![\"De](\"https:\/\/tourism.com.de\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/post-174064-661ab845b7a09.avif\")
<\/a><\/p>\nStiftskeller St. Peter<\/strong><\/a> – den \u00e4ldsta restaurangen i v\u00e4rlden ligger i St. Peter's<\/a> Abbey i Salzburg. Ingen vet exakt n\u00e4r den \u00f6ppnade. Men det f\u00f6rsta omn\u00e4mnandet av institutionen d\u00f6k upp 803 i skrifterna av vetenskapsmannen och munken Albuin (en h\u00e4ngiven anh\u00e4ngare av Karl den Store). Restaurangen ska ha serverat Wolfgang Amadeus Mozart och Christopher Columbus.<\/p>\n Gamla<\/a><\/strong> huset 1147<\/strong><\/a> \u00f6ppnade som en pub p\u00e5 1100-talet. D\u00e5 serverades traditionella pajer med \u00e4rtor och potatis.<\/p>\n 2019, efter m\u00e5nga \u00e5r av \u00e5teruppbyggnad, gjordes det om till en restaurang och menyn var diversifierad. G\u00e4sterna kan nu njuta av walesisk mac och ost och curryr\u00e4tter, samt pajer av n\u00f6tk\u00f6tt, lamm och kyckling. Denna plats v\u00e4ljs ofta f\u00f6r br\u00f6llop.<\/p>\n K\u00e4ndisar \u00e4lskade en g\u00e5ng att bes\u00f6ka h\u00e4r. Richard Burton, Elizabeth Taylor och David Bowie s\u00e5gs inom byggnadens<\/a> stenv\u00e4ggar.<\/p>\n Denna historiska restaurang i Kaifeng, Kina \u00f6ppnades av familjen<\/a> Ma under Jin-dynastin (1115-1234). H\u00e4r s\u00e5lde de friterad kyckling.<\/p>\n 1854 bl\u00e5ste deras \u00e4ttling nytt liv i etablissemanget. Han b\u00f6rjade s\u00e4lja kyckling i hinkar med traditionell s\u00e5s baserad p\u00e5 ett familjerecept.\u00a0<\/p>\n 2007 tilldelade<\/a> UNESCO<\/a> f\u00f6retaget titeln Henanprovinsens immateriella<\/a> kulturarv.<\/p>\n Zum Franzis<\/a><\/strong> kaner<\/strong><\/a> grundades av tyska munkar i Gamla stan i Stockholm. Byggnaden byggdes om flera g\u00e5nger fram till 1906. Den f\u00f6rvandlades antingen till en sj\u00f6manskrog eller till en gourmetrestaurang och beh\u00f6ll inte sitt ursprungliga utseende. Trots detta serverar den fortfarande samma typ av \u00f6l, bryggd av munkarna, som n\u00e4r den \u00f6ppnade.<\/p>\n Honke Owariya<\/strong><\/a> var ursprungligen ett konditori och \u00e4r nu den \u00e4ldsta k\u00e4nda restaurangen i Japan. De serverar traditionella bovetenudlar – soba. Och f\u00f6r att f\u00f6rbereda buljongen anv\u00e4nds k\u00e4llvatten.<\/p>\n I restaurangen kan du tr\u00e4ffa b\u00e5de en vandrande munk och medlemmar av den japanska kejsarfamiljen som \u00e4ter.<\/p>\n La Tour d'Argent<\/a><\/strong> vid Seines strand v\u00e4xte fr\u00e5n ett v\u00e4rdshus till en restaurang 1780. Fr\u00e5n \u00f6versta v\u00e5ningen finns en fantastisk utsikt \u00f6ver floden och den n\u00e4stan restaurerade Parisiska<\/a> Notre Dame<\/a> -katedralen. Etablissemanget \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sin eleganta service och det franska k\u00f6ket, f\u00f6r vilket det fick en Michelin-stj\u00e4rna. Och en imponerande vink\u00e4llare med hundratusentals s\u00e4llsynta flaskor \u00e4r v\u00e4rt en f\u00f6rm\u00f6genhet.<\/p>\n F\u00f6r tillf\u00e4llet \u00e4r restaurangen st\u00e4ngd f\u00f6r renovering, men \u00f6ppningen \u00e4r planerad till den 30 juni 2023.\u00a0<\/p>\n Denna \u00e4ldsta anl\u00e4ggning i Amsterdam ligger i stadsdelen Jordaan. Ibland kan man h\u00f6ra namnet Brown cafe (Brown cafe) p\u00e5 grund av f\u00e4rgen p\u00e5 interi\u00f6ren<\/a>. Inledningsvis var anl\u00e4ggningen en m\u00f6tesplats f\u00f6r arbetare som byggde Westerkerks klocktorn. Ut\u00f6ver sammankomsterna fick de sina l\u00f6ner h\u00e4r. Caf\u00e9et har fortfarande gamla golvbr\u00e4dor, stora f\u00f6nster och m\u00f6rka tr\u00e4paneler.<\/p>\n Anl\u00e4ggningens ursprungliga namn var Il Rimedio (”The Healing Remedy”). Och allt p\u00e5 grund av Malvasia-vinet, som ”upplivade kropp och sj\u00e4l.” \u00c5r 1775 k\u00f6ptes den av familjen till k\u00f6pmannen Quadri. S\u00e5 h\u00e4r b\u00f6rjade historien om<\/a> Gran Caffe<\/a><\/strong> Quadri<\/strong><\/a>. 1830 fick etablissemanget ytterligare en v\u00e5ning. Och 2018 genomgick byggnaden en stor renovering.<\/p>\n Caf\u00e9et ligger p\u00e5 torget med utsikt \u00f6ver basilikan San Marco. Menyn erbjuder en l\u00e4tt kontinental frukost och en rej\u00e4l lunch – cicchetti (detta \u00e4r venetianska snacks), pizzor, sm\u00f6rg\u00e5sar och godis. Allt detta ackompanjeras av livemusik.<\/p>\n White Horse Tavern<\/strong><\/a>, den \u00e4ldsta verksamma krogen i USA,P\u00e5 grund av att betalningen f\u00f6r mat ofta kom fr\u00e5n statskassan, fick den smeknamnet ”f\u00f6delseplatsen f\u00f6r aff\u00e4rsmannens lunch” eller ”f\u00f6delseplatsen f\u00f6r aff\u00e4rsmannens lunch.” Detta l\u00e5ter ocks\u00e5 prosaiskt eftersom en av krog\u00e4garna var en pirat.<\/p>\n A<\/a><\/strong> la Petite Chaise<\/strong><\/a> \u00e4r den n\u00e4st \u00e4ldsta restaurangen i Paris. H\u00e4r \u00e4gde m\u00f6ten rum med den politiska, sociala och konstn\u00e4rliga eliten. De s\u00e4ger att Colette (fransk f\u00f6rfattare och sk\u00e5despelerska) ofta bes\u00f6kte h\u00e4r.<\/p>\n Menyn \u00e4r ett exempel p\u00e5 franska klassiker. R\u00e4tterna inkluderar foie gras, sniglar, fransk l\u00f6ksoppa och boudin noir sallader.<\/p>\n Cafe Procope<\/strong><\/a> \u00e4r det f\u00f6rsta litter\u00e4ra caf\u00e9et i Paris. Det \u00f6ppnades av en siciliansk invandrare, som anl\u00e4ggningen \u00e4r uppkallad efter. Enligt etablerad tradition serverar de sorbet och granita (krossad is) – glassens f\u00f6reg\u00e5ngare.<\/p>\n Kung Ludvig XIV uts\u00e5g till och med Cafe Procope som exklusiv producent av sorbet. Dess ber\u00f6mda bes\u00f6kare inkluderar Napoleon, Honor\u00e9 de Balzac, Paul Verlaine, Victor Hugo och Voltaire.<\/p>\n Sobrino de Botin<\/strong><\/a> \u00e4r en av de \u00e4ldsta kontinuerligt verksamma restaurangerna i v\u00e4rlden och \u00e4r listad i Guinness rekordbok. En g\u00e5ng arbetade konstn\u00e4ren Francisco de Goya h\u00e4r som servit\u00f6r. Etablissemanget och dess signaturr\u00e4tt, ”cochinillo asado” – rostad sp\u00e4dgris – n\u00e4mns till och med i Hemingways bok ”The Sun Also Rises”.<\/p>\n Idag \u00e4r Fraunces Tavern<\/strong><\/a> en whiskybar och restaurang i den s\u00f6dra delen av Manhattan<\/a>. Men under den amerikanska revolutionen bosatte sig George Washington i byggnaden, som krogen \u00e4r en del av. Det var h\u00e4r han sl\u00f6t en vapenvila med britterna.<\/p>\n G\u00f6md p\u00e5 en sidogata i en livlig marknadsstad ligger en bit av det antika Kairo. V\u00e4ggarna, dekorerade med handgjorda tr\u00e4paneler, safirbl\u00e5 tekannor och blanka brickor dr\u00e4nks i exotiska aromer. Till en b\u00f6rjan serverade kaf\u00e9ets \u00e4gare kaffe h\u00e4r till sina v\u00e4nner<\/a> efter kv\u00e4llsb\u00f6nen. N\u00e4r etablissemanget blev mer popul\u00e4rt ut\u00f6kades det och menyn inneh\u00f6ll te, traditionella snacks och vattenpipa.<\/p>\nThe Old House 1147 (1147) – Wales, Maesteg<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nMa Yu Ching's Bucket Chicken House (1153) – Kina<\/a>, Kaifeng<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nZum Franziskaner (1421) – Sverige<\/a>, Stockholm<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nHonke Owariya (1465) – Japan<\/a>, Kyoto<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nLa Tour d'Argent (1582) – Frankrike, Paris<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\n
\n\n
\nCafe Chris (1624) – Nederl\u00e4nderna<\/a>, Amsterdam<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nGran Caffe Quadri (1638) – Italien<\/a>, Venedig<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nWhite Horse Tavern (1673) – USA<\/a>, Rhode Island, Newport<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nA la Petite Chaise (1680) – Frankrike, Paris<\/a><\/h2>\n
Cafe Procope (1686) – Frankrike, Paris<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nSobrino de Botin (1725) – Spanien, Madrid<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nFraunces Tavern (1762) – USA, New York<\/a><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nEl Fishawy (1779) – Egypten<\/a>, Kairo<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n