Токай і Ньїредьгаза: винний маршрут сходом Угорщини

Угорщина відома не лише Будапештом. На північному сході країни лежить Токай, винний регіон, який 2002 року внесли до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО (дані: 09/2026, ЮНЕСКО). Сюди їдуть по солодкі білі вина та підземні погреби, що тягнуться під містом.

Поруч, лише за пів години дороги, стоїть Ньїредьгаза. Туристи рідко зазирають до цього міста, хоча в ньому є старий центр, великий зоопарк і термальний аквапарк. Потяг із Будапешта робить маршрут обома містами реальним за два дні без поспіху, а машина вам не знадобиться.

Реклама: у тексті є партнерські посилання, за ними ми отримуємо комісію, ціна для вас не змінюється.

Токай і Ньїредьгаза: що потрібно знати

💡 Коротко:

• З Будапешта їдете потягом MÁV із вокзалу Keleti, у дорозі три-чотири години (за даними угорських залізниць, 09/2026).
• У Токаї одразу від станції йдете до винних погребів, а після обіду гуляєте виноградниками.
• До Ньїредьгази добираєтеся потягом за двадцять-сорок хвилин і ночуєте в центрі.
• Ціни та години роботи: 09/2026, перевірено на офіційному сайті

План простий: спершу винна столиця Угорщини, потім спокійне місто із зоопарком і термальним курортом. Обидва пункти сполучені залізницею, тому квитки й розклад зручно дивитися заздалегідь.

Як дістатися до Токая

До Токая найзручніше їхати потягом. Поїзди вирушають із двох вокзалів Будапешта, Keleti і Nyugati, і йдуть до станції Токай кілька разів на день. Дорога триває від трьох годин (за даними національного оператора, 09/2026).

Квиток купуйте заздалегідь на сайті перевізника, там же видно актуальну ціну та розклад.

Вартість залежить від потяга й дня тижня. Ранкові рейси зручніші, бо прибувають до Токая над обід і залишають вам пів дня на погреби. Перевірте розклад напередодні: частина поїздів курсує лише в будні.

Альтернативи: автобус і річка

Теоретично в потяга є альтернативи, але на практиці вони майже не працюють. Найбільший національний автобусний перевізник Volanbusz не продає квитків до Токая з Будапешта (за даними перевізника, 09/2026). Регулярного сполучення річкою Тисою теж немає: річкові прогулянки бувають лише в окремих програмах.

Тож не витрачайте день на пошуки автобуса. Потяг залишається найпередбачуванішим варіантом, а розклад зручно звіряти на сайтах перевізника і залізниць.

Токайські погреби

Від станції до винних погребів у центрі близько кілометра пішки. Багато погребів відкриті для туристів. Не приїздіть надто рано: більшість господарів відчиняє двері ближче до полудня.

Мешканці Токая займаються виноградарством багато поколінь поспіль. Погреби тут з'явилися кілька століть тому, а забудова над ними так і залишилася одноповерховою. Місцеві жартома називають місто «багатоповерховим», тільки поверхи йдуть не вгору, а вниз. Підземні ходи Токая тягнуться на десятки кілометрів.

Господарі погребів не просто продають вино. Вони розповідають, чим один рік урожаю відрізняється від іншого і чому солодкі вина виходять не кожного сезону. Усередині ви побачите вікові бочки та стіни, вкриті м'якою темно-сірою пліснявою. Вона живиться спиртом, який випаровується з бочок, і натомість підтримує в підвалі особливий мікроклімат. Саме він надає токайським винам характерного аромату.

Якщо господар пустить вас до дальньої зали, роздивіться кладку зблизька й запитайте, скільки років цьому крилу. Світла всередині мало, тому тримайте під рукою ліхтарик на телефоні. Після огляду підвалів повертайтеся на площу: далі на вас чекають виноградні схили.

Дегустація: як стати знавцем

Токайські вина майже завжди білі й часто солодкі або напівсолодкі. Такий стиль дивує тих, хто звик до сухих вин Італії та Франції, зате смак упізнається одразу: родзинки, мед, трохи прянощів. Секрет у винограді, який збирають гранично стиглим, іноді вже підв'яленим на сонці.

Окрема історія тут в асу, ягід, уражених «благородною гниллю». Йдеться про грибок ботритіс, який підсушує грона й концентрує цукор. Із такого винограду роблять найдорожчі солодкі вина регіону, і саме вони прославили Токай. Просіть у винороба скуштувати різні роки: один сорт у спекотний і прохолодний сезон дає різний смак.

Скуштувати вино можна просто в погребах у центрі. Виноробні стоять поруч одна з одною, тому за один вечір реально обійти кілька.

© clubvino · CC BYФото: clubvino, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Келих коштує близько пари євро, а господарі часто замість продажу влаштовують коротку дегустацію безкоштовно. Добрий знак, якщо біля входу сидять місцеві: отже, вино тут люблять не лише туристи. Головний місцевий сорт називається Furmint, з нього роблять і сухі, і солодкі версії. Щоб охопити більше за коротку поїздку, беріть винні тури та дегустації в Токаї на GetYourGuide.

Виноградники Токая

Після дегустацій варто побачити, де росте виноград. Виноградники займають тисячі гектарів на пологих схилах, а вхід на плантації вільний. Робітники звикли до туристів і майже не звертають на вас уваги.

© JezW · CC BY-SAФото: JezW, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Саме тут народжується асу. Ягоди залишають на лозі до пізньої осені й чекають, коли їх торкнеться благородна гниль. Славу Токаю принесли вина пізнього врожаю, і заради них сюди їдуть винороби з різних країн. Просто гуляйте між рядами й розпитуйте про врожай: місцеві відповідають охоче.

Регіон щороку дає мільйони літрів вина. Частина цього обсягу вирушає до сусідніх країн Євросоюзу, а частину розкуповують туристи просто в погребах.

Що подивитися в Токаї

Токай відомий з давніх часів, але війни майже не пощадили його архітектуру. Більша частина старих будівель зникла, тому на огляд центру вистачить години-двох.

Зі споруд вирізняється Велика синагога Токая. Вона нагадує про велику єврейську громаду, яка століттями жила на північному сході Угорщини.

© Kressl · CC BY-SAФото: Kressl, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Поруч стоїть католицька церква Серця Ісуса початку XX століття. Любителям руїн сподобається підйом до залишків Токайського замку, а завершити прогулянку можна біля статуї Бахуса.

Наступна зупинка: Ньїредьгаза

Ньїредьгаза лежить на північному сході Угорщини, недалеко від кордону з Україною. Сусідство з сусідньою країною помітне і в обличчі міста, і в кухні. У туристичних проспектах Ньїредьгаза майже не зустрічається: мало хто їде до Угорщини спеціально заради неї.

Як дістатися до Ньїредьгази

Потяги з Токая до Ньїредьгази ходять майже щогодини. Дорога займає двадцять-сорок хвилин (за даними розкладу потягів, 09/2026), а квиток коштує близько двох євро. Купити його можна на станції перед відправленням, а поїздку на дальні дати зручно оформити заздалегідь: квитки на потяги по Угорщині на Trip.com.

З Будапешта сюди можна потрапити і з Nyugati, і з Keleti: з одного вокзалу потяг спочатку завезе вас до Токая, з іншого спочатку до Ньїредьгази.

Ньїредьгаза: враження про місто

Ньїредьгаза виглядає спокійним містом, де все потрібне зібрано в центрі. Пересуватися ним зручно пішки: тротуари чисті, рух тихий, а між об'єктами лічені хвилини ходьби. Атмосфера нагадує про те, що регіон довго лежав на стику культур.

В обличчі міста читається щось від австрійської акуратності й щось угорське. Історія й сучасність тут ідуть поруч: старі будинки сусідують із новими розважальними об'єктами. За півдня ви спокійно обійдете центр і не втомитеся.

Площа Кошута

Головні об'єкти Ньїредьгази зібрані на одній компактній площі в центрі. Місцеві не любили далеко ходити, тому поставили ратушу, головні храми й великий готель поруч одне з одним.

На площі Кошута стоять ратуша, собор Богоматері Мадярської та готель Korona. Втомилися від прогулянки, присідайте в кафе: тут готують страви східноугорської кухні.

Міська ратуша

Ратуша з'явилася в Ньїредьгазі в середині XIX століття. Її жовтий фасад видно здалеку, тому повз ви навряд чи пройдете.

© Derzsi Elekes Andor · CC BY-SAФото: Derzsi Elekes Andor, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Пізніше будівлю перебудував архітектор Ігнац Альпар, майстер еклектики. Він же автор будапештського замку Вайдахуняд. Поруч із ратушею є кафе, де місцеві відпочивають улітку за морозивом, а взимку за глінтвейном.

Собор Богоматері Мадярської

Навпроти ратуші стоїть найпомітніша пам'ятка міста, собор Богоматері Мадярської.

Храм збудували в романському стилі, що для початку XX століття було незвично. Щочверть години годинник відбиває дзвін, який чути по всьому центру. Якщо пощастить, ви потрапите на концерт органної музики.

Собор Святого Миколая

За п'ять хвилин ходьби від площі Кошута розташований собор Святого Миколая, головний єпархіальний храм міста.

Збудований наприкінці XIX століття, він поєднав одразу кілька стилів. Церква належить греко-католицькій парафії: верховенство Папи тут визнають, а служби ведуть за візантійським обрядом. Схожі громади є і в інших країнах Східної Європи.

Зоопарк Ньїредьгази

Зоопарк Ньїредьгази (Sóstó Zoo) дивує навіть досвідчених мандрівників. Він вважається одним із найбільших в Угорщині, а за європейськими мірками це помітний заклад. Сюди закладайте не менше трьох годин.

Дістатися можна міським автобусом: парк розташований за п'ять кілометрів від центру, у зеленій зоні. Значна частина території лежить у справжньому дубовому лісі, тому тварини живуть майже в природних умовах. Тут ви побачите окулярового ведмедя, гірського яка, орангутана, пінгвіна Гумбольдта, андського кондора і білого лева.

Окремий інтерес викликає морська зона. Кілька разів на тиждень персонал влаштовує показову годівлю тигрової акули, а панорамний акваріум дозволяє роздивитися хижачку зблизька. Загалом у парку живе понад п'ятсот видів тварин.

Зоопарк відчинений щодня з 9 до 18 години, а павільйони зачиняють за пів години до кінця (дані: 09/2026, сторінка парку).

Квитки та години в Ньїредьгазі:

Аквапарк Aquarius

Для спокійного відпочинку підійде термальний аквапарк Aquarius. Він працює на воді місцевих термальних джерел, якими Ньїредьгаза славиться так само, як Будапешт.

© Globetrotter19 · CC BY-SAФото: Globetrotter19, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Усередині на вас чекають водні гірки, відкриті та закриті басейни, сауни й зони відпочинку. Місце особливо зручне для сімей з дітьми: для них передбачені окремі секції та знижки. Точні години роботи дивіться на сайті курорту: у міжсезоння частину басейнів зачиняють.

Чим зайнятися ввечері

Увечері варто піти з головної площі вглиб міста. За атмосферою йдіть не в кафе біля ратуші й не в ресторан при готелі, а в місцеві заклади, які називають «кочма».

Кочма — це автентичний угорський паб. Сюди приходять не поїсти, а випити келих і поговорити. Кухня й вибір пива тут скромні, зате атмосфера жива, а ціни помітно нижчі за туристичні: келих пива коштує близько пари євро. Місцеві цінують такі заклади за неквапливу розмову, тому не дивуйтеся, якщо до вашого столика підсядуть.

Про заклад розпитуйте в містян, а не в інтернеті. За запитом «kocsma» пошуковик видасть довгий список, але найкращу кочму підкаже продавець у крамниці або таксист. Просто запитайте, куди вони ходять самі.

Пересуватися містом увечері спокійно, громадський транспорт ходить до пізнього часу. Якщо ви зупинилися в центрі, до готелю можна дійти пішки.

⁉️🤔 Часті запитання

Як дістатися з Будапешта до Токая?

Потяги MÁV вирушають із вокзалів Keleti і Nyugati кілька разів на день, у дорозі від трьох годин. Квиток купуйте заздалегідь на сайті перевізника. Від станції до центру Токая та винних погребів близько кілометра пішки.

Скільки коштує дегустація вина в Токаї?

Келих вина в погребі коштує близько пари євро, тому дегустація не б'є по бюджету. Багато господарів замість продажу келиха влаштовують коротку безкоштовну сесію, якщо ви хочете скуштувати одразу кілька сортів.

Скільки коштують квитки в зоопарк і аквапарк?

У зоопарку дорослий квиток коштує 8 000 форинтів, дитячий 5 600 форинтів, і він відчинений до 18 години (дані: 09/2026, офіційний сайт зоопарку). Комбінований квиток в аквапарк Aquarius коштуватиме 7 600 форинтів у будні та 7 900 у вихідні (дані: 09/2026, офіційний сайт). Ціни перевіряйте на офіційних сайтах перед поїздкою.

Скільки днів потрібно на Токай і Ньїредьгазу?

На Токай вистачить одного дня: погреби, дегустації та коротка прогулянка центром. Ньїредьгазі варто віддати другий день, бо зоопарк і аквапарк самі займають по кілька годин. Якщо часу мало, заночуйте в Ньїредьгазі та вранці поверніться до Будапешта прямим поїздом.

Коли краще їхати до Токаю?

Виноградники найкрасивіші восени, у сезон збору врожаю, коли достигають ягоди для асу. Улітку в Токаї спекотно, зате працюють відкриті тераси, а в Ньїредьгазі відчинений аквапарк. Навесні та взимку туристів менше, дегустації спокійніші, однак частина басейнів зачинена.

Коротко: що варто забронювати

Токай і Ньїредьгаза добре складаються в маршрут на два дні без поспіху. Якщо у вас у запасі лише один день, зосередьтеся на Токаї: погреби, дегустація та виноградники дадуть більше вражень, ніж швидка поїздка в обидва міста. Якщо у вас два дні, додайте Ньїредьгазу із зоопарком і аквапарком і заночуйте в центрі, щоб увечері зайти до кочми.

Якщо у вас винна поїздка, бронюйте дегустацію та тури заздалегідь. А якщо ви їдете сім'єю, підберіть готель у Ньїредьгазі на Trip.com.