Iga piirkond on kuulus oma ajaloolise pärandi poolest ja Mehhiko on riik, kus seguneb korraga mitu kultuuri. Erinevate rahvusrühmade traditsioonide sulandumine kajastub nii rahva käsitöömeistrite töös, kohalikus köögis kui ka suveniirides ning seda pakutakse turistidele väga mitmekesiselt. Seda kohta on aus nimetada shopahoolikute paradiisiks.

Panama Bekal

Suur eksiarvamus on see, et kõik Mehhiko linnaelanikud kannavad sombrerot. Tegelikult kannavad nad neid ainult karnevali ajal. Kohalik elanikkond hindab kõrgelt kompaktsemat ja praktilisemat peakatet – panama. See aksessuaar on pälvinud nii palju lugupidamist ja populaarsust, et linnas, kus neid toodetakse, püstitati otse keskväljakule monument kahe peakatte kujul.

Bekal on juba ammu kuulus oma samanimeliste panamade tootmise poolest. Need on valmistatud palmilehtedest ja see, nagu teate, on looduslik tulekindel, veekindel materjal, mis ei halli. Elastsed ja siledad tooted hoiavad hästi oma kuju ning neid saab pikka aega rulli keeratuna hoida ilma välimust kaotamata. Panamas müüakse kõikjal, kuid äärealadel on need palju odavamad kui keskpiirkondades.

Забронировать индивидуальный трансфер от аэропорта до вашего отеля за 2 663 RUB

Kosmeetika

Kuigi Mehhiko on rikkaimate loodusvarade ja andekate käsitööliste riik, kes oskavad looduse kingitustest luua täiesti omanäolisi asju, pole siin siiski ühtegi tuntud kosmeetikabrändi. Kuid USA-s ja Kanadas toodetud kosmeetikat müüakse siin väga madala hinnaga. Seda asjaolu ei tohiks tähelepanuta jätta. Riiulitel on peaaegu kõik Euroopa kaubamärgid, supermarketites ja tollimaksuvabades Cancunis või Mexico Citys, nende hinnad pole nii odavad. Kohaliku kosmeetika valik on väike, kuid eristada saab looduslikke õlisid jojobast, avokaadost, kookosest ja kaktusest.

Naturaalne seep saab kollektsionäärile kingituseks – seda on siin kindlasti piisavalt. Huvitav on see, et 2 sajandit tagasi oli seepi selles riigis nii vähe ja see maksis nii palju, et see teenis raha. Tänapäeval on see kõigil, kuid nad valmistavad seda koos puuviljatükkide ja lõhnavate vürtsidega. Paljud inimesed on üllatunud apelsini ja kaneeli, aloe vera või friikartulite lõhnast. Mõnusalt lõhnava sisuga pakkimine on hea idee väikeseks kingituseks sugulastele ja sõpradele.

Sombrero

Selle eksootilise peakatte nimi pärineb sõnast “Somdre”, mis tähendab varju. See laia äärega müts kaitseb suurepäraselt kõrvetavate kuumade kiirte eest. Nad kannavad seda ainult siin, kuid väljaspool riiki pole see lisavarustus tõenäoliselt kasulik. Külalisturistid ostavad neid asju siiski suveniiriks, sest paljud neist on käsitsi tikitud ja tõeliselt ainulaadsed. Neid tooteid on turgudel lihtsalt tuhandeid, nende hinnad on vägagi mõistlikud ja sõltuvad mitte ainult müügikoha asukohast, vaid ka töötluse kvaliteedist.

Sombrero tootmine on traditsioonilise rahvakäsitöö edetabeli tipus. Esialgu valmistati neid jänesenahast karjajuhtidele, veidi hiljem hakati kasutama villa ja lisati pidulikesse kostüümidesse. Tänapäeval sisaldavad mütsid dekoratiivseid elemente, kuldseid või hõbedaseid nööre ning on siiani kaunistatud käsitsi tikandiga. Traditsiooniliselt on need valmistatud õlgedest, kuid leidub ka sametist ja nahast kallimaid tükke, mis on kaunistatud vääriskividega.

Koljud

Koljukujulised suveniirtooted võivad edasi anda selle maa värvikat atmosfääri. Kuulus Calavera – surnutepäeva sümbol – on valmistatud keraamikast ning kaunistatud lillede ja mustritega. Kohalike käsitööliste loodud see pakub turistidele suurimat huvi. Inimesed austavad innukalt surnute kultust, sest nende esivanemad olid kunagi iidsed asteegid. Sümboolikat leidub kõikjal, isegi tavalistel kaubanduskeskuste vaateakendel on skelettidena kaunistatud mannekeenid.

Linnarahvas tähistab igal aastal 1.-2.novembril surnutepäeva, mis on surnute mälestusele pühendatud tähtpäev. Sel perioodil korraldatakse karnevale ja meisterdatakse koljukujulisi magusaid kujukesi. Festivali peategelane oli Katrina – luukere kujul tehtud nukk. Riigile meeldivad need elavate ja surnute vahelise sideme sümbolid väga ning nad pakuvad hea meelega neid ostma. Kuigi nimi on veidi sünge, on need siiski väga värvikad atribuudid, mida leidub kõikjal – poodides ja suveniiripoodides.

maskid

Enamik külastajaid peab maskide ostmist oma kohuseks, sest neid kurioosumeid mujalt ei leia. Alates iidsetest aegadest on need atribuudid muutunud kultuuri osaks ja on pühade ja festivalide erinevate pidulike tantsude kostüümide põhielemendid. Totemi- ja tseremoniaalmaskid luuakse käsitsi majoolika tehnikas looduslikust villast, juustest, hammastest ja loomanahast. Nende asjade lõhn ei ole nii meeldiv, kuid meistrid küsivad nende eest palju raha.

Hõimurahvaste sümboolika on tõesti muljetavaldav. Lihtsamad ripsmetuššid on valmistatud puidust, savist, papier-mâche'st, kangast, kallimates on aga jade, türkiis ja pärlmutter. Tooteid, nagu palju sajandeid tagasi, kasutatakse endiselt. Need kujutavad kuulsaid inimesi, üleloomulikke olendeid, loomi ja erinevaid abstraktseid mõisteid. Neid kaunistavad maisiterad, hobusekarvad, sarved, aga ka erinevate motiivide joonistused.

Iga hämmastav ja ebatavaline ese on keerukalt kaunistatud ja sellel on oma püha tähendus. Enne ostmist on oluline selgitada selle tegelikku eesmärki. Võib-olla on mõni esmapilgul kahjutu pisiasi, mis on ohverdamiseks tehtud ja rituaalides kasutatud.

amuletid

Kõige haruldasemaid ja huvitavamaid asju leiab Guadalajaras Sonora nõiaturult. See on ebatavaline koht, kus on lõbus isegi lihtsalt jalutada. Paljud turistid pööravad tähelepanu ebatavalistele esemetele – amulettidele ja amulettidele. Just neile omistavad rahva käsitöölised maagilisi jõude, mis väidetavalt toovad õnne ja kaitsevad kaotuste eest. Odavaimad neist on nahast kirjadega rohukotid ehk “kivid”. Kallimad näevad tavaliselt välja nagu miniatuursed loomakoljud, sõrmenukid või kuivatatud küülikujalad.

Päris rituaalide atribuutika on valmistatud loodusobjektidest. See võib olla ahvide, kuivatatud madude või nahkhiirte jäänused. Kohalikud inimesed kohtlevad tavaliselt kõiki neid tarvikuid, sest igaüks neist usub üleloomulike jõudude olemasolusse ja läheb sageli aborigeenide nõidade juurde. Kuid reisijaid ja nõrga psüühikaga inimesi heidutavad need konkreetsed näpunäited tõesti ja nad tunnevad end kohatuna. Paljud amuletid näevad hirmuäratavad välja ja neil on vastav lõhn.

Alebrihe

Alebrijet võib nimetada tõeliselt rahvapärasteks toodeteks. Need on säravad mänguasjad, millel on kujutatud seninägematuid fantastilisi metsloomi. Käsitöö ise sai alguse eelmise sajandi alguses, kui ilmusid Pedro Linarese loodud papier-mache olendid. Räägitakse, et raske haiguse ajal ilmusid talle unenäos sarvede, sabade, tiibade ja kihvadega loomad. Just need kandis ta paberile. Peagi leidus sellele ärile järgijaid ja okupatsioon kasvas uue perioodi ekstravagantseks kunstiks. 1980 aastatel hakati puidust kujukesi reprodutseerima, mis andis selle oskuse arengule uue suuna.

Need kujuteldamatud mänguasjad on kollektsionääride seas nõutud. Kujundustööd maksavad palju raha, kuid lihtsamaid tooteid saab soetada sümboolse summa eest. Alebrije tootmine on pikka aega olnud Oaxaca osariigi tunnus ja neid leidub seal tohutul hulgal. Mis puutub sümboolikasse, siis iga loom isikustab inimese hirmu, õudust ja muid vaimseid seisundeid, täpsemalt on parem müüjaga ühendust võtta.

Maracas

Sombrero järel on marakad külastajate seas nõudluse poolest teisel kohal. Paljud reisijad kujutavad ette, et kõik mehhiklased kõnnivad tänavatel nendes kummalistes riietes, kuid see on ekslik arvamus. Need on nii iidsed šoki-müra pillid, et indiaanlased kasutasid neid oma rituaalide ajal ja šamaanid tuvastasid heli järgi haigusi. Nendest käsikõristitest on tänapäeval saanud Ladina-Ameerika muusika populaarne sümbol.

Rahvakunstitoodete ostmine on suurepärane võimalus isiklikult tutvuda riigi kultuuri mitmekesisusega. Reeglina erinevad kaasaegsed tooted disaini poolest, kuid neid müüakse alati paarikaupa. Need on valmistatud iguero puu viljadest, kookospähklitest, nahast ja plastist ning täidetud purustatud veerise, kuivade herneste ja helmestega. Müügil on ka disainermudelid. Need on kaunistatud joonistuse kujul või maalitud rahvapäraste motiivide järgi. Sellist kingitust ostan julgelt lastele või sõpradele – rõõmul pole piire.

Pontšo

Keegi ei mäleta, millal esimest korda mitmevärvilise villase teki sisse auk tekkis, kuid ühemõtteliselt on pontšo sünnikoht Ladina-Ameerika. Traditsiooniliselt on see valmistatud käsitsi kootud ja värvitud materjalist tavalisest lõikest või pehmest, rahvalike mustritega villast. See soe, mugav ja ilus asi, mis kestab palju aastaid. Kandke seda üle õla või kaunistage lihtsalt interjöör. Ärge unustage, et suveniire peate ostma piirkonnas, linnas või osariigis, kus neid toodetakse.

Sõna “pontšo” vene keeles tõlgitakse kui “laisk”. Tõepoolest, see on kõige lihtsam keep üle pea. See riietus ilmus esmakordselt indiaani hõimule, kuid ajaloolased väidavad, et selliseid keebisid kanti juba inkade impeeriumis. Vanasti kandsid neid nii mehed kui naised, sõltumata sotsiaalsest staatusest ja staatusest. Isegi kodusõja ajal kattis see Põhja-Ameerika sõdurite õlgu. Seejärel muudeti pontšot korduvalt, mille käigus kasutati erinevaid materjale ja värve.

Keraamilised tooted

Mustast savist keraamikast on saanud unikaalne ja värviline suveniirtoode, millega saab kaunistada iga ruumi. Keraamikast on saanud Oaxaca osariigi embleem ja see pole juhus. Umbes sajand tagasi tekkis Donna Rosa töökoda, kus valmistati potte, kannud ja muid majapidamistarbeid. Traditsiooniliste toorainete värvus muutus koos tehnoloogia arenguga ja lõpuks sai keraamiline looming lisaks erilisele poleerimisele ka selge heliseva heli, mida koputati.

Kingituseks on võimalik osta kõikvõimalikku erinevas suuruses loomingut taldrikute, kruuside ja teekomplektide või muu kodu atribuudi näol. Kõige ilusam keraamika on kaunistatud maiade ornamentidega. Paljude sajandite jooksul on selliseid roogasid traditsiooniliselt kaunistatud eredate maalide, rahvuslike või lilledega kaunistustega, aga ka mütoloogiastseenidega. Paljud tehnoloogiad leiutasid indiaanlased. Siia alla kuuluvad ka vulkaanilisest savist emailitud talavera tooted, mis oma värvidega interjööri elavdavad.

Nahast tooted

Riik on kuulus oma suurepäraste nahktoodete poolest. Parimad neist müüakse Guanajuatos. Juhtus nii, et siin asub peamine nahatootmine, mis varustab riietega peaaegu kogu Ladina-Ameerikat. Kes reisijatest Guanajuatosse ei jõudnud, ei tohiks meelt heita. Kohalikel turgudel on ka hea valik sandaale, saapaid, vöid, jakke, käekotte, rahakotte ja muid suurepärase töötlusega ehtsast nahast valmistatud esemeid.

Mehhiko on iidsete algsete traditsioonidega riik. Kõik need on jäädvustatud kohapeal toodetud esemetes. Meistritöölised said osaks igasuguste tarvikute valmistamisest. Head suveniirid võivad olla prillide, nugade ja isegi relvade karbid. Sellised esemed on muutunud mitte ainult atraktiivseks, vaid ka üsna praktiliseks, kuna need rõõmustavad mitu aastat järjest.

Pinyata

Üllatusena oma lastele võite kaasa võtta piñata. Traditsiooniliselt on see valmistatud paberist, näiteks papier-mâché, ja annab looma, muinasjutu kangelase või mingisuguse kuju välimuse. Need on nii säravad ja värvilised, et silmad jooksevad pärani, pealegi on see suurepärane kaunistus igaks pidustuseks, olgu selleks sünnipäev või uusaasta karneval.

Piñatat mängitakse õues või siseruumides. Ükski pulm või pidu pole täielik ilma selle naljaka ja värvika meelelahutusliku mänguta. Tavaliselt annavad mehhiklased need oma lastele. Mänguasi täidetakse maiustustega, pärast mida tuleb see pulkadega purustada. Venemaa jaoks on see mäng üsna uus, kuid see on juba suutnud võita laste ja täiskasvanute armastuse. Mänguasju müüakse tühjana või täidisega ning kõige populaarsemad on multikategelased nagu Ämblikmees, käsilased ja muud naljakad olendid.

India käsitöö

Värvikad turud on lihtsalt täis erinevaid suveniire, sealhulgas maiade või Huicholi käsitsi valmistatud suveniire. Käsitööd esindavad puunikerdus, käsitsi tikand, omanäolised kostüümiehted ja omanäolised maalid. See piirkond on lihtsalt kuulus käsitööliste ja oma käsitöömeistrite poolest. Tehnikaid ja saladusi antakse edasi põlvest põlve, nii et aja jooksul pole esemed oma maitset kaotanud.

India käsitööliste esemed peegeldavad punanahaliste rahvuslikke jooni. Need ei ole lihtsalt suveniiratribuudid, vaid villamaalingud, puidust kujukesed, eepilised maskid, ebatavalised valgest või mustast savist valmistatud majapidamistarbed. Odavad kingitused on väikesed kujukesed ja medaljonid ning obsidiaanist esemed. Maksumus ei hirmuta ostjaid, vaid meelitab kohale kogu maailmast. Selle maagilise atmosfääri sattudes tahan leida sellise suveniiri, tänu millele säilivad reisi emotsioonid ja muljed kauaks.

Obsidiaan

Huvitavat kingitust tugevama soo esindajatele võib tõesti nimetada asteekide noaks. Tera on valmistatud vulkaanilisest klaasist, mis on tekkinud laava kiire jahtumise tulemusena. Sellel kivimil on selline kõvadus nagu näiteks terasnoad ja mõned meile tuttavad viilid. Ta oskab lõigata kõike, mille eest on ta teravrelvade armastajate seas väga hinnatud. Käepide on tavaliselt valmistatud kotkapea kujul luust või puidust. Tuba materjaliks on toornahk.

Riik on rikas obsidiaanimaagi leiukohtade poolest, nii et iga turist soovib külastada vulkaanide piirkonda. Kivitüki, mis meenutab imelist teekonda iidsete asteekide ja maiade riiki, saab osta kohe kohapeal. Huvitaval kombel ei saanud indiaani hõimudel treipinke olla, samas tehakse iidseid meistriteoseid täpsusega ja poleeritakse läikima, mida on käsitsi peaaegu võimatu teha, sest materjal kipub lõhenema. Tänapäeval on obsidiaan mitmesuguste tarvikute aluseks, kuid arheoloogide leitud esemed on igasugused seletused.

Tekstiil

Oaxaca osariik on juba pikka aega olnud kuulus oma kvaliteetsete originaaltekstiilide, eelkõige tikandite, ketramise ja vaipade poolest. Teosed torkavad silma oma ilu poolest, kuid neid saab osta mõistliku hinnaga. Suurlinnade turgudel katavad müügiletid kootud voodikatted, võrkkiiged ja huvitavate ornamentidega isetehtud kudumid. Kvaliteetsed asjad ja mõnikord täiesti ainulaadsed. Kaupu on siin tõesti palju ja nende hinnad on üsna soodsad.

Traditsioonilistel kleitidel on kõige veidramad mustrid. Kui töö on käsitsi, tõmbab asi palju raha. Veidi odavamad on tuunikad, sundressid ja T-särgid. Väga hinnatud on värviliste tikanditega valgest kangast Huipil tuunikad ja värvilised rebozo suurrätikud. Reboso on näha alleedel mööduvate daamide õlgadel. Samas stiilis on valmistatud tropid beebide kandmiseks. Nende rõivaste loomiseks kasutatakse endiselt looduslikke värvaineid, eriti indigot ja košenilli.

sinine merevaigukollane

Sinisest merevaigust ehted on suurepärane eksklusiivne kingitus, sest seda looduslikku materjali meie mandril ei leidu. Selle kivi ajalugu on arvutatud sajandeid. Esmakordselt mainiti seda Kolumbuse ajal, kui rändurite meeskond sai kingituseks mineraali. Mineraal ei tekitanud pritsmeid ja peagi nad lihtsalt unustasid selle. Eelmisel sajandil räägiti sellest taas kui kõige haruldasemast ja väärtuslikumast sinist või sinist värvi kivist. Seda leidub planeedil ainult kolmes kohas, sealhulgas Mehhikos.

Paljud teadlased seostasid sinise merevaigu teket vulkaanide ja ka sinisavi tegevusega, kuid see hüpotees lükati peagi ümber. Nüüd on kindlalt teada, et kivi omandab ebahariliku varjundi, kuna koostises on süsiniku lisandeid. Keemiline element andis sellele võime fosforestseeruda ja säilitada bioloogilist materjali, nagu putukad, sisalikud ja konnad, mis on vaigusse kinni jäänud. Sellised kandmised on väga haruldased ja väärismetallide turul kõrgelt hinnatud.

Maalingud

Kunstiobjektide austaja peaks kindlasti vaatama kohalikesse kunstigaleriidesse, kust saab koopiaid osta. Kui võtame barokiajastu maali, siis Mehhikos polnud selle arendamiseks tingimusi. Saavutused selles vallas on üsna tagasihoidlikud ja meenutavad Hispaania motiive. Siin levis rohkem religioosne ja portreemaal, mille abil kaunistati katoliku kirikuid.

Vana põlvkonna kuulsatest kunstnikest eristuvad Alonso Lope de Herrera ja Baltasar Echave Ibia ning kaasaegsetest Diego Rivera ja Frida Kahlo. Nende reproduktsioone, isegi kui mitte päris odavaid, saate koju tuua. Väikesed minikoopiad või magnetid on lihtsaks suveniiriks neile, kes ei ole kunsti vastu väga kirglikud, kuid soovivad silmailu pakkuvat pilti.

Võrkkiik

Imeline kingitus endale või sõbrale on võrkkiik. See on selline asi, mida läheb vaja nii kinkimiseks kui ka loodusesse minekuks. Võrkkiik ei tuleta teile meelde mitte ainult seiklusi päikeselisel maal, vaid pakub ka tõelist rahulolu kõigile pereliikmetele. Eriti kui see on käsitsi valmistatud 100% puuvillast. Risttala puudumine on muutunud Mehhiko võrkkiikede eripäraks. Need on stabiilsemad ja kui mõõtmed lubavad, saate selles nii piki kui risti lamada.

Hispaania keeles tähendab “hamaca” riidetükki. Hankige see Meridast või Yucatani osariigist. See on ilus ja praktiline suveniir, mis rõõmustab erksate värvidega ja teeb alati tuju heaks. Paljud teavad, et rütmiline kiikumine mõjub rahustavalt, mõjub positiivselt vestibulaarsele aparatuurile ning maandab ka stressi. See on suve, lõõgastuse, lihtsa ja kerge elu sümbol. Saate selle riputada kõikjal, isegi korteris või kontoris.

Tšiili

Igaüks, kes on kunagi maitsnud tõeliselt ägedat tšillit, teab, et see võib tunduda nagu tuli suus. See eristabki Mehhiko kööki Euroopa või Vene köögist. Pea igas roas kasutatakse tuliseid vürtsikaid vürtse. Põleva maitsega toit on selle imelise riigi iga kohviku või restorani tunnusmärk ja seda kõike seetõttu, et Mehhikos kasvatatakse üle 80 tšillisordi, millest igaüks on erineva tulisuse astmega. Paprika on nii populaarne, et isegi tänavalt kuivatatud puuvilju ostes pakuvad müüjad neid pipardada.

Neid ostetakse värskelt või kuivatatult ning et degusteerimisel seest ära ei põleks, küsib müüja enamasti iga sordi kohta infot. Sellistes kogustes pipra söömine pole juhuslik! Teadlased usuvad, et kuumast tšillist eraldatud kapsaitsiin võib parandada vereringet ja isegi muuta inimese soolefloora koostist paremaks. Seega, kui soovite oma sõpru üllatada, ostke igaühele piprater või, mis veelgi parem, kingi neile tšillipipra baasil valmistatud kastmeid.

Vanill

On kindlalt teada, et esimene eurooplane, kes vanilli maitses, oli Christopher Columbus. See juhtus Mehhiko lähedal. Seda vürtsi hindasid kõrgelt iidsed indiaanlased ja seda kasutati valuutana. Tänu töömahukale ja pikale töötlemisprotsessile peetakse vanilli ka tänapäeval üheks kalleimaks maitseaineks maailmas. Huvitav on see, et vanilliini odav aseaine ei suutnud korrata loodusliku taime püsivat ja õrna aroomi.

Kuna Mehhiko on suur vürtside tarnija, tasub seda siit kohapealt osta. Siin on hinnad 3-4 korda madalamad kui vene omadel ja vanilje ise säilib umbes 35 aastat, samas kui suletud anumas ei kaota see oma omadusi ja aroomi. Seda müüakse kaunades või vedelikus – parimaks peetakse toodet, mille pinnal on kristallid. Seda müüakse kõikjal, kuid põhikriteerium on kvaliteet – hea vanillikaun peaks olema täiesti tume.

Puuviljad

Nendes osades viibides on parem maitsta kõiki tuttavaid ja tundmatuid puuvilju. Kõik päikese all kasvatatud need erinevad oluliselt nendest, mida saate proovida Venemaa supermarketites. Näiteks apelsinid on siin rohelised, aga see ei tähenda, et nad seetõttu vähem maitsvad ja tervislikud oleksid. Tangeriinide osas on neil lihtsalt seemneid külluses, aga maitse on väga meeldiv. Arbuusid on erepunased piklikud, peaaegu kividega.

Tasub meenutada, et määrdunud puuviljad võivad kergesti saada nakkusallikaks, mistõttu tuleks neid väga hoolikalt pesta. Cherimoya on kõige hämmastavam puuvili, mida siit leida võib. See meenutab rohelist suhkruõuna, kuid selle terad on mürgised ja mahl põhjustab silma sattudes pimedaksjäämist. Must sapote on veel üks eksootiline vili, mille sees on roheline kest ja ebatavaline tume viljaliha. See meenutab kõigile tavalist hurma, kuid oma maitse ja aroomi lisanditega.

Sellest valmistatakse maitsvad lisandid magustoitudele ja lisatakse jäätisele. Turgudel võib leida eksootilisi puuvilju, mida müüakse sendi eest ja see pole üllatav, sest Mehhiko on nende kodumaa. Parem on aga lennukisse kaasa võtta küpsemata vilju, näiteks guajaav, mango, papaia või eksootiline pitaya, mis maitseb nagu kiivi. Alternatiivina toovad nad ka suhkrustatud puuvilju viigimarjadest, pirnidest, ananassidest, kõrvitsatest.

Maiustused kaktustest

Magusad suveniirid, mis ei võta pagasis palju ruumi, kuid annavad garanteeritult edasi head tuju, suhkrustatud puuvilju ja maitsvat puuviljamoosi. Siin valmistatakse neid peaaegu kõigist puuviljadest, kuid suhkrustatud puuvilju ja sukulentidest valmistatud maiustusi peetakse maitsvateks ja ebatavalisteks. Jutt käib samast kaktusest, mis on kujutatud riigi lipul.

Põlisrahvas lihtsalt jumaldab viigikakku. Ta ei karda ei kuuma ega külma, paljuneb kiiresti. Te ei saa seda kaktust tappa, kuid võite seda süüa. Torkivaid tükke müüakse iga nurga peal kopika eest, aga nendest saab teha terve hunniku head-paremat. Kaktus keedetakse lisandiks, lõigatakse viiludeks ja lisatakse salatitele, kuivatatakse, jahvatatakse ja juuakse siis tervisliku imejoogina. Lennu nad üle ei ela, kuid seda eksootilist saad ja isegi pead kohapeal proovima.

Dulce de leche

See maitsev magustoit tekkis juhuslikult. Kuidagi läksid omavahel tülli kaks väga kuulsat poliitikut, me ei hakka nende nimesid nimetama. Kokk tormas neid eraldama ning jättis piima ja suhkru pliidile. Tagasi tulles oli pann põlenud, kuid paks pruun vedelik selles oli lihtsalt jumalik. Dulce de leche meenutab keedetud kondenspiima, seda kasutatakse ka kondiitritoodete kastme, määrde ja täidisena.

Dulce de leche ehk “piimakaramelli” saab maitsta igas kohvikus. Nad müüvad seda jäätise kattena või kaalu järgi, nii et võite purgi või kaks ära võtta. Selle delikatessi põhjal valmivad ka maiustused, mis meenutavad kurikuulsat “Korovkat”. Selle magustoidu retsept pole keeruline: kitsepiim suhkruga keedetakse väga madalal kuumusel. Vajadusel lisatakse muid koostisosi. Segu segatakse aeg-ajalt, kuni see muutub paksu karamelli sarnaseks.

Kanas asadas

Mehhiko köök on India ja Euroopa kulinaarsed traditsioonid, mis on kokku keeratud. Pärast maitsvat sööki on tavaks serveerida magustoiduks magusaid puuvilju või röstitud suhkruroogu. See on spetsiifiline roog, mida ei leidu ühestki teisest rahvusest. Iga magusasõber annab oma hinge sellise maiuse eest. Roo ise on juba väga magus, aga praadides on see lihtsalt võrratu. Eksootilist rooga saate maitsta kohvikus või kohalikes söögikohtades. Toit on odav, kuid põlisrahvaste seas populaarne.

Roo kasvatamine on töömahukas protsess, pealegi kasvab see alles 12-16 kuu pärast. Kuni viimase ajani kasutati koristamiseks nn rohelist saaki. Istutaja süütas küpsenud saagi ja mõne sekundiga haarasid leegid põllu enda alla. Tuli tõusis kõrgele ja kandis endaga kaasa lisalehti ja kõike, mis koristamist ja mahla pigistamist segas. Tänapäeval kasutatakse suurejoonelisi põletusi üha vähem, kuid see meetod suurendab roost saadava suhkru kogust.

Šokolaad

Muuhulgas andsid indiaanlased maailmale ka kakaod. Sõna “Xocolatl” tähendab kohalikus murdes “mõru vett”. Indiaanlased röstisid kakaoube ja segasid need pipraga. Paljud uskusid, et kakaol on maagilised omadused, ja kasutasid seda religioossete tseremooniate, suurejooneliste pühade ajal. See jumalate jook saab heale perenaisele või emale parimaks suveniiriks, mille kõrvale võib ka šokolaadi haarata. Selle toote kvaliteedis ja loomulikkuses pole kahtlust.

Siin hinnatakse rohkem kibedaid sorte, nii et iga turist ei hinda seda. Siiski on asju, mis võivad üllatada, näiteks tume šokolaad tšilli või mandlite ja kaneeliga. Huvitav on see, et kui šokolaadijook Euroopasse viidi, muutsid kulinaarspetsialistid retsepti oma maitse ja meeleolu järgi. Jahedast ja soolasest reinkarneerus ta kuumaks ja magusaks joogiks. Ja kui me räägime Mehhiko šokolaadist, siis tavaliselt mõeldakse nende all kas erinevat tüüpi kuuma šokolaadi või erinevate täidistega kõva šokolaadi tahvleid.

Amarandi õli

Muistsed asteegid teadsid tervislikust toidust palju. Nad nimetasid amaranti “Jumala kullateraks”. Ja see pole ainult see. Nende maagiliste seemnete igapäevane kasutamine võib tugevdada inimese vaimu ja keha. Sellest kasvatatakse India “supermeeste” rahvust!Amarantil on teadaolevalt üle 100 sordi. See on üheaastane taim, millel on lillad ogakujulised õisikud.

Taim ise ei toimi mitte ainult toiduna, vaid ka rituaalide elemendina. Sellest valmistati transportimise hõlbustamiseks õli. Sarnaselt teistele kvaliteetsetele looduslikele õlidele saadakse see külmpressimise teel. Sellel on meeldiv pähkline maitse ja see sisaldab bioloogiliselt aktiivseid aineid. Amarandiõli on palju odavam kui Venemaal ning seda leiate kauplustest ja turgudest, pakendatud klaas- või plastmahutitesse.

Karastusjoogid

Lonks piimvalget magusat jooki kosutab ja värskendab palaval päeval hästi ning mis oluline, parandab seedimist. Tõsi, horchatal pole piimatoodetega midagi pistmist. Peamised koostisosad on riisijahu, jahvatatud mandlid, seesamiseemned, oder või chufa mugulad. Jook ise on küll hispaaniapärane, kuid sellel territooriumil on juurdunud. Horchata müüakse kraanist või on suurtes supermarketites juba pakendatud suurtesse plastpudelitesse või tetrapakenditesse.

Populaarsust kogus ja jäätee hibiskist Agua de Jamaica või hibisk. Tee on rikkaliku helepunase värvusega ning õrna roosi ja hapuka jõhvika aroomiga. Palavuse ajal on see karastusjook lihtsalt asendamatu, eriti kui juua seda purustatud jääga. Keegi ei vii seda teed koju, sest seda jagub kõikidele mandritele. Mõlemad karastusjoogid on soovitatavad ülekaalulistele. Need sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente ning on väga armastatud kõigile, kes peavad kinni õigest toitumisest.

Kohv

Turistide jaoks on oluline teave, et kohv ei ole keelatud toode. Saate transportida isegi lahtist toodet ilma identifitseerimismärkideta. Mehhiko ei olnud selle puu sünnimaa, kuid kahe sajandi jooksul on sellest saanud maailma kohviekspordi liider. Toodet kasvatatakse ilma pestitsiide kasutamata, mistõttu on selle nõudlus kohviubade kõrge kvaliteedi tõttu ülehinnatud. Kohv võib igas piirkonnas kergesti olla erineva maitsega ning asjatundjad eristavad kergesti pähkli-, karamelli- ja vaniljetoone.

Kasvatamiseks valiti ainult Arabica sort. Sellel on meeldiv maitse koos hapuka noodiga ja veidi tuntav tsitruseline järelmaitse. Mägipiirkondades toodetud toodet peetakse kõige väärtuslikumaks, kuid seda on raske soovitada. Iga sort on omal moel maitsev, pealegi ei kasutata seda alati joogi valmistamiseks, kokad kasutavad seda roogade koostisosana. Kohv ei löö kõvasti taskusse, kuid on suurepärane üllatus kohvisõprade sõpradele ja töökaaslastele.

Tequila

Keeldude osas võib seda toodet eksportida, kuid Venemaale on lubatud importida mitte rohkem kui 3 liitrit. Iga turist peab oma kohuseks osta pudel või kaks tekiilat. See on imeline suveniir ja põhjus sõpradega reisi tähistamiseks, õnneks on siit vaateid sellele piisavalt. Mitteametlikel andmetel on sorte üle kolmesaja, ametlikel andmetel aga vaid neli. Kvaliteetne toode on märgistatud “100% de agave” või “100% blue agave”. Just seda tekiilat joovad kohalikud ise ja nõustavad teisi.

Tequila on valmistatud ainult sinisest agaavist, mille tugevus on 40%. Agaav ei ole üldse kaktus, nagu paljud arvavad, vaid spargli perekonda kuuluv taim. Kokkupuude võib olla kas 2 kuud või 3 aastat. Tequila on eksklusiivne toode ja riigi sümbol, mida on soovitav osta supermarketitest. Võrreldes teiste müügikohtadega on siin hinnad palju madalamad. Tequila tootmine asub Cancunis, kus saab näha selle töötlemisetappe, maitsta ja osta oma lemmik eliitsorti.

Mescal

Alkoholi pakutakse nii laias valikus, et aknal võib lihtsalt segadusse sattuda. Mezcal on kõigi agaavipõhiste alkohoolsete jookide üldnimetus. See hõlmab ka tequilat, mis on valmistatud teatud tüüpi agaavist, mitte nagu mezcal – mitmest. Don Julio, Corralejo ja Herragudo on aastaid peetud ületamatuteks kaubamärkideks. Röövik pannakse sageli sisuga pudelitesse. See on näitaja, et alkohol on kvaliteetne ja putukas pole lahustunud.

Mexico Citysse on ehitatud tequilale ja mezcalile pühendatud muuseum, kus ringkäigu ajal on võimalus maitsta kangeid jooke. Degusteerimine on tasuline, kuid meelepärase pudeli saab osta ja kaasa võtta. Kõige huvitavam on see, et mezcal maksab sageli palju vähem kui konteiner, kuhu see valatakse. Meistrid on pikka aega õppinud pudelite käsitsi valmistamise kunsti, kaunistades neid oma maitse järgi. Joogitootjaid on palju, kuid eksklusiivset disaini, tänu millele pudelid kollektsiooni pääsevad, ei kohta kõikjal.