En el período del 2 al 9 de febrero, la localidad italiana de Vercelli acogerá una representación del mítico carnaval. Según datos históricos, la acción encantada se originó en el siglo XIV y es considerada una de las más famosas del Piamonte. La presentación del colorido evento tuvo lugar en enero, pero las celebraciones en sí están programadas para la primera semana de febrero. Entonces, el día 2, los símbolos oficiales del evento cobran vida: estas son las personalidades históricas disfrazadas Majutin, Pampardsch y Stevulin'd Plisera.
Pero las celebraciones no acaban ahí. Ya el día 6 comenzará una fiesta dedicada a la Máscara, ya partir de las 22 horas todos podrán participar en el maratón de baile. Continúan las verbenas, desfiles de disfraces y del 7 al 8 de febrero, donde todos podrán degustar los mejores platos y vinos de la fiesta. Pues bien, el final épico de la celebración será la quema de una efigie en la plaza central de la ciudad, tras la cual dará comienzo la discoteca nocturna.
España ofrece un programa de febrero más relajado. Así, el día 27 del mes se celebrarán las Jornadas de Alta Cocina en Miniatura en el restaurante La Casa del Patrón de Murgna en Álava. Los mejores chefs del mundo vendrán al País Vasco para demostrar sus habilidades en la cocina no solo deliciosos, sino también platos en miniatura. Por cierto, el chef mexicano Benito Molina también solicitó participar en la competencia, quien tendrá que luchar contra su principal oponente: su esposa Solange Muriz.
En total, participarán en el evento diez reconocidos especialistas culinarios de las cocinas mexicana y española. Pero los chefs no solo cocinarán y competirán entre sí. Los organizadores prometen varias clases magistrales, y el 28 de febrero se organizará una degustación de platos de chefs para todos.