🇨🇳 La Chine vue par un touriste : 10 découvertes inattendues

Anastasia Shimanko est chanteuse, chanteuse principale de groupes de reprises et auteur-compositeur. A 23 ans, je suis partie travailler en Chine seule, sans amis ni soutien familial, uniquement avec les gars du nouveau groupe. Anastasia a partagé ses impressions sur le pays et a expliqué à quoi elle devait faire face et à quoi les autres devaient se préparer.

— Comment êtes-vous arrivé en Chine? Est-ce que c’était difficile d’y arriver?

— Certains musiciens que je connaissais m’ont proposé un contrat, j’ai lu les termes et j’ai accepté. Quant à la route vers la Chine, il y a eu des retards de vol, à cause de cela nous étions en retard pour toutes les correspondances. Ils étaient trois.

— Quelles ont été vos premières impressions après le vol, lorsque vous avez vu la Chine?

— Nous avons pris l’avion pour l’île de Hainan dans la ville de Haikou pendant l’hiver. Les deux premiers mois, j’ai beaucoup souffert à cause de l’acclimatation. Lorsqu’ils nous ont amenés chez nous, la première chose qui nous a surpris a été la saleté, les cafards, les rats, la puanteur et les routes terriblement défoncées. Bien sûr, il ne s’agit pas de la rue principale, mais plutôt d’une rue secondaire, mais cet endroit était considéré comme un lieu de fête.

À propos des locaux

— Quelle a été la chose la plus difficile au début et à quoi vous êtes-vous habitué maintenant?

« Avant le coronavirus, ils pouvaient venir vers moi et filmer sans demander de caméra ni me pointer du doigt. Pour moi, ce n’était pas culturel. Et après le début de la pandémie, j’ai été ignoré. Parfois, il semble que les habitants n’ont aucun sens du tact et n’ont aucune limite personnelle.

Ils fument partout: dans les magasins, à la maison, dans les ascenseurs et les restaurants. Si vous traitez quelqu’un avec une cigarette, c’est un signe de respect. Si vous ne fumez même pas, mais qu’on vous a proposé une cigarette et que vous ne l’avez pas prise, cela signifie que vous ne respectez pas cette personne.

— Est-il difficile de communiquer avec les résidents locaux?

— Si tu ne connais pas le chinois, c’est très difficile. Peu de gens parlent anglais en Chine. Nous utilisons toujours un traducteur ou essayons de parler un anglais approximatif quelque part.

En termes de mentalité, ils sont complètement différents, de ce fait, des conflits peuvent survenir. Leur norme est d’être en retard d’ environ 30 à 40 minutes. Pour cette raison, nous avons souvent eu des malentendus avec eux.

À propos de la cuisine

— Comment aimez-vous la cuisine nationale du Céleste Empire? Qu’est-ce qui vous a choqué et qu’est-ce qui vous a plu?

— La première chose qui nous choque, c’est le tofu fermenté. Il est généralement vendu dans les rues la nuit et le soir. Ce parfum est impossible à décrire. Lorsque vous sortez, cette odeur vient de partout. Ça n’a pas très bon goût. Si on fait un parallèle, on peut le comparer aux chaussettes pourries.

Il existe aussi des œufs «centenaires », ils ont l’air pire qu’ils ne sentent et ont aussi bon goût qu’ils en ont l’air. Ils sont enterrés dans le sol pendant six mois, puis retirés et mangés.

Ce qui m’a aussi choqué, ce sont les larves de vers à soie. Autant que je sache, ils sont simplement frits. Ils ont une odeur très spécifique, comparable à celle des asticots.

Ce que j’aime, ce sont les nouilles de rue et frites, le riz frit, les boulettes de farine de riz, les soupes au bouillon d’os, les aubergines, le canard laqué, la fondue, la viande aigre-douce et le tofu non fermenté. Les locaux cuisinent divinement tous leurs légumes; on peut simplement les manger sans viande. Tout chez eux est très épicé. Il m’a fallu beaucoup de temps pour m’habituer à cela. J’ai aussi beaucoup aimé le barbecue chinois. Mais le plus délicieux, ce sont les nouilles instantanées, ou simplement appelées rollton.

À propos de choses intéressantes

— Quels endroits beaux ou insolites avez-vous visités et que pouvez-vous en dire?

— Visite du centre bouddhiste Nanshan à Sanya, dont l’objet principal était la statue marine de la déesse Guanyin. Elle protège les gens des catastrophes et protège les enfants. La déesse aux trois visages est représentée en trois images, chacune représentant la compassion, les pensées pures et la sagesse. 

J’étais dans la Vallée de la Longévité à Nanshan. Des portraits de personnes sont exposés dans le parc. Ce sont ceux qui ont la chance de vivre plus de 100 ans. En continuant plus loin, nous nous retrouvons sur «l’escalier centenaire ». Il comporte cent étapes, chacune équivalant à un an. La légende dit que si vous les parcourez tous, vous vivrez cent ans. 

Et sur la place du parc se trouvent trois tortues, symbolisant trois générations. Un peu plus loin commence une forêt de mangrove, dans laquelle se trouvent des pins «sans âge ». On l’appelle «l’Arbre Dragon ». Elle est très vieille et on dit qu’elle a plus de 8 000 ans. 

Le parc Tropical Paradise dans la baie de Yalong est également un lieu mémorable. C’est l’un des parcs les plus respectueux de l’environnement de Chine. Les gens viennent ici pour voir la nature sauvage, soigner leur santé et profiter des paysages pittoresques.

Ce parc abrite la vallée des orchidées et le pont de corde de Gojianglong, également appelé «pont des amoureux ». Il est situé entre deux collines à 40 mètres de la Terre! La longueur totale est de 168 mètres. Et là, à 450 mètres d’altitude, se trouve un pont de verre dont la longueur est de 400 mètres. De là, vous avez une très belle vue sur la baie de Yalong!

Le parc des dinosaures sera intéressant pour les adultes et les enfants. Situé dans le parc national du riz. Il y a plus de 300 figurines de dinosaures dispersées dans toute la zone. Les personnages sont interactifs; lorsque vous appuyez sur un bouton, ils commencent à bouger et à émettre des sons réalistes. Ils ont l’air très crédibles et effrayants.

Vous pouvez passer un bon moment dans un parc romantique à Sanya. Il existe de nombreux divertissements différents et surtout un célèbre spectacle de théâtre. C’est difficile à décrire. Tout le monde doit voir ça! Donc, si vous êtes à Sanya, assurez-vous de visiter ce spectacle.

Dans la ville de Xi’an, où je me trouve, il y a aussi un endroit intéressant – la muraille médiévale de la ville – la mieux préservée de Chine. Construite sur les fondations des remparts de la ville de la dynastie Sui sous la dynastie Ming (14ème siècle), la longueur est de 13 km. Vous pouvez l’escalader, faire du vélo, rouler et profiter de la vue, ou vous asseoir dans un restaurant.

À propos de la culture

— Quelles choses intéressantes pouvez-vous dire sur la culture du peuple chinois? 

— Par exemple, la musique peut paraître inhabituelle. Lors des représentations, les Chinois ne dansent pas, mais s’assoient simplement et regardent la scène. À cet égard, ils sont très timides, et si quelqu’un vient danser, c’est un choc pour eux. En termes musicaux, même le nombre de notes est différent.

Si l’on prend les vêtements, les Chinois ne ressemblent pas aux Occidentaux. Ils ont leur propre mode, ils vivent selon leurs propres règles. Quant aux fêtes, elles se célèbrent en famille, même les gens d’autres villes se rendent au village pour rendre visite à leurs proches. Ce n’est qu’alors que vous pourrez vous promener quelque part avec des amis, mais avec votre famille, c’est un must. Il y a toujours beaucoup de nourriture sur les tables. Leurs fêtes préférées sont: le Nouvel An, l’anniversaire, la journée internationale de la femme. Les anniversaires doivent avoir des nouilles comme symbole de longévité.

À propos des difficultés

— Quelles difficultés avez-vous rencontrées en Chine?

— Tout d’abord, le manque de connaissance de la langue. Chaque province a son propre dialecte, et connaître quelques mots dans une autre ville ne vous sauvera peut-être pas.

C’est une culture complètement différente: par exemple, personne ne célèbre ici nos fêtes traditionnelles. Il y a des différences en médecine: tout est payant, très cher. Une consultation sans traitement coûtera environ 30 $. Une autre difficulté pour moi c’était qu’il y avait beaucoup de monde, il y avait du monde partout, on ne pouvait pas se promener tranquillement. Et cela se produit partout et tous les jours.

J’ai également eu des problèmes pour échanger de l’argent. Il est très difficile de changer des dollars en yuans. Il y a des limites: 500 $ par étranger. Le processus d’échange de devises prend également beaucoup de temps; même lorsqu’ils demandent du papier à leur lieu de travail.

Le sujet le plus douloureux est Internet. Vous ne pouvez aller nulle part sans VPN. Instagram, Telegram et tous les réseaux sociaux étrangers sont bloqués.

Il est également important de prendre en compte que tous les hôtels ne peuvent pas accueillir les étrangers. Cela est dû à un numéro spécial qui ne figure pas dans nos passeports. Ce sont les problèmes les plus fondamentaux que j’ai rencontrés.

Conseils d’un expérimenté

— Quels souvenirs apporterez-vous certainement avec vous?

– Certainement du thé, des jouets pour enfants, de la soie, des bijoux traditionnels en pierres naturelles, des baguettes réutilisables, de la porcelaine et du baiju – vodka de riz.

— Quels conseils donneriez-vous à quiconque souhaite visiter la Chine?

— La première chose à faire est d’installer un VPN. Il est même obligatoire de garder le contact avec quelqu’un au pays.

Assurez-vous de connaître le numéro et l’adresse de votre ambassade au cas où. Pour qu’en cas de soucis, vous puissiez trouver de l’aide. 

Il vaut également la peine de se renseigner sur le numéro d’assistance pour les étrangers en Chine, car vous pourriez être confronté à du racisme.

Réservez votre hôtel à l’avance, car vous pourriez rencontrer les difficultés que j’ai évoquées plus tôt. Installez un traducteur pour faciliter la communication avec les résidents locaux. Ce sont les conseils les plus élémentaires que je donnerais à tous ceux qui souhaitent visiter la Chine.