Restauranter i Paris: 20 adresser, én for hver arrondissement

I Paris og regionen Île-de-France finnes det 14 602 restauranter (ifølge VisitParisRegion, 09/2026). Å velge én til kvelden er vanskelig: nær Notre-Dame-katedralen, i Montmartre og ved Eiffeltårnet møtes du av menyer på fem språk og en regning som tar betalt for utsikten.

Vi har satt sammen 20 adresser, én for hver arrondissement i Paris. Nedenfor finner du prisnivåer, åpningstider, serviceregler og fem feil som gjør middagen dyrere. Du får en liste som gjør det enkelt å velge restaurant for kvelden din.

Annonse: denne artikkelen inneholder affiliate-lenker, vi tjener en provisjon gjennom dem, uten ekstra kostnad for deg.

KIIllustrasjonsbilde: KI-generert

Hvorfor det er lett å gå i turistfellen i Paris

💡 Kort oppsummert:

• Et godt tegn: folk ved nabobordene snakker fransk.
• Det beste kjøpet: lunsjmenyen (formule du midi) på en bistro.
• Middagen starter rundt kl. 19.00, og kjøkkenet er stengt mellom lunsj og middag.
• Vann fra springen serveres gratis, og tips er fortsatt frivillig (economie.gouv.fr).

© Yann Caradec from Paris, France · CC BY-SAFoto: Yann Caradec from Paris, France, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

Paris er stort, og du kan spise middag her på svært ulike måter. Det finnes titusener av restauranter, kvaliteten varierer enormt, og nær de største severdighetene styres prisen ikke av kjøkkenet, men av utsikten fra vinduet.

Den første restauranten i moderne forstand åpnet i Paris i 1765 i Louvre-kvarteret: gjestene fikk egne bord og sin egen meny i stedet for en felles dagens rett (ifølge VisitParisRegion). Siden den gang har byen vent seg til å kunne velge. Bare Michelin-stjernene markerer 137 steder i Paris og regionen (2024-tall, liste over stjernerestauranter).

KIIllustrasjonsbilde: KI-generert

Listen er lang, men kvaliteten varierer sterkt. Gater nær monumenter lever på turister, boligstrøk holder på stamgjestene, og kartet viser som regel hvem et sted jobber for.

Problemet er et annet: nær Eiffeltårnet og midt i Montmartre betaler restauranten ofte for husleien, ikke for kokkens arbeid, så du betaler for adressen, ikke for kjøkkenet. Gå én gate bort fra plassen, og regningen faller på samme matnivå.

Hvordan skille en god restaurant fra en turistfelle

Sjekken tar to minutter. Du gjør den før du setter deg ved et bord, og den sparer deg for en hel kveld.

Se på gjestene ved nabobordene

Først: kast et blikk inn i lokalet og lytt. Hører du fransk ved de fleste bordene, er det det mest pålitelige tegnet: lokalbefolkningen kommer tilbake til steder som lager maten jevnt og trutt. Er lokalet fullt av grupper med guide, og snakker alle engelsk, bør du lese menyen ekstra nøye.

Les menyen, ikke vindusutstillingen

En kort sesongmeny sier mer om kjøkkenet enn en blank vindusutstilling og bilder av rettene ved inngangen. Se etter plat du jour, dagens rett: den lages i dag og er som regel billigere enn de andre rettene. En svært lang meny med dusinvis av retter betyr ofte at halve forberedelsen bare er oppvarming.

Gå én gate bort fra monumentet

Adresser rett ved Eiffeltårnet, på bredden ved Notre-Dame og midt i Montmartre er dyrere på alle nivåer: der betaler du for utsikten og turiststrømmen, ikke for maten. Ta én gate bort fra plassen. Litt på siden finner du de samme rettene billigere, og ventetiden på bord blir kortere.

Hva det koster å spise i Paris

Retningslinjene nedenfor er omtrentlige: prisene i Paris avhenger sterkt av arrondissementet, og den nøyaktige summen ser du først på menyen til det enkelte stedet.

Frokost. En croissant og kaffe til å ta med fra et bakeri er det billigste alternativet, som regel innenfor noen få euro. Frokost ved et bord på en kafé koster merkbart mer, og med egg og juice på et kjent sted blir summen lett tosifret. På berømte kafeer i Saint-Germain som Café de Flore betaler du ekstra for adressen.

Lunsj. Formule du midi på en bistro er dagens beste kjøp. En fast lunsj med to eller tre retter koster som regel i det lavere tosifrede området, og om kvelden koster de samme rettene mer.

Bistroer og brasserier. Middag på en bistro per person ligger på en regning midt i det tosifrede området, på et brasseri som regel litt mer. En hovedrett, dessert og kaffe på et brasseri før vin utgjør allerede en merkbar sum.

Gastronomi. En meny på en Michelin-restaurant koster flere ganger mer enn en bistro, og med vin blir regningen lett tresifret. En vinpakke øker kostnaden for middagen mest.

Drikke. En espresso på en terrasse i Saint-Germain koster mer enn ved disken i et boligstrøk, og øl og særlig cocktailer driver regningen raskt opp. Besparelsen er enkel: be om en karaff med husets vin, vin en pichet, i stedet for en flaske fra listen.

Dagsbudsjett. Hvis du teller på kronene, ta frokost på et bakeri, lunsj på fast meny og middag på en rimelig bistro. En blandet dag med kaffe, lunsj og middag koster merkbart mer, og en kveld på restaurant med vin dobler lett matutgiftene. Det dyreste er ikke maten, men drikken og dessertene du legger til hovedretten.

Når pariserne spiser middag, og hvordan du betaler

Middagen her er sen. Klassiske restauranter åpner lokalet rundt kl. 19.00, og kjøkkenet er stengt mellom lunsj og middag. Kommer du kl. 17.00 eller 18.00, ender du på et sted som lever av turister.

• Servering er inkludert i prisen etter fransk lov, og en kelner kan ikke kreve tips (fransk regel om servering).
• Tips er frivillig. Å runde opp regningen er passende hvis servicen var oppmerksom.
• Be om gratis vann. En karaff med springvann (une carafe d'eau) skal serveres av restauranten uten ekstra kostnad hvis du spiser der (economie.gouv.fr).
• Ikke sett deg selv. Vent til du blir vist til et bord.

I praksis betyr dette: regningen er allerede komplett, og det er ingen grunn til å skynde seg med tips. Se på servicen, ikke på vanen. Betaler du med kort, tilbyr terminalen ofte å velge en tipsprosent: du kan trykke på knappen, men det er ingen plikt.

Fem feil som gjør middagen i Paris dyrere

• Å komme kl. 18.00. På denne tiden er kjøkkenene fortsatt stengt, så de eneste stedene som er åpne, er de som lever av turiststrømmen.
• Å gå ut fredag eller lørdag uten reservasjon. I Marais, Saint-Germain, 11. arrondissement og Montmartre er gode bord bestilt på forhånd, og om kvelden sitter du igjen med bare gjennomgangssteder.
• Å velge en meny med bilder på fem språk. En fargerik tavle ved inngangen betyr sjelden et godt kjøkken; oftere står den der en gjest bare kommer én gang.
• Å se bare på gjennomsnittsvurderingen. Et sted med god score nær et monument kan lage dårligere mat enn en beskjeden bistro i et boligstrøk: les teksten i anmeldelsene, ikke tallet.
• Å betale for utsikten. Et bord med panorama over takene garanterer ikke matkvalitet, og ofte er halve regningen nettopp utsikten fra vinduet.

Hvilke Paris-strøk er hyggelige for middag

© Andrew H · CC BYFoto: Andrew H, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Vil du ha en støyende kveld med barer, velg Bastille eller Marais: restaurantene der ligger nesten side om side, og utvalget er enormt. For en rolig middag passer Saint-Germain bedre, der kjøkkenet er tradisjonelt og lokalene er små. Montmartre er vakrest sent på kvelden, når turistgruppene har gått, og Canal Saint-Martin er god for moderne mat og et ungt publikum.

Hvordan velge en restaurant etter din smak

Hvis du allerede vet hva du vil spise i dag, begrenser listen seg til noen få adresser.

Bydelenes kjøkken peker deg også i riktig retning: 13. arrondissement er sterkt på vietnamesisk mat, 9. på italiensk og 16. på fisk. Med disse hintene kan du begrense søket til to eller tre adresser før du i det hele tatt forlater hotellet.

Nedenfor er 20 adresser, én for hvert arrondissement. Listen dekker ulike kjøkken: klassikere, sjømat, vietnamesisk og savoyardisk mat, pizza og gastronomi. Sjekk plasseringene på kartet og bestill bord på forhånd.

KIIllustrasjonsbilde: KI-generert

1. Le Tout-Paris

En restaurant mellom Louvre og Seinen med en terrasse over takene i Paris. Menyen byr på sesongbaserte retter: piggvar med sitronsmør, indrefilet med en klassisk saus. En god måte å avslutte dagen etter museet.

• Beliggenhet: 1. arrondissement.
• Haken: priser i toppklassen.

2. Frenchie

Moderne mat med sesongbaserte råvarer: lam med urter, hjemmelaget pasta. Spisesalen er liten og livlig, mer urbant enn turistpreget.

© Kossy@FINEDAYS · CC BYFoto: Kossy@FINEDAYS, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

• Beliggenhet: 2. arrondissement.
• Haken: du må bestille bord på forhånd.

3. Les Enfants Rouges

Den ligger ved siden av det eldste markedet i Paris, Marché des Enfants Rouges. Historisk atmosfære og moderne mat: confit de canard, fisk med sesongens grønnsaker. En rolig, men ikke kjedelig spisesal.

• Hvem den passer for: en stille middag i Marais uten folkemengdene.

4. Au Bourguignon du Marais

Klassisk fransk mat: boeuf bourguignon, løksuppe, confit de canard. En typisk bistrospisesal: varm, livlig, uten dikkedarer.

• Beliggenhet: 4. arrondissement, Marais.
• Haken: støyende i rushtiden.

5. Les Papilles

En liten restaurant i Quartier latin med en meny som skifter hver dag. De serverer vanligvis en fast lunsj med tre retter: kalv i fløtesaus, hjemmelaget dessert. Spisesalen er stille.

• Haken: kun fast meny, du kan ikke bestille enkeltretter.

6. Polidor

Trebord, gamle speil og klassikere som entrecôte med pommes frites og ratatouille. Her får du følelsen av det gamle Paris.

© Celette · CC BY-SAFoto: Celette, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• Beliggenhet: 6. arrondissement, Saint-Germain.
• Hvem den passer for: å bli kjent med en tradisjonell parisisk bistro.

7. Le Petit Cler

En solid bistro i 7. arrondissement. Området rundt Eiffeltårnet er stappfullt av turistrestauranter, så sjekk menyen her nøye.

• Haken: gatene rundt lever utelukkende av turister.

8. Le Bistro Marbeuf

En elegant brasserie nær Champs-Élysées. Menyen byr på sjømat, biff og klassiske desserter: crème brûlée, terte. Interiøret er stilig og litt nostalgisk.

• Haken: prisene i Champs-Élysées-området er over byens gjennomsnitt.

9. Peppe Pizzeria

Napolitansk pizza med luftig skorpe, burrata og friske tomater. Spisesalen er ung og livlig.

• Sted: 9. arrondissement.
• Ikke for: en rolig romantisk middag.

10. Brasserie Bellanger

En moderne brasserie med klassikerne: entrecôte, dagens fisk. En rolig spisesal i 10. arrondissement, praktisk etter en tur langs Canal Saint-Martin.

• Hvem passer det for: lunsj etter en spasertur langs Canal Saint-Martin.

11. Le Chalet Savoyard

En savoyardisk restaurant: raclette, ostefondue, poteter, skinke og sylteagurker. Osten smeltes rett ved bordet ditt.

• Når: spesielt god om høsten og vinteren.
• Hvem passer det for: en lang kveld med venner eller familie.

12. L'Ébauchoir

En bistro med en original meny: stekt fisk med grønnsaker, kjøtt med en delikat saus. Spisesalen er rolig og lokal, med nesten ingen turister.

• Sted: 12. arrondissement.
• Hvem passer det for: hvis du leter etter en restaurant der pariserne faktisk spiser.

13. Chào Bà

Vietnamesisk mat i 18. arrondissement, i Boulevard de Clichy: pho, sprø vårruller, risnudelboller. Maten er lett og krydret, og prisene er moderate.

• Ikke for: klassisk fransk mat.

14. Le Cornichon

En liten moderne bistro med sesongbasert mat og en kuratert vinkart: kalv i fløtesaus, dagens fisk. En rolig spisesal, flere lokale enn turister.

• Haken: spisesalen er liten, så bestill på forhånd.

15. Neige d'Été

Fransk-japansk mat utført med stor presisjon: vakkert komponerte sett med fisk og grønnsaker. Spisesalen er rolig, lys og bevisst minimalistisk.

• Ikke for: en høylytt gruppe.
• Hvem passer det for: en spesiell kveld.

16. Le Stella

En brasserie med fokus på sjømat: østers, hummer, fiskefat og klassiske desserter. Interiøret er elegant, uten noe nik til minimalistiske trender.

• Sted: 16. arrondissement.
• Hvem passer det for: en sjømatmiddag i den vestlige delen av Paris.

17. Le Wagon Bleu

En restaurant i en historisk Orient Express-vogn. Den serverer korsikansk mat: krydret pølse, ost, mettende kjøttretter.

• Hvem passer det for: hvis du vil ha en uvanlig kveld og korsikansk mat.

18. Edmond

En bistro i Montmartre, borte fra folkemengdene ved Sacré-Cœur. Moderne fransk mat i en rolig spisesal.

• Haken: bestill bord for kvelden.
• Hvem passer det for: hvis du verdsetter kvalitet fremfor en utsikt.

19. Le Passage à Niveau

En restaurant med hage i 19. arrondissement. Maten er enkel fransk: sesongens grønnsaker, klassiske hovedretter. Du finner ikke sentrale Paris her, men du finner lokal karakter.

• Haken: det er ikke sentralt, så du må reise for å komme dit.

20. Le Baratin

En enkel, ærlig restaurant elsket av lokalbefolkningen. Menyen byr på braisert kjøtt og klassikere med et nytt vri. Interiøret er beskjedent, stemningen livlig.

© mu foo · CC BYFoto: mu foo, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

• Sted: 20. arrondissement.
• Hvem passer det for: hvis du vil se det ekte Paris.

Fem nabolag og 20 adresser gir deg et valg for hver kveld av reisen din. Nå skal vi rydde opp i spørsmålene som oftest dukker opp før en første middag.

⁉️🤔 Ofte stilte spørsmål

Hvor mye koster middag på en restaurant i Paris?

På en bistro kommer middagen per person vanligvis opp i et tosifret beløp på den høyere halvdelen, på en brasserie litt mer, og ved severdigheter og i Saint-Germain enda høyere. Sjekk menyen som henger ved inngangen for eksakte priser. Det billigste alternativet er prix fixe-lunsjen på dagtid: den er merkbart billigere enn middagen.

Må du gi tips på en restaurant i Paris?

Nei, tipping er frivillig. Service er allerede inkludert i prisen ifølge loven, og kelneren kan ikke kreve det (tipsregler). Hvis servicen var oppmerksom, kan du runde opp regningen. Du trenger ikke å gi en fast prosentandel.

Når spiser folk middag i Paris?

Klassiske restauranter begynner å servere rundt 19:00. Kjøkkenet stenger mellom lunsj og middag, så klokken 17:00 finner du bare steder som er rettet mot turister. Bestill bord til 19:30 eller senere hvis du vil se parisere i spisesalen i stedet for turistgrupper.

Kan du drikke springvann på en restaurant?

Ja. Be om une carafe d'eau, en kanne med springvann. Paris-restauranter er pålagt å servere det gratis hvis du spiser der (DGCCRF-regler). En flaske vann fra menyen koster penger, så bestill det bare hvis du vil ha det.

Hvordan unngår du en turistfelle i Paris?

Se på menyen og spisesalen. En kort meny med dagens rett og fransk som snakkes ved nabobordene sier mer enn vindusutstillingen. Gå én gate bort fra Eiffeltårnet, Montmartre eller kaiene nær Notre-Dame. Prisene er lavere der, og ventetiden er kortere.

Kort oppsummert: hva er verdt å bestille

Paris belønner dem som planlegger middagen på forhånd. Hvis du har én kveld og vil ha utsikt over byen, gå for Le Tout-Paris. Hvis du vil ha klassikerne, velg Polidor eller Au Bourguignon du Marais. Le Baratin og L'Ébauchoir leverer en ærlig og rimelig middag. For fisk og østers passer Le Stella, og for en uvanlig kveld, Le Wagon Bleu.

Bestill bordet på forhånd, og for helger, så tidlig som mulig. For matvandringer og smaksprøver rundt Paris, sjekk GetYourGuide.