Вьетнамская кухня в Берлине: 22 места для фо, баньми и веганских тапас
Фо в Берлине варят почти на каждом углу. Так было не всегда: в 1980 году ГДР и Вьетнам подписали соглашение о трудовых мигрантах, и до конца 1980-х в страну приехали около 60 000 вьетнамцев (данные: 12.07.2020, берлинский политический портал). Часть из них осталась, и сегодня вьетнамская кухня встречается в городе повсюду.
Выбор большой, и ошибка стоит вечера. Мы собрали 22 вьетнамских ресторана и кафе в Берлине, от семейных кухонь до веганских проектов. У каждого адреса есть фото и хотя бы одна проверенная деталь: расположение, часы работы или специализация. Цены и часы меняются, поэтому вы можете сверить их на сайте заведения перед поездкой.
Реклама: в тексте есть партнёрские ссылки, по ним мы получаем комиссию, цена для вас не меняется.
Вьетнамская кухня в Берлине: что в меню
💡 Коротко:
- Основа меню, это рисовая лапша, свежая зелень, мясо или тофу и лёгкий бульон.
- Фо, летние роллы и баньми закрывают суп, закуску и уличную еду.
- Веганские и вегетарианские кухни в списке: 1990 Vegan Living, Quy Nguyen, Soya и Ryong.
- Часы работы и адреса: 09/2026, проверено по гиду visitBerlin.
Вьетнамская кухня строится на рисовой лапше, разных видах мяса, тофу и сейтане, свежих овощах, грибах, арахисе и жареном луке. Вкус узнаётся по травам и специям: мята, кинза, вьетнамский базилик, лемонграсс, каффирский лайм, а также корица и анис.
По сравнению с индийской или тайской кухней вьетнамская мягче. Острые блюда здесь есть, но их меньше, а вкус чаще строится на аромате бульона и свежей зелени. Порции обычно средние, поэтому суп и закуска закрывают ужин.
Фо: главный суп Вьетнама
Фо остаётся главным блюдом страны. Это прозрачный бульон с рисовой лапшой, зеленью и мясом или тофу. Бульон варят долго и на говядине либо на овощах, поэтому вкус у разных заведений заметно отличается.
К супу берут закуски. Летние роллы, это в основном сырые ингредиенты в рисовой бумаге. Бань бао, это приготовленные на пару пирожки с начинкой, часто с арахисовым соусом. Дальше в меню идут карри, блюда из глиняного горшка и горячие котлы.
На десерт почти везде подают сладкий клейкий рис с фруктами, чаще с бананом или манго, арахисом и кокосовым молоком. Возьмите одну порцию на двоих: она сытная.
Веганская кухня в Берлине
Веганских вьетнамских мест в городе много. В 1990 Vegan Living подают вьетнамские тапас, поэтому вы можете взять два или четыре кусочка и попробовать сразу несколько блюд. У Quy Nguyen и Soya карта полностью растительная.
Если вы только начинаете с растительного меню, эти заведения удобны тем, что вкус остаётся привычным.
Где искать: от Шарлоттенбурга до Нойкёльна
Заведения разбросаны по всему городу. Плотнее всего в Митте, Кройцберге, Фридрихсхайне и Пренцлауэр-Берге, отдельные адреса есть в Шарлоттенбурге, Шёнеберге и Нойкёльне.
На Kantstraße в Шарлоттенбурге работают сразу несколько вьетнамских и азиатских ресторанов, включая SY. В Митте кухни группируются вокруг Rosenthaler Platz и Torstraße. В Нойкёльне вы найдёте вьетнамские места рядом с Hermannplatz, там район граничит с Кройцбергом.
1. Mamas Banh
Небольшое семейное место: кухней занимаются мама и двое сыновей. В меню домашняя лапша и вьетнамские тапас, заметны и лаосские кулинарные привычки семьи. Адрес Hufelandstraße 31, часы работы ежедневно 12:00-22:00, проверено по обзору visitBerlin (09/2026).
2. SY Restaurant
© Steffen Zahn from Berlin, Germany · CC BYФото: Steffen Zahn from Berlin, Germany, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia CommonsРесторан на Kantstraße, в пяти минутах от станции Wilmersdorfer Straße. В меню соединили вьетнамскую кухню и суши, поэтому сюда удобно приходить компанией, где вкусы расходятся.
3. Restaurant 1990 Vegan Living
© maltman23 · CC BY-SAФото: maltman23, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/), FlickrВеганский ресторан во Фридрихсхайне. Зал оформлен как вьетнамский дом, а блюда повторяют кухню примерно 1990 года, только без мяса.
- Для кого: если вы не можете выбрать блюдо, берите вьетнамские тапас по два-четыре кусочка и дегустируйте.
4. Royals&Rice
Здесь совмещают ресторан, галерею и джазовые концерты. Если вам нужен вечер с музыкой, это подходящий адрес в списке.
5. Xigon
Азиатская классика в северной части Фридрихсхайна. Если вы живёте в этом районе, Xigon закрывает базовые желания без поездки в центр.
6. Quy Nguyen Vegan Living
Ещё одно веганское направление вьетнамской кухни в Берлине. Место рассчитано на тех, кто только пробует растительное меню или уже давно его придерживается.
7. Mivadu
Современный ресторан в Митте, рядом с Rosenthaler Platz. Интерьер новый, а вам удобно добираться от метро и городской электрички.
8. Die PHO-Noodlebar
Фокус здесь на одном блюде: фо подают примерно в десяти вариантах. Заведение стоит в квартале, где соседствуют испанские и французские вывески, а на улице проходят забеги и встречи владельцев олдтаймеров.
9. Con Tho
Ресторан в Нойкёльне, рядом с Hermannplatz. Район быстро меняется, и публика здесь самая разная, от студентов до старожилов Кройцберга.
10. Ryong
Вегетарианская кухня в Митте с креативным уклоном. Кроме лапши и риса здесь есть бургеры и врапы во вьетнамском стиле, а пасту и сейтан готовят сами. Фо и бао-бургеры считают главными блюдами. Адрес Torstraße 59, часы работы: понедельник-четверг 12:00-22:00, пятница до 22:30, суббота 17:00-22:30, проверено по актуальным данным visitBerlin (09/2026).
11. Restaurant Soya
Веганская вьетнамская кухня. Если вы ищете растительное меню в Берлине и не хотите идти на компромисс по вкусу, Soya стоит держать в списке.
12. Vinpearl
© audiokai · CC BY-SAФото: audiokai, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/), FlickrКухня работает с 2010 года в Helmholtzkiez. За это время у места появились постоянные гости, которые приходят сюда не первый год.
13. Anjoy
Вьетнамский ресторан в Пренцлауэр-Берге, в стороне от центральных туристических улиц. Если вы хотите ужин без спешки, Anjoy подходит по обстановке.
14. UMAMI II
Вьетнамская кухня в Кройцберге, которую не стоит путать с другим Umami в Пренцлауэр-Берге: это отдельные заведения в разных районах.
15. Gong Gan
© OTFW , Berlin · CC BY-SAФото: OTFW , Berlin, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia CommonsКухня здесь вьетнамская, а зал небольшой.
16. Cat Tuong
Маленький вьетнамский ресторан, который легко пропустить на улице. Зал компактный, поэтому вечером вам лучше приходить пораньше.
17. Monsieur Vuong
© thornet_ · CC BY-SAФото: thornet_, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/), FlickrОдин из самых известных вьетнамских ресторанов Берлина, работает с 1999 года и остаётся семейным. Меню небольшое и регулярно меняется, готовят без глутамата. Адрес Alte Schönhauser Straße 46 в Митте, часы работы ежедневно 12:00-22:00, пятница и суббота до 22:30, проверено по данным visitBerlin (09/2026).
18. Madami
Вьетнамский ресторан в Митте, напротив Spreegold и рядом с Bibi Mix. Удобная точка, если вы гуляете по центру и не хотите уезжать далеко.
19. Umami
Вьетнамская кухня в Пренцлауэр-Берге, открылась позже многих заведений из этого списка и добавляет ещё один вариант ужина в районе.
20. Cô Cô bánh mì deli
Почти у Rosenthaler Platz, напротив St. Oberholz. Специализация понятна из названия: здесь делают баньми, вьетнамские сэндвичи. Если вы гуляете по Митте, загляните за одним из них.
21. ChenChe Berlin
Вьетнамская кухня в центре Берлина. Если вы оказались в центре и не хотите ехать через весь город, ChenChe подходит по расположению.
22. District Mot Berlin
Для тех, кто ищет особый кулинарный вызов: District Mot предлагает нестандартный взгляд на вьетнамскую кухню. Здесь вы не найдёте привычного набора блюд.
⁉️🤔 Частые вопросы
Где в Берлине попробовать классический фо?
Классический фо подают в Die PHO-Noodlebar в Митте, где суп готовят примерно в десяти вариантах, и в Monsieur Vuong: там меню меняется, но фо из него не уходит. Вегетарианскую версию ищите в Ryong, где карта растительная. Планируйте обед или ранний ужин, в популярных местах вечером собирается очередь.
Есть ли в Берлине веганские вьетнамские рестораны?
Да, и их несколько. Restaurant 1990 Vegan Living во Фридрихсхайне подаёт вьетнамские тапас по два-четыре кусочка, а Quy Nguyen и Soya держат полностью растительное меню. Ryong добавляет к этому бургеры и врапы во вьетнамском стиле. Такие заведения есть и в центре, и в спальных районах, поэтому растительный фо вы найдёте почти в любом округе.
Сколько стоит ужин во вьетнамском ресторане в Берлине?
Точные цены зависят от заведения и меняются каждый год, поэтому мы не приводим их без проверки. Ориентируйтесь по формату: баньми-бары и небольшие кафе дешевле, рестораны с винной картой и концертами дороже. Актуальные цены смотрите в меню на сайте заведения или на входе, перед тем как занять столик.
В каких районах искать вьетнамскую кухню?
Больше всего адресов в Митте, Кройцберге, Фридрихсхайне и Пренцлауэр-Берге.
Что заказать, если вы впервые пробуете вьетнамскую кухню?
Начните с фо, а к нему возьмите летние роллы или бань бао. На десерт закажите сладкий клейкий рис.
Кратко: что стоит забронировать
Если вам нужна классика, начните с Monsieur Vuong или Die PHO-Noodlebar. За растительной кухней идите в Ryong или 1990 Vegan Living, за баньми в Cô Cô bánh mì deli. За вечером с музыкой отправляйтесь в Royals&Rice, а за необычным форматом в District Mot. Для знакомства с районом возьмите гастрономическую экскурсию по Берлину на GetYourGuide.
Небольшая редакция, которая пишет путеводители для самостоятельных путешествий. Мы путешествуем сами, но были не везде, поэтому цены, часы работы и дорогу проверяем по официальным источникам.