🗺️ Gastronomisk rutt genom Rom: pasta, pizza, gelato

Det italienska köket i Rom bygger inte på restauranger nära Colosseum, utan på trattorior i bostadsområden. Vi valde ut femton ställen: från en familjetrattoria nära Castel Sant'Angelo till en gelateria på Via dei Coronari. Vi kontrollerade varje ställe via officiella webbplatser och menyer.

Scenarierna på dessa ställen varierar: ett snabbt mellanmål med pizza al taglio, en lång pastamiddag, färsk fisk, belgisk öl och dessert efter en promenad. Priserna i centrala Rom ändras varje säsong, så kontrollera menyn på ställets webbplats för aktuella belopp. Nedan hittar du kökstyp, stadsdel och ärliga varningar för varje adress.

Annons: den här artikeln innehåller affiliatelänkar. Vi tjänar en provision om du bokar via dem, utan extra kostnad för dig.

Så väljer du ett lunchställe i Rom

💡 Kort sagt:

Välj först en stadsdel: centrum nära Piazza Navona, norr nära Vatikanen, eller Trastevere för kvällen.
Sedan formatet: ett snabbt mellanmål på stående fot, middag på en trattoria eller dessert efter en promenad.
Boka bord på populära ställen en dag i förväg; på pizzaställen med disk går kön snabbare.
Kontrollera priser och öppettider på ställenas officiella webbplatser (Bonci, Gelateria del Teatro).

Vårt tips: femton ställen som täcker olika scenarier.

Ställe	Kök	Det som gör det unikt	För vem
La Fraschetta di Castel Sant'Angelo	Romerska klassiker	Utsikt mot Castel Sant'Angelo	Första middagen i staden
Mariuccia	Pizzeria	Pizza med säsongens topping	Lunch i centrum
Forno Monteforte	Bageri och kafé	Croissanter, maritozzi och kaffe	Frukost och kaffe på dagen
La Fornace	Familjerestaurang	En avdelning med två dussin pizzor	Middag med bil, i stort sällskap
La Siciliana	Sicilianskt konditori	Cannoli och hela desserter	Sötsaker och gåvor att ta med hem
Baguetteria del Fico	Bruschetta och panini	Nitton sorters panini	Snabb lunch utan bestick
Bonci	Pizza al taglio	Pizza som skärs och säljs per vikt	Mellanmål på språng
Fantasie Napoletane	Napolitansk pizza	Pizza gjord av halvor och fjärdedelar	Att smaka flera smaker
Anvedi	Pasta, pizza, burgare	En avdelning med amerikanskt kök	Kväll i stort sällskap
Osteria Maré	Fisk och sicilianskt kök	Att välja fisk vid disken	Fiskmiddag
Delirium Café Roma	Ölbar	Dussintals tappkranar	Öl och fotboll
Ristorante Armando	Romerska klassiker	Familjetrattoria med historia	Middag i lokal tradition
Da Vittorio a Trastevere	Romerska klassiker	Månatlig fyrarättersmeny	Middag i Trastevere
Chiu Sapore	Trattoria och pizzeria	Black Angus-burgare	Burgare och pizza på samma gång
Gelateria del Teatro	Gelateria	Fler än tvåhundra smaker	Dessert efter en promenad

1. La Fraschetta di Castel Sant'Angelo

En trattoria med romerskt kök fem minuters promenad från Castel Sant'Angelo (se karta). Borden står ute med utsikt mot fästningen. På kvällen kan du bli utan bord om du inte har bokat.

Panorama över Rom med kyrkkupler och tak

Här hittar du romerska klassiker: caprese, prosciutto med mozzarella, assorterad bruschetta, fem sorters pasta från amatriciana till carbonara, saltimbocca, lamm abbacchio al forno och nötkött. Till dessert finns tiramisu, cheesecake, sorbet och Nutella-mousse.

Läge: mellan Castel Sant'Angelo och Vatikanen (se karta).
Priser: mellanklass för centrala Rom, menyn ändras med säsongen.
För vem: för en första middag i staden och för klassisk romersk mat.
Haken: på kvällen kan du bli utan bord om du inte har bokat.

2. Mariuccia

En pizzeria mellan Mostra di Leonardo da Vinci och Piazza Navona. Du kan gå till torget på ungefär fem minuter (se karta).

Panorama över Rom med kupler och Viktorianmonumentet

Toppingen ändras med säsongen: skaldjur, prosciutto, bresaola, mortadella, pistagenötter, ostar och grönsaker. Förutom pizza är det värt att beställa antipasti och carbonara här.

Ta dig dit: ungefär fem minuters promenad från Piazza Navona (se karta).
Priser: mellanklass för centrum, pizza och antipasti hamnar på samma nota.
För vem: för lunch i centrum efter en promenad nära Piazza Navona.

3. Forno Monteforte

Ett kafé och bageri ett stenkast från Piazza Navona (se karta). Disken fylls tidigt på morgonen, så utbudet är som störst vid frukost.

Tak i Rom och katedralens kupol i solnedgång

Här hittar du krispiga croissanter, krämiga maritozzi-bullar och fruktkakor. En separat disk ägnas åt bakverk, tartletter och minidesserter. Fyllningarna använder säsongens frukt och bär, och på söndagar bakar de särskilda bakverk för familjer.

Ta dig dit: ungefär två minuters promenad från Piazza Navona (se karta).
Priser: kaffe och desserter håller sig i mellanklass för centrum.
För vem: för frukost och för kaffe med bakverk mitt på dagen.

4. La Fornace

En familjerestaurang ungefär tio minuter med bil från Vatikanen (se karta). Om du har bil och inte vill jaga bord i centrum är det här ett bekvämt alternativ.

Menyn är uppdelad i fyra avdelningar: antipasti, pasta, kött och pizza. De gör omkring två dussin sorters pizza här, så ett sällskap kan enkelt sätta ihop ett bord med olika rätter.

Ta dig dit: ungefär tio minuter med bil från Vatikanen (se karta).
Priser: kontrollera den aktuella menyn på ställets webbplats.
För vem: för en familjemiddag i stort sällskap.
Haken: det är obekvämt att ta sig dit utan bil.

5. La Siciliana

Ett sicilianskt konditori inte långt från Vatikanen. Här finns mycket att välja på: cannoli finns i åtta varianter, från klassisk ricotta till choklad.

Förutom cannoli finns strudel, tiramisu, croissanter och rum baba i disken. Desserterna säljs också hela, så det är enkelt att sätta ihop en söt gåva att ta med hem. För ett rejält mellanmål finns pizza och lunchalternativ.

Ta dig dit: till fots från Vatikanen, se kartan för den exakta vägen.
Priser: mellanklass för konditorier nära Vatikanen.
För vem: för dessertälskare och för cannoli utan långt letande.

6. Baguetteria del Fico

Ett ställe nära Piazza Navona med bruschetta och panini. Nitton sorters panini och fjorton bruschetta ger dig ett val mellan kött- och fisksmaker.

Panorama över taken i Rom från Pincio i solnedgång

Kombinationerna här är oväntade: panini med porchetta, scamorza och pepperoni, en version med lax, nötkräm och getost, bruschetta med jamón och fikonmarmelad. De erbjuder en Spritz-cocktail till din beställning.

Ta dig dit: precis vid Piazza Navona, till fots från stadskärnan.
Priser: mellanklass för centrum, portionerna är stora.
För vem: för en snabb lunch utan bestick.

7. Bonci

Gabriele Boncis pizzeria säljer pizza per vikt och mest för avhämtning (enligt bonci.it). Här gör de romersk pizza al taglio: rektangulära bitar i en disk, inte rund pizza från ugnen.

Formatet är enkelt. Du pekar på disken, och personalen skär en bit och räknar ut priset efter vikt. Börja med Margherita eller prova en bit med äggröra. Det finns ett par bord inne, men de flesta gäster tar med sig sin beställning.

Priser: du betalar per vikt, summan beror på bitens storlek.
För vem: för ett mellanmål på språng och för att lära känna romersk pizza al taglio.
Haken: vid lunchtid bildas en kö vid disken, och det finns få bord inne.

8. Fantasie Napoletane

En napolitansk pizzeria där pizzan sätts ihop av halvor och fjärdedelar. På så sätt kan du prova flera smaker i en beställning.

Deegen här är napolitansk, mjuk, inte tunn romersk stil. Förutom pizza innehåller menyn förrätter och fyllda omeletter, och personalen föreslår gärna kombinationer.

Priser: medelpris för romerska pizzerior.
Passar: dig som vill jämföra flera toppingar på en gång.

9. Anvedi

Det finns fyra Anvedi i Rom, så chansen att hitta ett ledigt bord är större än på en enskild trattoria.

Du kan enkelt sätta ihop en middag med bruschetta, olive ascolane, pasta och pizza. Det finns också en separat avdelning för amerikansk mat: bacon cheeseburger, chicken burger, revbensspjäll och barbecueburger.

Priser: medelpris för att vara en romersk restaurang.
För vem: för familjefesten, dejten och kvällen med vännerna.

10. Osteria Maré

En fiskrestaurang med siciliansk mat. Du väljer din fisk vid disken och lämnar den till köket (enligt osteriamare.it).

De lagar mat på dagens fångst: sardiner, tonfisk, bläckfisk, havsabborre, musslor, räkor och pilgrimsmusslor. De sicilianska kryddorna känns igen direkt: oregano, mynta och rosmarin. Pastan och burgarna är generösa här, och en bläckfiskburgare med marinerad cikoria hittar du knappast någon annanstans.

Priser: en middagsnota med fisk ligger inom det genomsnittliga romerska spannet.
För vem: för fiskmiddagen och för dig som älskar siciliansk mat.

11. Delirium Café Roma

En ölbar där kvällen kretsar kring belgisk öl (enligt deliriumcaferoma.com). Menyn har dussintals kranar och hundratals öl på flaska.

De bjuder på mer än bara öl: menyn omfattar panini, våfflor, burgare, tortillas, hot dogs och sallader. På matchdagar fylls lokalen av fotbollsfans, och det är en del av ställets atmosfär.

Priser: priset beror på ölen, och menyn spänner över ett brett intervall.
För vem: för ölälskaren och för sportkvällar.
Haken: på matchdagar blir det högljutt och trångt inne.

12. Ristorante Armando

Restaurangen har varit i drift sedan 1950 och drivs fortfarande av grundarens familj (enligt ristorantearmando.it). Två menyer samsas under samma tak: restaurangens och pizzerians.

Gourmetdessert med choklad och pumpa på vit tallrik

Restaurangmenyn har förrätter, pasta och risotto, kött och skaldjur, desserter och gelato. Pizzerian erbjuder ett trettiotal varianter, bland dem vegetariska och veganska. Det finns också en lokal sed: här delar man inte notan, utan hela summan splittras mellan alla (enligt menyn).

Priser: medelpris för en romersk trattoria med historia.
För vem: för familjemiddagen och för kvällen med ett stort sällskap.
Haken: behöver du en separat nota får du ingen här.

13. Da Vittorio a Trastevere

En traditionell restaurang i Trastevere dit även romarna går.

Restaurangen Da Vittorio i ett gathörn i Trastevere

Rätterna kommer in i pannor, så du får smaka lite av allt utan extra tallrikar. Varje månad lägger kockarna till fyra nya rätter på huvudmenyn, så utbudet rör på sig.

Priser: medelpris för Trastevere.
För vem: för middagen i Trastevere och för den hemlagade romerska maten.

14. Chiu Sapore

En trattoria och napolitansk pizzeria på samma ställe.

Pizza med mozzarella, körsbärstomater och basilika

Här hittar du både klassiker och burgare på Black Angus med lokala råvaror: mozzarella, pecorino och mogna tomater. Menyn har fem burgare, från bacon cheeseburger till signaturburgaren Chiu Sapore. En separat rad kallas "Best offer": där sätter de en rätt som bäst fångar ställets stil.

Priser: medelpris för romerska trattorior.
För vem: för dig som vill ha både pizza och burgare på en och samma meny.

15. Gelateria del Teatro

En gelateria på Via dei Coronari där kön ringlar ut på gatan (enligt gelateriadelteatro.it). Recepten tas fram för hand här, så smakerna skiftar med säsongerna.

Skylten till Gelateria del Teatro i en gränd

Det finns fler än tvåhundra smaker, uppdelade i fem grupper: frukt, ört och kryddat, traditionellt, choklad och ricotta. För gäster med intoleranser finns smaker utan ägg, laktos och gluten. Om du vill ta med dig en souvenir hem, satsa på chokladen, bakverken eller de handgjorda tryfflarna.

Så tar du dig dit: Via dei Coronari mellan Piazza Navona och Tibern.
Priser: mellanklass för Roms hantverksmässiga gelaterior.
Haken: i värmen går kön långsamt.

⁉️🤔 Vanliga frågor

Hur mycket kostar en middag i centrala Rom?

Notan beror på kvarteret och vad du beställer. Nära Castel Sant'Angelo och Piazza Navona betalar du delvis för läget, medan samma uppsättning rätter med pasta i ett bostadsområde kostar mindre. Skaldjur och flasköl drar upp notan mest. Kolla aktuella priser på restaurangens webbmeny.

Behöver man boka bord i förväg?

På kvällen i centrum är det bättre att boka en dag i förväg: på La Fraschetta di Castel Sant'Angelo får du kanske inget bord utan bokning. På pizzor med bardisk som Bonci behövs ingen bokning, men det är kö. På ställen utanför centrum, som La Fornace, är det oftast lättare att få plats.

Var kan man äta snabbt i Rom?

Pizza al taglio på Bonci och panini på Baguetteria del Fico fungerar som snabba måltider: din beställning är klar nästan direkt, och något bord behövs inte. Forno Monteforte är bra för frukost, och Gelateria del Teatro för dessert efter en promenad. För en lunch med full service, välj Mariuccia eller Anvedi.

Var kan man prova skaldjur i Rom?

Fisk från dagens fångst med sicilianska kryddningar tillagas på Osteria Maré. Se avsnittet om den här restaurangen ovan för menyinformation.

Vad ska man välja på en gelateria om man inte äter laktos eller gluten?

Gelateria del Teatro har smaker utan ägg, laktos och gluten. Se avsnittet om den här gelaterian ovan för information om smakgrupperna.

Var kan man äta i Rom med barn?

Ristorante Armando och Da Vittorio a Trastevere fungerar bra för en familjemiddag: menyn är enkel, med pasta och pizza. Anvedis lokaler är gjorda för stora sällskap, så de är också smidiga med barn. På Bonci, ta med pizzaslices och slipp väntan på ett bord.

Kort sagt: vad som är värt att boka

Om du har en kväll i Rom, börja på La Fraschetta di Castel Sant'Angelo och avsluta med gelato på Gelateria del Teatro. Om du reser med familj, välj Ristorante Armando eller Da Vittorio a Trastevere.

Om du kör bil leder vägen till La Fornace bortom Vatikanen. Om du vill ha skaldjur är det Osteria Maré. Om du vill tillbringa kvällen med öl och fotboll, välj Delirium Café Roma.

Boka bord på populära ställen en dag i förväg, och kolla priser och öppettider på restaurangernas officiella webbplatser. För att täcka resten av din reseplanering, kolla in matrundturer i Rom på GetYourGuide och hotell i centrala Rom på Trip.com.

Trattorior, pizzerior och gelaterior i Rom: 15 ställen från antipasti till gelato