Boutiquehotell: kjennetegn, historie og hva du bør sjekke før du bestiller
En natt på et typisk kjedehotell skiller seg sjelden fra den forrige. Korridorene er de samme, frokosten er den samme, utsikten fra vinduet er den samme. Boutiquehoteller bryter med dette mønsteret: de har vanligvis færre enn 100 rom og har nesten alltid et særegent design.
Det første slike hotellet regnes for å være Morgans Hotel i New York, som åpnet i 1984. Nedenfor ser vi på hvordan et boutiquehotell skiller seg fra et kjedehotell, hvor begrepet kommer fra, og hva du bør sjekke før du bestiller.
Hva et boutiquehotell er
💡 Kort fortalt:
- Et boutiquehotell er et lite hotell med et personlig konsept, særegent design og et begrenset antall rom.
- Det første slike hotellet åpnet i New York: 113 rom og interiør av designeren Andrée Putman.
Begrepet kommer fra USA og var opprinnelig rent markedsføringsmessig. Det beskrev små hoteller som drives personlig av eieren: de tar imot gjestene selv, velger møblene selv og bestemmer hva frokosten skal være.
Definisjonen hviler på tre kjennetegn. Størrelse: ifølge definisjonen av formatet er dette hoteller med personlig drift og færre enn 100 rom. Design: rommene her gjentar ikke hverandre som kopier fra etasje til etasje. Service: personalet husker navnet ditt og holder av et bord til ankomsten din, ikke til bestillingsnummeret ditt.
Regelen om hundre rom er ikke streng. I London, Barcelona, New York og Paris finnes det boutiquehoteller med mer enn hundre rom, og noen merker har allerede blitt kjeder.
© Dale Cruse - 10M views from San Francisco, CA, USA · CC BYFoto: Dale Cruse - 10M views from San Francisco, CA, USA, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia CommonsHistorien: Morgans Hotel og 1980-tallet
Formatet oppsto med et bestemt hotell. Morgans Hotel i Madison Avenue i New York ble åpnet i 1984 av to av grunnleggerne av Studio 54-klubben, Ian Schrager og Steve Rubell. De kjøpte bygningen fra 1927 og bygde den om, og engasjerte den franske designeren Andrée Putman til interiøret.
Resultatet ble et hotell med 113 rom og bare 4 til 8 rom per etasje. Korridorene var dekket av teppe med et sjakkbrettmønstret bånd, dørene var laget av vrifuru, og veggene på rommene var malt i en blanding av fire dempede toner. Fotografiene til rommene ble tatt av Robert Mapplethorpe, og i øverste etasje lå en penthouse i to plan med vinterhage.
I 2018 stengte hotellet, og bygningen ble gjort om til boliger. For markedet er dette en talende historie: ideen holdt i mer enn tretti år og overlevde selve det opprinnelige hotellet.
Hvordan et boutiquehotell skiller seg fra et kjedehotell
Forskjellen viser seg på flere områder. La oss begynne med størrelsen. Et kjedehotell bygger hundrevis av identiske rom og selger forutsigbarhet. Et boutiquehotell selger det faktum at det er ulikt det forrige hotellet, og det er nettopp det du betaler for. Nedenfor er en sammenligning på seks kriterier.
Kriterium | Kjedehotell | Boutiquehotell |
|---|---|---|
Antall rom | hundrevis og tusenvis av rom | dusinvis av rom, sjelden mer enn hundre |
Design | standardprosjekt | særegent, ofte bygget rundt ett tema |
Drift | personale som følger en protokoll | eieren eller et lite team |
Stjerneklassifisering | obligatorisk for merket | ikke hovedargumentet |
Pris per natt | midtsjiktet | øvre midtsjikt, ofte høyere enn naboene |
Forutsigbarhet | høy | avhenger av det enkelte hotellet |
Den praktiske konklusjonen er enkel. Hvis du trenger et garantert sett med tjenester, velger du et kjedehotell. Hvis stemningen betyr noe for deg og du er villig til å betale for egenart, er boutiquehotellet ditt alternativ.
© Chongkian · CC BY-SAFoto: Chongkian, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsHvor boutiquehoteller åpner
Beliggenheten er en del av konseptet her. Disse hotellene holder ofte til i historiske bygninger, tidligere fabrikker, verksteder eller til og med tinghus. Utenfra kan et boutiquehotell lett forveksles med et arkitektonisk landemerke eller en lokal attraksjon.
På 1980-tallet gikk formatet ut over New York: lignende hoteller dukket opp i San Francisco og London. I London regnes Blakes Hotel i South Kensington som en del av formatet; det ble designet av Anouska Hempel. Senere åpnet boutiquehoteller i Paris, Barcelona, Berlin og Marrakech, og deretter på øyer og i alperesorter: på Mallorca, Santorini og i Graubünden.
© Jules Verne Times Two · CC BY-SAFoto: Jules Verne Times Two, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsDesign, tema og stjerner
Designet er fortsatt hovedargumentet. Noen hoteller bygger konseptet sitt rundt ett enkelt tema: vin, musikk, havet, byens arkitektur. Rommene på samme hotell er likevel ulike, så du velger ikke bare størrelsen, men også opplevelsen.
Stjernene forklarer nesten ingenting her. Sveits var først ute med å innføre en sertifisert stjerneklassifisering for hoteller i 1979, og andre land fulgte etter senere. I Tyskland er dette systemet frivillig. Klassifiseringen er nyttig for gjestene som et holdepunkt, men den gjør også hotellene mer like hverandre.
Markedets svar var todelt: blant store hoteller dukket det opp designhoteller og kunsthoteller, mens egenarten blant de små begynte å bli solgt under ordet «boutique». Så behandle stjernene som et utgangspunkt og se etter særpreget i beskrivelsen av det enkelte hotellet.
© Basile Morin · CC BY-SAFoto: Basile Morin, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsHva en natt på et boutiquehotell koster
Prisene på boutiquehoteller ligger i den øvre delen av midtsjiktet og er ofte høyere enn et nærliggende kjedehotell i samme område. Grunnen er enkel: det er få rom, og det finnes ingen grupperabatter.
Det finnes ingen felles prisstandard her, så du sjekker den nøyaktige summen for reisedatoene dine. Sammenlign samme datoer og samme område, for prisforskjellen mellom et boutiquehotell og en kjede er vanligvis mindre enn reklamen får det til å virke.
To vaner hjelper deg å unngå å betale for mye. For det første: sjekk hva som allerede er inkludert i prisen, særlig frokost og byturistskatten. For det andre: sjekk hva du betaler ekstra for, interiørdesign eller faktiske bekvemmeligheter som utsikten fra vinduet og størrelsen på badet.
Hvordan velge hotell når du bestiller
Fem punkter det er verdt å gå gjennom i rekkefølge.
- Sjekk antall rom. Har hotellet førti rom, er servicen nesten alltid personlig.
- Se på vinduene og planløsningen. Et rom mot gaten i sentrum er mer støyende enn samme kategori mot gårdsplassen.
- Spør om frokosten. Avklar formatet før du bestiller.
- Sjekk hvor designet kommer fra. Et designerinteriør og et sett møbler fra en katalog gir ulike resultater.
- Sjekk nabolaget. Boutiquehoteller har ofte ikke egen tomt, så kafeer, transport og en park i nærheten betyr noe.
Lag en kortliste med tre hoteller, sammenlign dem på disse punktene, og bestill først da. På den måten betaler du ikke for mye for et moteord i beskrivelsen og får det du betaler for.
⁉️🤔 Ofte stilte spørsmål
Kan et boutiquehotell være en del av en kjede?
Ja. Noen boutiquehoteller er allerede en del av kjeder. Kjedene prøver å bevare egenarten til det enkelte hotellet: service- og bestillingsstandarder forblir felles, mens design og restaurant holdes atskilt.
Hvor mange rom har et boutiquehotell vanligvis?
Som oftest færre enn 100 rom. I byer finnes det svært små hoteller med bare noen få dører per etasje.
Hvordan skiller et boutiquehotell seg fra et designhotell?
Et designhotell satser på interiøret og tilhører ofte et stort merke. Et boutiquehotell legger til et lite antall rom og personlig drift på toppen av designet. I praksis er grensene uklare: mange hoteller kaller seg både designhotell og boutiquehotell samtidig, så se på antall rom og hvem som driver hotellet.
Passer et boutiquehotell for en familie med barn?
Det avhenger av hotellet. Et lite antall rom betyr at det kanskje ikke finnes lekeplass eller barneaktiviteter, for det krever plass. På den annen side løser personalet hverdagslige ting raskere: en barneseng, en tidlig frokost, et sted å sette barnevognen. Sjekk familieordningene før du bestiller, ikke ved ankomst.
Er frokost inkludert i prisen?
Noen ganger er den det, oftere ikke. På små hoteller lages frokosten på kjøkkenet og serveres fra en meny, så den behandles som en egen tjeneste. Avklar formatet på forhånd: buffé, à la carte eller bare kaffe med bakverk. Denne detaljen endrer totalen merkbart for flere netter.
Hvor mange uker i forveien bør du bestille et boutiquehotell?
Det finnes ingen eksakt regel. Det er få rom, så i høysesongen og i helligdager blir hotellet utsolgt tidligere enn et stort hotell. For populære byer bør du beregne flere måneder; utenom sesongen holder det med et par uker. Sjekk tilgjengelighetskalenderen for datoen din og ha ett reservealternativ.
Annonse: denne artikkelen inneholder affiliate-lenker. Vi tjener en provisjon hvis du bestiller gjennom dem, uten ekstra kostnad for deg.
Kort fortalt: hva du bør bestille
Hvis du vil ha et rolig hotell i sentrum der personalet kjenner deg ved navn, velger du et lite boutiquehotell i en historisk bydel. Hvis du reiser med barn, sammenlign boutiquehotellet med et kjedehotell som har basseng og barneprogram. Hvis du reiser bort en helg som par og en historisk bydel utenfor vinduet betyr noe for deg, vil et boutiquehotell i en gammel bygning gi deg mer enn et kjedehotell i utkanten av byen.
Vi i redaksjonen på tourism.com.de holder oss til ett kriterium: hotellbeskrivelsen skal stemme med virkeligheten. Se på bilder, planløsningen og anmeldelser, ikke bare ordet «boutique» i navnet.
En liten redaksjon som skriver guider for reiser på egen hånd. Vi reiser selv, men har ikke vært overalt. Derfor sjekker vi priser, åpningstider og reisevei mot offisielle kilder.