Ogni anno a metà marzo, Dublino celebra il giorno di San Patrizio. La vacanza è visitata da molti turisti premurosi che partecipano a eventi colorati, feste e sfilate per diversi giorni.
Poiché il colore ufficiale della celebrazione è il verde, le facciate degli edifici riceveranno una tonalità adeguata con l'aiuto di un'illuminazione potente e i partecipanti indosseranno abiti verdi, si dipingeranno il viso e persino la barba di questo colore! Il simbolo della celebrazione è il trifoglio, che può essere visto sulle mani, sui volti e su altre parti del corpo degli irlandesi celebranti e degli ospiti della città. Si ritiene che simboleggi l'unità del Padre, del Figlio e dello Spirito Santo ed è dedicato all'evento più significativo nella storia dell'Irlanda: il battesimo.
Non dimenticare che la stessa festa irlandese è considerata religiosa, durante la quale è consuetudine frequentare la chiesa e organizzare feste nazionali. E solo verso sera i festeggiamenti si trasformano in sfilate e concerti su larga scala.
Al centro della sfilata c'è un eroe sotto forma di San Patrizio, che guida una folla di migliaia di partecipanti. Per evitare che si secchino le gole degli irlandesi che cantano, i pub locali si riempiono delle bevande preferite e i gruppi di ballo competono tra loro per il titolo di partecipante più brillante e incendiario alla parata.
Gli ospiti di Dublino vengono introdotti non solo alla celebrazione, ma anche alla cucina nazionale. I pub offrono piatti d'autore come il Quick Irish Stew con specialità di pane, dolciumi, torta di mele e punch al gelato.