Gdzie zjeść w Pizie: 8 sprawdzonych miejsc w centrum

Krzywa wieża zabiera jedną godzinę. Resztę czasu spędzasz w mieście, a obiad lub kolacja stają się głównym wydarzeniem dnia. Przy Placu Cudów i przy dworcu kuchnia jest nastawiona na tłum, a rachunek wyraźnie wyższy. Tylko w granicach miasta działa ponad 850 lokali (dane: 09/2026, Tripadvisor).

Wybraliśmy osiem miejsc, do których chodzą sami pizańczycy. W zestawieniu jest burgerownia z owocami morza, dwie pizzerie, osteria z winem i gastrobar. Dla każdego punktu znajdziesz format, specjalizację i uczciwy minus. Charakter kuchni zweryfikowaliśmy z oficjalnymi stronami lokali (dane: 09/2026).

Reklama: w tekście są linki partnerskie. Za nie otrzymujemy prowizję, cena dla ciebie się nie zmienia.

Nasz wybór: osiem lokali w Pizie

💡 W skrócie:

• Format ważniejszy niż ranking: po owoce morza idź do Branzo, po klasyczną pizzę do L'Arciere.
• Wieczór z winem spędzisz w Il Gufo Bistrot i Osteria Bernardo, szybką przekąskę dostaniesz w Dal Mozza Gourmet i Hamburgeria Agricola Toscana.
• Formaty i specjalizacje lokali: 09/2026, sprawdzone na oficjalnych stronach.

Poniżej całe zestawienie w jednej tabeli. Porównuj po formacie i specjalizacji, a nie po cenie: ta zmienia się z sezonem.

1. Branzo: burgery z owocami morza

Branzo serwuje autorską kuchnię morską w historycznym centrum (oficjalna strona). Tu owoce morza się rozbiera i składa na nowo. Filet z dorady zawija się w nori i podaje ze słodko-kwaśnym sosem, tuńczyka przygotowuje się w panierce z farmerskimi ziemniakami.

© Greta Scaramelli · CC BY-SAFot. Greta Scaramelli, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Co tydzień w menu pojawia się burger z owocami morza z limitowanej serii. Kolor bułki się zmienia: bywa niebieska albo szara, i to część podania. Filia burgerowni działa też w Viareggio, więc format sprawdzono już w dwóch miastach.

• Dla kogo: dla tych, którzy chcą owoce morza i niestandardowe burgery w jednym miejscu.
• Minus: wieczorem sala się zapełnia, stolik rezerwuj wcześniej telefonicznie lub na stronie.

2. L'Arciere: pizza w centrum Pizy

Pizzeria L'Arciere znajduje się dwa kroki od głównej ulicy. Pizzę przygotowuje się tu w stylu neapolitańskim i podaje na sali albo na wynos. Porcje są duże, a rachunek trzyma się w dolnym przedziale cenowym, dlatego wieczorem stoliki przy oknie znikają pierwsze.

Jeśli nie chcesz czekać, przyjdź na otwarcie albo zamów pizzę na wynos. Menu jest krótkie: pizza, kilka przystawek i napoje, i na krótki obiad to wystarczy.

• Lokalizacja: Via la Nunziatina 14, Piza (oficjalna strona).
• Dla kogo: na klasyczną pizzę na miejscu lub na wynos.

3. Primo Pasta: pasta i pierwsze dania

Primo Pasta przypadnie do gustu tym, którzy przyjechali po pastę. Ciasto i sosy robi się tu na miejscu, a podanie wygląda schludnie. Oprócz pasty weź pierwsze dania: sami Włosi radzą je nie mniej niż główne menu.

Sala jest niewielka, więc na kolację przyjdź na otwarcie albo zarezerwuj stolik wcześniej. Goście chwalą świeżość produktów i życzliwy personel.

© Greta Scaramelli · CC BY-SAFot. Greta Scaramelli, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• Dla kogo: dla miłośników pasty i pierwszych dań.
• Minus: mała sala, w sezonie bez rezerwacji stolika trudno znaleźć miejsce.

4. Dal Mozza Gourmet: kanapki na przekąskę

W kanapkarni Dal Mozza Gourmet z prostego formatu zrobiono pełny obiad. Nadzienia dzielą się na mięsne, warzywne i słodkie. Łasuchom przynoszą kanapkę z nutellą i orzechami, dla reszty są klasyczne połączenia.

Jeśli na sali zastaniesz właściciela, sam opowie o menu i podpowie, co brać. Miejsce jest wygodne na przekąskę między wieżą a nabrzeżem, i dla dzieci też jest tu wybór.

• Dla kogo: na szybką przekąskę, także z dziećmi.
• Minus: popularny punkt, w porze obiadu kolejka do lady.

5. Osteria Bernardo: kuchnia toskańska i wino

Osteria Bernardo by il Giardino Nascosto łączy kuchnię włoską, śródziemnomorską i toskańską. W środku działa bar z winem, więc kolacja łatwo zamienia się w degustację. Porcje są schludne, a rachunek wyższy niż w pizzeriach.

To miejsce na spokojny wieczór, a nie na szybki obiad. Rezerwuj stolik wcześniej, jeśli chcesz usiąść bez czekania.

© Vanefacciolo · CC BY-SAFot. Vanefacciolo, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• Dla kogo: na kolację z winem i kuchnią toskańską.
• Minus: rachunek wyższy niż średnia w zestawieniu.

6. Pizzeria Fratelli D'Auria: nowoczesna pizza

Pizzeria Fratelli D'Auria działa od 2000 roku i trzyma kurs na nowoczesną pizzę (oficjalna strona). Ciasto przygotowuje się według kilku receptur: klasycznej, wieloziarnistej i na parze. Przewodnik Gambero Rosso wyróżnił lokal za jakość.

Oprócz klasycznych pizz zamów panuozzo: to zamknięta gorąca kanapka z ciasta na pizzę z nadzieniem. Wybór nadzień jest duży, od tradycyjnych po autorskie, a w menu są też dania smażone. Rodzinny interes prowadzą D'Auria i czuć to w obsłudze.

• Dla kogo: na nowoczesną pizzę, panuozzo i dania smażone.
• Minus: w weekendy sala się zapełnia, rezerwuj stolik wcześniej.

7. Il Gufo Bistrot Wine Bar: wino i muzyka

W Il Gufo Bistrot Wine Bar wino dobiera się do dania, a nie odwrotnie. Kelnerzy pomagają w wyborze, jeśli nie znasz się na toskańskich winach. W menu jest pasta cytrynowa z tatarem z czerwonych krewetek i ravioli z kasztanami.

Okresowo występują tu zespoły muzyczne, więc wieczór może się przeciągnąć, a porcje są pomyślane na kolację z kieliszkiem wina. Na szybką przekąskę to miejsce się nie nadaje.

• Dla kogo: na wino, kolację i muzykę na żywo.
• Minus: menu jest krótkie, wybór dań ograniczony.

8. Hamburgeria Agricola Toscana: burgery i lokalne mięso

Hamburgeria Agricola Toscana stawia na farmerskie produkty z Toskanii. Kotlety przygotowuje się z lokalnego mięsa, a oprócz klasycznego burgera jest tu wariant z kiełbasą. Zamówienia kompletuje się szybko, i to wygodne, jeśli po wieży chcesz sycący obiad bez długiego czekania.

Lokal stoi nad Arno, więc po jedzeniu łatwo przedłużyć spacer po centrum.

© Vanefacciolo · CC BY-SAFot. Vanefacciolo, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• Lokalizacja: Lungarno Galilei 30, Piza (oficjalna strona).
• Dla kogo: na sycący obiad i burgery z lokalnych produktów.

⁉️🤔 Częste pytania

Gdzie w Pizie zjeść niedrogo?

Najtaniej w pizzeriach L'Arciere i Fratelli D'Auria: pizza i panuozzo kosztują mniej niż restauracyjna kolacja. Po kanapki idź do Dal Mozza Gourmet, po burgery do Hamburgeria Agricola Toscana. Wszystkie punkty stoją w centrum albo przy nabrzeżu, więc na drogę nie stracisz dużo czasu.

Czy trzeba rezerwować stolik wcześniej?

W Branzo wieczorem sala się zapełnia i bez rezerwacji ryzykujesz czekanie. W pizzeriach stolik zwykle znajdziesz, jeśli przyjdziesz na otwarcie. W Osteria Bernardo i Il Gufo na kolację lepiej zadzwonić wcześniej: sale są niewielkie, a chętnych wielu. Rezerwacja telefoniczna lub przez stronę lokalu rozwiązuje sprawę.

Ile kosztuje kolacja w Pizie?

W pizzeriach rachunek trzyma się w dolnym przedziale cenowym, w osterii i gastrobarze jest wyraźnie wyższy. Kieruj się formatem: pizza i panuozzo są tańsze, dania z owocami morza i degustacja win droższe. Dokładne ceny sprawdź na oficjalnych stronach lokali przed wizytą.

Gdzie spróbować prawdziwej kuchni toskańskiej?

Po toskańskie dania idź do Osteria Bernardo: tam gotują kuchnię lokalną i śródziemnomorską i prowadzą bar z winem. Do toskańskiego stołu pasuje też Il Gufo Bistrot, gdzie wino dobiera się do każdego dania. Oba miejsca są pomyślane na spokojną kolację, a nie na szybką przekąskę.

Co zamówić w Pizie zamiast pizzy?

Spróbuj burgerów z owocami morza w Branzo: filet z dorady w nori i tuńczyka w panierce. W Primo Pasta weź pastę i pierwsze dania. W Hamburgeria Agricola Toscana do zwykłego kotleta dodają kiełbasę, a w Dal Mozza Gourmet są słodkie kanapki z nutellą.

W skrócie: co warto zarezerwować

Piza karmi nie tylko turystów przy wieży, a najlepsza kolacja często czeka na ciebie z dala od placu. Jeśli masz jeden wieczór, bierz Branzo i owoce morza. Jeśli potrzebujesz pizzy, wybierz L'Arciere albo Fratelli D'Auria. Jeśli masz ochotę na wino i dźwięk na żywo, idź do Il Gufo Bistrot. Na szybki obiad sprawdzą się Dal Mozza Gourmet i Hamburgeria Agricola Toscana.

Stolik w popularnych miejscach rezerwuj wcześniej, a spacer planuj z zapasem czasu. Hotele w centrum Pizy sprawdź na Trip.com, a wycieczki po Toskanii szukaj na GetYourGuide.