Де поїсти в Пізі: 8 перевірених закладів у центрі

Пізанська вежа забирає одну годину. Решту часу ви проводите в місті, і обід або вечеря стають головною подією дня. Біля площі чудес і біля вокзалу кухня розрахована на потік, а рахунок помітно вищий. Лише в межах міста понад 850 закладів (дані: 09/2026, Tripadvisor).

Ми обрали вісім місць, куди ходять самі пізанці. У добірці є бургерна з морепродуктами, дві піцерії, остерія з вином і гастробар. Для кожної точки ви знайдете формат, спеціалізацію та чесний мінус. Характер кухні ми звірили з офіційними сайтами закладів (дані: 09/2026).

Реклама: у тексті є партнерські посилання. За ними ми отримуємо комісію, ціна для вас не змінюється.

Наш вибір: вісім закладів у Пізі

💡 Коротко:

• Формат важливіший за рейтинг: за морепродуктами йдіть у Branzo, за класичною піцою в L'Arciere.
• Вечір із вином проводять в Il Gufo Bistrot і Osteria Bernardo, швидкий перекус дають Dal Mozza Gourmet і Hamburgeria Agricola Toscana.
• Формати та спеціалізація закладів: 09/2026, перевірено на офіційних сайтах.

Нижче вся добірка в одній таблиці. Порівнюйте за форматом і спеціалізацією, а не за ціною: вона змінюється за сезоном.

1. Branzo: бургери з морепродуктами

Branzo готує авторську морську кухню в історичному центрі (офіційний сайт). Тут морські продукти збирають і розбирають заново. Філе морського ляща загортають у норі та подають із кисло-солодким соусом, тунця готують у паніровці з фермерською картоплею.

© Greta Scaramelli · CC BY-SAФото: Greta Scaramelli, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Щотижня в меню з'являється бургер із морепродуктами з обмеженої серії. Колір булочки змінюється: вона буває блакитною або сірою, і це частина подачі. Філія бургерної відкрита й у Віареджо, тож формат уже перевірили на двох містах.

• Для кого: для тих, хто хоче морепродукти та нестандартні бургери в одному місці.
• Мінус: увечері зал заповнюється, столик бронюйте заздалегідь телефоном або на сайті.

2. L'Arciere: піца в центрі Пізи

Піцерія L'Arciere розташована за два кроки від центральної вулиці. Піцу тут готують у неаполітанському стилі та віддають у зал або на виніс. Порції великі, а рахунок тримається в нижньому ціновому діапазоні, тому ввечері столики біля вікна розбирають першими.

Якщо не хочете чекати, приходьте до відкриття або замовляйте піцу з собою. Меню коротке: піца, кілька закусок і напої, і для короткого обіду цього достатньо.

• Розташування: Via la Nunziatina 14, Піза (офіційний сайт).
• Для кого: для класичної піци в залі або на виніс.

3. Primo Pasta: паста та перші страви

Primo Pasta підійде тим, хто приїхав за пастою. Тісто та соуси тут роблять на місці, а подача виглядає охайно. Крім пасти, беріть перші страви: самі італійці радять їх не менше, ніж основне меню.

Зал невеликий, тому на вечерю приходьте до відкриття або бронюйте стіл заздалегідь. Гості хвалять свіжість продуктів і привітний персонал.

© Greta Scaramelli · CC BY-SAФото: Greta Scaramelli, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• Для кого: для любителів пасти та перших страв.
• Мінус: маленький зал, у сезон без бронювання столика знайти важко.

4. Dal Mozza Gourmet: бутерброди на перекус

У бутербродній Dal Mozza Gourmet із простого формату зробили повноцінний обід. Начинки поділяють на м'ясні, овочеві та солодкі. Солодкоїжкам приносять бутерброд із нутелою та горіхами, для решти є класичні поєднання.

Якщо в залі застати власника, він сам розповість про меню та підкаже, що брати. Місце зручне для перекусу між вежею та набережною, і для дітей тут теж є вибір.

• Для кого: для швидкого перекусу, зокрема з дітьми.
• Мінус: популярна точка, в обід черга до прилавка.

5. Osteria Bernardo: тосканська кухня та вино

Osteria Bernardo by il Giardino Nascosto поєднує італійську, середземноморську та тосканську кухню. Усередині працює винний бар, тому вечеря легко перетворюється на дегустацію. Порції охайні, а рахунок вищий, ніж у піцеріях.

Це місце для спокійного вечора, а не для швидкого обіду. Бронюйте стіл заздалегідь, якщо хочете сісти без очікування.

© Vanefacciolo · CC BY-SAФото: Vanefacciolo, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• Для кого: для вечері з вином і тосканською кухнею.
• Мінус: чек вищий за середній у добірці.

6. Pizzeria Fratelli D'Auria: сучасна піца

Pizzeria Fratelli D'Auria працює з 2000 року і тримає курс на сучасну піцу (офіційний сайт). Тісто готують за кількома рецептами: класичне, багатозернове та на парі. Довідник Gambero Rosso відзначив заклад за якість.

Крім класичних піц, замовляйте паноцо: це закритий гарячий сендвіч із піцного тіста з начинкою. Вибір начинок великий, від традиційних до авторських, а ще в меню є смажені страви. Сімейну справу ведуть D'Auria, і це відчувається в сервісі.

• Для кого: для сучасної піци, паноцо та смажених страв.
• Мінус: на вихідних зал заповнюється, бронюйте стіл заздалегідь.

7. Il Gufo Bistrot Wine Bar: вино та музика

В Il Gufo Bistrot Wine Bar вино підбирають під страву, а не навпаки. Офіціанти допомагають із вибором, якщо ви не розбираєтеся в тосканських винах. У меню є лимонна паста з тартаром із червоних креветок і равіолі з каштанами.

Періодично тут виступають музичні гурти, тому вечір може затягнутися, а порції розраховані на вечерю з келихом вина. Для швидкого перекусу це місце не підходить.

• Для кого: для вина, вечері та живої музики.
• Мінус: меню коротке, вибір страв обмежений.

8. Hamburgeria Agricola Toscana: бургери та місцеве м'ясо

Hamburgeria Agricola Toscana робить ставку на фермерські продукти з Тоскани. Котлети готують із місцевого м'яса, а крім класичного бургера тут є варіант із ковбасою. Замовлення збирають швидко, і це зручно, якщо після вежі ви хочете ситний обід без довгого очікування.

Заклад стоїть на набережній Арно, тому після їжі легко продовжити прогулянку центром.

© Vanefacciolo · CC BY-SAФото: Vanefacciolo, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• Розташування: Lungarno Galilei 30, Піза (офіційний сайт).
• Для кого: для ситного обіду та бургерів із місцевих продуктів.

⁉️🤔 Часті запитання

Де в Пізі поїсти недорого?

Найдешевше в піцеріях L'Arciere і Fratelli D'Auria: піца та паноцо коштують менше, ніж ресторанна вечеря. За бутербродами йдіть у Dal Mozza Gourmet, за бургерами в Hamburgeria Agricola Toscana. Усі точки стоять у центрі або біля набережної, тож на дорогу ви не витратите багато часу.

Чи потрібно бронювати столик заздалегідь?

У Branzo ввечері зал заповнюється, і без броні ви ризикуєте чекати. У піцеріях стіл зазвичай знаходять, якщо приходите до відкриття. В Osteria Bernardo та Il Gufo на вечерю краще телефонувати заздалегідь: зали невеликі, а охочих багато. Бронь телефоном або через сайт закладу вирішує питання.

Скільки коштує вечеря в Пізі?

У піцерії рахунок тримається в нижньому ціновому діапазоні, в остерії та гастобарі він помітно вищий. Орієнтуйтеся на формат: піца та паноцо дешевші, страви з морепродуктів і дегустація вин дорожчі. Точні ціни дивіться на офіційних сайтах закладів перед візитом.

Де скуштувати справжню тосканську кухню?

За тосканськими стравами йдіть в Osteria Bernardo: там готують місцеву та середземноморську кухню і тримають винний бар. До тосканського столу підійде й Il Gufo Bistrot, де вино підбирають під кожну страву. Обидва місця розраховані на спокійну вечерю, а не на швидкий перекус.

Що замовляти в Пізі замість піци?

Спробуйте бургери з морепродуктами в Branzo: філе морського ляща в норі та тунця в паніровці. У Primo Pasta беріть пасту та перші страви. У Hamburgeria Agricola Toscana до звичайної котлети додають ковбасу, а в Dal Mozza Gourmet є солодкі бутерброди з нутелою.

Коротко: що варто забронювати

Піза годує не лише туристів біля вежі, і найкраща вечеря часто чекає на вас осторонь площі. Якщо у вас один вечір, беріть Branzo і морепродукти. Якщо потрібна піца, обирайте L'Arciere або Fratelli D'Auria. Якщо хочеться вина та живого звуку, йдіть в Il Gufo Bistrot. Для швидкого обіду підійдуть Dal Mozza Gourmet і Hamburgeria Agricola Toscana.

Столик у популярних місцях бронюйте заздалегідь, а прогулянку плануйте із запасом часу. Готелі в центрі Пізи дивіться на Trip.com, а екскурсії Тосканою шукайте на GetYourGuide.