🍷 Morawy Południowe: szlaki winne, zamki i winobranie we wrześniu

Winobranie w Znojmie i Mikulovie odbywa się jednocześnie, od 11 do 13 września 2026 (program winobrania 2026). Jeśli chcesz trafić na święto zbiorów, zaplanuj wyjazd na drugi weekend września. Przez te trzy dni wino leje się prosto na placach, a między miastami kursują szlaki winne.

W pozostałe miesiące Morawy Południowe też żyją winem. Robi się tu białe wina z miejscowych odmian, których próżno szukać poza Czechami. Obok stoją zamki, klasztory i trzy obiekty światowego dziedzictwa UNESCO.

Zebraliśmy trasę po regionie od Pernštejna do Lednicy. W tekście są ceny, godziny otwarcia i odległości, które warto sprawdzić przed wyjazdem.

Reklama: w tekście znajdują się linki partnerskie, z których otrzymujemy prowizję. Cena dla ciebie się nie zmienia.

Zamek Pernštejn: biała dama i zdjęcia do „Nosferatu"

💡 W skrócie:

• Zwiedzanie zamku trwa od 1 września do 1 listopada, poniedziałek jest nieczynny (dane: 09/2026, godziny otwarcia zamku).
• Dorosły bilet na trasę główną kosztuje 260 koron, dla dzieci od 6 do 17 lat bilet kosztuje 80 koron (dane: 09/2026, bilety do Pernštejna).
• Ceny i godziny otwarcia: 09/2026, sprawdzone na oficjalnej stronie zamku.

Zamek Pernštejn stoi na skale nad zalesioną doliną, a jego sylwetkę zobaczysz z daleka. Na zewnątrz to gotyk z renesansem, w środku czekają na ciebie barok i biedermeier. Historię ubarwia miejscowa legenda o białej damie. Pokojówka, która opuszczała msze i zachwycała się sobą w lustrze, do dziś nie zaznała spokoju, a przewodnicy opowiadają o niej w każdej sali.

Pod koniec lat siedemdziesiątych w Pernštejnie kręcono „Nosferatu, widmo nocy" Wernera Herzoga. W sumie powstało tu około czterdziestu filmów i baśni. Zamku nigdy nie zdobyto szturmem i to jeden z powodów, dla których tak dobrze się zachował.

We wrześniu grupy zbierają się na bieżąco, a przy kasie bywa kolejka.

• Minus: od 3 października trasa główna jest otwarta tylko w sobotę i niedzielę, a 1 listopada zamek zamyka się do wiosny.

Do zamku najłatwiej dojechać samochodem: od Brna to około 40 km według mapy. Przy zamku jest parking, od którego do bramy prowadzi leśna droga w górę.

Wina Moraw Południowych: Pálava, Muškát moravský i Aurelius

Czechy słyną z piwa, ale południe kraju trzyma się wina. Lepiej niż niejeden podręcznik wyjaśnia to Milan Veteska, właściciel sklepu z winem. Gospodarz podaje za przykład miejscowe odmiany: Pálava, Muškát moravský i Aurelius.

Pálava pachnie inaczej niż Chardonnay czy Riesling. Zdaniem Veteski jest najbliżej rzadkich białych odmian Hiszpanii i Włoch. W czasach komunistycznych stawiano na Chardonnay i Merlot, co dla miejscowych gleb okazało się nietrafioną decyzją. Teraz miejscowe odmiany wróciły do piwnic i przeżywają drugie narodziny.

• Dla kogo: dla tych, którzy szukają wytrawnych białych win o intensywnym smaku i są gotowi próbować nieznanych odmian.
• Nie dla kogo: jeśli lubisz tylko ciężkie czerwone wina, degustacja miejscowych odmian cię nie zaskoczy.

Jeśli przyjechałeś po wino, zacznij od sklepów przy winnicach, a nie od supermarketu. Naleją ci tam Pálavę z otwartej butelki i wyjaśnią różnicę między stylem wytrawnym a półwytrawnym.

Szlaki winne i trasy rowerowe wokół Mikulova

Między Mikulovem a Znojmem wytyczono szlaki winne o różnej długości. Nawierzchnia też bywa różna: wąskie wiejskie szosy, asfaltowe ścieżki rowerowe i polne drogi gruntowe. Na takiej drodze przejeżdżasz wieś za wsią i prawie nie spotykasz autokarów z turystami.

Wzgórza Pálavy wyglądają niemal śródziemnomorsko i to nie przesada. Morawy Południowe dają niemal wszystkie winnice w kraju. Latem jest tu sucho i gorąco, więc bierz wodę i wyjeżdżaj z rana. Z Mikulova do Valtice jest drogą około 12-15 km.

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAFot. Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Nocleg wygodniej zaplanować w Mikulovie: hotele stoją w centrum, a rano wychodzisz prosto na trasę (zobacz hotele w Mikulovie na Trip.com). Rower możesz wypożyczyć na miejscu, a samochód wygodniej wziąć w Brnie.

Winnice Czech: liczby i historia

Winnic w Czechach jest niewiele: zajmują mniej niż dwadzieścia tysięcy hektarów. Prawie 92% tych powierzchni leży na południowych Morawach, a niemal połowa przypada na jeden powiat Brzecław (dane: 09/2026, ČSÚ).

Czterysta lat temu obraz był inny. Wojna trzydziestoletnia i kolejne lata zmniejszyły winnice zarówno na Morawach, jak i w Czechach. Wcześniej morawscy winiarze żyli z przywileju Karola IV, który w XIV wieku pozwolił im sprzedawać wino w całym imperium. Wyjątkiem była Praga, i na południowych Morawach do dziś powtarza się, że wino bywa trzech gatunków: dobre, średnie i wino dla Pragi.

© Tadeáš Bednarz · CC BY-SAFot. Tadeáš Bednarz, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Dla podróży oznacza to prostą rzecz: region jest kompaktowy. Między Mikulovem, Znojmem i Brzecławiem przejedziesz w jeden dzień i zdążysz na dwie degustacje. Na świeże premiery lokalnych szczepów poluje się we wrześniu, gdy zaczynają się zbiory.

Winobranie w Znojmie: trzy dni we wrześniu

Winobranie w Znojmie zajmuje historyczne centrum i trwa od 11 do 13 września 2026 (oficjalna strona winobrania). Wstęp na teren historycznej części miasta jest w tych dniach płatny, a bilety sprzedają przez oficjalną stronę. Na kilku scenach grają muzycy i zespoły folklorystyczne, a ulice zajmują postacie historyczne.

Co roku pokazują tu widowisko o wjeździe Jana Luksemburskiego. W orszaku idą rycerze i landsknechci, chorążowie i bębniarze, żonglerzy i damy dworu, jeńcy i kat. To właśnie Jan Luksemburski nadał mieszkańcom Znojma pierwsze prawo winiarskie, które później rozszerzył Karol IV.

© Matypaty · CC BYFot. Matypaty, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia Commons

Widowisko odbywa się na kilku placach miasta, więc wcześniej sprawdź harmonogram i trzymaj się centrum. Jeśli chcesz zobaczyć orszak, przyjdź na początek programu: ulice są zamykane i po godzinie przez tłum już nie przejdziesz.

Wycieczki po piwnicach winnych wokół Znojma wygodnie rezerwować z wyprzedzeniem (wycieczki i degustacje na GetYourGuide).

Burčák: młode wino września

Na winobraniu wszyscy piją Burčák, młode wino, które jeszcze nie dofermentowało. W Austrii nazywa się Sturm, w Niemczech Federweißer. Sprzedają je z plastikowych beczek i butelek, białe i czerwone, a na placach takie stragany stoją na każdym kroku.

Litr Burčáku kosztuje w 2026 roku 90-100 koron u winiarzy, a na winobraniach i w winiarniach 100-130 koron (dane: 09/2026, Víno a styl, Toprecepty). Smak różni się od stoiska do stoiska: gdzieś jest przesłodzony, gdzieś już z goryczką. Weź kieliszek na próbę, zanim kupisz litr.

© Huhulenik · CC BYFot. Huhulenik, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

• Minus: Burčák sprzedają tylko w sezonie, od sierpnia do października, a w drodze wciąż fermentuje.

Třebíč: dzielnica żydowska i bazylika

Třebíč leży już w kraju Wysoczyna, ale z Brna jeździ się tam na jednodniową wycieczkę: na mapie to około 70 km. Miasto trafiło na listę UNESCO dzięki dawnej dzielnicy żydowskiej. Zachowało się w niej ponad sto domów i dwie synagogi, które można zwiedzić z przewodnikiem. Spacer wygodnie połączyć z bazyliką św. Prokopa na drugim brzegu rzeki.

© Czeva · CC BY-SAFot. Czeva, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Zelená Hora: kościół pielgrzymkowy pod Žďárem nad Sázavou

Kościół pielgrzymkowy Zelená Hora stoi na wzgórzu obok miasta Žďár nad Sázavou. Jest poświęcony św. Janowi Nepomucenowi i zbudowany na początku XVIII wieku według projektu architekta Jana Blažeja Santini-Aichla (dane: 09/2026, oficjalna strona). Kościół również należy do listy UNESCO, a wnętrza udostępniają tylko w sezonie, więc godziny otwarcia sprawdź na stronie przed wyjazdem.

© Jerzy Strzelecki · CC BY-SAFot. Jerzy Strzelecki, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Lednice i Valtice: parki Liechtensteinów

Lednice i Valtice dzieli w linii prostej około 8 km, a między nimi leży park ze stawami i sztucznymi wyspami. Neogotycki zamek Lednice i pałace Valtice przez stulecia należały do książąt Liechtensteinów. Cały ten teren wpisano na listę UNESCO. Bilety i godziny otwarcia sprawdzisz na oficjalnej stronie zamku Lednice.

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAFot. Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Na Lednice zaplanuj pół dnia. Pieszo przemierzysz przez park kilka kilometrów, a z powrotem do Brna wrócisz autobusem albo samochodem. Jeśli jedziesz na weekend, zostaw Lednice na drugi dzień i nie łącz spaceru z degustacją.

Jak dojechać i kiedy jechać

Bazę wypadową najwygodniej wybrać w Brnie: stąd do Pernštejna jest około 40 km, do Mikulova około 50 km, a do Znojma około 70 km w linii prostej. Pociągi do miast winiarskich odjeżdżają z Brna regularnie, a bilety lepiej kupować z wyprzedzeniem (rozklad pociągów na Trip.com).

Dalej bez samochodu jest trudniej: część szlaków winiarskich prowadzi drogami gruntowymi między wsiami. Porównać ceny wynajmu auta możesz w Brnie albo na lotnisku, a odebranie samochodu w centrum miasta jest wygodniejsze niż na obrzeżach.

Najlepszy czas na wyjazd to wrzesień, kiedy trwają zbiory i odbywają się winobrania. W lipcu i sierpniu jest tu gorąco i sucho, dafür wieczorne degustacje ciągną się do zmroku. Wiosną region jest spokojniejszy, a w piwniczkach przyjmą cię niemal bez rezerwacji.

⁉️🤔 Częste pytania

Kiedy odbywa się winobranie w Południowych Morawach?

Oba główne święta, winobranie w Znojmie i Pálavské vinobraní w Mikulovie, odbywają się jednocześnie, od 11 do 13 września 2026 (dane: 09/2026, ceny i program na 2026 rok). Wstęp do historycznego centrum Znojma jest w tych dniach płatny, a stoiska z winem działają od rana do nocy. Przyjedź przed rozpoczęciem programu, inaczej korowód zobaczysz tylko z daleka.

Ile kosztuje bilet do zamku Pernštejn?

Bilet dla dorosłego na trasę podstawową kosztuje 260 koron, dzieci od 6 do 17 lat płacą 80 koron (dane: 09/2026, cennik zamku).

Czym jest Burčák i ile kosztuje?

Burčák to młode wino, które jeszcze fermentuje i pozostaje słodkie. Litr kosztuje 90-100 koron u winiarzy i 100-130 koron na winobraniach (dane: 09/2026, przegląd cen Burčáka). Pić go warto we wrześniu, do końca października napój znika ze stoisk.

Czy w Południowych Morawach potrzebny jest samochód?

Między Mikulovem a Znojmem jeżdżą pociągi, natomiast do zamku Pernštejn i szlakami winiarskimi wygodniej podróżować samochodem (z Brna do zamku jest około 40 km w linii prostej). Wynajem auta oszczędza przesiadek między wsiami i pozwala zatrzymać się przy dowolnej piwniczce.

Czy zdążę zobaczyć Třebíč i Lednice w jeden dzień?

Lepiej nawet nie próbować: między Třebíčem a Lednicami jest ponad sto kilometrów w linii prostej, a w Lednicach spędzisz pół dnia w parku. Rozłóż obiekty UNESCO na dwa dni: pierwszy na Třebíč i Zelená Hora, drugi na Lednice i Valtice.

Krótko: co warto zarezerwować

Południowe Morawy mieszczą się w trzech scenariuszach. Jeśli masz jeden dzień: wybierz zamek Pernštejn i winnice wokół Mikulova. Jeśli masz weekend: dodaj winobranie i nocleg w Mikulovie (noclegi w Mikulovie na Trip.com). Jeśli masz tydzień: rozłóż obiekty UNESCO na różne dni i zostaw sobie dzień na degustacje w Znojmie.

Zarezerwuj nocleg i porównaj ceny wynajmu samochodu przed wyjazdem: w dni winobrania pokoje w centrum znikają najszybciej.