Toidutüüpide dešifreerimine hotellides – RO, BB, HB, FB, AI, UAI

Tervislik, täisväärtuslik ja korralikult tasakaalustatud toitumine on suure puhkuse oluline osa. Puhkust planeerides peaksid turistid teadma, kuidas dešifreeritakse hotellides toidutüüpe – RO, BB, HB, FB, AI, UAI. Hotellikompleksid pakuvad elanikele laia valikut dieete, mis sisalduvad elukalliduses. Keeruliste ingliskeelsete lühendite tähenduste selgitamine võimaldab reisijatel otsustada, millist tüüpi toit nende maitsele ja eelistustele puhkuse ajal sobib. Mõnele turistile meeldib teha pikki ekskursioone ja jalutuskäike, teised puhkajad valivad vaikse ajaveetmise rannas või basseini ääres. Seetõttu tuleb hotellis arvestada erinevate toiduliikidega, et ülejäänu jätaks vaid meeldivad muljed.

RO (toide puudub)

Lühend RO (roomonly) tähendab, et hotell pakub külastajatele apartemente ilma toitlustamiseta. Sageli on sellist süsteemi kasutavad hotellid varustatud väikeste köökidega, kus külalised saavad ise süüa valmistada. Seda tüüpi toitude valik võimaldab turistidel ekskursiooni ostmisel eelarvet märkimisväärselt säästa.

Sellest järeldub, et igapäevase toiduvalmistamise eest hoolitsemine langeb puhkajate õlgadele. RO toitesüsteemil on mitmeid positiivseid omadusi. Ta pakub tutvust selle riigi kohalike kulinaarsete traditsioonide ja tänavaasutuste tavadega, kus kavatsete oma puhkust veeta. See soosib silmaringi olulist laienemist, kuna hotellid pakuvad tavalist Euroopa menüüd, mis ei erine erilise mitmekesisuse poolest.

Inimesed ei sõltu konkreetsetest söögiaegadest, seega võivad nad asukoha olulisi vaatamisväärsusi külastades vabalt planeerida oma väljasõite. RO-valik on ideaalne neile, kes peavad eridieeti. „Ainult tuba” puhul ei pea puhkajad oma gastronoomilisi eelistusi muutma.

BB (hommikusöök)

Toitlustamine BB-süsteemis tähendab majutuse pakkumist hotellis ainult koos hommikusöögiga. Lõuna- ja õhtusöök on eraldi lisatasu eest, mis ei sisaldu ekskursiooni hinnas. Hotelli saabuvad külalised saavad nautida varajast rooga Rootsi lauas koos mitmekesise toiduvalikuga. Hommikusöök võib sisaldada liha- ja piimatooteid, sooje roogasid ja kala, köögivilju ja puuvilju, aga ka saiakesi ja teed/kohvi.

HB (poolpansion)

Lühend HB tähistab poolpansioni. Poolpansion eeldab, et näljaseid turiste toidetakse hommikul ja õhtul. Hind sisaldab tasuta hommiku- ja õhtusööki. Lõunasöök ja alkohol on lisatasu eest. Värskendavaid karastusjooke, teed ja kohvi, samuti hommikusöögihelbeid, omletti ja puuvilju serveeritakse ainult hommikuti. Õhtusöögiks pakutakse rammusamaid roogasid, mis koosnevad lihast, kalast, salatitest, lisanditest ja magustoitudest.

Toitude mitmekesisus sõltub hotelli kategooriast. Poolpansion on mugav reisijatele, kes eelistavad veeta päeva väljaspool hotellipiirkonda: lõõgastuda mererannikul, minna ekskursioonidele, jalutada linnas, tutvuda kohalike arhitektuuriliste ja looduslike vaatamisväärsustega. On ebatõenäoline, et lühiajalisi veeparke, delfinaariume ja muuseume külastatakse.

Poolpansioniga puhkajad ei riski lõunasöögist ilma jääda. Veelgi enam, kuumal kellaajal võib traditsiooniline soe lõunasöök osutuda sobimatuks. Palju meeldivam on nautida värskeid puuvilju või salateid, mida saate mõnes kohvikus tellida.

HB + (poolpansion +)

On olemas “poolpansioni” elektrisüsteemi laiendatud versioon. See näeb ette alkohoolsete ja karastusjookide maksumuse arvestamise turismipaketi hinna sisse. Poolpansion + võimaldab külalistel end päeva jooksul tasuta jahutada kohaliku toodangu alkohoolsete ja alkoholivabade kokteilidega. “Poolpansion pluss” on kasulik neile, kes ei taha lõunasöögi eest üle maksta ja olla rahul erinevate jookidega.

FB (täispansion)

Valides FB (Full Board) toitlustussüsteemiga hotelli, vabanevad turistid murest leida kohti, kus saaks rammusat ja maitsvat süüa. See on täispansion, mis pakub külalistele hommiku-, lõuna- ja õhtusööki rangelt kindlaksmääratud aegadel. See kolmekordse dieedi variant on vastuvõetav neile, kes eelistavad süüa kindlal kellaajal ja on ka alkoholi joomata puhkuse pooldajad. Täispansioni programm ei näe ette alkohoolsete ja mittealkohoolsete karastusjookide sisaldust toidus. Nende eest tuleb maksta eraldi.

Külalistele pakutakse laia valikut roogasid. Päeva esimene söögikord on sageli Rootsi laua stiilis. Portsjonid ei ole piiratud, mis võimaldab iga puhkaja nälga oma äranägemise järgi täielikult rahuldada. Lõuna- ja õhtusööki serveeritakse vastavalt menüüle. Õues tegutsemise ja ekskursioonide austajatele ei ole FB tulus lahendus. Seda tüüpi toit sobib neile, kes eelistavad veeta aega hotelli territooriumil või rannas.

AI (kõik hinnas)

All Inclusive (Al) toidusüsteem on siseturistide seas populaarseim. Iga hotell hõlmab oma teenuste loendit kõikehõlmava toidusüsteemi raames. Olenevalt hotelli tärnikategooriast võib Al koosneda kolmest päevast või mitmest toidukorrast päevas. Lisaks erinevatele roogadele pakutakse turistidele ööpäevaringselt piiramatul hulgal kohapeal toodetud alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke.

Valides tehisintellekti, vabanevad puhkajad kõigist raskustest oma dieedi valimisel. Sügav võõrkeelte oskus ei ole nõutav, et turistid saaksid kulinaarseid naudinguid valides väljendada oma soove või soove. Toitude serveerimine on korraldatud “puhveti” süsteemi järgi. Külalised ise laotasid taldrikutele kõik toidud, mis neile meeldivad.

Turistidele, kes eelistavad ekskursioone ja jalutuskäike teha, on kõikehõlmav toit üsna ebaökonoomne. AI meeldib “laisa” puhkuse järgijatele, kes ei taha sukelduda kohalikku algsesse keskkonda ega näha selle vaatamisväärsusi.

UAI (ultra all inclusive)

Ultra All Inclusive on toitumisprogramm laias valikus kvaliteetseid toite ja jooke. Külalistele antakse võimalus süüa nii mitu korda päevas, kui nad soovivad, igal kellaajal päeval või öösel. Köök eristub erinevate roogade poolest. Avatud juurdepääsuga suupisted, magustoidud ja jäätis. Alkohoolsed ja alkoholivabad tooted sisalduvad UAI süsteemi maksumuses. Õhtusööke peetakse hotellikomplekside territooriumil asuvates Ala Carte klassi restoranides.

Klienditeeninduse kontseptsioon seisneb mitmekesises iseteenindussüsteemis. Varem või hiljem hakkab turistidel ju puhvetis nälja kustutamisest igav. Puhkajad saavad einestada peenes keskkonnas ja tunda end osana privilegeeritud ühiskonnast. Kulinaarsete meistriteoste tasuta serveerimine toimub vastavalt menüüle.

Väärib märkimist, et Ultra All Inclusive tüüpi toiduga hotelli valimine võib alkoholismi all kannatavaid inimesi negatiivselt mõjutada. Kuna UAI on kõige kallim hotelliteenuste kategooria, peaksid puhkajad otsustama, kui sageli nad hotellist eemal viibivad.

Hommikusöökide tüübid hotellides

Kaasaegsetes hotellikompleksides pööratakse erilist tähelepanu hommikusöögile. Maitsev ja rammus hommikune toit on turisti jaoks eduka ja jõuka päeva algus. Aktiivsed reisijad, kes eelistavad minna ekskursioonidele, saavad tellida toitu kaasa.

Eristatakse järgmisi hommikusöögitüüpe:

Mis on puhvet

Hotellide toitlustamise populaarseim ja levinuim variant, mis võimaldab kiiresti, tõhusalt ja isuäratavalt toita korraga suurt hulka hotellielanikke, on puhvet. Seda teenindusmeetodit kasutatakse paljudes turismikompleksides: soodsatest hotellidest luksushotellideni.

Toitlustamine Rootsi lauas sisaldub peatumise hinnas. Doseerimislettidel on erinevad valmistoidud, mille sortiment sõltub hotelli tärnikategooriast. Kavandatud toidud suudavad rahuldada kliendi gastronoomilisi eelistusi. Suupisted, salatid, puuviljad, supid, lisandid, liharoad, mahlad, küpsetised, köögiviljad, magustoidud ja paljud muud tooted on jaotatud rühmadesse. Söögiriistad, taldrikud ja tassid asetatakse eraldi lauale.

Külalised koguvad iseseisvalt oma lemmiktoiduportsjoni vajalikus koguses. Iga roa jaoks on spetsiaalsed lusikad ja käepidemed, mille abil puhkajad toiduportsjoneid taldrikutele asetavad. Turistid saavad jaotuslaudadele läheneda nii palju, kui neile meeldib. Taldriku ületäitmist peetakse halvaks kombeks. Buffee toidusüsteem ei hõlma toidu kaasavõtmist.

Mis on a la carte

Lisaks Rootsi lauale on enamikus hotellides mitu oma teemarestorani. Need asutused pakuvad külalistele esmaklassilist teenindust vastavalt kehtestatud menüüle. Kuurorditööstuses nimetatakse sellist toidusüsteemi “a la carte”. Selle kontseptsioon seisneb selles, et turistid saavad einestada privilegeeritud keskkonnas, tunda ettekandjate hoolt ja maitsta maitsvaid maitsvaid roogasid erinevatest rahvusköökidest.

Külalistele pakutakse laia valikut gastronoomilisi meistriteoseid, mida tavalistes asutustes ei pakuta. Pileti hind sisaldab teatud arvu restoranikülastusi. Piiratud kohtade tõttu tuleb lauad ette broneerida.

Võõraste toidule juurdepääsu puudumine ja järjekordade puudumine roogadega kioskites muudab a la carte toidutüübi atraktiivsemaks ja mugavamaks kui Rootsi laua süsteem. Igal restoranil on oma teema “rahvuslik iseloom”. Interjöörid on sisustatud selle riigi stiilis, millele köök on pühendatud.