💶 Suvenirer fra Tyskland: 20 gavetips testet i 2026

En gave fra Tyskland er ikke begrenset til en magnet med Brandenburger Tor. Tyske merkevarer er stolte av historien sin. Mye fint selges bare i hjemlandet: parfyme, kosmetikk, sjokolade, leker. Noen suvenirer er billige, mens andre koster en pen sum. Spørsmålet er ikke prisen, men hva som vil glede noen og ikke bare blir stående og støve på en hylle. Vi har samlet tjue ideer og notert hvor du kan kjøpe dem. Du finner en liste etter kategori: fra småting på apotek til samlerporselein. Hver ting har en kort forklaring og hvor du kan kjøpe den.

Annonse: denne artikkelen inneholder affiliate-lenker. Vi får en provisjon hvis du bestiller gjennom dem, uten ekstra kostnad for deg.

Hvordan velge en suvenir fra Tyskland

💡 Kort oppsummert:

Velg ting du ikke får kjøpt hjemme: apotekkosmetikk, sjokolade fra små fabrikker, Meissen-porselein.
Tenk på vekten: øl, likør og ost er tyngre enn de ser ut, og noen ting er enklere å sende i posten.
Sjekk eksportreglene: medisiner og animalske produkter er begrenset.
Adresser og merkevareutvalg: 09/2026, ifølge German National Tourist Board.

De fleste suvenirer selges i merkevarebutikker og i avdelingene til store varehus. Butikker nær togstasjoner holder prisene høyere og har dårligere utvalg. For sjeldne ting er det verdt å dra til outlet og messer, der varene selges enkeltvis.

Sesongen spiller også inn. Om sommeren er utvalget på outlet større, og rundt jul fylles byene med markeder. Sjekk åpningstidene før reisen: på søndager i Tyskland er nesten alt stengt bortsett fra markeder, apotek og bensinstasjoner.

1. Parfyme

Tyskland er like kjent i parfymebransjen som Frankrike, selv om utviklingen kom senere. Det er her cologne har fått navnet sitt: vann fra Köln, eller Eau de Cologne, ble den første duften av en ny type. Tyske kjemikere var også de første til å mestre syntesen av aromatiske stoffer. Derfor finner du både gamle hus og moderne merker i samme rom.

Oftest tar folk med seg klassikere: Maurer & Wirtz fra Köln og Berlin-merket J.F. Schwarzlose Berlin. De holder på oppskrifter som er hundre år gamle, og en flaske for lite penger ser ut som et museumsstykke. Det moderne utvalget er bredere: Hugo Boss, Joop, Escada, Baldessarini, Puma. Hugo Boss har egne linjer for forretningsmenn og for kvinner, så en gave er lett å tilpasse til en personlighet.

Det er praktisk å kjøpe i parfymeavdelingene i varehus, på taxfree og på outlet nær Berlin eller München. På outlet er prisene lavere, men duftutvalget endrer seg hver uke. Hvis du kjøper et dyrt merke, sammenlign prisen på taxfree før flyet.

Hvem den passer for: en gave til en kollega, forretningspartner eller slektning.
Ikke for: hvis noen ikke bruker parfyme, risikerer duften å forbli forseglet.
Pris: fra budsjettsegmentet på taxfree til samlerflasker (per: 09/2026).

2. Medisiner

Bygning med graffiti i en Kreuzberg-gate, Berlin

Tyske apotek er kjent for kvaliteten på produktene sine, og slektninger ber ofte om at du tar med noe spesielt. Men reglene for kjøp og eksport er strenge her. Du kan fritt kjøpe reseptfrie småting, mens sterke medisiner bare selges med resept fra en tysk lege.

Det enkleste å ta med er vitaminer, forkjølelsesmidler og halspastiller. Til barn kjøper folk hostesirup i sticks, echinacea-preparater og blåbærekstrakt. Antibiotika, hjertemedisiner og smertestillende utleveres på resept: en resept fra en lege utenfor EU godtas ikke på apoteket.

En turist har lov til å kjøpe medisiner for reisens varighet i henhold til legens anvisninger, men ikke «i reserve». Sjekk listen over stoffer som er forbudt å importere i ditt eget land før flyet: den er forskjellig fra den tyske.

Tyske lover beskytter både kjøperen og produsenten. Farmasøyten vil sjekke resepten og doseringen, så en sjelden medisin selges ikke som en vanlig suvenir. Hvis du trenger en medisin regelmessig, ta med et lager for hele reisen og behold emballasjen med pakningsvedlegget.

Reseptfrie vitaminer og forkjølelsesmidler kjøpes oftest: de er lette og enkle for mottakeren å forstå. Kremer og salver fra apoteket fungerer også som en rimelig gave. Ikke kjøp medisiner uten resept: et ukjent produkt passer kanskje ikke for deg eller for personen du tar det med til.

Hvor du kjøper det: på et Apotheke-apotek, ikke i en supermarket.
Haken: bare en grunnleggende gruppe produkter er tilgjengelig uten resept.
Hvem det passer for: for familier med barn og for dem som allerede vet hvilket produkt de trenger.

3. Kosmetikk

Kosmetikk i Tyskland selges på hvert gatehjørne, fra apotekhyller til store varehus. Merkevareutvalget er sitt eget, og noen merker finnes nesten aldri der du bor. Derfor er kosmetikk blant de mest populære gavevalgene.

Legg merke til tre merker. Tyske Klapp lager profesjonell hudpleie og har vært på tyske topplister i flere tiår. Kremene til det amerikanske merket La Mer oppsto opprinnelig som behandling mot brannsår. I dag er det en av de mest gjenkjennelige luksuskremene. Det amerikanske merket Estée Lauder bygger sortimentet sitt rundt ideen om at hudpleie er tilgjengelig for enhver kvinne.

Merker som Chris Farrell, Phyris, Rosa Graf, Académie og Arabesque er med på å fullføre settet. De dekker hår-, ansikts- og kroppspleie. Mange produsenter satser på naturlige ekstrakter, så ingredienslisten er tydelig selv for en nybegynner.

Kosmetikk fungerer både som gave og til deg selv. Dusjsett, håndkremer og masker er rimelige, så de er enkle å gi til flere på en gang. Apotekmerker er ofte billigere enn luksusmerker, og formlene deres er rikere. Gå for miniformater: personen kan prøve produktet og bestemme selv om de vil ha full størrelse.

Hvem det passer for: for kvinner, tenåringer og alle som tar vare på huden sin.
Hvor du kjøper det: kosmetikkavdelinger i varehus og store apotek.
Pris: mellomsegmentet er overkommelig, luksuskremer koster merkbart mer (per: 09/2026).

4. Klær og sko

En genser, kjole eller støvler fra Tyskland er en fin gave, men det er vanskelig å kjøpe uten forberedelser. Det tyske salgssystemet er annerledes enn det du er vant til: størrelser og salg følger sin egen tidsplan. Men i salgssesongen faller prisene merkbart på outlet, og lokalbefolkningen drar selv dit for nye klær.

Hvis du trenger plagg med klassisk snitt, gå til kjøpesentre og multi-brand-butikker. T-skjorter, jeans og joggesko fra kjente merker koster mindre der enn i butikker. Kvaliteten til tyske motehus er jevn, så et plagg varer i årevis.

Blant merkene skiller tre seg ut. Hugo Boss har laget eksklusive klær i over et århundre og holder et stort katalog, fra dresser til tilbehør. Puma fokuserer på sport: fotball, tennis, sykling, golf. Tamaris lager damesko for alle sesonger, fra klassiske pumps til sandaler og joggesko. Småting som belter og skjerf fungerer som en rimelig gave.

Hvem det passer for: for nære, hvis du kjenner størrelsen og smaken deres.
Haken: uten å prøve er det lett å ta feil størrelse, og retur fra et annet land er upraktisk.
Hvor du kjøper det: outlet, kjøpesentre, multi-brand-lagerbutikker.

5. Vesker fra Horizn Studios

Mørk ryggsekk og notatbok på svart bakgrunn, sett ovenfra

Tilbehør fullfører looken, og her tar en veske fra Tyskland førsteplassen. Det tyske merket Horizn Studios lager reisekofferter, ryggsekker og hverdagsvesker. En elegant look krever en god veske, og du har mye å velge mellom.

Merket er spesielt stolt av kolleksjonen med polykarbonatkofferter. Det samme materialet brukes i luftfart og romfartsteknikk, så skallet tåler støt i bagasjerommet. Innvendig er det et polstret laptop-rom og en innebygd powerbank med to USB-porter. Fire stille hjul av japansk kvalitet gjør kofferten enkel å manøvrere, selv på brosteinen i gamlebyen.

Det finnes også klassikere: vesker i naturlig lær, blant annet modeller med krokodillepreg. Farger og former hjelper deg å finne et alternativ som passer stilen din. Innerforet er laget av slitesterk nylon for å beskytte teknikken din på reisen.

I tillegg til kofferter finnes det byryggsekker og crossbody-vesker i sortimentet. Materialene varierer fra naturlig lær til lette syntetiske stoffer. Variasjonen i former gjør det enkelt å velge en modell for forretningsreisen eller en kort ferie. Før du kjøper, sjekk beslag og glidelåser, og ta vare på kvitteringen: du trenger den ved retur.

Hvem den passer for: reisende og alle som ofte flyr med laptop.
Hvor du kjøper den: merkevarebutikker og store varehus.

6. Dufter fra Frau Tonis

Frau Tonis Parfum startet som et lite manufaktur i Berlin og ble raskt et merke i egen rett. Butikken ligger like ved Checkpoint Charlie, så det er verdt å stikke innom selv på en kort tur (ifølge det offisielle nettstedet).

Merket er kjent for uventede kombinasjoner, som om de er satt sammen fra forskjellige epoker. Marlene Dietrichs favorittduft er bygget på bensin og delikate fioler. Andre komposisjoner kombinerer iris og rose med kanel og sitrus. Det finnes varianter med safran, lær og nattblomstrende jasmin. Duftene er unisex, så de passer både for menn og kvinner.

Det finnes også en egen «parfymemat»-kolleksjon med navn som Grasse a toi og Bogota Berlin. Merket elsker en ukonvensjonell tilnærming, så en miniflask som gave treffer nesten alltid. Hver flaske kommer med en full beskrivelse av komposisjonen, så det er enkelt å velge selv uten en selger.

I butikken kan du først teste en duft og deretter komme tilbake for å kjøpe den du likte. Selgerne hjelper deg med å lage din egen blanding av to komposisjoner, og du får en duft ingen andre har.

Hvem den passer for: de som leter etter en sjelden duft fremfor massemarkedet.
Hvor du kjøper den: flaggskipbutikken i Berlin og nettbutikken.

7. Meissen-porselen

Porselensvase med pålagte blomster og en fugl

Meissen-porselen har blitt laget i Sachsen siden 1700-tallet, og det er et av de mest gjenkjennelige tyske merkene. Delene er merket med kryssede blå sverd, påført med koboltmaling og forseglet under glasuren. Dette merket er vanskelig å forfalske, og derfor har prisene holdt seg i flere tiår.

Manufakturet maler fortsatt delene for hånd. Håndverkere vokter palettoppskrifter med tusenvis av nyanser og jobber med hundrevis av former, fra middagsserviser til dyrefigurer og blomstervaser. Hver maling tilberedes for hånd, og designet påføres med pensel. Til og med et musikalsk orgel med porselenspiper settes sammen av Meissen-deler.

Det er best å kjøpe i merkevarebutikkene i byen Meissen nær Dresden. Mens du er der, ta en titt på utstillingene på manufakturmuseet: du kan se hvordan et design på et middagsservise blir til. Du får se hele prosessen, fra leire til ferdig vase.

Hvem det passer for: en gave til jubileum, bryllup eller innflytting.
Pris: håndmalte middagsserviser er dyre, og noen koster titusenvis av euro (per 09/2026).
Haken: porselen knuser, så bær det i håndbagasjen.

8. Fotballsupporterutstyr

Tysklands landslag i hjemmedrakten fra 2018

Fotball i Tyskland har lenge vært en del av den nasjonale stoltheten, og landslagets drakt selger hele året. Designerne holder seg til tradisjonen: drakten har referanser til flaggfargene og stjerner for VM-seire. Landslaget har spilt på høyt nivå i over et århundre.

Du kan kjøpe alt: drakter, shorts, baller, caps, ryggsekker og nøkkelringer. Draktene har ofte et spillernavn og -nummer trykt på, noe som gjør gaven personlig. En ekte ball med lagets merke betyr mer for enhver ung fan enn noe leketøy. Draktkolleksjonen oppdateres hver sesong, og tidligere kolleksjoner blir sjeldne.

Se etter supporterutstyr i klubbbutikker, sportsbutikkjeder og fanshoper nær stadioner. Prisene er høyere på kampdager, så kjøp på forhånd.

Hvem det passer for: en fan eller et barn som spiller fotball.
Hvor du kjøper det: klubbbutikker, sportsbutikkjeder, fanshoper.

9. Trelleker

Trefigurer av et bryllupsfølge i en eske

Trelleker i Tyskland lages av hele familiedynastier, og håndverket lever fortsatt i dag. Klassikerne inkluderer nisser med lange støvler og spisse luer. Nøtteknekkere, engler, julekrybber og buede lysestaker kommer også fra denne tradisjonen.

Du kan se alt på ett sted i museumsbutikken Strackoland: salgsgulvet er fylt med utskårne figurer, fra bittesmå nisser til en nøtteknekker i naturlig størrelse. Hver figur males for hånd, så to identiske nisser er nesten umulige å finne. Disse stykkene går i arv og bevares som familiearvestykker.

For barn kan du gå for serier fra moderne merker: HABA, Gollnest & Kiesel, GOKI, HEIMESS. Malingen er trygg, så et leketøy kan tygges på uten bekymring. Trepuslespill fenger voksne også, så du finner en gave for enhver alder.

I tillegg til nisser lager Tyskland treklosser, hus, dukker og julefigurer. Verkstedene har bevart designene sine i århundrer, så gjenkjennelige eventyrfigurer går fra generasjon til generasjon. Avdelinger for trelleker finnes i nesten alle store kjøpesentre, så du trenger ikke lete etter en spesialforretning.

Sjekk merkingen på emballasjen: barneserier oppgir alder og materiale. For småbarn, velg store brikker uten skarpe kanter, og for skolebarn fungerer byggesett og puslespill godt. Trelleker har nesten ingen lukt og er enkle å vaske, så de passer selv for barn med allergier.

Hvem det passer for: barn og en familiejulegave.
Hvor du kjøper det: museumsbutikker, julemarkeder, store varehus.

10. Berlin-bjørnen

Malte Berlin-bjørner på en plen foran hus

Bjørnen har vært et symbol på Berlin i århundrer, og figurene selges i enhver suvenirbutikk. Bjørnemotivet finnes på middelalderske bydokumenter, og det ble festet til byvåpenet på 1800-tallet. Byens bjørnefest feires i slutten av mars.

Det mest kjente prosjektet er United Buddy Bears. Malte figurer i naturlig størrelse står på plasser og reiser rundt i verden. Hver av dem er malt av en kunstner fra sitt eget land, så den samme bjørnen ser helt forskjellig ut. I VM-år fikk landene sin egen bjørn og kledde den i nasjonaldrakt.

Du kan kjøpe en figur og male den selv. En del av salgsinntektene går til barneprosjekter. Noen bjørner har blitt byambassadører og pryder ambassader, mens alt du trenger å gjøre er å plassere en av disse små bjørnene ved døren hjemme.

Hvem det passer for: barn og suvenirsamlere.
Hvor du kjøper det: suvenirbutikker i Berlin.

11. Smykker

Thomas Sabo-butikkens interiør i München

Tyske smykker og costume jewelry lever i to epoker. Gamle brosjer og klipsøredobber ble laget for eksport med store cabochoner og rhinesteiner som imiterte ametyst, turkis og smaragd. Du kan finne håndmalte porselenscabochoner. I dag selges disse stykkene som vintage, og de blir dyrere for hvert år.

Innfatningene var laget av gull, sølv, kobber og kromlegeringer, og rhinesteinene ble satt med en kompleks filigransteknikk. Kunstige perler og Swarovski-krystaller ble brukt til dekorasjon. Moderne klassikere defineres av costume jewelry fra Coeur de Lion i Stuttgart: rent design og dristige fargekombinasjoner som er enkle å bruke hver dag.

For vintage-stykker kan du dra til antikvitetsgallerier som Antik Bijou. For ekte håndverk, reis til Pforzheim. Det er sentrum for den tyske smykkeindustrien, med både verksteder og Diemer-butikken.

Vintage brosjer og klipsøredobber er ikke bare for samlere. Du kan bruke et slikt stykke hver dag, og det koster mindre enn nye smykker. Før du kjøper, sjekk låsen og steinene: gamle stykker har ofte løse innfatninger.

Hvem det passer for: elskere av uvanlige tilbehør og vintage-samlere.
Hvor du kjøper: gallerier, smykkebutikker, loppemarkeder.

12. Ampelmann-trafikklysmannen

Ampelmann-butikkskilt med den grønne mannen i en Berlin-gate

Ampelmann ble født på et østtysk trafikklys og ble en av Berlins mest gjenkjennelige suvenirer. Etter gjenforeningen fikk han et nytt liv. I dag produserer merket hundrevis av produkter med silhuetten hans: T-skjorter, postkort, leker og bøker. Selv folk som aldri har vært i Berlin, kjenner silhuetten hans.

Foreldre elsker ham spesielt: den lille mannen med hatt gjør det enkelt å forklare kryssingsregler for barn. Det finnes også slektninger: fotgjengerfigurer av kvinner i Köln og en jente med flette i Dresden. Mannen med hatten har blitt helten i bøker og tegnefilmer.

I Berlin trenger du ikke kjøpe alt på en gang: magneter, krus og vesker med Ampelmann selges i merkebutikker (adresse og katalog finnes på Ampelmanns nettsted). Du kan også ta et bilde ved monumentet over den grønne mannen.

Hvem det passer for: designere, samlere og familier med barn.
Hvor du kjøper: Ampelmann-merkevarebutikker i Berlin.

13. Mini-gateorgel

Gateorgelet var en gang et instrument for omreisende musikere, og nå har det blitt en suvenir med karakter. De første eksemplarene, som lignet på et orgel, ble brukt til å trene sangfugler og ble kalt «fugleorgler». Senere ble instrumentet tatt opp av gateartister og spredt over hele Europa.

I Europa er det gamle instrumentet fortsatt høyt verdsatt. I juli går orgelspillere langs Kurfürstendamm-boulevarden i Berlin, og melodiene deres samler folkemengder. I Wien kan lignende lyder høres nær Stefansdomen, og i Praha finner du musikere på Karlsbroen. Poeter dedikerte vers til gateorgelet, og det er fortsatt et symbol på bymusikk.

Som gave tar folk med seg et lomme-gateorgel. Lullaby Mozart J-BOX regnes som en klassiker: trekropp, pålitelig mekanisme og myk lyd. Det samler ikke støv; det er en glede å trekke det opp og lytte til det hjemme.

Hvem det passer for: de som elsker musikk og antikke ting.
Hvor du kjøper: suvenirbutikker, markeder, musikkforretninger.

14. Sjokolade

Mini Ritter Sport Knusperkeks sjokoladeplate

© Donald Trung Quoc Don (Chữ Hán: 徵國單) - Wikimedia Commons - © CC BY-SA 4.0 International . ( Want to use this image? ) Or · CC BY-SAFoto: Donald Trung Quoc Don (Chữ Hán: 徵國單) - Wikimedia Commons - © CC BY-SA 4.0 International . ( Want to use this image? ) Or, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Sjokolade fra Tyskland er det mest populære folk tar med hjem, og det er mye å velge mellom. Sjokoladeplater lages både av store fabrikker og små produsenter. Ferske varianter skifter hver sesong, så plukk opp det du ikke finner hjemme.

Ritter Sport lager den firkantede platen som opprinnelig ble designet for å passe i jakkelommen. Rutene danner et praktisk rutenett, og merket har eksistert siden 1912 (per 09/2026, selskapets historie). Fyllene oppdateres stadig: fra mandel og honning til yoghurt og kaffe.

Hachez lager sjokolade av sjeldne kakaovarianter og tilsetter einer, grønn pepper og saltede peanøtter. Hos Hussel blir en plate til en gave: esker formet som blomster, sjakkbrikker og flasker, med smaker som inkluderer chilipepper. Halloren har vært i drift siden 1800-tallet og er kjent for runde kuler som ligner knappene til prøyssiske saltarbeidere.

Det er verdt å besøke sjokolademuseet i Köln. Bygningen på Rheinauhafen-brygga ser ut som et skip, og innvendig viser de hele kjeden fra kakaobønne til ferdig plate. Der kan du også kjøpe fersk sjokolade og sjeldne varianter.

Hvem det passer for: en universell gave, spesielt for barn og de med søt tann.
Hvor du kjøper: fabrikkens merkevarebutikker, supermarkeder, sjokolademuseet.

15. Øl

Flaske og glass med mørkt bayersk Leikeim Steinbier

Nesten alle tar med seg øl fra Tyskland, og med god grunn. Landet leder over naboene i antall bryggerier, og de fleste ligger i Bayern. Utvalget er enormt: lyst, mørkt, hvete, røkt, pilsner og sterkt Kulmbach-øl.

Variantene skiller seg etter gjæringsmetode. Overgjæring gir hveteøl og altbier, mens undergjæring er ansvarlig for lagerstiler. Oppskriften er beskyttet av den gamle ølrenhetsloven: bare vann, bygg, humle og gjær er tillatt i drikken. Derfor er smaken av tysk øl vanskelig å forveksle med noe annet.

Som gave velger folk vanligvis gjenkjennelige merker. Köstritzer og Berliner Weisse dekker de mørke og sure profilene, mens Paulaner og Löwenbräu holder den klassiske bayerske lageren. Kölsch drikkes ung: den er bitter og humlet. Mørkt øl som Steiger ble en gang brygget for gruvearbeidere som en styrkedrikk.

Hvem det passer for: ølentusiaster og sammenkomster med venner.
Haken: glass er tungt og knuser, så ta med én eller to flasker og bestill resten på nett.
Hvor du kjøper: supermarkeder, ølbutikker, bryggeriutsalg.

16. Likør

Jägermeister-likørflasker med en hjort på etiketten

Tyske likører er en egen gavekategori for de som liker urte- og bitterdrikker. Mange oppskrifter kom fra apoteker, der tinkturer først ble solgt som medisin.

Wurzelpeter har blitt laget i Berlin siden 1800-tallet. Navnet kommer fra en nisse i en tysk legende som forvirret folk som gikk seg vill i skogen. Den er basert på skogsurter, røtter og krydder, så smaken er søtlig og sterk.

Blant bitterlikører er Löwenblut, Killepitsch og Bärenfang populære. Folk kjøper dem i små flasker for å prøve forskjellige uten å bære ekstra vekt. Det mest kjente alternativet er Jägermeister: emblemet med hjorten og korset gjenkjennes uten etikett. Oppskriften holdes hemmelig og blander dusinvis av urter.

Hvem det passer for: de som drikker digestiffer og samler på uvanlige flasker.
Haken: drikken er sterk og flaskene er tunge, så ta med bare én.
Hvor du kjøper: supermarkeder, taxfree, butikker med urtetinkturer.

17. Ost

Tysk ost er undervurdert, og det er synd. Det finnes flere hundre varianter, og de fleste lages av små private meierier i miljørene områder. De jobber med gamle oppskrifter og tar i bruk ny teknologi.

Start med Emmental. Den lages etter en sveitsisk oppskrift, men er også tillatt i Bayern siden navnet ikke er beskyttet av sertifisering. Denne halvharde osten med store hull passer godt på brødskiver og i fondue. Se deretter på personlighetene.

Milbenkäse lages i bare én landsby og modnes i kasser med rugmel og midd. Over tid blir den gul, deretter mørkere og til slutt brun og nesten svart. Cambozola kombinerer mykheten til Camembert med den blå muggsoppen fra Gorgonzola. Tilsiter serveres med mørkt øl.

Du finner en ekte suvenir på markedet, der osten skjæres opp foran deg.

Tyske ostemeierier drives ofte som familiegårder. De lager små partier og selger produktene sine direkte på stedet, så denne osten havner ikke i en outlet. På markedet kan du smake en bit før du kjøper, og ta med akkurat så mye du orker å bære.

Ingen ølseanse er komplett uten ost. Tilsiter passer til mørkt øl, mens en myk blåmuggost passer godt til lyst øl. Spør om modningstiden: modnede varianter har kraftigere smak og tåler reisen bedre. Velg vakuumpakning til flyreisen, ellers vil naboen din kjenne lukten.

Hvem den passer for: de som setter sammen ostefat.
Haken: myke og modnende oster tåler ikke reisen godt, så velg vakuumpakning.
Hvor du kjøper den: ostemeierier, markeder, delikatesseavdelinger.

18. Lebkuchen, ingefærkaker

Disk med nürnbergske pepperkaker og Lebkuchen

Lebkuchen er kjent som nürnberg-ingefærkaker, mørke og med honningsmak. De ble bakt helt tilbake i antikken, og en skriftlig oppskrift er bevart i bymuseet. Nürnberg-ingefærkaker regnes som gullstandarden, og de lages etter strenge regler.

Deigen blandes med honning og krydder, og det tilsettes nøtter, kandiserte frukter og mandler. Lebkuchen dekkes med sjokolade eller glasur. Formene kan være enkle, men figurer av mennesker og dyr er vanligere. Settene er vakkert pakket, så det er enkelt å ta med ingefærkakene som gave.

Utvalget er størst før påske og jul. I desember selges ingefærkaker ikke bare i butikker, men også på markeder, der de bakes rett foran deg.

Hvem de passer for: til en høytidsgave og for dem som elsker krydder.
Hvor du kjøper dem: spesialbutikker, julemarkeder.

19. Bayerske pølser

Bayersk Weisswurst i en gryte med pretzels

Weisswurst, eller bayerske pølser, oppsto ved en tilfeldighet i et ølhus i München. De gikk tom for sauetarm, og slakteren fylte fyllet i svine tarm, som ble kokt i stedet for stekt. Slik ble den hvite pølsen født, og den ble Münchens signaturrett.

Inni er det kalvekjøttdeig, bacon og krydder. Pølsene kokes i saltet vann uten å bringe det til kokepunktet, ellers sprekker tarmen. De serveres med øl, en saltet pretzel og sennep i en trebeint gryte. Tarmen spises ikke: hjemme klemmer man ut fyllet, og på restaurant skjæres pølsen opp og skinnet fjernes.

Den hvite fargen kommer fra kalven og baconet, og weisswurst ble spist om morgenen den gangen det ikke fantes kjøling. I dag lar vakuumpakning deg ta dem med hjem.

En weisswurst er liten, omtrent på størrelse med en håndflate, så en porsjon består av to. Pølsene serveres med braisert kål, stekte poteter og salat. Kjøp pakker i ulike vekter: det gjør det enklere å sette sammen et sett til flere mottakere.

Hold vakuumpakningen kald og spis den i løpet av de første dagene etter hjemkomsten. En saltet pretzel til pølsene selges i enhver bakeri.

Hvem de passer for: for matentusiaster og for en middag med øl.
Haken: uten kjøling blir produktet raskt dårlig, så skaff vakuumpakning.
Hvor du kjøper dem: slakterbutikker, markeder, supermarkeder.

20. Sennep

Bayersk sennep med hvite pølser og en pretzel

Sennep serveres til bayerske pølser, og i Tyskland spiser folk den med skje. Tysk sennep er mildere enn fransk, så den svir ikke, men fremhever smaken av kjøtt og brød.

Merket Bautz'ner har en hel rekke varianter, fra søtlig bayersk til sterk Dijon. Hver forbundsstat har sin egen oppskrift, som er gått i arv som en familietradisjon. Bayersk sennep inneholder einebær, karamellsirup, ingefær og pepper.

Hvis du vil ha en suvenir med historie, dra til Monschau. Butikken der lager «kongelig sennep» etter en gammel oppskrift og maler frøene på gamle møllesteiner. De første sennepsmøllene er også bevart i Köln og Cochem. Sennep og pepperrot erstattet en gang dyre oversjøiske krydder og fungerte både som krydder og medisin.

Dijon-sennep regnes som den mest populære i Europa, men tyske varianter er mildere og søtere. Små glass er enkle å gi bort ett om gangen: prisen er lav, og det er nesten alltid bruk for den. Skaff flere ulike varianter for å sette opp en smaking hjemme.

Sennep holder seg lenge og tar ingen plass i kofferten. Søt bayersk passer godt til kjøtt, sterk til pølser, og pepperrotsennep til fisk.

Hvem den passer for: for dem som lager mat hjemme, og som gave til et ostefat.
Hvor du kjøper den: supermarkeder, spesialbutikker, markeder.

⁉️🤔 Ofte stilte spørsmål

Hva tar folk oftest med seg fra Tyskland?

Oftest kjøper folk sjokolade, øl, kosmetikk og apotekvarer. De er lette, rimelige og enkle for mottakeren å forstå. For en mer solid gave går folk for Meissen-porselen, Horizn Studios-vesker og Coeur de Lion-smykker. Søtsaker og kosmetikk er praktisk å plukke opp på flyplassen før avreise.

Hvor kan du kjøpe suvenirer billigere?

De største rabattene på klær, sko og parfyme finner du på outlet-sentre nær Berlin og München, der også lokalbefolkningen handler. Kosmetikk og sjokolade er billigere i supermarkeder, mens porselen og smykker bør kjøpes kun i merkevarebutikker, der risikoen for forfalskninger er lavere.

Hvilken suvenir passer for et barn?

Treloetøy, Berlin-bjørnen og Ampelmännchen-figurer er morsomme for barn og trygge. En ball med klubbmerke vil glede en ung fan. Til de minste kan du kjøpe Halloren-sjokolade eller Lebkuchen-ingefærkaker: de kommer i myk emballasje og knuser ikke.

Hvor mye penger bør du sette av til gaver?

Utvalget er bredt. Ingefærkaker, sennep og sjokolade er rimelige, apotekkosmetikk og likører er moderate, Meissen-porselen og skinnvesker er dyre. Sett av penger til hver mottaker separat: det gjør det enklere å holde seg innenfor rammene og ikke glemme noen.

Kort oppsummert: hva er verdt å bestille

Suvenirer bestiller man ikke, men reisen for å skaffe dem planlegges i god tid. Hvis du tar en kort helg: kjøp søtsaker og kosmetikk, de er lette og knuser ikke. Leter du etter en gave til en kollega: parfyme og sennep fungerer godt. Trenger du en presang til sjefen: kjøp Meissen-porselen. Reiser du med barn: ta med treloetøy og Ampelmännchen. Elsker du vintage: se etter brosjer og klemøredobber i antikvitetsgallerier. Et hotell i Berlin, München eller Köln bør bestilles i god tid: se hoteller i Tyskland på Trip.com.

Hva du bør ta med fra Tyskland: 20 suvenirer i stedet for en kjøleskapsmagnet