Типи харчування в готелях

Харчування по меню — обмежена кількість страв із меню.

A-la carte – меню, в якому кожна страва…

RR – room rate, RO – room only, ОВ – only bed, а також EP, BO, AO, NO – без живлення.

Харчування по меню — обмежена кількість страв із меню.

A-la carte – меню, в якому кожна страва вказана з ціною.

BB – bed & breakfast – у вартість проживання включено лише сніданок (шведський стіл). Додаткове харчування – за окрему плату в ресторанах та барах готелю.

HB – half board– напівпансіон – у вартість проживання включений сніданок і вечеря (шведський стіл), безкоштовний чай, кава, вода на сніданок.

HB+ — half board+, extended half board — розширений напівпансіон — сніданок та вечеря (шведський стіл), а також алкогольні та безалкогольні напої місцевого виробництва весь день.

FB – full board – повний пансіон – сніданок, обід та вечеря (шведський стіл).

FB+, EXTFB – full board +, extended half board – розширений повний пансіон – сніданок, обід та вечеря (шведський стіл), а також напої (у ряді готелів пиво та вино) під час їди.

Mini all inclusive — повний пансіон із напоями місцевого виробництва не лише під час їжі, а й у обмеженій кількості.

ALL, Al – all inclusive – сніданок, обід та вечеря (шведський стіл). Протягом дня пропонуються напої (місцевого виробництва (алкогольні та безалкогольні) у необмеженій кількості плюс додаткове харчування (другий сніданок, полуденок, пізня вечеря, легкі закуски, барбекю в барах готелю тощо).)
– легкий сніданок, що складається з кави або чаю, соку, булочки, олії та джему.

Buffet – Шведський стіл – самообслуговування. Страви викладені на тацях і кожен самостійно набирає собі потрібну кількість. Напої подаються або відразу в барі, або офіціантами.
CB – Континентальний сніданок – легкий сніданок, що складається з кави або чаю, соку, булочки, олії та джему.

AB – Американський сніданок – аналогічний континентальному сніданку, включає різні нарізки і гарячі страви.

Англійський сніданок – повний сніданок, зазвичай включає сік, яєчню, тости, олію, джем та каву (чай).

HCAL, hign class all inclusive — все безкоштовно, крім магазинів, телефону, лікаря, перукарні, деяких водних видів спорту та підводного плавання.

UAL, UAI – ultra aIl inclusive – сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок та вечеря (шведський стіл). Гідний вибір солодощів, десертів, різноманітних закусок, а також широкий вибір напоїв місцевого та імпортного виробництва. Більшість готелів, що працюють за системою Ultra All Inclusive, пропонують гостям додаткове безкоштовне харчування у ресторанах із кухнею різних народів світу. харчування протягом дня, включаючи напої імпортного виробництва (у тому числі спиртні);
Різновидиultra aIl inclusive: Elegance all inc, VIP all inc, Super all inc, De luxe all inc, VC all inc, Superior all inc, MEGA all inc, Superior all inc VIP Service, Royal Class all inc, Ultra de luxe all inc, Extended all inc, Exellent all inc, Max all inc, Imperial all.