o i umys\u0142”. W 1775 roku kupi\u0142a go rodzina kupca Quadri. Tak zacz\u0119\u0142a si\u0119 historia<\/a> Gran Caffe<\/a><\/strong> Quadri<\/strong><\/a>. W 1830 roku plac\u00f3wka zyska\u0142a kolejne pi\u0119tro. Natomiast w 2018 roku budynek przeszed\u0142 generalny remont.<\/p>\n Kawiarnia znajduje si\u0119 na placu z widokiem na Bazylik\u0119 San Marco. W menu znajdziemy lekkie \u015bniadanie kontynentalne oraz bardziej syc\u0105cy lunch \u2013 cicchetti (s\u0105 to weneckie przek\u0105ski), pizze, kanapki i s\u0142odycze. Wszystko to przy akompaniamencie muzyki na \u017cywo.<\/p>\n White Horse Tavern<\/strong><\/a>, najstarsza dzia\u0142aj\u0105ca tawerna w Stanach Zjednoczonych,Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce zap\u0142ata za \u017cywno\u015b\u0107 cz\u0119sto pochodzi\u0142a ze skarbu pa\u0144stwa, nazywano j\u0105 \u201emiejscem narodzin lunchu biznesmena” lub \u201emiejscem narodzin lunchu biznesmena”. To te\u017c brzmi prozaicznie, bo jeden z w\u0142a\u015bcicieli tawerny by\u0142 piratem.<\/p>\n A<\/a><\/strong> la Petite Chaise<\/strong><\/a> to druga najstarsza restauracja w Pary\u017cu. Odbywa\u0142y si\u0119 tu spotkania elit politycznych, spo\u0142ecznych i artystycznych. M\u00f3wi\u0105, \u017ce cz\u0119sto tu przychodzi\u0142a Colette (francuska pisarka i aktorka).<\/p>\n Menu jest przyk\u0142adem francuskiej klasyki. Dania obejmuj\u0105 foie gras, \u015blimaki, francusk\u0105 zup\u0119 cebulow\u0105 i sa\u0142atki boudin noir.<\/p>\n Cafe Procope<\/strong><\/a> to pierwsza kawiarnia literacka w Pary\u017cu. Otworzy\u0142 go imigrant z Sycylii, od kt\u00f3rego imienia pochodzi nazwa lokalu. Zgodnie z ustalon\u0105 tradycj\u0105 serwuj\u0105 sorbet i granit\u0119 (kruszony l\u00f3d) \u2013 poprzednik\u00f3w lod\u00f3w.<\/p>\n Kr\u00f3l Ludwik XIV wyznaczy\u0142 nawet Cafe Procope na wy\u0142\u0105cznego producenta sorbet\u00f3w. Do jego s\u0142ynnych go\u015bci nale\u017c\u0105 Napoleon, Honor\u00e9 de Balzac, Paul Verlaine, Victor Hugo i Voltaire.<\/p>\n Sobrino de Botin<\/strong><\/a> to jedna z najstarszych nieprzerwanie dzia\u0142aj\u0105cych restauracji na \u015bwiecie, wpisana do Ksi\u0119gi Rekord\u00f3w Guinnessa. Kiedy\u015b jako kelner pracowa\u0142 tu artysta Francisco de Goya. Lokal i jego charakterystyczne danie, \u201ecochinillo asado” \u2013 pieczone prosi\u0119 \u2013 s\u0105 nawet wspomniane w ksi\u0105\u017cce Hemingwaya \u201eS\u0142o\u0144ce te\u017c wschodzi”.<\/p>\n Dzi\u015b Fraunces Tavern<\/strong><\/a> to whisky bar i restauracja w po\u0142udniowej cz\u0119\u015bci Manhattanu<\/a>. Ale podczas rewolucji ameryka\u0144skiej George Washington osiad\u0142 w budynku, kt\u00f3rego cz\u0119\u015bci\u0105 jest tawerna. To tutaj zawar\u0142 rozejm z Brytyjczykami.<\/p>\n W bocznej uliczce t\u0119tni\u0105cego \u017cyciem miasteczka targowego ukryty jest kawa\u0142ek staro\u017cytnego Kairu. \u015aciany ozdobione r\u0119cznie robionymi panelami drewnianymi, szafirowymi czajnikami i b\u0142yszcz\u0105cymi tacami ton\u0105 w egzotycznych aromatach. Pocz\u0105tkowo w\u0142a\u015bciciel kawiarni serwowa\u0142 tu kaw\u0119 swoim przyjacio\u0142om<\/a> po wieczornej modlitwie. W miar\u0119 jak lokal zyskiwa\u0142 na popularno\u015bci, rozrasta\u0142 si\u0119, a w menu znalaz\u0142y si\u0119 herbata, tradycyjne przek\u0105ski i fajka wodna.<\/p>\nStary Dom 1147 (1147) – Walia, Maesteg<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nWiadro z kurczakiem Ma Yu Chinga (1153) – Chiny<\/a>, Kaifeng<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nZum Franziskaner (1421) – Szwecja<\/a>, Sztokholm<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nHonke Owariya (1465) – Japonia<\/a>, Kioto<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nLa Tour d'Argent (1582) – Francja, Pary\u017c<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\n
\n\n
\nCafe Chris (1624) – Holandia<\/a>, Amsterdam<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nGran Caffe Quadri (1638) – W\u0142ochy<\/a>, Wenecja<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nTawerna Bia\u0142ego Konia (1673) – USA<\/a>, Rhode Island, Newport<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nSzezlong A la Petite (1680) – Francja, Pary\u017c<\/a><\/h2>\n
Cafe Procope (1686) – Francja, Pary\u017c<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nSobrino de Botin (1725) – Hiszpania, Madryt<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nFraunces Tavern (1762) – USA, Nowy Jork<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nEl Fishawy (1779) – Egipt<\/a>, Kair<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n