New York'ta nerede yemek yenir: bistro'lardan ABD'nin ilk pizzacısına 9 mekan

Gastronomik New York seçenekleriyle bunaltıcıdır. SoHo veya DUMBO'da tek bir blokta, koca bir seyahat boyunca gidebileceğinizden daha fazla mekan vardır. Burada bir Fransız bistrosu, Brooklyn pizzacısı ve bir Asya yemek salonu yan sokaklarda yer alır ve bir planınız yoksa arayarak zaman kaybedersiniz.

Midtown'da sabah kahvesinden ABD'nin ilk pizzacısına kadar Manhattan ve Brooklyn'in farklı mahallelerinden dokuz mekan derledik. Her biri için ne sipariş vereceğinizi, kimler için uygun olduğunu ve hangi mahallede bulunduğunu not ettik. Tüm bilgiler işletmelerin resmi web sitelerinden kontrol edilmiştir.

Kısa cevap: şaraplı akşam yemeği için SoHo'da Balthazar'a gidin; pizza için Nolita'da Lombardi's'e gidin; Brooklyn Köprüsü manzarası için DUMBO'da Time Out Market'e çıkın. Tam liste aşağıda.

Reklam: bu makale ortaklık bağlantıları içerir. Bunlar üzerinden rezervasyon yaparsanız, size ek bir maliyet olmadan komisyon kazanırız.

New York'ta nasıl restoran seçilir

💡 Kısaca:

• Midtown ve Financial District'te kahvaltı pratiktir: oradan yürüyerek yola çıkabilirsiniz.
• SoHo ve Nolita'da masanızı önceden ayırtın: akşamları salonlar doluyor.
• Brooklyn'de su kenarına yakın mekanları seçin: pencereler Brooklyn Köprüsü'ne bakıyor.
• Adresler: 09/2026, işletmelerin resmi web sitelerine göre, örneğin resmi Chelsea Market web sitesinde.

Burada mutfaktan çok mahalle önemlidir. New York büyüktür ve metroda geçen bir saat iştahınızı kolayca kaçırır. Önce yürümek istediğiniz bölgeyi seçin, sonra yakınlarda bir restoran arayın. Aşağıda mahallelere göre dokuz işletme var: Manhattan'da Midtown, Financial District, SoHo, Nolita ve East Village, batıda Chelsea ve Brooklyn'de DUMBO. Çoğu mekanın navigasyon uygulamanız için bir adresi listelenmiştir, ancak ziyaret etmeden önce çalışma saatlerini resmi web sitesinden kontrol etmeye değer.

1. Angelina Paris

Angelina Paris, Midtown'da Bryant Park yakınında faaliyet gösteriyor. İnsanlar buraya hamur işleri için geliyor: kruvasanlar, kekler ve kendi tartları. Sabahları menüde eggs Benedict, salatalar ve kahvenin yanına taze hamur işleri bulunur.

Uğramak için ayrı bir sebep: neredeyse bir tatlı gibi servis edilen koyu sıcak çikolata. Porsiyonlar büyük, bu yüzden iki kişiye bir tatlı ve iki içecek yeter.

• Mutfak: Fransız hamur işleri, kahvaltılar ve tatlılar.
• Konum: Midtown, Bryant Park yakınında.
• Kimler için: parkta yürüyüş sonrası sabah kahvesi için.

2. La Parisienne

La Parisienne, Aşağı Manhattan'ın Financial District bölgesinde faaliyet gösteriyor. Kafe, daha önce New York restoranlarında çalışan Fransa'dan genç bir çift tarafından açılmış. Kapılar sabahın erken saatlerinde açılıyor, bu yüzden insanlar işe gitmeden önce burada kahvaltı yapıyor.

Menüde avokado tost, yoğurt, kruvasan ve yaban mersinli pankek var. Vejetaryenler, veganlar ve glüten yemeyenler için ayrı yemekler var, böylece beslenme şeklinize uyan bir seçenek bulabilirsiniz.

• Mutfak: Fransız kahvaltıları ve öğle yemekleri.
• Konum: Financial District, Aşağı Manhattan.
• Kimler için: su kenarına yürüyüş öncesi kahvaltı için.

3. Balthazar

© Paul Lowry · CC BYFotoğraf: Paul Lowry, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

Balthazar, 1997'den beri SoHo'da faaliyet gösteriyor (Balthazar New York). Aynalar ve yüksek tavanlarla klasik bir Paris bistrosu. Menüde steak frites, istiridye ve Fransız soğan çorbası, tatlı olarak da pavlova ve çikolatalı donut var.

Restoran çok sayıda misafir ağırlıyor ve haftanın yedi günü, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar açık. Akşamları rezervasyon olmadan masa bulamama riskiniz var, bu yüzden önceden yer ayırtmak daha iyi.

• Mutfak: Fransız, bistro formatı.
• Ne sipariş verilmeli: istiridye, soğan çorbası, steak frites.
• Konum: SoHo, 80 Spring Street (adres ve saatler).
• Püf noktası: akşamları salon çok yoğun oluyor ve neredeyse hiç boş masa kalmıyor.

4. Al Mar

Al Mar, Brooklyn'in DUMBO semtinde, 111 Front St'de (Al Mar DUMBO) mutfağın başında. Buradan Brooklyn Köprüsü ve East River kıyısına yürüyebilirsiniz. Mutfak, klasik İtalyan ev yemekleri geleneğine bağlı kalıyor.

Menüde mevsimsel başlangıçlar, Alfredo'nun imza köfteleri ve farklı makarna çeşitlerinden hazırlanan makarnalar var. Yerliler burayı kendi mahallelerinin mekânı olarak görüyor, bu yüzden burada öğle yemeği turistik bölgelere göre daha sakin geçiyor.

• Mutfak: İtalyan, makarna ve ev usulü tarifler.
• Ne sipariş verilmeli: Alfredo'nun köfteleri, makarna, mevsimsel antipasti.
• Konum: Brooklyn, DUMBO, 111 Front St (restoranın web sitesi).
• Kime uygun: Brooklyn Köprüsü'nde yürüyüşe çıkmadan önce öğle yemeği için.

5. Chelsea Market

© Giorgio Galeotti · CC BYFotoğraf: Giorgio Galeotti, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

Chelsea Market, 15. ve 16. caddeler arasında, 75 Ninth Avenue'de tam bir bloğu kaplıyor (resmi web sitesi). Burası bir restoran değil, bir pazar: tek bir çatı altında süpermarketler, mutfaklar, atölyeler ve ofisler bulacaksınız. Giriş ücretsiz ve her gün açık.

Şehrin en iyi balık dükkânlarından birine, el yapımı peynirlere ve ithal İtalyan deniz ürünlerine ev sahipliği yapıyor. Uğramak için bir başka neden: bu bina bir zamanlar Nabisco fabrikasına ev sahipliği yapmıştı ve tarihi kayıtlara göre Oreo bisküvisi tam da burada doğdu.

Bir rehber eşliğinde birkaç pazarı ve mutfağı gezmek isterseniz, GetYourGuide'daki New York yemek turlarına göz atabilirsiniz.

• Mutfak: yemek pazarı, farklı ülkelerden mutfaklar bir arada.
• Ne alınmalı: balık, peynirler, İtalyan deniz ürünleri.
• Konum: Manhattan, Chelsea, 75 Ninth Avenue (adres ve çalışma saatleri).
• Püf noktası: hafta sonları kalabalık oluyor, bu yüzden hemen boş bir masa arayın.

6. Lombardi's

© Beyond My Ken · CC BY-SAFotoğraf: Beyond My Ken, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Lombardi's, Nolita'da, Mott Street'in köşesindeki 32 Spring Street'te faaliyet gösteriyor (resmi web sitesi). Siteye göre burası ABD'nin ilk pizzacısı ve buradaki pizza hâlâ kömür ateşinde pişirilen bir fırında yapılıyor.

İçeride ahşap zeminler, tuğla duvarlar ve kırmızı beyaz masa örtüleri var. Hamuru ince, malzemeleri ise sade: domates, mozzarella ve fesleğen. Akşamları salon hızla doluyor, bu yüzden açılış saatinde gelin ya da pizzanızı paket yaptırın.

• Mutfak: Amerikan geleneğinde Napoliten pizza.
• Ne sipariş etmeli: mozzarella ve fesleğenli klasik pizza.
• Konum: Manhattan, Nolita, 32 Spring Street (pizzacının web sitesi).
• Püf noktası: menü onlarca yıldır neredeyse hiç değişmemiş ve seçenekler oldukça sınırlı.

7. Time Out Market New York

© (User: Wgreaves ) · CC BY-SAFotoğraf: (User: Wgreaves ), CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Time Out Market New York, DUMBO'daki Empire Stores binasının iki katını kaplıyor; adresi 55 Water Street (pazar sayfası). Tek bir çatı altında yirmi kadar mutfağı ve birkaç barı, ayrıca canlı performanslar için bir sahneyi bir araya getiriyor.

Satıcılar arasında Jacob's Pickles'ın kızarmış tavuğu, Fornino'nun pizzası ve Sugar Hill Creamery'nin dondurması yer alıyor. Çatı terası East River ve Brooklyn Bridge'e bakıyor, bu yüzden insanlar buraya gün batımında geliyor. Pazar her gün açık ve cuma ile cumartesi günleri alışılandan daha geç kapanıyor.

• Mutfak: farklı ülkelerin mutfaklarını barındıran bir yemek salonu.
• Ne sipariş etmeli: kızarmış tavuk, pizza ve yerel üreticilerin dondurması.
• Konum: Brooklyn, DUMBO, Empire Stores, 55 Water Street (adres ve çalışma saatleri).
• Kime uygun: gün batımı ve Brooklyn Bridge yakınında bir yürüyüş için.

8. Sweetgreen

© Ajay Suresh from New York, NY, USA · CC BYFotoğraf: Ajay Suresh from New York, NY, USA, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

sweetgreen zinciri, hafif yemeyi tercih edenler ve uzun bir bekleyiş olmadan öğle yemeği yemek isteyenler için ideal bir seçenek. Tofu, kinoa salatası, mısır ve karpuz salatası hazırlıyorlar; yanında buzlu çay veya limonata ile her şeyi rahatça yiyebilirsiniz. Menü mevsime göre değişiyor, bu yüzden yaz aylarında seçenekler daha geniş.

Bu mekânın tek bir adresi yok: şubeleri şehre yayılmış durumda ve en yakınını haritada bulabilirsiniz. İnsanlar müze gezileri ile yürüyüşler arasında, oturup baştan sona yemek yemeye zaman olmadığında buraya uğruyor.

• Mutfak: salatalar, vejetaryen ve hafif yemekler.
• Ne sipariş edilmeli: tofu, kinoa salatası, karpuz salatası.
• Konum: şehir genelinde şubeleri olan bir zincir.
• Kime göre değil: zincir bir şube yerine bağımsız bir restoranın atmosferini arayanlara.

9. S'MAC (Sarita's Macaroni and Cheese)

© Mack Male from Edmonton, AB, Canada · CC BY-SAFotoğraf: Mack Male from Edmonton, AB, Canada, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

S'MAC, East Village'da, 197 1st Ave adresinde yer alıyor (resmi web sitesi). İlk şube burada 24 Haziran 2006'da açıldı ve burası tamamen makarna ve peynire adanmış bir restoran. Cheddar ile hazırlanıyor ve üzerine pastırma ekletebilirsiniz.

Porsiyon boyutları ve fiyatlar değişiyor, ancak sos her zaman fırında pişirilip sıcak servis ediliyor. Bazı yemekler düşük karbonhidratlı ve glutensiz olarak hazırlanıyor, bu yüzden ne yediğine dikkat edenler de buraya geliyor.

• Mutfak: Amerikan, makarna ve peynir.
• Ne sipariş edilmeli: klasik cheddar'lı makarna ve peynir, pastırmalı.
• Konum: Manhattan, East Village, 197 1st Ave (restoran web sitesi).

Ne seçmeli: mutfaklar ve semtler

Hâlâ Fransız, İtalyan ve Amerikan mutfağı arasında karar veremiyorsanız, mekânları semtlere göre karşılaştırın. Aşağıdaki tablo, neyin nerede bulunacağını gösteriyor.

Satırı mutfak adına göre değil, ruh hâlinize ve semtinize göre seçin. Tüm listeyi bir günde yürüyerek bitiremezsiniz, bu yüzden mekânları seyahatinizin günlerine yayın.

⁉️🤔 Sıkça sorulan sorular

New York'ta Fransız hamur işlerini nerede deneyebilirim?

Bryant Park yakınındaki Angelina Paris'e veya Financial District'teki La Parisienne'e gidin. İkisi de kruvasan, tost ve tatlıları kahveyle birlikte sunuyor. Baştan sona Paris tarzı bir akşam yemeği için SoHo'daki Balthazar'ı tercih edin: istiridye, soğan çorbası ve steak frites var.

New York'ta ilk sayılan pizzacı hangisi?

Nolita'daki Lombardi's. Resmi web sitesine göre ABD'nin ilk pizzacısı ve pizza hâlâ kömür fırınında pişiriliyor. Akşamları masalar hızla doluyor, bu yüzden açılışta gelin veya pizzanızı paket yaptırın.

Yemek salonu normal bir restorandan nasıl farklı?

DUMBO'daki Time Out Market'te tek bir menü yok: yaklaşık yirmi mutfak ve birkaç bar var ve yemeği her tezgâhta ayrı ayrı sipariş ediyorsunuz. Ortak bir masaya veya East River'a bakan terasa oturun. Kalabalık bir grup için burası geleneksel bir restorandan daha pratik.

New York'ta hızlı bir öğle yemeğini nerede yiyebilirim?

En hızlı seçenek bir pazar: Chelsea Market'te herhangi bir mutfaktan paket servis alabilirsiniz ve sweetgreen zinciri salataları ve hafif yemekleri sadece birkaç dakikada hazırlıyor. Yemek salonlarında her yemek için ayrı ödeme yaparsınız, böylece hesabınızı kendiniz oluşturursunuz.

Chelsea Market market alışverişi için görülmeye değer mi?

Evet, eğer bir daire kiralıyorsanız veya eve yemek götürmek istiyorsanız. Peynir dükkânları, bir balık pazarı ve ithal İtalyan ürünleri satan tezgâhlar var. Akşamlar hafta sonu öğleden sonralarına göre daha az kalabalık oluyor ve mutfaklardaki kuyruklar daha kısa.

Kısaca: nerede rezervasyon yapmaya değer

• Paris tarzı bir akşam yemeği istiyorsanız SoHo'daki Balthazar'ı tercih edin.
• Pizza arıyorsanız Nolita'daki Lombardi's'e bakın.
• Manzara ve ortak bir masa istiyorsanız DUMBO'daki Time Out Market'e gidin.
• Hızlı bir öğle yemeğine ihtiyacınız varsa sweetgreen'e veya Chelsea Market'e uğrayın.

Fransız kahvaltılarına Midtown'da, İtalyan akşam yemeğine ise Brooklyn'de kolayca başlayabilirsiniz. Hafta sonları, salonlar dolduğunda önceden masa ayırtmaya değer. Şehirdeki yemek turlarını GetYourGuide üzerinden karşılaştırabilirsiniz.