Parimad gasthausid Viinis: 14 kohta Viini köögiga

Viini köök toetub šnitslile, Tafelspitzile ja söögisaalile, kus ei ole kiiret. Sellise koha leidmine on raskem, kui tundub: peamiste vaatamisväärsuste lähedal leiad tõenäolisemalt turistimenüüsid kui koduseid retsepte. Oleme kokku kogunud Viini Gasthäuserid ja restoranid, kus Viini kööki võetakse tõsiselt.

Valikus on avatud köögist pärit paneeritud vasikaliha, käsitsi kirjutatud menüü ja Austria klassikud tapas-stiilis. Kõigepealt tabel kiireks valikuks, seejärel iga koha kohta eraldi kaart: aadress, lahtioleku päevad ja mida tellida.

Enne välja minekut kontrolli lahtiolekuaegu restorani veebilehelt.

Reklaam: see artikkel sisaldab affiliate-linke. Kui broneerid nende kaudu, teenime vahendustasu, ilma et see sulle lisakulusid teeks.

TIIllustreeriv pilt: loodud tehisintellektiga

Kuidas Viinis Gasthausi valida

💡 Lühidalt:

• Klassika jaoks mine esimesse linnaossa, loomingulise köögi jaoks Wiedeni ja Margareteni.
• Broneeri õhtuks laud: söögisaalid on väikesed ja kohalike nõudlus on suur.
• Võta Gasthaus Woracziczkysse kaasa sularaha: kaarte seal ei aktsepteerita.
• Kontrolli nädalapäeva, mõned kohad on pühapäeval ja esmaspäeval suletud.
• Aadressid ja lahtioleku päevad: 09/2026, kontrollitud 12.09.2026 restoranide endi veebilehtedel.

Allpool on neliteist kohta, alates Meissl & Schadni avatud köögist kuni pereõlletehase Medl Bräu'ni Penzingis. Tabel aitab sul kiiresti valida ja kaartidel on aadress, lahtioleku päevad ning roasoovitus.

1. Meissl & Schadn

© Manuel Velazquez · CC BYFoto: Manuel Velazquez, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

Šnitslit taotakse siin otse söögisaalis. Rütmiline taotmine avatud köögist on kuulda juba sissekäigust ja see on parim märk: vasikaliha võetakse Meissl & Schadnis tõsiselt. Menüü katab kogu Viini kaanoni, alates Wiener Schnitzelist ja Tafelspitzist kuni Paprikahendlini, ungari stiilis kanani.

Neile, kes liha ei söö, on taimetoitlaste Tafelspitz ja magustoiduks serveeritakse sulle Salzburger Nockerlit, õunastruudlit või Powidltascherlit ploomimoosiga. Köök on avatud iga päev ja teine asukoht on avatud Salzburgis, nii et sama šnitslit saad ka seal.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Schubertring 10-12, 1010 Wien, iga päev (seisuga 09/2026, meisslundschadn.at).
• Kellele: soovid klassikalist vasikašnitslit esimeses linnaosas.
• Konks: ilma õhtuse broneeringuta ei pruugi sa siin lauda saada.

2. Schlawiener

© Andrzej Otrębski · CC BY-SAFoto: Andrzej Otrębski, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Schlawiener Pressgassel võtab Viini klassikud ja serveerib neid uuel moel. Alustad Korea Fried Bröselkarfioliga, jätkad piimavasika šnitsliga ja lõpetad õhulise Kaiserschmarrniga. Söögisaal on moodne, ilma vana Viini tolmuta ja avatud taldrikutega.

Need, kes otsivad ranget klassikat, ei eksi samuti: menüüs on Frittatensuppe, veisetatar ja Spinatknöderl. Õhtusöögiks pakutakse looduslikke veine ja Pet Nati, lisaks pikk nimekiri aperitiive ja kokteile.

• Aadress: Pressgasse 29, 1040 Wien (Wieden).
• Menüü ja lahtiolekuajad: www.schlawiener.wtf.
• Konks: mõned road on klassikute loominguline tõlgendus, mitte muuseumiretsept.

3. Stuwer

Stuwer Stuwerstraße 47-l nimetab oma kööki Austria köögiks rahvusvahelise vaatega. Omanik Roland Soyka juhib uue Viini Gasthausi formaati: kõik valmistatakse kohapeal ja tooted tulevad peamiselt Austriast. Olemas on ka teine asukoht, sellest lähemalt allpool.

© Herzi Pinki · CC BY-SAFoto: Herzi Pinki, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Menüüs on käsitsi hakitud veisetartar, vasika- või seapraad ning Stuwer Schmarrn rummirusinate ja Zwetschkenrösteriga. Langose variatsioonid on omaette lugu: neid tasub tellida, kui oled šnitslist väsinud ja tahad midagi lihtsamat.

• Aadress: Stuwerstraße 47, 1020 Wien (Leopoldstadt).
• Veebileht: stuwer.com.
• Konks: köök lähtub rahvusvahelisest lähenemisest, seega on menüüs vähem rangeid Viini klasse.

4. Gasthaus Woracziczky

Väljastpoolt vaadates ei paista Spengergasse tänaval asuv Gasthaus Woracziczky millegi erilisega silma. Sees ootab sind kodune Viini köök ja elav, ühine õhkkond, mida tänavalt vaadates ei oskaks arvata. Menüü on käsitsi kirjutatud, nii et võta lugemiseks aega, aga road vahetuvad hooajati.

© C.Stadler/Bwag · CC BY-SAFoto: C.Stadler/Bwag, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Mine klassikalist teed: Frittatensuppe, siis Backhendl ja lõpuks Palatschinken. Suvel seatakse lauad üles Schanigartenis otse tänavale ja õhtusöök muutub sõbra juures veedetud õhtuks. Ära lase nime „gasthaus" end segadusse ajada: veebilehel on sellele seletus olemas.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Spengergasse 52, 1050 Wien, ainult tööpäeviti, laupäeval ja pühapäeval suletud (seisuga 09/2026, woracziczky.at).
• Konks: ainult sularaha ja kõik ei suuda käsitsi kirjutatud menüüd lugeda.

5. DAST Restaurant

© Andrzej Harassek · CC BY-SAFoto: Andrzej Harassek, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

DAST on kolinud, aga köök on jäänud Austria omaks. Peamine erinevus teistest selles nimekirjas on esitlus: iga roog tuleb tapasena, nii et saad korraga proovida paljusid asju, ilma et peaksid nende vahel valima.

Väikeste portsjonite hulgas on hausgebeizte Hühnerleber, Entenbrust, Grammelknöderl ja gebratener Ziegenkäse. Ka magustoidud on tapas, nii et Topfenknödeli, Mohnnudelni ja Schokoküchleini vahel ei pea üldse valima. Joogid tulevad muide tavalistes portsjonites.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Lacknergasse 100/29, sissepääs Schulgasse 85 juurest, 1180 Wien; teisipäevast laupäevani, laupäeval päevasel ajal brunch, pühapäeval ja esmaspäeval suletud (seisuga 09/2026, restaurant-dast.at).
• Kellele: kui tahad ühe laua ääres kõike korraga proovida.
• Konks: tapas-portsjonid on väikesed, nii et täisväärtusliku eine jaoks läheb sul vaja mitut.

6. Wiener Stadtbräu

© GuentherZ · CC BYFoto: GuentherZ, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

Wiener Stadtbräu asub Grabenil ja on avatud aastaringselt, seitse päeva nädalas. See on mugav koht, kui jalutad kesklinna ja ei taha kuhugi mujale minna: söögisaal võtab külalisi vastu iga päev, ka pühade ajal.

Menüüs on selitatud võis praetud Viini vasikašnitsel, Backhendl, guljašš ja Tafelspitz. Kui liha vahele jätad, vali Krautfleckerl, kalast on saadaval gebackener Kabeljau. Magustoiduks pakutakse õunastruudlit või Sachertortet ja mõlemad lõpetavad eine korralikult.

• Aadress: Graben 29a, 1010 Wien (esimene linnaosa).
• Veebileht: stadtbraeu.at.
• Konks: asub otse kesklinna südames, nii et söögisaal on turistidest tulvil.

7. Ef16 Restaurant

ef16 Fleischmarkt tänaval paneb rõhku detailidele: serveerimisele, lauale, taldrikule. Menüüs on kõrvuti Viini klassika ja Itaalia road, nii et erinevate maitsetega seltskond jõuab kokkuleppele ilma vaidlemata. Suvel lisandub söögisaalile Gastgarten sisehoovis.

Võta vasikakotlet või pastat, alusta loominguliste eelroogadega ja jäta magustoidule ruumi. See formaat sobib nii ärisöögiks kui ka lõõgastuvaks õhtuks, kui tahad, et kõik näeks viimistletud välja.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Fleischmarkt 16, 1010 Wien, esmaspäevast laupäevani, pühapäeval suletud (seisuga 09/2026, ef16.at).
• Konks: pühapäeval suletud, seega planeeri õhtusöök ette.

8. Restoran Fromme Helene

Fromme Helene asub Josefstadtis raekoja taga ja hoiab oma vanaviini karakterit: vana söögisaal, tihe menüü, ausad portsjonid. Alusta supist maksaklimpidega või pannkookide ribadega ning sealt edasi on valik tõesti lai.

© Bybbisch94 · CC BYFoto: Bybbisch94, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia Commons

Menüüs on kalkun, veiseliha, vasikaliha, sealiha ja kala. Taimetoitlastele on gebackenes Gemüse, hausgemachte Pierogi, Eiernockerl ja Krautfleckerl. Jäta magustoidule ruumi: soe šokolaadi-pähklisoufflé šokolaadikastme ja vahukoorega tellitakse siin sagedamini kui ükskõik mida muud.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Josefstädter Straße 15, 1080 Wien, iga päev (seisuga 09/2026, frommehelene.at).
• Kellele: kui tahad vanaviini söögisaali ja laia roogade valikut.

9. Café Restaurant Markt58

Café Restaurant Markt58 asub Alsergrundis Marktgasse tänaval ja hoiab oma kööki turupõhisena: koostisosi ostetakse värskelt, menüü muutub. Tööpäeviti pakutakse lõunamenüüd supist ja pearoast, lihaga või ilma, nii et sööd kiiresti ja tõhusalt.

Neljapäeviti tehakse Backhendli ning hooajal serveeritakse hane tervikliku piduliku menüüna, millest linn teab. Menüüs on Frittatensuppe, sealiha kõht sibula-kartulipüreega, Eiernockerl ja Marillenknödel.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Marktgasse 58, 1090 Wien; teisipäevast laupäevani, pühapäeval ja esmaspäeval suletud (seisuga 09/2026, markt58.gusti.at).
• Konks: kui hilined üle 15 minuti, antakse sinu laud kellelegi teisele (reeglid veebilehel).

10. Café Anzengruber

Café Anzengruber Wiedenis on ühtaegu kohvik, baar ja restoran. Sealne sealihast kotlet peetakse üheks linna parimaks. Liha lüüakse õhukeseks, portsjon tuleb tohutu suur ja jõuab sinu lauda kiiremini, kui jõuad menüü lugemise lõpetada.

Viini klassika kõrval valmistab köök ka Böömimaa roogi ning ühest portsjonist piisab kahele. Õhkkond on kodune, nagu vanas elutoas: puidust lauad, hämar valgustus, tuttavad näod naaberlauades.

• Aadress: Schleifmühlgasse 19, 1040 Wien (Wieden).
• Veebileht: anzengruber.cafe.
• Konks: kohvik, baar ja restoran jagavad üht ruumi, seega ära oota siin vaikset õhtusööki.

11. Zur Herknerin

Zur Herknerin tegutseb Wiedenis moto „Die Küche mit dem großen Herz" all, mis tähendab suure südamega kööki. Omanik Stefanie Herkner kasvas üles oma vanemate Gasthausi pottide ja pannide keskel, nii et ta teeb süüa nii, nagu kodus tehti.

Söögisaal asub endises sanitaartehnikaäris ja interjöör on soe ning erineb kõigist teistest selles nimekirjas. Nädalamenüüs on Spinatknödel pruuni võiga ja magustoiduks omatehtud strudel.

• Aadress: Wiedner Hauptstraße 36, 1040 Wien (Wieden).
• Veebileht: zurherknerin.at.
• Konks: menüü on nädalapõhine, seega iga roog ei ole iga päev saadaval.

12. Zum Renner

Zum Renner asub Nussdorfer Platzil ja tegutseb moto all „toit nagu vanaemal". Seda lubadust on nad hoidnud üle sajandi: saalis väärtustatakse Viini külalislahkust kiirustamise asemel ja seda tunned kohe, kui sisse astud.

© Geolina163 · CC BY-SAFoto: Geolina163, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Menüüs on Schweinsbraten, Backhendl, Viini šnitsel, Tafelspitz ja omatehtud Mehlspeisen. Siia tullakse tugeva lõunasöögi pärast, mitte trendika esitluse nimel, seega on portsjonid kodused ja ilma teatraalsuseta.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Nussdorfer Platz 4, 1190 Wien, teisipäevast pühapäevani (seisuga 09/2026, zum-renner.at).
• Konks: see asub Döblingis, seega tuleb kesklinnast trammiga sõita.

13. Medl Bräu

Medl Bräu on oma õlletehasega Gasthaus Penzingis. Õlle kõrvale pakutakse sellist toitu, mida tavaliselt saab ainult perekondlikel kogunemistel: Schweinsbraten, Rindsgulasch, Rauchspeckbrot. Menüü on lihtne, rammus ja ilma suurlinna eksperimentideta.

Alusta Extrawurstist äädika ja õliga või Eierspeisest ja Grammelnist leival, seejärel võta gebackener Emmentaler. Kõik maitseb veel paremini aias: Gastgarten on avatud iga päev ja õhtuti istuvad seal terved pered.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Linzer Straße 275, 1140 Wien; aed on avatud iga päev (seisuga 09/2026, medl-braeu.gusti.at).
• Konks: Penzing on äärelinnas, seega kesklinnast sinna jõudmine võtab aega.

14. Figls

Figls kuulub Figlmülleri perekonnale, seega on Viini köögi latt siin kõrgel. Söögisaal Grinzingis hoiab köögi üle keskmise: klassika on kõik olemas ja esitlus on moodsam kui vanades Gasthäuserites.

© traveljunction · CC BY-SAFoto: traveljunction, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

Klassika kõrval on menüüs ka taimetoitu ja veganroogi, näiteks taimne Viini šnitsel ja Kärntner Kasnudeln. Magustoidud on juba ise põhjus siia tulla, isegi kui oled pearoa juba valinud.

• Aadress ja lahtiolekuajad: Grinzinger Straße 55, 1190 Wien, iga päev (seisuga 09/2026, figls.at).
• Konks: Figlsi jaoks sõidad Grinzingisse, mis ei ole kesklinn.

Kui tahad ühe õhtuga rohkem proovida, vaata allolevaid Viini toidutuure.

⁉️🤔 Korduma kippuvad küsimused

Kust Viinis saab tellida šnitslit vasikalihast, mitte seast?

Klassikaline vasikalihaversioon on saadaval Meissl & Schadnis, Wiener Stadtbräus, ef16-s ja Fromme Helene'is. Wiener Stadtbräus praetakse vasikaliha selitatud võis ja ef16-s serveeritakse šnitslit Itaalia eelroogadega. Café Anzengruber teeb oma šnitsli seast ja sealne portsjon on nimekirja suurim.

Mis on pühapäeviti ja esmaspäeviti suletud?

ef16 on pühapäeviti suletud ja DAST on suletud pühapäeviti ja esmaspäeviti. Gasthaus Woracziczky on suletud laupäeviti ja pühapäeviti ning Markt58 on suletud pühapäeviti ja esmaspäeviti. Lahtiolekuajad muutuvad, seega kontrolli enne minekut restorani veebilehelt nädalapäeva.

Kus Viinis võetakse vastu kaarte ja kus on vaja sularaha?

Gasthaus Woracziczkys on sularaha kohustuslik: kaarte ei võeta seal üldse vastu. Teistes selle nimekirja kohtades küsi kohapeal või telefoni teel, sest Viini Gasthäuserites ei kehti ühtne reegel ja maksmine sõltub asutusest.

Kuhu minna, kui sa liha ei söö?

Meissl & Schadnis on taimetoitlastele mõeldud Tafelspitz, Wiener Stadtbräus Krautfleckerl ning Figlsis taimne šnitsel ja Kärntner Kasnudeln. Fromme Helene teeb gebackenes Gemüse't, pelmeene, Eiernockerli ja Krautfleckerli. Sellest piisab, et taimetoitlane ei peaks leppima ainult kõrvalroaga.

Kus saab süüa Viini kööki kesklinnale lähedal?

Esimeses linnaosas tähendab see Meissl & Schadni Schubertringil, Wiener Stadtbräud Grabenil ja ef16-t Fleischmarktil. Wiedenist on Schlawiener ja Café Anzengruber kesklinna lähedal ning sealt saab jalgsi ooperi juurde minna. Kaugemal asuvad kohad nagu Medl Bräu ja Figls tasub planeerida eraldi õhtuks.

Lühidalt: mida tasub broneerida

Kui sul on kesklinna üheks õhtuks aega, broneeri Meissl & Schadn: šnitslit lüüakse otse saalis ja Operist saad sinna jalgsi. Kui tahad korraga palju roogasid proovida, hangi laud DASTis. Kui sulle loeb vana söögisaal ja käsitsi kirjutatud menüü, on sinu koht Gasthaus Woracziczky. Kui oled juba Döblingis, astu läbi Zum Rennerist või Figlsist.

Viini toidutuuride kohta vaata GetYourGuide ja esimese ringkonna läheduses asuvate hotellide kohta Trip.com.