{"id":872327,"date":"2025-02-22T17:06:00","date_gmt":"2025-02-22T15:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tourism.com.de\/?p=872327"},"modified":"2025-02-22T17:06:18","modified_gmt":"2025-02-22T15:06:18","slug":"gastronomisk-guide-till-rom-15-restauranger-som-maaste-besoekas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourism.com.de\/sv\/gastronomisk-guide-till-rom-15-restauranger-som-maaste-besoekas\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf5d Gastronomisk guide till Rom: 15 restauranger som m\u00e5ste bes\u00f6kas"},"content":{"rendered":"

Det italienska k\u00f6ket<\/a> \u00e4r varje gourmets dr\u00f6m. Saftiga pizzor, rej\u00e4la pasta, delikat tiramisu, rik gelato kommer att v\u00e4nda huvudet p\u00e5 varje turist<\/a>. Italienare kan allt om god och god mat.<\/p>\n

Det finns anl\u00e4ggningar i Rom<\/a> vid varje steg. Vill du \u00e4ta gott och f\u00e5 estetiskt n\u00f6je i den ”eviga staden”? Vi har sammanst\u00e4llt en guide<\/a> f\u00f6r dig om de anl\u00e4ggningar som du definitivt b\u00f6r kolla in p\u00e5 din n\u00e4sta italienska semester.<\/p>\n

La Fraschetta di Castel Sant'Angelo<\/strong><\/h2>\n

En restaurang som serverar romersk<\/a> mat, som ligger fyra minuters promenad fr\u00e5n Castel Sant'Angelo. H\u00e4r f\u00e5r du inte bara en smak av Italien, utan ocks\u00e5 njuta av utsikten \u00f6ver en av de viktigaste attraktionerna i Rom<\/a>.<\/p>\n

P\u00e5 menyn kan alla v\u00e4lja en r\u00e4tt efter sin smak. B\u00f6rja din m\u00e5ltid med aptitretare, inklusive caprese, skinka och mozzarella, och diverse bruschetta. Priset f\u00f6r dem b\u00f6rjar fr\u00e5n 8\u20ac. Restaurangen erbjuder fem typer av pasta: fr\u00e5n arabiata (10\u20ac) till den ber\u00f6mda carbonaraen (12\u20ac).\u00a0<\/p>\n

F\u00f6r \u00e4lskare av k\u00f6ttr\u00e4tter serverar kockarna saltimbocca i romersk stil (tunn kalvschnitzel, 15\u20ac), abbacchio al forno (stekt lamm, 18\u20ac) och n\u00f6tk\u00f6ttsr\u00e4tter (16\u20ac).\u00a0<\/p>\n

Hur avslutar du din dag p\u00e5 en h\u00f6g ton? Best\u00e4ll en riktig italiensk dessert. Ditt val av tiramisu och cheesecake, sorbet och Nutella mousse. Varje position kommer att kosta dig 6\u20ac.<\/p>\n

Vi rekommenderar att boka bord i f\u00f6rv\u00e4g, eftersom anl\u00e4ggningen \u00e4r mycket popul\u00e4r bland turister och lokalbefolkningen.<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @lafraschettadicastelsantangelo<\/p>\n

Mariuccia<\/strong><\/h2>\n

Denna pizzeria ligger tv\u00e5 minuters promenad fr\u00e5n Mostra di Leonardo (Leonardo da Vinci-museet) och fem minuter fr\u00e5n Piazza Navona.\u00a0<\/p>\n

H\u00e4r kan du prova den legendariska italienska pizzan. V\u00e4lj dina favoritfyllningar, inklusive skaldjur<\/a>, prosciutto, bresaola, mortadella, pistagen\u00f6tter, gourmetostar och gr\u00f6nsaker. Denna pizza kommer inte att l\u00e4mna dig ober\u00f6rd!<\/p>\n

Vi rekommenderar att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 antipasti och carbonara. Dessa r\u00e4tter kommer att p\u00e5minna dig om denna plats under l\u00e5ng tid.\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @mariucciagroup\u00a0<\/p>\n

Forno Monteforte<\/strong><\/h2>\n

Ett autentiskt italienskt kaf\u00e9 med o\u00f6vertr\u00e4ffade bakverk och utm\u00e4rkt kaffe. Tv\u00e5 minuter fr\u00e5n Piazza Navona – och du \u00e4r i en riktig konditori.<\/p>\n

Konditorerna b\u00f6rjar sitt arbete tidigt p\u00e5 morgonen. H\u00e4r kan du prova krispiga croissanter, kr\u00e4miga maritozzirullar och fruktkakor. Var uppm\u00e4rksam p\u00e5 montern med kakor, tarteletter och mignons – kanap\u00e9desserter.\u00a0<\/p>\n

Etablissemanget l\u00e4mnar inte en enda g\u00e4st obevakad. Kockar anv\u00e4nder s\u00e4songens frukter<\/a> och b\u00e4r f\u00f6r att f\u00f6rh\u00f6ja smaken p\u00e5 bakverk. Varje s\u00f6ndag lagar konditorer speciella bakverk s\u00e5 att familjer och n\u00e4ra v\u00e4nner<\/a> kan komma till kaf\u00e9et, spendera tid i livekommunikation och njuta av fr\u00e4scha kulinariska m\u00e4sterverk.<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @fornomonteforte<\/p>\n

La Fornace<\/strong><\/h2>\n

\u00c4r det m\u00f6jligt att f\u00f6rst\u00e4rka intrycket av den mystiska och majest\u00e4tiska Vatikanen<\/a>? S\u00e4kert! N\u00e4r allt kommer omkring, efter 10 minuter med bil befinner du dig i en mysig familjerestaurang La Fornace.<\/p>\n

H\u00e4r kommer du till fullo att uppleva kraften i italiensk g\u00e4stfrihet. G\u00e4sterna erbjuds att b\u00f6rja sin m\u00e5ltid med antipasti (1,5\u20ac-12\u20ac), sedan g\u00e5 vidare till pasta (10\u20ac-13\u20ac) eller en k\u00f6ttr\u00e4tt (10\u20ac-20\u20ac). Kom du hit med en stark lust att prova pizza? \u00d6ppna en speciell del av menyn: anl\u00e4ggningen f\u00f6rbereder 20 typer av ber\u00f6mda italienska r\u00e4tter (6\u20ac-12\u20ac).<\/p>\n

Vi var mycket imponerade av lasagnen, som vi rekommenderar alla g\u00e4ster i den italienska huvudstaden att prova.\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @la_fornace_roma<\/p>\n

La Siciliana<\/strong><\/h2>\n

Ett annat kaf\u00e9 som ligger n\u00e4ra Vatikanen. Att v\u00e4lja en efterr\u00e4tt i denna anl\u00e4ggning \u00e4r inte en l\u00e4tt uppgift, eftersom konditorerna f\u00f6rbereder s\u00e5 m\u00e5nga som \u00e5tta typer av en canolli (siciliansk krispig tub med fyllning)!<\/p>\n

H\u00e4r kan du njuta av strudel och tiramisu, h\u00f6ra kn\u00e4cken av en fr\u00e4sch croissant och k\u00e4nna doften av kryddig rom baba. F\u00f6rresten, du kan k\u00f6pa hela desserter i etablissemanget. En bra anledning att fira din resa till Rom!\u00a0<\/p>\n

F\u00f6r \u00e4lskare av rej\u00e4la r\u00e4tter lagar kaf\u00e9et pizzor och luncher. Njutning f\u00f6r kropp och sj\u00e4l garanteras!<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @lasicilianaroma<\/p>\n

Baguetteria del Fico<\/strong><\/h2>\n

En annan plats n\u00e4ra Piazza Navona, d\u00e4r du kan prova den ber\u00f6mda italienska bruschetta (14 typer) och panini (19). Gener\u00f6sa portioner och ovanliga kombinationer av ingredienser f\u00e5r dig att ompr\u00f6va din syn p\u00e5 sm\u00f6rg\u00e5sar.\u00a0<\/p>\n

Vill du testa en panini med porchetta, scamorza och pepperoni? Kanske f\u00f6redrar du kombinationen lax, valn\u00f6tsgr\u00e4dde och getost? Hur \u00e4r det med bruschetta med jamon och fikonmarmelad?<\/p>\n

Priserna<\/a> f\u00f6r panini ligger i intervallet 7\u20ac-12\u20ac, bruschetta – 7\u20ac-10\u20ac. Vi rekommenderar att du kombinerar dem med Syringe-cocktailen, en absolut klassiker av cocktails.<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @ficoroma\u00a0<\/p>\n

Bonci<\/strong>\u00a0<\/h2>\n

En pizzeria d\u00e4r den ber\u00f6mde m\u00e4staren Gabriel Bonci skapar kulinariska m\u00e4sterverk. Anl\u00e4ggningen serverar romersk pizza med lokala produkter. Bonchis pizzor \u00e4r inte bara mat, utan konst och konstn\u00e4rskap i sin renaste form.\u00a0<\/p>\n

Huvudkonceptet f\u00f6r etablissemanget \u00e4r take away (takeaway-r\u00e4tter), men f\u00f6r den som vill stanna inne finns flera sm\u00e5bord. Du kan v\u00e4lja inte en hel pizza, utan skivor med olika p\u00e5l\u00e4gg. Satsa till exempel p\u00e5 klassikern \u2013 ”Margarita” \u2013 och signaturpizzan med scramble.\u00a0<\/p>\n

Vi rekommenderar att komma hit i f\u00f6rv\u00e4g, eftersom k\u00f6n till den popul\u00e4ra italienska r\u00e4tten ibland n\u00e5r 1,5 timme.\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @bonci_gabriele<\/p>\n

Fantasi Napoletane\u00a0<\/strong><\/p>\n

Bli inte f\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver att vi rekommenderar pizzerian till dig igen. Hundratals anl\u00e4ggningar i Rom serverar pizza, men f\u00f6r att bli imponerad och komma ih\u00e5g det \u00e5r senare m\u00e5ste du k\u00e4nna till de verkligt v\u00e4rdiga platserna. Fantasie Napoletana \u00e4r en av dem.<\/p>\n

H\u00e4r f\u00f6rbereder de \u00e4kta napolitansk pizza \u00e5t dig. Om du vill prova allt p\u00e5 en g\u00e5ng, montera ihop din pizza fr\u00e5n halvor eller kvartar.\u00a0<\/p>\n

Titta ocks\u00e5 n\u00e4rmare p\u00e5 aptitretare och omeletter med olika fyllningar. Du kommer att minnas atmosf\u00e4ren i anl\u00e4ggningen och den v\u00e4nliga personalen inte mindre \u00e4n de kulinariska m\u00e4sterverken.\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @fantasie.napoletane<\/p>\n

Anvedi<\/strong>\u00a0<\/p>\n

I Rom hittar du fyra Anvedi-anl\u00e4ggningar. Dessa restauranger passar lika bra f\u00f6r en familjesemester, en dejt eller<\/a> en trevlig kv\u00e4ll.<\/p>\n

H\u00e4r tillagas stora klassiker fr\u00e5n det italienska k\u00f6ket. Ta lite bruschetta (5 \u20ac), ascolanaoliver (5 \u20ac) eller BBQ-salsa med amatricianas\u00e5s (7 \u20ac) f\u00f6r att v\u00e4cka aptiten. Kockarna har tagit fram 12 sorters pasta (11\u20ac-14\u20ac) och 19 sorters pizza (5\u20ac-10\u20ac).\u00a0<\/p>\n

En annan del av menyn \u00e4r mycket popul\u00e4r bland bes\u00f6karna. Kolumnen ”American Cuisine” utmanar italienska klassiker varje dag. Best\u00e4ll Bacon Cheeseburger (\u20ac12), Chicken Burger (\u20ac12), Pork Ribs (\u20ac15) eller BBQ Burger (\u20ac13) med en romersk twist och v\u00e4lj din favorit i detta lopp.<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @anvedi.ristorante<\/p>\n

Osteria Mare<\/strong> \u00a0<\/p>\n

Om Roman Lima<\/a> har f\u00e5tt dig att vilja prova den f\u00e4rskaste skaldjuren, har vi det perfekta st\u00e4llet f\u00f6r dig! G\u00e5 till restaurangen Osteria mare. R\u00e4tter tillagas av sardiner, tonfisk, bl\u00e4ckfisk och abborre som f\u00e5ngas samma dag. Kan du inte f\u00f6rest\u00e4lla dig ditt liv utan musslor, r\u00e4kor, pilgrimsmusslor? Restaurangen kommer att tillfredsst\u00e4lla alla dina \u00f6nskem\u00e5l och \u00f6nskem\u00e5l.<\/p>\n

Inredningen i anl\u00e4ggningen domineras av vita och bl\u00e5 f\u00e4rger .<\/a> De symboliserar havet och skummet som v\u00e5gorna bildar. Restaurangen specialiserar sig p\u00e5 siciliansk mat. Vissa recept har varit k\u00e4nda i mer \u00e4n tv\u00e5 tusen \u00e5r. Siciliens egenskaper \u00e5terspeglas ocks\u00e5 i r\u00e4tterna: kockar anv\u00e4nder oregano, mynta och rosmarin.<\/p>\n

Du kan enkelt h\u00e5lla den till 35\u20ac! Det \u00e4r n\u00e4stan om\u00f6jligt att smaka f\u00e4rsk fisk och skaldjur i Rom till detta pris.\u00a0<\/p>\n

Vi r\u00e5der dig att vara uppm\u00e4rksam p\u00e5 de gener\u00f6sa portionerna av pasta och hamburgare. Vi garanterar: du hittar knappast en hamburgare med bl\u00e4ckfisk och picklad cikoria utanf\u00f6r Osteria Mare.\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @osteriamare_roma<\/p>\n

Delirium Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

V\u00e4lkommen till den gastronomiska baren, d\u00e4r huvudplatsen \u00e4r upptagen av alkoholhaltiga<\/a> drycker. Med 150 flask\u00f6l och 23 p\u00e5 fat p\u00e5 en kv\u00e4ll blir du en \u00f6lexpert.<\/p>\n

Fotbollsfans samlas ofta i kaf\u00e9et f\u00f6r att st\u00f6tta sitt \u00e4lskade lag<\/a> och tillbringa kv\u00e4llen i h\u00e4rligt s\u00e4llskap. Om du \u00e4r i Rom och letar efter en sportbar, kolla in Delirium.<\/p>\n

F\u00f6r en portion belgisk \u00f6l betalar du fr\u00e5n 5\u20ac till 70\u20ac, beroende p\u00e5 dina smakpreferenser. Matalternativen inkluderar panini (fr\u00e5n 6\u20ac), v\u00e5fflor (4\u20ac), hamburgare (10\u20ac), tortillas (8\u20ac), varmkorv (7\u20ac) och sallader (7\u20ac). F\u00f6r att boka bord rekommenderar vi att du laddar ner appen Delirium Caf\u00e9 Roma. D\u00e4r kan du \u00e4ven se drinklista och meny.\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @deliriumcafe_roma<\/p>\n

Ristorante Armando<\/strong><\/p>\n

Denna restaurang har varit \u00f6ppen sedan 1950! Och till denna dag hanteras det av \u00e4ttlingarna till skaparna. Huvudv\u00e4rdena f\u00f6r denna anl\u00e4ggning \u00e4r g\u00e4stfrihet, \u00e4kthet och innovation. H\u00e5ller med, det \u00e4r v\u00e4rt att komma hit \u00e5tminstone f\u00f6r dessa driftsprinciper.\u00a0<\/p>\n

Anl\u00e4ggningen har tv\u00e5 menyer: en restaurangmeny och en pizzeriameny. I restaurangen kan du prova en m\u00e4ngd olika aptitretare (10\u20ac-12\u20ac), pasta och risotto (10\u20ac-20\u20ac), k\u00f6ttr\u00e4tter (10\u20ac-55\u20ac) och skaldjur (12\u20ac-55\u20ac), desserter (6\u20ac) och gelatto (5\u20ac). Om pizza \u00e4r huvudfokus f\u00f6r ditt kulinariska bes\u00f6k, erbjuder menyn 29 alternativ, inklusive veganska och vegetariska alternativ (7,50 \u20ac-10 \u20ac).\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @ristorantearmando<\/p>\n

Da Vittorio a Trastevere<\/strong><\/p>\n

En mysig traditionell restaurang som \u00e4r mycket popul\u00e4r bland lokalbefolkningen. Alla r\u00e4tter serveras i stekpannor och v\u00e4nlig personal hj\u00e4lper dig att v\u00e4lja det alternativ du gillar.\u00a0<\/p>\n

Etableringen har en intressant funktion. Varje m\u00e5nad tar kockarna fram en fyrar\u00e4ttersmeny som kan avnjutas i restaurangen ut\u00f6ver huvudmenyn. Till exempel i april \u00e4r en av dessa r\u00e4tter tonnarellipasta med bacon, pecorino, svartpeppar och tryffel. Erk\u00e4nn det, har du redan provat hotell<\/a>? <\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @davittorioatrastevere<\/p>\n

Chiu Sapore<\/strong><\/p>\n

Detta \u00e4r en riktig trattoria och napolitansk pizzeria p\u00e5 ett st\u00e4lle. F\u00f6rutom traditionella napolitanska r\u00e4tter \u00e4r anl\u00e4ggningen k\u00e4nd f\u00f6r sina hamburgare, som tillagas med svart angus-k\u00f6tt. Den italienska karakt\u00e4ren hos denna matr\u00e4tt ges av kombinationen av amerikanskt k\u00f6tt med mozzarella och andra lokala produkter.\u00a0<\/p>\n

P\u00e5 menyn hittar du fem hamburgare: Bacon Cheeseburger (15\u20ac), Crispy Chicken Burger (15\u20ac), Equal Pork Burger (18\u20ac), Parmigiano Burger (17\u20ac) och signaturen Chiu Sapore (19\u20ac).\u00a0<\/p>\n

Var uppm\u00e4rksam p\u00e5 positionen ”B\u00e4sta erbjudande”. Kockarna anger att det bara finns en matr\u00e4tt som b\u00e4st \u00e5terspeglar anl\u00e4ggningens stil.\u00a0<\/p>\n

\"Romrutt:<\/a><\/p>\n

Instagram @chiusapore<\/p>\n

Gelateria del Teatro<\/strong><\/p>\n

K\u00f6n till denna gelateria str\u00e4cker sig i tiotals meter. \u00c5r 2004 ville skaparna av etablissemanget hitta den b\u00e4sta glassen i v\u00e4rlden, men till slut best\u00e4mde de sig f\u00f6r att producera den sj\u00e4lva. Recept utvecklas individuellt och bearbetas f\u00f6r hand tills de \u00e4r full\u00e4ndade.\u00a0<\/p>\n

De viktigaste v\u00e4rdena f\u00f6r gelateria \u00e4r kvalitet och fr\u00e4sch\u00f6r. F\u00f6r att skapa gastronomiska m\u00e4sterverk anv\u00e4nder konditorer endast s\u00e4songens frukter och lokalt producerade produkter. S\u00e4rskild uppm\u00e4rksamhet \u00e4gnas \u00e5t personer med matintolerans: en speciell meny utan \u00e4gg, laktos och gluten har utvecklats f\u00f6r dem.\u00a0<\/p>\n

Etablissemanget serverar mer \u00e4n 200 typer av glass, som \u00e4ndras efter s\u00e4song. Kombinera smaker, texturer och f\u00e4rger f\u00f6r den ultimata italienska dessertupplevelsen. Hela menyn \u00e4r indelad i fem grupper:\u00a0<\/p>\n