{"id":865046,"date":"2025-03-14T18:44:00","date_gmt":"2025-03-14T16:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=865046"},"modified":"2025-03-14T18:44:07","modified_gmt":"2025-03-14T16:44:07","slug":"przewodnik-gastronomiczny-po-portugalii-godziny-i-miejsca-w-ktorych-mozna-zjesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/przewodnik-gastronomiczny-po-portugalii-godziny-i-miejsca-w-ktorych-mozna-zjesc\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf7d\ufe0f Przewodnik gastronomiczny po Portugalii: godziny i miejsca, w kt\u00f3rych mo\u017cna zje\u015b\u0107"},"content":{"rendered":"

Wielu z nas jest przyzwyczajonych do tego, \u017ce gdy zg\u0142odniejemy, w ka\u017cdej chwili mo\u017cemy bez problemu gdzie\u015b p\u00f3j\u015b\u0107 i zje\u015b\u0107, bo kawiarnie s\u0105 otwarte od rana do p\u00f3\u017anego wieczora. Ale w Porto<\/a> Galilee mo\u017ce Ci\u0119 czeka\u0107 niespodzianka \u2013 b\u0105d\u017a przygotowany na to, \u017ce mo\u017cesz nie m\u00f3c zje\u015b\u0107 lunchu o 15:00 lub kolacji o 18:00. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 lokali b\u0119dzie w tym czasie zamkni\u0119ta, a te, kt\u00f3re s\u0105 otwarte, najprawdopodobniej oferuj\u0105 Pa\u0144stwu jedynie wypieki.<\/p>\n

Jak si\u0119 okazuje, Portugalczycy s\u0105 do\u015b\u0107 konserwatywni, je\u015bli chodzi o jedzenie. Na \u015bniadanie wielu z nich je w k\u00f3\u0142ko to samo. Jadaj\u0105 w swoich ulubionych restauracjach, kt\u00f3re bardziej przypominaj\u0105 nasze sto\u0142\u00f3wki. Jedz\u0105 tam te\u017c kolacj\u0119. Miejscowi zazwyczaj jedz\u0105 cztery razy dziennie. Spr\u00f3bujmy rozgry\u017a\u0107 ka\u017cdy z posi\u0142k\u00f3w.<\/p>\n

\"Cechy<\/a><\/p>\n

\u015aniadanie: pequeno-almo\u00e7o<\/strong><\/h2>\n

Portugalczycy jedz\u0105 \u015bniadanie w pastelariach. To co\u015b na wz\u00f3r naszych cukierni. Plac\u00f3wki takie czynne s\u0105 w godzinach 7-8 do 19:00. Na \u201ema\u0142y lunch”, jak t\u0142umaczy pequeno-almo\u00e7o, miejscowi zamawiaj\u0105 tosty z mas\u0142em (torrada com manteiga) lub grillowane kanapki z szynk\u0105 i serem (tosta mista) i oczywi\u015bcie fili\u017cank\u0119 kawy. W tradycyjnej pastelarii raczej nie znajdziesz jajecznicy czy p\u0142atk\u00f3w owsianych.\u00a0<\/p>\n

Zastanowi\u0119 si\u0119 nad kaw\u0105 bardziej szczeg\u00f3\u0142owo. Espresso nazywa si\u0119 tutaj kawiarni\u0105. Chcesz wi\u0119kszy kubek? Zam\u00f3w abatanado. Swoj\u0105 drog\u0105, miejscowi czyni\u0105 Americano silniejszym ni\u017c jeste\u015bmy przyzwyczajeni. Lubisz kaw\u0119 z mlekiem? Popro\u015b o meia de leite. Je\u015bli powiesz \u201ecappuccino”, najprawdopodobniej przynios\u0105 Ci co\u015b podobnego do naszej kawy \u201e3 w 1″. A w Portugalii pije si\u0119 gor\u0105ce mleko \u2013 Leite quente. Je\u015bli dodasz do tego espresso, otrzymasz gal\u00e3o.<\/p>\n

Mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 tak\u017ce herbat\u0119: zielon\u0105 \u2013 ch\u00e1 verde, czarn\u0105 \u2013 ch\u00e1 preto, zio\u0142ow\u0105 \u2013 ch\u00e1 de ervas.<\/p>\n

Ceny<\/a>:<\/strong> gor\u0105cy nap\u00f3j plus tost kosztuje od 3 euro.<\/p>\n

\"Cechy<\/a><\/p>\n

Obiad:<\/strong> almo\u00e7o<\/strong><\/h2>\n

W ka\u017cdej portugalskiej restauracji serwowany jest lunch w godzinach 12-14-15. Ale najpierw zapytaj, czy maj\u0105 kompleksy gastronomiczne – elementa do almo\u00e7o. S\u0142owo \u201emenu” jest r\u00f3wnie\u017c obecne w lokalnej codzienno\u015bci, ale lepiej nie u\u017cywa\u0107 s\u0142owa \u201eobiad”, nieco p\u00f3\u017aniej zrozumiecie dlaczego. Nie zobaczysz menu w zwyk\u0142ej drukowanej formie z daniami oferowanymi na lunch \u2013 Portugalczycy po prostu wypisz\u0105, co dzisiaj przygotowali.<\/p>\n

Almosa zawiera zup\u0119 dnia – najcz\u0119\u015bciej warzywn\u0105. Do drugiego dania zostaniecie Pa\u0144stwo poproszeni o wyb\u00f3r mi\u0119sa \u2013 carne lub ryby \u2013 peixe. Dodatkiem b\u0119d\u0105 ziemniaki, ry\u017c i sa\u0142atka. W cenie mo\u017ce by\u0107 kieliszek lub nawet ma\u0142a karafka wina: bia\u0142ego – vinho branco, czerwonego – vinho tinto lub m\u0142odego musuj\u0105cego zielonego – vinho verde. Nie zapomnij zostawi\u0107 miejsca na deser przy fili\u017cance kawy.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Ceny:<\/strong> koszt menu lunchowego zale\u017cy od poziomu restauracji: w najprostszym b\u0119dzie to oko\u0142o 8 euro, w miejscach bardziej turystycznych<\/a> mo\u017ce osi\u0105gn\u0105\u0107 20 euro.<\/p>\n

\"Cechy<\/a><\/p>\n

Przek\u0105ska: lanche<\/strong><\/h2>\n

Portugalczycy lunch nazywaj\u0105 przek\u0105sk\u0105 mi\u0119dzy lunchem a kolacj\u0105. Oko\u0142o godziny 17:00 miejscowi mieszka\u0144cy ko\u0144cz\u0105 prac\u0119 i wracaj\u0105 do pastelarii, aby zje\u015b\u0107 kanapk\u0119 lub co\u015b s\u0142odkiego i porozmawia\u0107. Opr\u00f3cz fili\u017canki kawy niekt\u00f3rzy wypijaj\u0105 kieliszek porto<\/a>. To dla nas taka niezwyk\u0142a tradycja.<\/p>\n

Kolacja: jantar<\/strong><\/h2>\n

W godzinach 19:00-20:00 restauracje s\u0105 ponownie gotowe na przyj\u0119cie go\u015bci. Niekt\u00f3re z nich oferuj\u0105 zestaw obiadowy \u2013 jego sk\u0142ad jest podobny do obiadu, ale kosztuje 1,5 razy wi\u0119cej.<\/p>\n

Je\u015bli nie ma takiej mo\u017cliwo\u015bci, to gdy tylko usi\u0105dziesz do sto\u0142u, kelner przyniesie przek\u0105ski: ser, oliwki, mas\u0142o, pieczywo, a czasem tak\u017ce lokalne kie\u0142baski. Mo\u017cesz odm\u00f3wi\u0107 przystawek – wtedy nie b\u0119dziesz musia\u0142 za nie p\u0142aci\u0107. Je\u015bli zdecydujecie si\u0119 zacz\u0105\u0107 od przystawek, polecam danie g\u0142\u00f3wne wybra\u0107 dla dwojga, bo porcje w Portugalii s\u0105 do\u015b\u0107 du\u017ce.\u00a0<\/p>\n

\"Cechy<\/a><\/p>\n

\n

O tym, jakiej lokalnej kuchni warto spr\u00f3bowa\u0107, opowiada\u0142am tutaj: 10 da\u0144 kuchni portugalskiej, kt\u00f3rych powinien spr\u00f3bowa\u0107 ka\u017cdy turysta<\/a>.<\/p>\n

\n

Swoj\u0105 drog\u0105, na obiad cz\u0119sto jada si\u0119 tu zup\u0119. Je\u015bli chcesz poczu\u0107 si\u0119, jakby\u015b tu pasowa\u0142, zam\u00f3w go \u015bmia\u0142o. No c\u00f3\u017c, czym by\u0142by wiecz\u00f3r bez wina? W ko\u0144cu to Portugalia<\/a>! Miejscowi ju\u017c po raz czwarty tego dnia ko\u0144cz\u0105 posi\u0142ek deserem i kaw\u0105. Czy mo\u017cesz sobie wyobrazi\u0107, jak mo\u017cesz si\u0119 tutaj poprawi\u0107?<\/p>\n

Ceny:<\/strong> przystawka plus danie g\u0142\u00f3wne, je\u015bli s\u0105 dzielone mi\u0119dzy dwie osoby, a kilka kieliszk\u00f3w wina kosztuje od 20 euro.<\/p>\n

\"Cechy<\/a><\/p>\n

Aby poprosi\u0107 o rachunek, powiedz \u201ea conta, por favour”.<\/p>\n

Napiwki w Portugalii nie s\u0105 akceptowane, a je\u015bli zostan\u0105, to b\u0119dzie to kilka euro z ca\u0142ego sto\u0142u. I nie dlatego, \u017ce kelnerzy i kucharze maj\u0105 wysokie pensje. Pewnie dlatego, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 Portugalczyk\u00f3w zarabia niewiele, ale lubi przesiedzie\u0107 w kawiarni \u2013 oszcz\u0119dzaj\u0105 wi\u0119c na napiwkach.<\/p>\n

A co je\u015bli jesz w hotelach<\/a>, gdy restauracje s\u0105 zamkni\u0119te?<\/strong><\/h2>\n

Opcja 1<\/strong>: Id\u017a do supermarketu i kup tam jedzenie. Sa\u0142atki, kanapki, chleb pita z kurczakiem lub ryb\u0105 – zawsze to znajdziesz. Istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c specjalne lod\u00f3wki termiczne, kt\u00f3re zawieraj\u0105 pude\u0142ka z kawa\u0142kami ciep\u0142ego grillowanego kurczaka. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 sklep\u00f3w nie ma kuchenek mikrofalowych. Je\u015bli lubisz co\u015b gotowego: na przyk\u0142ad ry\u017c<\/a> z mi\u0119sem lub ziemniaki z dorszem, b\u0119dziesz musia\u0142 zje\u015b\u0107 to na zimno lub poszuka\u0107 miejsca, gdzie mo\u017cna je podgrza\u0107.<\/p>\n

\"Cechy<\/a><\/p>\n

Opcja 2:<\/strong> Zjedz kanapk\u0119 w pastelarii. Mo\u017cesz tak\u017ce zapyta\u0107, czy maj\u0105 jak\u0105\u015b sa\u0142atk\u0119. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce Portugalczycy kochaj\u0105 nie tylko oliw\u0119 z oliwek<\/a>, ale tak\u017ce ocet. Lepiej poprosi\u0107 o przyniesienie wk\u0142adu osobno. Z w\u0142asnego do\u015bwiadczenia by\u0142am przekonana, \u017ce \u200b\u200bilo\u015b\u0107 octu dodawana do sa\u0142atki mo\u017ce powodowa\u0107 skurcze \u017co\u0142\u0105dka i z\u0119b\u00f3w.<\/p>\n

Opcja 3:<\/strong> Wybierz si\u0119 do du\u017cego centrum handlowego. Zwykle maj\u0105 food courty z restauracjami typu fast food. Swoj\u0105 drog\u0105 ka\u017cdy Burger King czy McDonald's w Portugalii jest otwarty bez przerwy na sjest\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Planujesz podr\u00f3\u017c do Portugalii? Dowiedz si\u0119 wszystkiego o lokalnych tradycjach kulinarnych: o kt\u00f3rej godzinie, gdzie i czego mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107. Przewodnik po najlepszych miejscach i daniach kuchni portugalskiej dla prawdziwych smakoszy.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":802868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[2544,1185,2064,2504,2514],"tags":[],"class_list":["post-865046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spanien-pl","category-rozmaity","category-europa-pl","category-reisen-pl","category-reisetipps-pl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/865046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=865046"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/865046\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/802868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=865046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=865046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tourism.com.de\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=865046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}