{"id":872246,"date":"2025-02-14T19:58:00","date_gmt":"2025-02-14T17:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=872246"},"modified":"2025-03-07T17:38:55","modified_gmt":"2025-03-07T15:38:55","slug":"aventura-gastronomica-na-escandinavia-os-10-melhores-pratos-inusitados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/pt-pt\/aventura-gastronomica-na-escandinavia-os-10-melhores-pratos-inusitados\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf7d\ufe0f Aventura gastron\u00f4mica na Escandin\u00e1via: os 10 melhores pratos inusitados"},"content":{"rendered":"

Os habitantes da Pen\u00ednsula de Kandy<\/a> Nava e seus vizinhos mais pr\u00f3ximos fazem jus ao orgulhoso t\u00edtulo de descendentes dos Vikings. Eles aprenderam a aproveitar ao m\u00e1ximo os recursos dispon\u00edveis \u2013 e claramente t\u00eam est\u00f4magos fortes.<\/p>\n

O que eles comem? Falaremos<\/a> sobre isso hoje. Aproveite uma sele\u00e7\u00e3o dos pratos escandinavos mais estranhos. Spoiler: a maioria s\u00e3o peixes, afinal o mar fica perto.<\/p>\n

Voc\u00ea pode trazer para casa o seu amor por alguns produtos das terras do norte. Isso aconteceu comigo com o queijo Brunost. Experimente o resto no n\u00edvel do aro<\/a> extremo e como pular de paraquedas. Alguns s\u00e3o realmente perigosos para a sa\u00fade. Ent\u00e3o prepare-se.<\/p>\n

Surstr\u00f6mming<\/strong><\/h2>\n

Vamos com trunfos, o primeiro lugar do nosso top \u00e9 ocupado pelo “peixe podre”, se voc\u00ea deixar cair acidentalmente na roupa, fique \u00e0 vontade para jog\u00e1-lo fora.<\/p>\n

O arenque fedorento sueco \u00e9 uma busca para os corajosos. Algumas pessoas at\u00e9 querem proibi-lo para uso em edif\u00edcios de v\u00e1rios andares. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que um cheiro t\u00e3o forte vai acordar todos os vizinhos.\u00a0<\/p>\n

\"Muito<\/a><\/p>\n

Como \u00e9 feito o surstr\u00f6mming? O peixe \u00e9 primeiro embebido em solu\u00e7\u00e3o salina durante v\u00e1rios dias e depois colocado<\/a> em barricas para fermenta\u00e7\u00e3o. Acredita-se que o prato surgiu durante a guerra entre os senhores feudais suecos e prussianos. Alegadamente, as reservas de sal estavam a esgotar-se e n\u00e3o eram suficientes para preservar adequadamente os peixes. Naturalmente, o arenque come\u00e7ou a vagar. Mas os guerreiros suecos concordaram com isso.<\/p>\n

O peixe fede porque dele s\u00e3o liberados \u00e1cidos ac\u00e9tico e propi\u00f4nico, que lhe conferem um cheiro peculiar. Mas para os cariocas \u00e9 um marco culin\u00e1rio ,<\/a> o seu orgulho e delicadeza. Surstr\u00f6mming \u00e9 consumido com tomate, p\u00e3o e cebola. E festivais<\/a> s\u00e3o regularmente dedicados a ele.<\/p>\n

\n