Де поїсти в Нью-Йорку: 9 місць від бістро до першої піцерії США

Гастрономічний Нью-Йорк лякає вибором. На одному кварталі в Сохо чи Дампо закладів більше, ніж ви обійдете за всю поїздку. Французьке бістро, бруклінська піца й азійський фуд-хол стоять тут на сусідніх вулицях, і без плану ви витратите час на пошуки.

Ми зібрали дев'ять місць у різних районах Мангеттена й Брукліна, від ранкової кави в Мідтауні до першої піцерії США. Для кожного вказали, що замовити, кому він підходить і в якому районі його шукати. Усі дані звірено з офіційними сайтами закладів.

Коротка відповідь: за вечерею з вином ідіть до Balthazar у Сохо, за піцою до Lombardi's у Ноліті, а за краєвидами на Бруклінський міст піднімайтеся до Time Out Market у Дампо. Повний список нижче.

Реклама: у тексті є партнерські посилання. За ними ми отримуємо комісію, ціна для вас не змінюється.

Як вибрати ресторан у Нью-Йорку

💡 Коротко:

• У Мідтауні та Фінансовому кварталі зручно снідати: звідси ви вирушаєте на прогулянку пішки.
• У Сохо та Ноліті бронюйте столик заздалегідь: увечері зали заповнюються.
• У Брукліні обирайте заклади біля набережної: з вікон видно Бруклінський міст.
• Адреси: 09/2026, за офіційними сайтами закладів, наприклад на офіційному сайті Chelsea Market.

Район тут важливіший за кухню. Нью-Йорк великий, і година в метро легко з'їдає весь апетит. Спершу виберіть місце, куди йдете гуляти, потім шукайте ресторан поруч. Нижче дев'ять закладів за районами: Мідтаун, Фінансовий квартал, Сохо, Ноліта й Іст-Віллідж на Мангеттені, Челсі на заході та Дампо в Брукліні. У більшості місць вказано адресу для навігатора, а години роботи варто уточнити на офіційному сайті перед візитом.

1. Angelina Paris

Angelina Paris працює біля Брайант-парку в Мідтауні. Сюди приходять за випічкою: круасанами, тістечками та власними тортами. Уранці в меню є яйця бенедикт, салати й свіжа випічка до кави.

Окрема причина зайти: густий гарячий шоколад, який тут подають майже як десерт. Порції великі, тому на двох вам вистачить одного десерту й двох напоїв.

• Кухня: французька випічка, сніданки та десерти.
• Розташування: Мідтаун, поруч Брайант-парк.
• Для кого: для ранкової кави після прогулянки парком.

2. La Parisienne

La Parisienne працює у Фінансовому кварталі Нижнього Мангеттена. Кафе відкрила молода пара з Франції, яка до цього працювала в нью-йоркських ресторанах. Двері відчинені з раннього ранку, тому сніданок тут беруть перед роботою.

У меню тост з авокадо, йогурт, круасан і панкейки з чорницею. Для вегетаріанців, веганів і тих, хто не їсть глютен, є окремі страви, тож ви знайдете варіант під свій раціон.

• Кухня: французькі сніданки та обіди.
• Розташування: Фінансовий квартал, Нижній Мангеттен.
• Для кого: для сніданку перед прогулянкою до набережної.

3. Balthazar

© Paul Lowry · CC BYФото: Paul Lowry, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

Balthazar працює в Сохо з 1997 року (Balthazar New York). Це класичне паризьке бістро з дзеркалами й високими стелями. У меню стейк з картоплею фрі, устриці та французький цибулевий суп, а з десертів торт «павлова» й шоколадні пончики.

Ресторан приймає багато гостей і працює без вихідних, від сніданку до вечері. Увечері без броні ви ризикуєте не сісти за столик, тому стіл краще замовляти заздалегідь.

• Кухня: французька, формат бістро.
• Що замовити: устриці, цибулевий суп, стейк фрі.
• Розташування: Сохо, 80 Spring Street (адреса та години).
• Мінус: увечері зала дуже завантажена, вільних столиків майже немає.

4. Al Mar

Al Mar готує в бруклінському Дампо, на 111 Front St (Al Mar DUMBO). Звідси ви пішки доходите до Бруклінського мосту і набережної Іст-Рівер. Кухня тримається класичної італійської домашньої традиції.

У меню сезонні закуски, фірмові фрикадельки Альфредо і паста з різних сортів макаронів. Місцеві жителі вважають це місце своїм, тому в обід тут спокійніше, ніж у туристичних кварталах.

• Кухня: італійська, паста і домашні рецепти.
• Що замовити: фрикадельки Альфредо, пасту, сезонні антипасті.
• Розташування: Бруклін, Дампо, 111 Front St (сайт ресторану).
• Для кого: для обіду перед прогулянкою Бруклінським мостом.

5. Chelsea Market

© Giorgio Galeotti · CC BYФото: Giorgio Galeotti, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

Chelsea Market займає квартал на 75 Ninth Avenue, між 15-ю і 16-ю вулицями (офіційний сайт). Це не ресторан, а ринок: під одним дахом тут працюють супермаркети, кухні, майстерні та офіси. Вхід на ринок вільний, відкритий він щодня.

Тут працює одна з найкращих рибних крамниць міста, продають сири кустарного виробництва та імпортні італійські морепродукти. Ще один привід зайти: у цій будівлі працювала фабрика Nabisco, де, за історичними даними, і з'явилося печиво Oreo.

Якщо хочете обійти кілька ринків і кухонь із гідом, подивіться гастрономічні тури Нью-Йорком на GetYourGuide.

• Кухня: фуд-маркет, кухні різних країн в одному місці.
• Що взяти: рибу, сири, італійські морепродукти.
• Розташування: Мангеттен, Челсі, 75 Ninth Avenue (адреса та години).
• Мінус: у вихідні тут багато людей, вільний столик шукайте одразу.

6. Lombardi's

© Beyond My Ken · CC BY-SAФото: Beyond My Ken, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Lombardi's працює в Ноліті, на 32 Spring Street на розі Mott Street (офіційний сайт). За даними сайту — це перша піцерія США, і піцу тут досі печуть у вугільній печі.

Усередині дерев'яна підлога, цегляні стіни та червоно-білі скатертини. Тісто тонке, а начинка проста: помідори, моцарела й базилік. Увечері зала заповнюється швидко, тому приходьте до відкриття або беріть піцу із собою.

• Кухня: неаполітанська піца в американській традиції.
• Що замовити: класичну піцу з моцарелою та базиліком.
• Розташування: Мангеттен, Ноліта, 32 Spring Street (сайт піцерії).
• Мінус: меню майже не змінювалося десятиліттями, вибір вузький.

7. Time Out Market New York

© (User: Wgreaves ) · CC BY-SAФото: (User: Wgreaves ), CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Time Out Market New York займає два поверхи будівлі Empire Stores у Дампо, на 55 Water Street (сторінка ринку). Під одним дахом тут зібрано два десятки кухонь і кілька барів, плюс сцена для живих виступів.

Серед закладів смажена курка від Jacob's Pickles, піца від Fornino та морозиво від Sugar Hill Creamery. На даху відкрита тераса з видом на Іст-Рівер і Бруклінський міст, тому сюди приходять до заходу сонця. Ринок працює щодня, а в п'ятницю та суботу зачиняється пізніше, ніж зазвичай.

• Кухня: фуд-хол з кухнями різних країн.
• Що замовити: смажену курку, піцу та морозиво місцевих виробників.
• Розташування: Бруклін, Дампо, Empire Stores, 55 Water Street (адреса та години).
• Для кого: для заходу сонця та прогулянки біля Бруклінського мосту.

8. Sweetgreen

© Ajay Suresh from New York, NY, USA · CC BYФото: Ajay Suresh from New York, NY, USA, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Мережа sweetgreen підійде тим, хто їсть легко й хоче пообідати без довгого очікування. Тут готують тофу, салат із кіноа, кукурудзу та салат із кавуна, а запивають усе чаєм з льодом або лимонадом. Меню змінюється за сезоном, тому влітку вибір ширший.

Окремої адреси в закладу немає: точки стоять по всьому місту, і найближчу ви знайдете на карті. Сюди заходять між музеями та прогулянками, коли немає часу на повноцінний обід.

• Кухня: салати, вегетаріанські та легкі страви.
• Що замовити: тофу, салат із кіноа, салат із кавуна.
• Розташування: мережа, точки по всьому місту.
• Не для кого: для тих, хто шукає атмосферу окремого ресторану, а не мережевої точки.

9. S'MAC (Sarita's Macaroni and Cheese)

© Mack Male from Edmonton, AB, Canada · CC BY-SAФото: Mack Male from Edmonton, AB, Canada, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

S'MAC працює в Іст-Віллідж, на 197 1st Ave (офіційний сайт). Першу залу тут відкрили 24 червня 2006 року, і це ресторан, присвячений лише макаронам із сиром. Готують на чеддері, до якого можна додати бекон.

Розміри порцій і ціни різняться, але соус усюди запікають і подають гарячим. Частину страв готують із низьким вмістом вуглеводів і без глютену, тому сюди приходять і ті, хто стежить за харчуванням.

• Кухня: американська, макарони із сиром.
• Що замовити: класичні макарони на чеддері, з беконом.
• Розташування: Мангеттен, Іст-Віллідж, 197 1st Ave (сайт ресторану).

Що вибрати: кухні та райони

Якщо ви ще обираєте між французькою, італійською та американською кухнею, порівняйте місця за районом. Таблиця нижче показує, де що шукати.

Вибирайте рядок за настроєм і районом, а не за назвою кухні. Пішки весь список не обійти за один день, тому розподіліть місця за днями поїздки.

⁉️🤔 Часті запитання

Де в Нью-Йорку скуштувати французьку випічку?

Ідіть в Angelina Paris біля Браянт-парку або в La Parisienne у Фінансовому кварталі. В обох місцях подають круасани, тости та десерти до кави. Для повноцінної вечері в паризькому стилі беріть Balthazar у Сохо: там устриці, цибулевий суп і стейк із картоплею фрі.

Яка піцерія в Нью-Йорку вважається першою?

Lombardi's у Ноліті. За даними офіційного сайту — це перша піцерія США, і піцу тут досі печуть у вугільній печі. Увечері столики розбирають швидко, тому приходьте до відкриття або беріть піцу із собою.

Чим фуд-хол відрізняється від звичайного ресторану?

У фуд-холі Time Out Market у Дампо немає спільного меню: там два десятки кухонь і кілька барів, і їжу ви замовляєте на кожній стійці окремо. Сідайте за спільний стіл або на терасу з видом на Іст-Рівер. Для великої компанії це зручніше за класичний ресторан.

Де в Нью-Йорку пообідати швидко?

Найшвидше це зробити на ринку: в Chelsea Market їжу забирають на виніс із будь-якої кухні, а в мережі sweetgreen готують салати та легкі страви за кілька хвилин. У фуд-холах платять за конкретну страву, тому підсумковий чек ви збираєте самі.

Чи варто йти в Chelsea Market по продукти?

Так, якщо ви орендуєте квартиру або хочете привезти їжу додому. Тут працюють сирні крамниці, рибний магазин і прилавки з імпортними італійськими продуктами. Увечері людей менше, ніж удень на вихідних, і черги на кухнях коротші.

Коротко: що варто забронювати

• Якщо вам потрібна вечеря в паризькому стилі, беріть Balthazar у Сохо.
• Якщо ви їдете по піцу, шукайте Lombardi's у Ноліті.
• Якщо хочете краєвиди та спільний стіл, підніміться в Time Out Market у Дампо.
• Якщо потрібен швидкий обід, заходьте в sweetgreen або в Chelsea Market.

Французькі сніданки зручно починати в Мідтауні, а італійську вечерю в Брукліні. Столик заздалегідь варто бронювати на вихідні, коли зали заповнюються. Порівняти гастрономічні тури містом можна на GetYourGuide.