{"id":862592,"date":"2025-01-17T17:25:00","date_gmt":"2025-01-17T15:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=862592"},"modified":"2025-02-03T18:17:34","modified_gmt":"2025-02-03T16:17:34","slug":"tokaj-i-nyiregyhaza-ukryte-perelki-wegier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/tokaj-i-nyiregyhaza-ukryte-perelki-wegier\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf77 Tokaj i Nyiregyh\u00e1za: ukryte pere\u0142ki W\u0119gier"},"content":{"rendered":"

W\u0119gry przyci\u0105gaj\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 atrakcji<\/a> i bogatym dziedzictwem kulturowym<\/a>. Opr\u00f3cz stolicy s\u0142ynie z tradycji winiarskich. Dystrybutorzy napoj\u00f3w alkoholowych<\/a> aktywnie oferuj\u0105 w\u0119gierskie wino na rynku mi\u0119dzynarodowym, przyczyniaj\u0105c si\u0119 do popularyzacji tego trunku. Wina z W\u0119gier zyskuj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 i warto\u015b\u0107, przyci\u0105gaj\u0105c mi\u0142o\u015bnik\u00f3w wina z ca\u0142ego \u015bwiata. Turystyka winiarska<\/a> w kraju staje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c coraz bardziej popularnym kierunkiem w\u015br\u00f3d turyst\u00f3w, kt\u00f3rzy chc\u0105 pozna\u0107 lokalne winiarnie i skosztowa\u0107 najlepszych przyk\u0142ad\u00f3w w\u0119gierskich win.<\/p>\n

Tak naprawd\u0119 W\u0119grzy nie mniej ceni\u0105 ten wspania\u0142y trunek i poczuj\u0105 si\u0119 ura\u017ceni, je\u015bli w kawiarni poprosicie o butelk\u0119 Bordeaux zamiast wina Tokaj. Nie wierzysz mi? A co z faktem, \u017ce w\u0119gierski hymn narodowy wspomina o \u201ekroplach s\u0142odkiego nektaru rozlanego przez Boga na ziemie tokajskie?” Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie brzmia\u0142o to jak \u015bwietny pow\u00f3d, aby wybra\u0107 si\u0119 z Budapesztu<\/a> do g\u0142\u00f3wnego regionu winiarskiego kraju. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c, jest wpisany na List\u0119 \u015awiatowego Dziedzictwa UNESCO<\/a>.<\/p>\n

Jak si\u0119 tam dosta\u0107<\/a><\/strong><\/h2>\n

Przyjazd do Tokaju nie b\u0119dzie wielkim problemem. Je\u017adzi\u0142em w\u0119gierskimi poci\u0105gami. Odje\u017cd\u017caj\u0105 z dw\u00f3ch g\u0142\u00f3wnych stacji stolicy, Keleti i Nyugati. Co ciekawe, wi\u0119kszo\u015b\u0107 poci\u0105g\u00f3w regionalnych na W\u0119grzech ma b\u0142\u0119dne ko\u0142o na swojej trasie<\/a>, czyli odje\u017cd\u017caj\u0105c z jednej stacji<\/a> w Budapeszcie, docieraj\u0105c do drugiej. Dlatego nie przejmuj si\u0119, gdy zobaczysz stacje Keleti i Nyugati jako punkty pocz\u0105tkowe i ko\u0144cowe poci\u0105gu, kt\u00f3rego szukasz. Poci\u0105g dojedzie do s\u0105siedniej stacji sto\u0142ecznej dopiero po przejechaniu du\u017cego ko\u0142a przez w\u0119gierskie miasta.<\/p>\n

Czas podr\u00f3\u017cy ze stolicy do Tokaju waha si\u0119 od 3 godzin w poci\u0105gach dziennych do 7 godzin w poci\u0105gach nocnych. Ceny bilet\u00f3w wahaj\u0105 si\u0119 od 4100 do 6500 forint\u00f3w w\u0119gierskich (11-16 euro). Bilet mo\u017cna kupi\u0107 w przedsprzeda\u017cy na stronie internetowej kolei w\u0119gierskich MAV<\/a>.<\/p>\n

Alternatywy<\/strong><\/h2>\n

Teoretycznie istniej\u0105 alternatywy dla transportu<\/a> kolejowego. Serwisy podr\u00f3\u017cnicze pisz\u0105 o mo\u017cliwo\u015bciach podr\u00f3\u017cowania autobusem lub transportem rzecznym. Ale zosta\u0142o to ustalone empirycznie: najwi\u0119kszy krajowy przewo\u017anik autobusowy Volanbusz<\/a> nie oferuje bilet\u00f3w do Tokaju z Budy<\/a> Peszt. A na wycieczk\u0119 rzek\u0105 Cis\u0105, niezale\u017cnie od tego, jak romantyczna by ona nie by\u0142a ,<\/a> mog\u0105 zdecydowa\u0107 si\u0119 tylko tury\u015bci, kt\u00f3rzy s\u0105 bardzo uparci w swoich poszukiwaniach. Nie uda\u0142o mi si\u0119.<\/p>\n

Piwnice Tokaju<\/strong><\/h2>\n

Wycieczka poci\u0105giem do Tokaju jest dobra nie tylko ze wzgl\u0119du na dost\u0119pno\u015b\u0107. Ale tak\u017ce dlatego, \u017ce zaraz po przybyciu na stacj\u0119 Tokai wpadniesz w ramiona Bachusa. Przejd\u017a przez ulic\u0119, a znajdziesz si\u0119 w otoczeniu piwnic z winami, kt\u00f3re serdecznie otwieraj\u0105 swoje drzwi dla turyst\u00f3w. Tylko nie przychod\u017a zbyt wcze\u015bnie. W\u0142a\u015bciciele piwnic rzadko otwieraj\u0105 je przed godzin\u0105 10-11.\u00a0<\/p>\n

\"Tokaj,<\/a><\/p>\n

Mieszka\u0144cy Tokaju s\u0105 winiarzami i winiarzami od wielu pokole\u0144. Piwnice winne w Tokaju pojawi\u0142y si\u0119 500-700 lat temu. Mimo \u017ce w Tokaju mieszka zaledwie oko\u0142o 4000 os\u00f3b, a zabudowa mieszkalna jest tu w wi\u0119kszo\u015bci parterowa, miejscowi nadal nazywaj\u0105 to miasto \u201ewielopi\u0119trowym”. Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce jego \u201epod\u0142ogi” nie id\u0105 w g\u00f3r\u0119, ale pod ziemi\u0119. D\u0142ugo\u015b\u0107 piwnic Tokaju wynosi 40 kilometr\u00f3w.<\/p>\n

Ca\u0142kiem mo\u017cliwe, \u017ce przy lampce wina w jednej z winiarni zaprzyja\u017anicie si\u0119 z w\u0142a\u015bcicielem lub gospodyni\u0105. I zostaniecie wpuszczeni do Naj\u015bwi\u0119tszego, gdzie przechowywane jest bia\u0142e z\u0142oto Tokaju. W takim razie koniecznie zwr\u00f3\u0107cie uwag\u0119 nie tylko na wielowiekowe beczki z winem, kt\u00f3re kusz\u0105 swoj\u0105 zawarto\u015bci\u0105. Ale tak\u017ce na \u015bcianach piwnic pokrytych mi\u0119kk\u0105 ciemnoszar\u0105 ple\u015bni\u0105. Je\u015bli go dotkniesz, twoje r\u0119ce zatopi\u0105 si\u0119 w nim. Ple\u015b\u0144 (szcz\u0119\u015bciarz!) \u017cywi si\u0119 alkoholem wyparowuj\u0105cym z beczek po winie. W zamian tworzy w piwnicy wyj\u0105tkowy mikroklimat ,<\/a> kt\u00f3ry nadaje winom tokajskim niepowtarzalny aromat.<\/p>\n

B\u0105d\u017a prawdziwym sommelierem<\/strong><\/h2>\n

Aby nie wstydzi\u0107 si\u0119 podczas degustacji win komentarzami w stylu \u201emo\u017cna pi\u0107, ale stopie\u0144 to za ma\u0142o”, zamieszczam kr\u00f3tki przewodnik po winie tokajskim, kt\u00f3re jest pod wieloma wzgl\u0119dami wyj\u0105tkowe. Moim zdaniem nie ma nic dok\u0142adniej opisuj\u0105cego styl wina Tokaj ni\u017c uwaga<\/a> na stronie Simple Wine:<\/p>\n

\n

Tokaj od czterystu lat produkuje najwspanialsze s\u0142odkie bia\u0142e wina na \u015bwiecie, ale w epoce fitnessu niewiele os\u00f3b si\u0119 tym przejmuje. W modzie jest sucho\u015b\u0107, sze\u015bciopak abs, wpisy na FB z porannymi przebiegami, beztroska m\u0142odo\u015b\u0107 aromatu, energetyczna \u015bwie\u017co\u015b\u0107 smaku. I oto, Tokajowie byli w stanie zapewni\u0107 to wszystko.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\"Tokaj\"<\/a><\/p>\n

Do\u015bwiadczeni enofile (kolekcjonerzy win) b\u0119d\u0105 zaskoczeni trunkami Tokaj. Rzeczywi\u015bcie, w przeciwie\u0144stwie do tego, czego nauczy\u0142y nas W\u0142ochy<\/a>, wina tutaj s\u0105 przewa\u017cnie s\u0142odkie i p\u00f3\u0142s\u0142odkie. I na pewno bia\u0142y. Jedno dotkni\u0119cie ustami tego napoju o\u017cywi mity o s\u0142odkim nektarze smakowanym przez bog\u00f3w na staro\u017cytnym greckim Olimpie. Lokalne bia\u0142e wino zachwyci Ci\u0119 smakiem rodzynek i nutami miodu. Cech\u0119 t\u0119 nadaj\u0105 winu winogrona zbierane tak dojrza\u0142e, jak to tylko mo\u017cliwe, nawet suszone na s\u0142o\u0144cu.<\/p>\n

Nie spiesz si\u0119, aby od razu kupi\u0107 butelk\u0119 wina, kt\u00f3re lubisz. Jednocze\u015bnie czynnych jest kilka winnic, znajduj\u0105cych si\u0119 w niewielkiej odleg\u0142o\u015bci od siebie. Po spr\u00f3bowaniu win w jednym (\u015brednia cena kieliszka to 200-500 forint\u00f3w, czyli 0,5-1,5 euro), odwied\u017a inny. Je\u015bli nie jeste\u015b pewien, kt\u00f3re wina Ci si\u0119 spodobaj\u0105, ale chcesz spr\u00f3bowa\u0107 ich jak najwi\u0119cej, go\u015bcinni gospodarze cz\u0119sto ugoszcz\u0105 Ci\u0119 i zamiast sprzedawa\u0107 kieliszek, po prostu um\u00f3wi\u0105 si\u0119 na bezp\u0142atn\u0105 degustacj\u0119.\u00a0<\/p>\n

Winnice<\/a> \u2013 kolebka wina<\/strong><\/h2>\n

Mam nadziej\u0119, \u017ce nie jeste\u015bcie zbyt zm\u0119czeni po degustacjach? W ko\u0144cu b\u0142\u0119dem by\u0142oby degustowa\u0107 wina i nie zobaczy\u0107, gdzie sp\u0119dzi\u0142o swoje dzieci\u0144stwo i m\u0142odo\u015b\u0107.\u00a0<\/p>\n

W Tokaju jest oko\u0142o 11 tysi\u0119cy hektar\u00f3w winnic. Co pozwala nam wyprodukowa\u0107 10 milion\u00f3w litr\u00f3w napoj\u00f3w winnych rocznie. Jestem pewien, \u017ce litr lub dwa z tej ilo\u015bci grzechocz\u0105 ju\u017c w Twojej torbie na zakupy, og\u0142aszaj\u0105c miejscowym, \u017ce kolejny turysta mia\u0142 udany sza\u0142 zakup\u00f3w alkoholowych.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\"Tokaj\"<\/a><\/p>\n

Tokaj zas\u0142yn\u0105\u0142 na ca\u0142ym \u015bwiecie dzi\u0119ki winom z p\u00f3\u017anych zbior\u00f3w, wytwarzanym z tzw. assu, jag\u00f3d zaka\u017conych \u201eszlachetn\u0105 zgnilizn\u0105”, czyli grzybem botrytis.\u00a0<\/p>\n

Podczas kr\u00f3tkiego spaceru po winnych zboczach mo\u017cna zapyta\u0107 pracownik\u00f3w, gdzie rosn\u0105 jakie odmiany winoro\u015bli. I znajd\u017a legendarnego ass. Wej\u015bcie do winnic jest bezp\u0142atne, s\u0105 tu przyzwyczajeni do turyst\u00f3w i nie zwracaj\u0105 na nich uwagi. Chyba, \u017ce \u200b\u200bzaczniesz bezczelnie zjada\u0107 p\u0119czek za p\u0119czkiem.\u00a0<\/p>\n

Co warto zobaczy\u0107<\/a> w mie\u015bcie<\/strong><\/h2>\n

Tokaj to stare miasto, istniej\u0105ce co najmniej 650 lat. Jednak wojny, kt\u00f3re nie oszcz\u0119dzi\u0142y ziemi w\u0119gierskiej, nie oszcz\u0119dzi\u0142y tego regionu, zagubionego w\u015br\u00f3d winnych wzg\u00f3rz. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 zabytk\u00f3w architektury w Tokaju posz\u0142a w zapomnienie wraz ze swoimi tw\u00f3rcami. Je\u015bli jednak do wyjazdu pozosta\u0142a godzina lub dwie, mo\u017cna wybra\u0107 si\u0119 na spacer po mie\u015bcie.<\/p>\n

Jedn\u0105 z rzeczy, kt\u00f3re na pewno warto odwiedzi\u0107, jest Wielka Synagoga Tokajska<\/strong>. Jak pami\u0119tacie z przewodnika po Pestach<\/a>, W\u0119gry zawsze mia\u0142y imponuj\u0105c\u0105 spo\u0142eczno\u015b\u0107 \u017cydowsk\u0105.<\/p>\n

\"Tokaj\"<\/a><\/p>\n

Nieopodal znajduje si\u0119 ko\u015bci\u00f3\u0142 katolicki Serca Jezusowego<\/strong> z 1912 roku. Mi\u0142o\u015bnicy historycznych ruin mog\u0105 wybra\u0107 si\u0119 na spacer do pozosta\u0142o\u015bci zamku Tokaj<\/strong>. Symboliczne b\u0119dzie zako\u0144czenie zwiedzania Tokaju pomnikiem<\/a> Bachusa<\/strong> w mie\u015bcie.<\/p>\n

Nast\u0119pny przystanek \u2013 Nyiregyh\u00e1za<\/strong><\/h2>\n

Nyiregyh\u00e1za to jedno z najbardziej wysuni\u0119tych na wsch\u00f3d miast W\u0119gier. Na kt\u00f3rego wygl\u0105d znacz\u0105cy wp\u0142yw mia\u0142a blisko\u015b\u0107 Ukrainy. Nyiregyh\u00e1za rzadko pojawia si\u0119 w broszurach turystycznych; niewiele os\u00f3b celowo podr\u00f3\u017cuje na W\u0119gry ze wzgl\u0119du na ni\u0105. Ale znalaz\u0142em si\u0119 zaledwie p\u00f3\u0142 godziny z Tokaju do tego miasta o zawi\u0142ej nazwie, zatrzyma\u0142em si\u0119 tam i wcale nie \u017ca\u0142owa\u0142em swojego wyboru.\u00a0<\/p>\n

Droga do Nyiregyhazy<\/strong><\/h2>\n

Jak ju\u017c wiesz, podr\u00f3\u017cowanie kolej\u0105 po W\u0119grzech jest bardzo wygodne. Dlatego nie wymy\u015blamy roweru, ale kupujemy bilet na najbli\u017cszy poci\u0105g na stacji Tokaj. Poci\u0105gi do Nyiregyh\u00e1za odje\u017cd\u017caj\u0105 niemal co godzin\u0119. Podr\u00f3\u017c zajmie tylko 20-40 minut. Je\u015bli jak zwykle poci\u0105g si\u0119 nie sp\u00f3\u017ani. Cena biletu to 600-800 forint\u00f3w (2 euro).\u00a0<\/p>\n

Przystanek w Nyiregyh\u00e1za jest wygodny z jeszcze jednego powodu. Znajduje si\u0119 w samym \u015brodku okr\u0119gu kolejowego, kt\u00f3ry opisywany jest przez poci\u0105gi jad\u0105ce z jednej stacji w Budapeszcie na drug\u0105. Mo\u017cna wi\u0119c tu pojecha\u0107 zar\u00f3wno z Nyugati (wtedy Tokaj b\u0119dzie po przystanku w Ny\u00edregyh\u00e1za), jak i z Keleti (wtedy b\u0119dzie najpierw Tokaj, a potem Ny\u00edregyh\u00e1za).\u00a0<\/p>\n

\n