Vitoria-Gasteiz'de minyatür pintxos ve Piemonte'nin en eski karnavalı

Avrupa'nın yemek odaklı bir seyahat planlamak için iki nedeni var. Biri şubat ayında Piemonte'de sizi bekliyor. İkincisi 27 Eylül'de Bask Bölgesi'nde başlıyor.

27 Eylül 2026'da Vitoria-Gasteiz'de 13. Minyatür Pintxos Kongresi kapılarını açıyor (09/2026 itibarıyla, kongrenin resmi web sitesi). Dört gün boyunca konferanslar, atölyeler ve tek lokmalık pintxos tadımları. Şubat ayında ise Piemonte, organizatörlerin bölgenin en eskisi olarak tanımladığı Santhià karnavalına yeniden ev sahipliği yapacak (09/2026 itibarıyla, karnavalın resmi web sitesi).

Her iki etkinlik de kısa bir hafta sonu gezisi için ideal. Aşağıda tarihleri, mekanları, geleneksel yemekleri ve pratik detayları bulabilirsiniz. Tüm bilgileri Eylül 2026'da organizatörlerin resmi web sitelerinden doğruladık.

Reklam: bu makale iş ortaklığı bağlantıları içeriyor, bu bağlantılar üzerinden rezervasyon yaparsanız size ek bir maliyet olmadan biz komisyon kazanıyoruz.

Avrupa'da iki yemek etkinliği

💡 Kısaca:

• Santhià Karnavalı: 10-17 Şubat 2026, Piemonte, maskeler ve geçit törenleri. Tarihler Paskalya'ya göre değişiyor.
• Minyatür Pintxos Kongresi: 27-30 Eylül 2026, Vitoria-Gasteiz.
• Halka açık tadımlar ve atölyeler normal ziyaretçilere açık.
• Tarihler, biletler ve adresler: 15/09/2026 tarihinde karnaval sayfasından ve kongre ana sayfasından doğrulandı.

Her iki festival de yılın farklı dönemlerinde ve farklı ülkelerde gerçekleşiyor. Hızlı bir karşılaştırma seyahatinizi seçmenize yardımcı olacaktır.

Santhià Karnavalı: maskeler ve şehrin anahtarları

Santhià, kuzey Piemonte'deki Vercelli ilinde yer alıyor. Organizatörler yerel karnavalı bölgenin en eskisi olarak tanımlıyor (09/2026 itibarıyla, karnavalın resmi web sitesi). Yerel rivayetler kökenini 14. yüzyıla kadar götürüyor.

© Mikegw66 · CC BY-SAFotoğraf: Mikegw66, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Festivalin başrol oyuncuları bir çift mask: Stevulin 'd la Plisera ve Majutin dal Pampardù. Efsaneye göre, balayı için şehre gelen genç köylülerdi. Yerel lord onlara anahtarları teslim etti ve üç gün boyunca Santhià üzerinde yetki verdi (09/2026 itibarıyla, resmi karnaval web sitesi).

Gelenek bugün de yaşıyor. Her yıl kasaba halkı yeni Stevulin ve Majutin'i seçiyor ve onlar karnavala hükmediyor.

Festival haftası oldukça yoğun. 2026'da karnaval 10-17 Şubat tarihleri arasında gerçekleşti ve maskeli geçit törenleri 15 ve 16 Şubat'ta yapıldı (09/2026 itibarıyla, resmi karnaval web sitesi). Geçit törenlerinin yanı sıra programda dev bir fasulye ziyafeti olan Colossale Fagiuolata ve sokak yemekleriyle Fat Thursday (Giobia Grass) yer alıyor.

Pratik tarafı basit. Geçit törenleri biletli ve kötü hava koşullarında yedek bir güne alınıyor. Organizatörler fiyatları ve programı tarihe yakın bir zamanda web sitesinde yayınlıyor, bu yüzden satın almadan önce kontrol edin. Santhià'ya Vercelli ve Torino'dan ulaşmak kolay.

Vitoria-Gasteiz'de minyatür pintxos kongresi

Minyatür Pintxos Kongresi on yıldan fazla bir süredir Vitoria-Gasteiz'de düzenleniyor (09/2026 itibarıyla, resmi kongre web sitesi). 2026'da on üçüncü edisyonu olacak ve 27-30 Eylül tarihleri için planlandı (09/2026 itibarıyla, resmi kongre web sitesi).

© Mikel Arrazola · CC BYFotoğraf: Mikel Arrazola, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/deed.en), Wikimedia Commons

Tek lokmalık boyutta pintxos ve tapaslarla ilgili. Şefler onları küçük heykeller gibi bir araya getiriyor: hassas doku ve sıra dışı sunum. Yarışmalarda jüri tat, biçim ve dengeyi değerlendiriyor.

Kongre, Álava'daki Murgia köyünde bulunan La Casa del Patrón restoranındaki gastronomi günlerinden doğdu. 2016'da bu buluşmaların üçüncü serisi orada gerçekleşti ve o zaman bile Meksika ve Japonya'dan şefler Bask Bölgesi'ne geldi (09/2026 itibarıyla, Bask Mutfak Akademisi).

Konuklar arasında Ensenada'dan Meksikalı şefler Benito Molina ve Solange Muris ile Japon aşçılar Takafumi Ishiura ve Takahiro Koshihara vardı (09/2026 itibarıyla, resmi kongre web sitesi).

Program profesyonel ve halka açık bölümlere ayrılmış. Konuklara tadımlar, bir pintxos festivali ve yemek atölyeleri sunuluyor. Ayrıca çocukların minyatür mutfağıyla tanıştırıldığı aile etkinlikleri de var (09/2026 itibarıyla, resmi kongre web sitesi).

Bir seyahat planlıyorsanız, biletleri ve programı önceden resmi web sitesinden kontrol edin.

⁉️🤔 Sıkça sorulan sorular

Santhià'daki karnaval ne zaman gerçekleşiyor?

Santhià'daki karnaval her yıl Şubat ayında, Kül Çarşambası'ndan birkaç hafta önce düzenleniyor. 2026'da geçit törenleri ayın ortasına denk geldi ve kötü hava koşullarında yedek bir güne alınıyor. Organizatörler bir sonraki edisyonun kesin tarihlerini web sitesinde yayınlıyor. Karnaval günlerinde Piedmont'ta konaklama en iyi önceden rezerve edilir.

Minyatür pintxos nedir?

Minyatür pintxoslar tek lokmalık boyutta yapılır. Şefler onları birkaç unsurdan bir araya getirir: ekmek, balık, et, sos. Bu atıştırmalıklar Bask Bölgesi'ndeki tadımlarda ve barlarda servis edilir.

Bir sonraki Minyatür Pintxos Kongresi ne zaman?

On üçüncü kongre 27-30 Eylül 2026 tarihlerinde Vitoria-Gasteiz'de yapılacak (09/2026 itibarıyla, resmi kongre web sitesi). Program resmi web sitesinde netleştiriliyor ve bazı etkinlikler için kayıt gerekiyor.

Santhià karnavalının diğer karnavallardan farkı nedir?

Bir karnaval kralı yerine üç gün boyunca şehri iki maske, Stevulin ve Majutin yönetir.

Kongreye çocuklarla katılabilir miyim?

Evet, kongrenin her yaşa uygun halka açık bir programı var. Programı önceden inceleyin ve belirli bir etkinlik için kayıt gerekip gerekmediğini öğrenin.

Kısaca: ne rezerve etmeli

Gastronomiyi tercih ediyorsanız Eylül ayını ve Vitoria-Gasteiz'i seçin. Gösteri ve maskeler istiyorsanız Şubat ayında Piedmont'u planlayın. Her iki güzergah da kısa, bu yüzden normal bir tatille kolayca birleştirilebilir. Festival tarihleri için konaklamayı önceden ayırtın.

Trip.com'da Vitoria-Gasteiz otelleri.