🗺️ Dove bere birra a Praga: 15 birrerie e birrifici collaudati

Praga produce birra dal XIV secolo e per i cechi è un'abitudine quotidiana di lunga data, non un'attrazione per turisti. Nei quartieri residenziali la birra costa sensibilmente meno che in centro. Abbiamo messo insieme 15 tra pub, ristoranti e birrerie a Praga: dove producono la propria birra, cosa ordinare insieme al boccale e come arrivarci dal centro.

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Cosa sapere sulle birrerie di Praga

💡 In breve:

Praga divide le sue birrerie per quartiere: il centro storico, Malá Strana, Praga 2 e Praga 4.
In centro un boccale costa di più, nei quartieri residenziali costa meno.
U Fleků, Pivovarský dům, Novoměstský pivovar, Strahovský klášterní pivovar e U Tří růží hanno un proprio birrificio.
Prezzi della birra e orari di apertura: 09/2026, verificati sul sito ufficiale di U Fleků.

Cosa cerchi	Dove andare	Quartiere
Il birrificio più antico di Praga	U Fleků	Praga 1
Birra prodotta in monastero	Strahovský klášterní pivovar	Malá Strana
Birra belga in centro	Gulden Draak Bierhuis	Praga 1
Economico e locale	Zlý Časy	Praga 4
Birra con i bambini	Výtopna	Praga 1

Praga è compatta: da Piazza della Città Vecchia al Monastero di Strahov puoi andare a piedi in mezz'ora. In una sola serata puoi realisticamente coprire due o tre birrerie di questa lista. Qui sotto trovi tutti e 15 i locali in ordine.

1. U Fleků

Edificio giallo del birrificio U Fleků a Praga

U Fleků produce birra dal 1499 e la produzione non si è mai fermata nemmeno una volta. È il birrificio più antico di Praga ancora in attività. Il locale ha preso il nome attuale nel 1762, quando fu acquistato da Jakub Flekovský. Qui producono la famosa "tredici di Flek", una lager scura dalla ricetta segreta.

Oggi è composto da otto sale, un giardino e un piccolo museo della birra. Gli ospiti si siedono a lunghi tavoli di legno e si suona musica nazionale dal vivo. Un boccale da 0,4 litri di lager chiara o scura costa 99 corone (a settembre 2026, menu del birrificio). Se arrivi in aereo e non vuoi cercare un taxi, prenota in anticipo un transfer dall'aeroporto di Praga e l'autista ti aspetterà nella sala arrivi.

Indirizzo: Křemencova 1651/11, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per chi vuole il classico e birra fresca in una sala storica.
Non è per: se cerchi un posto tranquillo per due, qui ci sono tavoli lunghi e musica.
Il rovescio della medaglia: i prezzi sono sopra la media di Praga e alcuni ospiti considerano la sala troppo turistica.

2. Pivovarský dům

Edificio d'angolo con birrificio a Praga

Pivovarský dům ha aperto nel 1998 e si è rapidamente trasformato in un locale alla moda. Il motivo principale: la varietà di birre. Qui producono birra con aromi di champagne, ciliegia e banana, e per chi non riesce a decidere c'è una "giostra" di otto bicchieri da 0,1 litri.

La cucina è ceca, le porzioni sono abbondanti, quindi puoi cenare qui, non solo bere. L'interno è assemblato con frammenti del vecchio locale di produzione. Un boccale da 0,5 litri resta nella fascia di prezzo media per il centro; controlla il prezzo esatto sul posto.

Indirizzo: Ječná 16, Praga 2 (sulla mappa)
Per chi è: per chi vuole confrontare birre insolite in un'unica sala.
Il rovescio della medaglia: nei fine settimana la sala è piena, quindi prenota un tavolo in anticipo.

3. Prague Beer Museum

Banchina della Città Vecchia di Praga sulla Moldava al tramonto

Nonostante la parola "museo" nel nome, questa è una birreria con un tuffo nella storia della birra ceca. Ha più varietà di qualsiasi altro locale a Praga, comprese birre di piccoli birrifici. La selezione viene rinnovata ogni settimana, il che fa tornare i clienti abituali.

Puoi ordinare un tasting flight in bicchieri piccoli con quante varietà vuoi. Il menù del cibo è limitato a spuntini leggeri. Un boccale da 0,5 litri parte dalla fascia di prezzo più bassa, e ci sono bicchieri da 0,3 e 0,15 litri.

Indirizzo: Smetanovo nábřeží 205/22, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per chi vuole confrontare molte varietà in una sola serata.
Il rovescio della medaglia: la cucina è limitata agli spuntini, quindi non aspettarti una cena completa.

4. Kozlovna Lidická

La Kozlovna in Lidická funziona più come ristorante che come tipica birreria. Alla spina c'è la Velkopopovický Kozel, prodotta a Velké Popovice. Il menù include stinco di maiale, zuppa di birra e costine fritte.

Lo spazio è diviso in un bar con bancone e un ristorante con tavoli, ma l'indirizzo e i prezzi sono gli stessi. Il locale è lontano dal centro turistico, quindi il conto qui è più basso che a Praga 1. Se hai bisogno di un orario preciso, prenota un tavolo in anticipo.

Indirizzo: Lidická 796/20, Praga 5 (sulla mappa)
Per chi è: per famiglie e gruppi che vogliono una cena completa con la birra.
Il rovescio della medaglia: la sera, senza prenotazione, è quasi impossibile trovare un tavolo libero.

5. U Kozla

Battello da crociera sulla Moldava a Praga in estate

U Kozla si trova lontano dal centro e qui non c'è la frenesia turistica. Il locale vive grazie ai residenti che vengono per le porzioni abbondanti di cucina nazionale. Il menù delle birre ha quattro varietà di Velkopopovický Kozel e Pilsner Prazdroj.

Le porzioni sono davvero abbondanti. Prima di ordinare, valuta il tuo appetito, altrimenti parte del cibo resterà nel piatto. La birreria è semplice e senza pretese, un posto per un pranzo abbondante più che per una degustazione.

Per chi è: per chi vuole mangiare ceco senza il ricarico turistico.
Il rovescio della medaglia: il menù delle birre è scarno, con una selezione limitata di varietà.

6. Zlý Časy

Fiume Moldava a Praga al crepuscolo con battelli da crociera

Zlý Časy, ovvero "Tempi duri", è decorato con bottiglie e ha un'atmosfera piena di carattere. Su 24 spine, ruota birre di birrifici medi e piccoli in Boemia e Moravia, e c'è anche birra in bottiglia rara che puoi portare via.

Il nome glielo hanno dato i suoi avventori: qui la gente viene ad affrontare i "tempi duri" davanti a un boccale. Il cibo è limitato, per lo più spuntini e costine di maiale fritte. I prezzi sono bassi anche per Praga, con un boccale da 0,5 litri che parte dal livello minimo. Controlla le varietà attuali e gli orari di apertura sul sito del locale.

Indirizzo: Čestmírova 390/5, Praga 4 (sulla mappa)
Per chi è: per chi cerca varietà rare e un'atmosfera locale.
Il rovescio della medaglia: la cucina è debole, questa è una birreria, non un ristorante.

7. U Medvídků

Facciata del birrificio U Medvídků in via Na Perštýně

U Medvídků è attivo dal XV secolo e deve il suo nome al primo proprietario, Jan Medvídek. Il birrificio è noto per la sua birra molto forte XBEER-33, prodotta solo qui. Il numero 33 si riferisce alla densità originale del mosto in gradi, non al contenuto alcolico. Se quella birra è troppo pesante per te, ci sono varietà più tradizionali.

Il menù include piatti cechi e spuntini insoliti, come il gelato alla birra e il toast con formaggio alla birra. I prezzi sono alti. Il locale ha anche un piccolo hotel in stile medievale e, se è pieno, gli hotel nel centro di Praga su Trip.com sono sempre nelle vicinanze.

Indirizzo: Na Perštýně 7, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per chi vuole provare una birra molto forte e restare nei dintorni.
Il rovescio della medaglia: i prezzi sono sopra la media, la birra forte non è per tutti.

8. Střelená kachna

Castello di Praga e Città Piccola sopra la Moldava

Střelená kachna riunisce una catena di ristoranti in diverse zone di Praga. Il menù delle birre si basa sulle varietà Staropramen, a cui si aggiungono cocktail alla birra esclusivi. L'interno è moderno ma a tema birrario: su quasi tutte le pareti sono appese piccole vetrine con le bottiglie.

Il piatto simbolo è mezzo anatra arrosto, da cui il nome. Ci sono anche stinco di maiale e snack da birra, tra cui le costine di maiale fritte alla ceca. I prezzi sono nella media, un boccale da 0,5 litri parte da una soglia bassa, e 0,3 litri costa ancora meno. Un buon posto per degustare i prodotti Staropramen.

Per chi è: per chi ama la Staropramen e vuole provare l'anatra.
Il rovescio della medaglia: formato catena, qui non c'è l'atmosfera della bettola vecchio stile.

9. Výtopna

Trenino giocattolo che porta la birra ai tavoli

Výtopna si trova proprio su Piazza San Venceslao. Il pezzo forte: una ferrovia giocattolo attraversa le sale da pranzo e piccoli trenini consegnano la birra ordinata ai tavoli. Questo intrattenimento è ormai diventato un'attrazione.

Il menù ha una sezione per bambini e un kids' club dove puoi lasciare tuo figlio per un paio d'ore. Questo rende Výtopna comoda per le famiglie con bambini. I prezzi sono nella media, un boccale da 0,5 litri costa poco, le porzioni sono abbondanti, in stile ceco.

Indirizzo: Václavské náměstí 802/56, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per le famiglie con bambini, perché c'è il kids' club e il menù per bambini.
Il rovescio della medaglia: per via dei trenini c'è rumore ed è pieno di turisti.

10. Gulden Draak Bierhuis

Ponte Mánes sulla Moldava a Praga in autunno

Gulden Draak Bierhuis, ovvero «Drago d'oro», serve vera birra belga nel centro di Praga. Le varietà sono tante, e la birra belga in bottiglia è sempre disponibile. Il motto del locale promette che ognuno troverà il proprio gusto.

Gli snack sono modesti: panini, formaggio, salsicce, paté, carne affumicata e un tagliere misto. La birra viene spillata solo in bicchieri da 0,25 litri, quindi il conto sale in fretta. I prezzi sono alti, ed è il principale difetto del locale. I locali ci vengono raramente, ma i turisti in cerca di birra belga lo trovano.

Indirizzo: Soukenická 1756/34, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per chi è stanco delle lager e vuole birra belga.
Il rovescio della medaglia: caro, bicchieri solo da 0,25 litri.

11. Novoměstský pivovar

Fisarmonicista su una botte all'interno di un birrificio

Novoměstský pivovar ospita molti avventori: dieci sale, e quasi sempre c'è un tavolo libero. Le zone più interessanti sono la sala di cottura e la terrazza, quindi vale la pena richiederle in anticipo. La birra della casa è una ležák non filtrata a 11 gradi, chiara e scura.

Il menù propone cucina ceca: canederli, stinco di maiale, oca arrosto, formaggio alla birra fritto. Le porzioni sono piccole e i prezzi sono alti anche per il centro di Praga. Quasi ogni visitatore della città conosce l'indirizzo Vodičkova 20.

Indirizzo: Vodičkova 20, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per i gruppi numerosi che hanno bisogno di una sala spaziosa.
Il rovescio della medaglia: prezzi alti con porzioni piccole.

12. Kozlovna Apropos

Facciata del ristorante birreria Kozlovna Apropos

Kozlovna Apropos fa parte della stessa catena ma si trova in centro, vicino al Ponte Carlo. Ha una vasta selezione di Velkopopovický Kozel, e alcune varietà non si trovano in altre birrerie di Praga.

Il locale è orientato ai locali: qui si tengono feste e eventi aziendali, quindi il menù è piuttosto ordinario, senza opzioni esotiche. Ci sono anche stinco di maiale e zuppa in una ciotola di pane. Le porzioni sono abbondanti e i prezzi sono bassi per il centro. Un boccale da 0,5 litri, le zuppe e i piatti caldi restano su cifre contenute. Se hai fame dopo una passeggiata sul Ponte Carlo, questa è un'opzione comoda.

Indirizzo: Křižovnická 87/4, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per chi vuole mangiare in centro a prezzi da quartiere residenziale.
Il rovescio della medaglia: la sera ci sono molti gruppi di locali, quindi trovare un tavolo libero è difficile.

13. Strahovský klášterní pivovar

Cortile del birrificio del Monastero di Strahov, Praga

Il birrificio si trova nel complesso del monastero di Strahov, le cui prime menzioni risalgono al XIII secolo. Oggi produce la birra Svatý Norbert: lager ambrata, lager scura e IPA, oltre a varietà stagionali.

La cucina è ceca e incentrata sulla carne, con porzioni abbondanti. Il menu include il formaggio Hermelín, servito in tutta la Repubblica Ceca. L'interno combina elementi medievali e birrificio moderno: le spine in rame convivono con le panche di legno. I prezzi sono alti; un boccale grande da 0,4 litri e una brocca da tre litri costano quanto una cena in centro. Controlla gli orari e i prezzi sulla pagina del birrificio su Prague.eu.

Indirizzo: Strahovské nádvoří 301/10, Praga 1 (sulla mappa)
Per chi è: per chi vuole bere una birra in un monastero storico accanto al Castello di Praga.
Il rovescio della medaglia: prezzi da monastero, non è una birreria economica.

14. U Tří růží

Edificio d'angolo con il ristorante U Tří růží a Praga

U Tří růží ha aperto nel 2002 ed è diventato uno dei birrifici più giovani della Città Vecchia. Il locale si sviluppa su tre piani, quindi trovi quasi sempre un tavolo libero. Il menu delle birre propone stili tradizionali e insoliti: lager chiara, rossa viennese, ambrata americana, birra monastica.

La cucina è ceca, dallo stinco di maiale a piatti più insoliti. I prezzi sono alti anche per il centro e le porzioni sono nella media. Puoi portare la birra a casa, viene versata in bottiglie di plastica al bancone. La birreria si trova in via Husova, vicino alla Piazza della Città Vecchia.

Per chi è: per chi vuole birra prodotta in casa vicino alla Piazza della Città Vecchia.
Il rovescio della medaglia: prezzi alti e porzioni piccole.

15. Ferdinanda

Veduta della Città Piccola dalla Torre di Petřín

Ferdinanda si trova nel quartiere di Malá Strana e serve la birra Ferdinand, prodotta a Benešov. Il menu include birra chiara e scura, la leggendaria «Sedm kulí» e una birra forte a 15 gradi per intenditori. La cucina lavora a pieno regime: stinco di maiale, stinchi affumicati, formaggio alla birra.

La sera è meglio prenotare un tavolo in anticipo, perché qui vengono sia turisti sia abitanti del posto. L'interno è sobrio, nulla distoglie dall'attenzione dalla birra. Un secondo locale con lo stesso nome si trova vicino alla stazione ferroviaria principale.

Indirizzo: Politických vězňů 1597/19 (ristorante vicino alla stazione ferroviaria principale) (sulla mappa)
Per chi è: per chi vuole la rara birra Ferdinand, che non trovi in altre birrerie.
Il rovescio della medaglia: la sera potresti non trovare un tavolo senza prenotazione.

Festival della birra a Praga

Il festival della birra si svolge nella seconda metà di maggio. È nato come risposta ceca all'Oktoberfest ed è diventato un evento di primo piano: per alcuni giorni, alla periferia della città viene allestita una città di tende.

Non solo i grandi birrifici portano i loro prodotti, ma anche quelli piccoli. Il cibo è preparato secondo le ricette ceche, incluso lo stinco di maiale, e fanno parte del programma palchi per concerti e ensemble folkloristici. I prezzi al festival sono più alti del solito. Se vuoi aggiungere un po' di intrattenimento alla tua birra, dai un'occhiata alla serata folkloristica con cena su GetYourGuide.

Birrerie e birrifici di Praga sulla mappa

La mappa mostra gli indirizzi di tutti e 15 i locali. Ingrandisci per pianificare il tuo itinerario per quartiere: il centro, Malá Strana e Praga 4.

Le migliori birrerie di Praga e ristoranti con birrificio proprio

Luoghi sulla mappa

1U Fleků La birreria più antica di Praga, produce birra dal 1499, la «tredicina di Flek»
2Pivovarský dům Birra al gusto di champagne, cerasa e banana, giostra di otto bicchieri
3Prague Beer Museum Birreria con la più grande scelta di birre ceche, assortimento che cambia ogni settimana
4Kozlovna Lidická Ristorante con la propria Velkopopovický Kozel, stinco di maiale e costine
5U Kozla Birreria lontana dal centro per i locali, grandi porzioni di cucina nazionale
6Zlý Časy 24 spillature di piccoli birrifici cechi, prezzi bassi, cucina modesta
7U Medvídků Birrificio dal XV secolo, la birra più forte del mondo XBEER-33
8Střelená kachna Catena con birra Staropramen, piatto forte: mezza anatra arrosto
9Výtopna Un trenino giocattolo porta la birra ai tavoli, club per bambini
10Gulden Draak Bierhuis Vera birra belga in centro, bicchieri solo da 0,25 litri
11Novoměstský pivovar Dieci sale, ležák di lievito a 11 gradi della casa
12Kozlovna Apropos Kozlovna vicino al ponte Carlo per i locali, grandi porzioni a prezzi bassi
13Strahovský klášterní pivovar Birrificio nel complesso del monastero di Strahov dal XIII secolo, Svatý Norbert
14U Tří růží Birrificio su tre piani vicino a Piazza della Città Vecchia, birra da portare via in bottiglia
15Ferdinanda Birra propria Ferdinand a Malá Strana, forte a 15 gradi per intenditori

⁉️🤔 Domande frequenti

Dov'è il birrificio più antico di Praga?

Il birrificio in attività più antico della città si chiama U Fleků. Oltre alla birra, ha un museo e otto sale storiche.

Quanto costa un boccale di birra a Praga?

In centro i prezzi sono più alti, nei quartieri residenziali più bassi. Da U Fleků un boccale da 0,4 litri costa 99 corone, mentre da Zlý Časy e Kozlovna Apropos paghi decisamente meno (dati di 09/2026, menu del birrificio). I prezzi cambiano, quindi controlla il sito del locale o chiedi direttamente sul posto i prezzi aggiornati.

Dove bevono birra a Praga i locali, non i turisti?

Da Zlý Časy in Čestmírova e da U Kozla, che si trova lontano dal centro. Ai locali piace anche Kozlovna Apropos, dove si tengono feste e eventi aziendali. Questi locali hanno un menu fisso, senza esoticherie per turisti.

Quali birrerie di Praga producono la propria birra?

Sei locali della lista producono la propria birra, tra cui U Fleků e U Medvídků. Da Kozlovna e Ferdinanda la birra arriva da fuori: Kozel è prodotta a Velké Popovice e Ferdinand a Benešov. Il Prague Beer Museum non produce birra, ma raccoglie varietà rare da tutta la Repubblica Ceca.

Quando si svolge il festival della birra a Praga?

Nella seconda metà di maggio. Per qualche giorno, alla periferia della città viene allestita una città di tende, dove grandi e piccoli birrifici portano la loro birra. Controlla le date e il programma più vicino alla partenza.

In breve: cosa vale la pena prenotare

La scelta dipende da cosa ti aspetti dalla tua serata. Per i classici vai allo U Fleků, per le varietà rare allo Zlý Časy, per la birra al monastero allo Strahovský klášterní pivovar, per una cena in famiglia alla Výtopna.

Se è la tua prima visita e vuoi una sola serata fuori: scegli lo U Fleků. Se sei un intenditore in cerca di varietà rare: scegli lo Zlý Časy. Se sei con i bambini: scegli la Výtopna. Se vuoi birra belga: scegli il Gulden Draak Bierhuis.

I tavoli nelle birrerie più gettonate si riempiono la sera, quindi prenota in anticipo. Per un alloggio vicino al centro, dai un'occhiata agli hotel di Praga su Trip.com e prenota il transfer dall'aeroporto con Kiwitaxi.

Per aggiungere una passeggiata in città alla tua esperienza birraria, prendi tour e biglietti su GetYourGuide.

15 Birrerie e birrifici a Praga: prezzi e indirizzi