BB, HB eller All Inclusive: vad ingår i hotellpriset

Tre bokstäver i en bokning avgör hur mycket extra du betalar vid ankomst. Hotellet skriver "HB", researrangören skriver "halbpension", receptionen säger "half board". Det finns ingen enhetlig standard här, och samma kod hos två kedjor betyder olika uppsättningar tjänster. Vi har sammanställt måltidsplaner från RO till Ultra All Inclusive och kontrollerat dem mot kriterierna för hotellklassificering. Du får läsa vad som ingår i priset, var extraavgifterna börjar och vad du bör fråga hotellet om innan du betalar.

Annons: texten innehåller affiliatelänkar, vi tjänar en provision på dem, priset för dig förändras inte.

Så läser du måltidsplaner i en bokning

💡 Kort sagt:

• Måltidsplaner i bokningar kodas med två eller tre latinska bokstäver: RO, BB, HB, FB, AI, UAI.
• Koden beskriver måltidsschemat, inte alkoholmärken eller restaurangens öppettider.
• Stjärnorna beskriver hotellets basnivå, medan måltidsplanen bestäms av rumspriset (per 09/2026, verifierat på Hotelstars Unions officiella webbplats).

Koderna för måltidsplaner kommer från hotellpraxis, inte från en enda standard. Researrangörer i Tyskland, Österrike och Schweiz har sin egen tabell, resortkedjorna en andra, kryssningsrederierna en tredje. Så "HB" på ett hotell vid Östersjön och "HB" på en resort i Turkiet kan betyda olika saker.

För dig betyder det en enkel sak: läs koden tillsammans med beskrivningen av rumspriset, inte i stället för den. I beskrivningen letar du efter tre punkter: vilka måltider som ingår, hur det är med dryckerna och när de serveras, samt hur många gånger du har tillgång till à la carte-restaurangerna.

Vad som ingår i varje plan

Tabellen beskriver den vanligaste praxisen, inte en universell regel. Kontrollera ditt eget rumspris separat: hotellet kan begränsa paketet, men måste ange detta i bokningsbeskrivningen.

Frukost: kontinental, engelsk och buffé

Frukosten döljer de flesta överraskningarna i ett rumspris. Kontinental (CB) är kaffe eller te, juice, en bulle, smör och sylt. Engelsk frukost lägger till ägg, rostat bröd och charkuterier.

Amerikansk (AB) utökar den kontinentala med varma rätter. Buffé betyder självservering: rätterna står på brickor och alla tar för sig själva. Drycker hälls upp i baren eller kommer med en servitör.

Formuleringen "set menu dining" står för sig. Den begränsar valet till några få rätter, medan "à la carte" betyder en meny med pris vid varje rätt. Sådana rumspriser finns på små hotell och gamla pensionat.

Om du ser BB i en bokning, klargör vad som serveras på morgonen. En rejäl buffé och en bulle med sylt säljs under samma kod. För personer med allergier spelar en annan punkt roll: vissa hotell erbjuder separata glutenfria och laktosfria rätter, andra inte.

Vad Hotelstars-klassificeringen garanterar

Stjärnorna på en hotellskylt beskriver inte ditt rumspris. De visar hotellets basnivå, och i Europa fastställs den av Hotelstars Union, en Brysselbaserad sammanslutning som samlar hotellföreningar från ett tjugotal länder (per 09/2026, Hotelstars Unions webbplats).

Kriterierna är grupperade i kategorier: tjänster, rumsutrustning, gastronomi, fritid och evenemang, onlineaktiviteter. Måltiderna utgör ett eget block, och minimikriterierna omfattar en kontinental frukost med produkter för personer med allergier (per 09/2026, kriteriekatalogen).

Vad detta betyder i praktiken: i Tyskland, Österrike och Schweiz finns frukost nästan alltid på hotellet självt, men huruvida den ingår i ditt pris avgörs av rumspriset, inte av stjärnorna. Kriteriekatalogen är offentligt tillgänglig och kan laddas ner före bokning. Vi kontrollerade kriterierna den 14/09/2026 på Hotelstars Unions webbplats.

Half board och full board: var extraavgifterna börjar

Half board (HB) är frukost och middag. Te, kaffe och vatten till frukosten ingår vanligtvis i paketet, men drycker till middagen gör det inte. Lunchen står du för själv: under dagen betalar du i hotellbaren eller går in till stan.

Full board (FB) täcker alla tre måltiderna. Det utökade alternativet FB+ lägger till drycker till måltiderna, på vissa hotell öl och vin.

Titta på två rader i beskrivningen: om middagen serveras som set menu eller buffé, och om restaurangen har en Ruhetag, det vill säga en ledig dag. I resortstäder börjar middagen på hotellet ofta tidigt, och köket stänger efter den.

Om du anländer sent, välj ett rumspris med sen middag eller planera att äta i stan. Fråga hotellet om vatten och te utanför frukosten: beskrivningarna nämner nästan aldrig denna detalj.

All Inclusive och Ultra All Inclusive: vad skillnaden är

Standard All Inclusive täcker hela dagen. Utöver tre måltider får du obegränsat med lokalt producerade drycker, en andra frukost, ett eftermiddagsmellanmål, en sen middag och lätta snacks. En grill vid poolen ingår också i paketet.

Ultra All Inclusive (UAI) utökar listan. Importerade drycker, desserter och snacks tillkommer här, och de flesta sådana hotell ger gästerna tillgång till middagar på restauranger med olika kök.

Därefter börjar marknadsföringen. Vissa kedjor skriver Soft All Inclusive eller Light All Inclusive, andra lägger till ord som Elegance, Royal Class, VIP eller MEGA. Det finns ingen enhetlig standard för dessa namn: proportionerna och öppettiderna bestäms av hotellet självt.

Om du väljer mellan AI och UAI, jämför tre saker: hur många timmar om dagen baren är öppen, hur många gånger du kan besöka en à la carte-restaurang och vilka märken som hälls upp. Prisskillnaden mellan paketen är märkbar, så jämför vad som ingår, inte bara namnet.

Vad som nästan alltid kostar extra

Även i utökade paket förblir vissa tjänster avgiftsbelagda. I beskrivningar av High Class All Inclusive listas undantagen direkt: butiker, telefon, läkare, frisör, vissa vattensporter och dykning. Hushållsartiklar läggs nästan alltid till på denna lista:

• minibar på rummet och room service;
• middagar på à la carte-restauranger utöver det tilldelade antalet besök;
• spa-, massage- och salongstjänster;
• utflykter och transfer utanför hotellet;
• barnmat på burk, om hotellet inte erbjuder en barnbuffé;
• safe, parkering och deposition för badhanddukar.

Kontrollera listan i beskrivningen av rumspriset. Ordet "all" i ett paketnamn betyder inte "utan undantag". Undantagen anges i avsnittet om bokningsvillkor, ofta med finstilt text.

Så väljer du en plan för din resa

Utgå från ditt dagliga schema, inte från ordet "ingår". Om du stiger upp tidigt och ger dig iväg på utflykter är half board att betala i onödan. Om dagarna tillbringas vid poolen och i barerna tar all inclusive bort matfrågan helt.

Räkna ihop dina utgifter från en tidigare resa. Middagar och drycker utanför paketet äter ofta upp mer än skillnaden mellan rumspriserna. För en familj med två barn är matematiken särskilt tydlig.

Vad du bör kontrollera i beskrivningen före bokning

• Hur många besök på à la carte-restauranger som ingår i paketet och hur bokningarna fungerar.
• Barernas och restaurangernas öppettider, inklusive Ruhetag.
• Vad hotellet betraktar som lokala drycker: märkeslistor publiceras sällan.
• Hur mycket frukosten kostar om den inte ingår i RO-priset, särskilt i Tyskland och Österrike.
• Om det finns barnbuffé, barnstolar och mat på burk.
• Vilken deposition som tas ut för handdukar och solstolar.
• Vad som händer med måltiderna vid sen ankomst.
• Vem som betalar för dryckerna till middagen vid half board.

Ställ dessa frågor innan du betalar och spara svaren skriftligt. Bokningsbeskrivningen har alltid företräde framför orden "half board" och "all inclusive". Om planen ändras vid ankomst, begär en omräkning i receptionen och en skriftlig bekräftelse.

⁉️🤔 Vanliga frågor

Hur skiljer sig half board från full board?

Half board (HB) omfattar frukost och middag, full board (FB) lägger till lunch. Skillnaden märks på utflyktsdagar: med half board hittar du mat själv, med full board är lunchen redan betald.

Ingår alkohol i All Inclusive?

Standard All Inclusive omfattar vanligtvis obegränsat med lokalt producerade drycker: öl, vin och sprit av lokala märken. Importerade märken förekommer oftare bara i Ultra All Inclusive eller High Class All Inclusive. Kontrollera den exakta listan i beskrivningen av rumspriset. Vissa hotell listar märken, andra nöjer sig med ordet lokalt.

Vad är soft all inclusive?

Det är vad vissa kedjor kallar ett reducerat paket. Det har vanligtvis färre artiklar i baren och kortare öppettider än vanlig All Inclusive. Jämför baröppettider, antalet restauranger och menyn om prisskillnaden är liten.

Måste man betala extra för frukost i Tyskland och Österrike?

Ofta ja. Cityhotell säljer rummet och frukosten som separata poster, och RO-priset betyder endast boende. En kontinental frukost med produkter för personer med allergier ingår i minimikriterierna för klassificering (per 09/2026, Hotelstars Union). Men kriteriet beskriver hotellet, inte din bokning: frukosten kan redan ingå eller säljas separat.

Kan man ändra planen efter bokning?

Vanligtvis ja, men enligt rumsprisets villkor och före ankomst. Under högsäsong kan hotellet neka på grund av beläggning, och vissa säljare tillåter ändringar endast för hela vistelsen, inte för enskilda dagar. Sätt eventuell tilläggsbetalning skriftligt och spara bekräftelsen. Vid ankomst, begär en omräkning i receptionen.

Kort sagt: vad som är värt att boka

Valet av plan börjar med din resas schema, inte med priset. Om dagarna tillbringas i staden är RO eller BB billigare och bekvämare. Om du åker till havet med barn tar All Inclusive bort den dagliga matfrågan. För resor med fokus på mat räcker half board.

Kontrollera före betalning att paketets innehåll stämmer med checklistan ovan. Hotell med rätt plan är lättare att hitta med filter: se hotell med rätt måltidsplan på Trip.com.