Chaque année à la mi-mars, Dublin célèbre la Saint-Patrick. La fête est visitée par de nombreux touristes attentionnés qui participent à des événements colorés, des festivals et des défilés pendant plusieurs jours.
La couleur officielle de la célébration étant le vert, les façades des bâtiments recevront une teinte appropriée à l'aide d'un éclairage puissant, et les participants porteront des costumes verts, se peindront le visage et même la barbe dans cette couleur! Le symbole de la célébration est le trèfle, que l'on peut voir sur les mains, les visages et d'autres parties du corps des Irlandais qui célèbrent et des invités de la ville. On pense qu'il symbolise l'unité du Père, du Fils et du Saint-Esprit et est dédié à l'événement le plus important de l'histoire de l'Irlande – le baptême.
N'oubliez pas que la fête irlandaise elle-même est considérée comme religieuse, au cours de laquelle il est de coutume d'aller à l'église et d'organiser des fêtes nationales. Et ce n'est que vers le soir que les célébrations se transforment en défilés et en concerts à grande échelle.
Au centre du défilé se trouve un héros sous la forme de Saint Patrick, qui dirige une foule de milliers de participants. Pour empêcher la gorge des Irlandais chanteurs de se dessécher, les pubs locaux sont remplis de boissons préférées et les groupes de danse se disputent le titre du participant le plus brillant et le plus incendiaire du défilé.
Les invités de Dublin sont initiés non seulement à la célébration, mais aussi à la cuisine nationale. Les pubs proposent des plats emblématiques tels que le Quick Irish Stew avec du pain spécial, des confiseries, du gâteau aux pommes et du punch à la crème glacée.