Waar beroemdheden eten: 14 restaurants en bars van New York tot Ibiza

Een tafel bij het restaurant van een beroemdheid kun je het beste vooraf reserveren. Bijna alle plekken in deze selectie liggen in toeristische centra, waar 's avonds geen tafel meer vrij is. JBJ Soul Kitchen in New Jersey steekt eruit: in plaats van een vaste rekening werkt het met vrijwillige donaties (stand 09/2026, officiële website).

We kozen veertien plekken die zijn geopend door acteurs, muzikanten, een modeontwerper en een basketballer. Bij elk daarvan noemen we de eigenaar, de stad, de signature dishes en een eerlijke kanttekening, als die er is. Je ziet waar maaltijden volgens een donatiemodel werken, waar spaghetti in een broodje wordt geserveerd en waarom de sportbar van Jay-Z na twintig jaar sloot.

Advertentie: dit artikel bevat affiliate links, wij ontvangen een commissie als je via hen boekt, zonder extra kosten voor jou.

Hoe deze selectie werkt

💡 In het kort:

• De lijst telt veertien plekken in zes landen: de VS, Canada, Japan, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Spanje.
• De formats lopen uiteen: van een liefdadigheidskeuken zonder rekening tot een luxe visrestaurant.
• Openingstijden, adressen en reserveringen: 09/2026, gecontroleerd op de officiële websites van de locaties.

Neem eerst de tabel door: daarin zie je per plek de eigenaar, de stad en het signature dish. Daarna komen de locaties in volgorde aan bod, en bij elk vind je een detail dat je wilt weten voordat je gaat.

1. Joanne Trattoria, New York

De Italiaanse trattoria in Manhattan is geopend door de ouders van Lady Gaga, en de zangeres zelf stapte als mede-eigenaar in het project (officiële website). De zaak is vernoemd naar haar tante Joanne, dus familiegeschiedenis weegt hier zwaarder dan een trendy presentatie. Op het menu staat zelfgemaakte spaghetti met gehaktballen, net als in familietrattoria's in Italië.

• Eigenaar: Lady Gaga, echte naam Stefani Germanotta.
• Voor wie: als je familiekeuken wilt in plaats van een trendy restaurant met een tasting menu.

2. Nobu, Tokio

Het idee voor Nobu komt van acteur Robert De Niro en chef Nobu Matsuhisa. Het eerste restaurant van de keten opende in 1994 in New York, en vandaag zijn er vestigingen van het merk in Europa, de Amerika's, Afrika en Azië (Nobu Restaurants). De locatie in Tokio ontvangt gasten in de wijk Minato (Nobu Tokyo). Je moet de zwarte kabeljauw met miso, rock shrimp tempura en pasta met inktvis proberen.

• Eigenaren: Robert De Niro en Nobu Matsuhisa.
• Signature dish: zwarte kabeljauw met miso.
• Voor wie: als je de keuken wilt proberen die een hele keten van restaurants en hotels op de kaart zette.

3. JBJ Soul Kitchen, New Jersey

Jon Bon Jovi en zijn vrouw openden de liefdadigheidskeuken in 2011 in Red Bank, en het model werkt vandaag nog steeds (JBJ Soul Kitchen). Een gast die kan betalen laat een donatie voor zichzelf achter en koopt een dinerbon voor iemand anders. Een gast zonder geld draait in plaats daarvan een vrijwilligersdienst. In 2026 is de keuken vijftien jaar in Red Bank en tien jaar in Toms River.

• Eigenaren: Jon Bon Jovi en zijn vrouw.
• Voor wie: als je wilt dineren met een duidelijke maatschappelijke missie.

4. Michael Jordan's Steak House, VS

© Spatms · CC BY-SAFoto: Spatms, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Na zijn basketbalcarrière stapte Michael Jordan in de restaurantwereld en groeide zijn keten uit tot vier vestigingen (Michael Jordan’s Steak House). Het hoofdgerecht hier is een dry-aged steak die 45 dagen rijpt. De keuze is simpel: je komt voor het vlees, niet voor een lange menukaart.

• Eigenaar: Michael Jordan.
• Signatuurgerecht: dry-aged steak.
• Voor wie: als je een sportieve sfeer en gegrild vlees op één plek wilt.

5. Schwartz’s Deli, Montreal

© Guilhem Vellut from Annecy, France · CC BYFoto: Guilhem Vellut from Annecy, France, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Een koshere deli in Montreal stond op het punt te sluiten, en toen kocht Celine Dion een aandeel erin (Schwartz’s Deli). Vaste klanten waren eerst wantrouwig tegenover de zangeres, maar het recept voor smoked meat veranderde niet. De zaak is bekend om zijn rij: mensen staan buiten in de vrieskou van een Montrealse winter.

• Mede-eigenaar: Celine Dion.
• Signatuurgerecht: smoked meat.
• De valkuil: de rij bij de deur.

6. Mermaid Oyster, New York

Acteur Zach Braff, bekend van de tv-serie Scrubs, werd partner in een visrestaurant (Mermaid Oyster Bar). De eetzaal is in nautische stijl ingericht, en op het menu staan lobster rolls en oesters. De cocktailkaart is hier geen extraatje bij het diner, ze hoort erbij.

• Mede-eigenaar: Zach Braff.
• Voor wie: als je van zeevruchten houdt en wilt dineren in een eetzaal in nautische stijl.

7. Ralph’s, Parijs

Restaurant Ralph’s is eigendom van modeontwerper Ralph Lauren en is een van zijn vier zaken. Het belangrijkste kenmerk is een binnenplaats met een groen terras, verscholen binnen de muren van een historisch herenhuis. Het menu blijft Amerikaans: burgers, salades en zeevruchten.

• Eigenaar: Ralph Lauren.
• De valkuil: hier serveren ze Amerikaanse klassiekers, geen Parijse keuken.

8. The 40/40 Club, New York

© Beyond My Ken · CC BY-SAFoto: Beyond My Ken, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Jay-Z opende in 2003 de sportbar The 40/40 Club, en twintig jaar lang was die gevestigd in het Flatiron District (officiële website). De vaste locatie sloot in 2023 (volgens Eater NY, 08/2023), en in juli 2026 keerde de club terug als lounge op Fanatics Fest in het Javits Center (stand van zaken: The Source, 06/2026).

• Eigenaar: Jay-Z.
• De valkuil: sinds 2023 heeft de club geen vaste plek meer in New York, hij duikt alleen op bij evenementen.

9. Saints & Sinners, New Orleans

Acteur Channing Tatum opende samen met zijn jeugdvriend Keith Kurtz een restaurant aan Bourbon Street. De ruimte is vormgegeven naar het voorbeeld van burlesque en oude bordelen in New Orleans, dus de sfeer is hier belangrijker dan een designcatalogus. Het eten is eenvoudig, maar een deel van de opbrengst gaat naar het goede doel.

• Mede-eigenaren: Channing Tatum en Keith Kurtz.
• De addertje onder het gras: het menu is niet bepaald verfijnd; de focus ligt op de ruimte.

10. Tatel Ibiza, Ibiza

Zanger Enrique Iglesias en tennisser Rafael Nadal openden samen een restaurant op Ibiza (Tatel Ibiza). Het is een van de duurste plekken op het eiland, en de zaak is direct herkenbaar: roségoud, turquoise accenten en spiegels. Op het menu staat Spaanse keuken, waaronder ceviche van zeebrasem en Iberische ham.

• Eigenaren: Enrique Iglesias en Rafael Nadal.
• Voor wie: als je zin hebt in een zaak waar in de zomer beroemdheden langskomen.

11. Tagine Beverly Hills, Los Angeles

Het restaurant opende in 2004, toen acteur Ryan Gosling het eten van chef Abdessamad Benamour probeerde (Tagine Beverly Hills). De gerechten worden bereid volgens recepten van de grootmoeder van de chef, die uit Marokko kwam, dus de keuken hier is voortgekomen uit familienotities in plaats van trends. 's Avonds speelt er jazz in de eetzaal en staan er kaarsen op de tafels.

• Mede-eigenaren: Ryan Gosling en chef Abdessamad Benamour.
• Voor wie: als je liever dineert bij kaarslicht en jazz dan op een luidruchtig feest.

12. Bertie Blossoms, Londen

De bar van Ed Sheeran ligt aan Portobello Road in Notting Hill (Bertie Blossoms). Op het menu staan craft beer, biologische wijnen, champagne en cocktails, en er is ook eten. Openingstijden: dinsdag tot en met zondag, op maandag gesloten (gecontroleerd op 14-09-2026 op de officiële website).

• Eigenaar: Ed Sheeran.
• Waar: Portobello Road, Notting Hill.
• Let op: de bar is op maandag gesloten, dus plan je bezoek op een andere dag.

13. Trejo's Tacos, Los Angeles

© Joey Z1 · CC BYFoto: Joey Z1, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

Danny Trejo kwam vanuit een crimineel verleden naar Hollywood en opende later zijn eigen tacorestaurant. Als taco's niet jouw ding zijn, omvat het merk ook Trejo's Coffee and Donuts, een koffiezaak met donuts.

• Eigenaar: Danny Trejo.
• Signatuurgerecht: taco's, en als dessert donuts van Trejo's Coffee.

14. Mom's Spaghetti, Detroit

Eminem opende de zaak in 2021 in zijn geboortestad, en fans zorgden meteen voor een hype (Mom's Spaghetti). Het menu is kort: spaghetti met vlees- of veganistische balletjes en een sandwich met pasta in het broodje gebakken. De beoordeling is bescheiden: 3,9 van de 5 op basis van 566 reviews (Tripadvisor, 09-2026, gastenreviews).

• Eigenaar: Eminem.
• Signatuurgerecht: spaghettisanwich.
• Let op: het menu heeft maar twee gerechten, dus voor variatie kom je hier niet.

⁉️🤔 Veelgestelde vragen

Bij welke van deze plekken kun je eten zonder geld?

Bij JBJ Soul Kitchen in New Jersey. Als je geen geld hebt, krijg je een vrijwilligersdienst aangeboden in ruil voor een maaltijd. De zaak opende in 2011 en dit model is sindsdien niet veranderd (stand 09-2026, JBJ Soul Kitchen-pagina).

Waarom werkt de sportbar van Jay-Z niet meer zoals vroeger?

De vaste locatie van de 40/40 Club in het Flatiron District sloot in 2023 na twintig jaar (volgens Eater NY, 08/2023). Op het oude adres vind je geen gewone avondbar meer.

Wat moet je bestellen als je de keuken van het restaurant niet kent?

Begin met het gerecht dat de zaak beroemd maakte: bij Joanne Trattoria is dat de zelfgemaakte spaghetti met gehaktballen, bij Nobu de zwarte kabeljauw met miso, bij Trejo's Tacos de taco's, bij Mom's Spaghetti de spaghettisandwich. Zo'n bestelling past bij de reputatie van het restaurant en stelt zelden teleur.

Waar ligt Mom's Spaghetti en wat staat er op het menu?

In Detroit, aan Woodward Avenue. Eminem zegt dat hij zelf dol is op dit soort sandwiches en raadt aan de spaghetti direct in het broodje te eten. De zaak opende in 2021 (Mom’s Spaghetti).

Welk restaurant begon het verhaal van Nobu?

Het eerste Nobu opende in 1994 in New York (stand 09/2026, officiële website van Nobu). Later breidde de keten uit buiten de VS: de vestigingen van het merk zijn actief in Europa, de Amerika's, Afrika en Azië, en de locatie in Tokio ontvangt gasten in de wijk Minato (Nobu Tokyo).

Kort samengevat: wat je het beste kunt reserveren

Heb je één vrije avond in New York, kies dan tussen Joanne Trattoria en Mermaid Oyster Bar: de familietrattoria en het visrestaurant dekken twee verschillende scenario's. In Los Angeles haal je taco's bij Trejo’s Tacos of schuif je aan voor een diner met jazz bij Tagine Beverly Hills. Voor een date werken Tatel Ibiza en Ralph’s in Parijs goed, en voor een diner met een maatschappelijke missie ga je naar JBJ Soul Kitchen in New Jersey.

Zoek hotels in de buurt van deze plekken op Trip.com en bekijk foodtours in de steden uit dit lijstje op GetYourGuide. Reserveer je tafel vooraf en check de openingstijden op de officiële website van de zaak.