🗺️ Mexico uten strender: mat, gamle bydeler og de dødes dag

Mexico forbindes med strender, tequila og all inclusive-hoteller. Mexikanerne selv beskriver landet sitt helt annerledes. For dem handler det om mat, gamle bydeler, markeder og høylytte feiringer.

Vi snakket med en som bor i Mexico by. Felipe vokste opp i hovedstaden og er overbevist om at Mexico er mer enn strandimaget. Landet er blant de mest besøkte i verden, og pyramideområdet Teotihuacan nær hovedstaden er åpent hele året.

Nedenfor finner du ut hva mexikanerne spiser, hvor de drar i helgene, hvordan de dødes dag foregår, og hva du ikke bør krangle med lokalbefolkningen om.

Annonse: denne artikkelen inneholder affiliate-lenker. Vi tjener en provisjon hvis du bestiller gjennom dem, uten ekstra kostnad for deg.

Mexico utenom strendene

💡 Kort oppsummert:

Mat: supper, mais og sterke sauser; bestill pozole, flautas og tamales.
Steder: den gamle bydelen Coyoacan, markeder, ørkenen og pyramideområdet Teotihuacan.
Høytid: de dødes dag 1. og 2. november, med altere og brødet pan de muerto.

Hva mexikanerne setter pris på ved landet sitt

Ifølge Felipe hviler Mexico på tre ting: vennlige mennesker, varmt vær og mat. Maten her er billig og god, så det å spise ute merkes knapt på budsjettet. Mexikanerne selv regner denne kombinasjonen som det viktigste.

Landet er stort, og det finnes alltid noe nytt å oppdage. Selv Felipe lærer noe nytt om det hvert år. Mexikanerne er stolte av kulturen sin og snakker gjerne om den når de ser ekte interesse.

Turister er virkelig velkomne her. Du bør ha én ting i bakhodet: lokalbefolkningen setter pris på respekt for landet og historien deres.

Mat: hva du bør smake i Mexico

Det meksikanske kjøkkenet begrenser seg ikke til tacos. Det omfatter mange supper, mais og sterke sauser. Mexikanerne selv spiser oftest supper, chilaquiles og torta, en hjemmelaget sandwich med kjøtt i.

Rett	Hva det er
pozole	en tykk suppe med mais og kjøtt
flautas	rullede tortillaer med fyll, en type taco
mole	en tykk, sterk saus med krydder
tamales	maisdeig med fyll, dampet
chilaquiles	tortillabiter kokt i saus
torta	en meksikansk sandwich med kjøtt

Chilaquiles med ost, koriander og rødløk

Meksikanske retter har en rik smak. Lokalbefolkningen kombinerer lett sterkt og søtt i én rett, og det blir bare bedre. En slik balanse finner du neppe på hotellbuffeen.

For turister foreslår Felipe å begynne med pozole, en tykk suppe med mais og kjøtt. Deretter kan du prøve flautas, mole og tamales. Sterk mole serveres med kjøtt, mens tamales ofte spises til frokost sammen med en varm drikke.

Coyoacan og det gamle Mexico by

I hovedstaden er det verdt å forlate turistgatene og besøke de gamle bydelene. En av dem, Coyoacan, regnes av lokalbefolkningen som et must for besøkende. Her er hus og monumenter fra kolonitiden bevart.

Coyoacán-bokstaver på en nattlig plass med paviljong

Coyoacan vokste frem lenge før Mexico by ble en by med millioner, så tempoet er roligere enn i sentrum. Du kan fortsatt se bygninger fra den tiden ved siden av markeder og kunstnerverksteder.

Bydelen er elsket for sitt rolige tempo. Folk drikker kaffe på plassene, kjøper håndlagde varer og lytter til gatemusikanter. Kom i første halvdel av dagen, mens varmen er mild og køene kortere.

Mexikanerne foreslår å legge naturen til hovedstaden: fjell, store innsjøer og ørkenen. Markeder er også verdt en spasertur. Der ser du byens virkelige hverdagsliv, ikke et skue for turister.

Teotihuacan og pyramidene

Pyramidene regnes som kulturminner mexikanerne er spesielt stolte av. De viktigste, solpyramiden og måne pyramiden, står i den gamle byen Teotihuacan nær Mexico by.

Utsikt fra Solpyramiden over den gamle byen Teotihuacan

En lokal legende er knyttet til pyramidene. Det sies at hvis du klatrer til toppen, får du god energi og blir kvitt plager. Om du vil tro på det eller ikke, er opp til deg, men utsikten fra trinnene er verdt det.

Området er åpent daglig, og inngangen er betalt. Sjekk åpningstider og pris på INAHs offisielle nettsted før reisen. Det er mer behagelig å gå gjennom området om morgenen, før solen står på sitt høyeste.

Hvis du vil komme med guide, er det praktisk å bestille billetter og turer på forhånd. Da slipper du å lete etter transport ved inngangen. For eksempel samler pyramideturer til Teotihuacan på GetYourGuide grupper rett i Mexico by.

De dødes dag: Mexicos viktigste høytid

Ifølge lokalbefolkningen finnes det ingen høytid i Mexico som er mer uvanlig enn de dødes dag. Den faller på 1. og 2. november.

I disse dagene drar lokalbefolkningen til kirkegården og bringer blomster og stearinlys til de avdøde. Hjemme bygger de et alter, noen ganger i flere nivåer. På hvert nivå legger de mat, drikke og ting den avdøde var glad i i livet. På toppen av alteret står et fotografi, stearinlys brenner, og en sti av ringblomsterblader ligger der. Slik viser lokalbefolkningen de dødes sjeler veien til alteret.

Pyntet alter for de dødes dag med ringblomster og frukt

Brødet pan de muerto spises med varm sjokolade eller en annen drikke. På skolene skriver barna calaveritas, korte dikt til ære for døden. De kan være morsomme eller handle om kjærlighet, men de er alltid viet døden. Temafestivaler finner sted i byene, og enhver gjest kan delta.

Stearinlys og offergaver på et alter for de dødes dag

Du trenger ikke reise til én bestemt by for høytiden. De dødes dag feires over hele landet. Men det er i de første dagene av november at altere, blomster og stearinlys dukker opp i hver gate.

Sikkerhet og tips for turister

Felipe råder deg til rett og slett å passe på deg selv og oppføre deg forsiktig. Da går det bra i hvilken som helst by. Sjekk restriksjoner for bestemte områder i de gjeldende reiserådene fra Auswärtiges Amt før reisen.

Hvis du vil vinne lokalbefolkningens gunst, lær minst noen få fraser på spansk. Mexikanerne blir glade for ethvert forsøk på å snakke språket deres. Og snakk aldri stygt om landet og folket: det er det som verdsettes høyest her.

Det viktigste avskjedsrådet er enkelt. Lokalbefolkningen ber gjestene om ikke å redusere Mexico til stranden. Lær kulturen å kjenne, prøv maten, gå gjennom markedene. Da blir reisen din hos deg lenge.

⁉️🤔 Ofte stilte spørsmål

Når er den beste tiden å reise til Mexico?

For strender og utflukter er tørrsesongen mer praktisk, når det nesten ikke regner. Hovedstaden i høyden har mildt vær hele året, mens kysten kan være fuktig og varm om sommeren. Høysesongen faller om vinteren, så det er bedre å bestille overnatting og billetter på forhånd, ellers stiger prisene.

Er det trygt å reise i Mexico?

Mexikanerne foreslår enkle regler: pass på eiendelene dine, ikke gå gjennom ukjente områder om natten, og oppfør deg rolig.

Hva bør du absolutt smake i Mexico?

Begynn med pozole, og se hele listen over retter i matavsnittet. Ikke hopp over chilaquiles og torta fra gatekjøkken. Vil du ha noe søtt, ta pan de muerto med varm sjokolade.

Hvor mye koster inngangen til Teotihuacan?

Pyramideområdet er betalt, og billetten kjøpes separat ved inngangen. INAH reviderer prisene med jevne mellomrom, så sjekk det nøyaktige beløpet på det offisielle nettstedet før reisen. Guider tilbys ofte på stedet, men du står fritt til å følge ruten på egen hånd.

Trenger du å kunne spansk i Mexico?

Noen få fraser er nok. I turistområder snakker mange engelsk, men lenger inn i landet gjør grunnleggende spansk ting merkbart enklere.

Kort oppsummert: hva du bør bestille

Mexico byr på ulike typer ferie, og valget avhenger av planene dine.

Vil du ha strender og all inclusive: velg kysten og et hotell ved sjøen.
Vil du ha kultur: planlegg dager i Mexico by, Coyoacan og Teotihuacan.
Vil du ha mat: se etter markeder og familierestauranter, ikke hotellbuffeer.

Før en morgentur til pyramidene er det mer praktisk å overnatte i hovedstaden. Se hoteller i Mexico by på Trip.com og bestill en natt før morgenturen til pyramidene.

Hva meksikanere anbefaler turister: mat, Coyoacan og de dødes dag