Regali dalla Croazia: 20 idee dal formaggio di Pag al merletto

Prima di lasciare la Croazia, quasi tutti si chiedono cosa portare a casa come regalo. Un magnete con la scritta "Pag" non sorprende più nessuno. Ma cibo, vino e artigianato qui si fondano su tradizioni che risalgono a diversi secoli fa.

Abbiamo messo insieme i 20 migliori souvenir della Croazia e li abbiamo ordinati per prezzo, gusto e facilità di trasporto. Per ognuno abbiamo indicato dove trovarlo e a cosa fare attenzione in negozio.

I più gettonati: il formaggio di Pag, i tartufi istriani e il pršut. Tra gli articoli non commestibili, si portano più spesso il merletto di Pag, le ceramiche e i cuori di licitar. I tartufi costano di più, lavanda e pan di zenzero di meno.

La nostra selezione: una panoramica di tutti i 20 souvenir

1. Formaggio di Pag

💡 In breve:

• Il formaggio di Pag si produce con latte di pecora sull'isola di Pag e ha un sapore intenso e salato.
• Compra una forma sottovuoto, altrimenti il formaggio si seccherà durante il viaggio.
• Selezione di mercato e prezzi: 09/2026, secondo l'Ente nazionale croato per il turismo

© Silverije · CC BY-SAFoto: Silverije, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

L'isola di Pag sembra quasi la superficie di un altro pianeta. Sale, rocce ed erbe resistenti: salvia e rosmarino. La razza locale di pecore pascola su queste erbe e produce un latte leggermente salato.

Da quel latte si ricava il formaggio di Pag. Il suo sapore è intenso e salato, con una nota erbacea. Il formaggio non è ricoperto di cera; la crosta si asciuga da sola. Nel 2019 il formaggio di Pag ha ottenuto il riconoscimento di denominazione di origine protetta nell'UE (dato aggiornato a: 09/2026, fonte).

• Costo: dipende dalla stagionatura; il formaggio giovane è decisamente più economico di quello di un anno.
• Il rovescio della medaglia: senza confezione sottovuoto, una forma si secca e perde sapore nel giro di pochi giorni.

2. Olio d'oliva

© my friend · CC BYFoto: my friend, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.5), Wikimedia Commons

L'Istria produce olio d'oliva che regge il confronto con quello greco e italiano. Gli uliveti qui sono antichi e alcuni alberi sono sopravvissuti per molti secoli. Ai mercati l'olio si vende direttamente dalle botti e puoi assaggiarlo prima di comprare.

Scegli un extravergine ottenuto per spremitura a freddo. Sull'etichetta cerca l'acidità e la varietà; quei numeri dicono più sulla qualità delle parole "extravergine". L'olio aromatico con pepe, aglio ed erbe ha un profumo più intenso di quello prodotto in serie.

• Costo: una bottiglia di buon olio costerà più di quello industriale del supermercato.
• Il rovescio della medaglia: l'olio in vetro appesantisce il bagaglio e va protetto dagli urti.

3. Pršut dalmata

© Wikiarius · CC BY-SAFoto: Wikiarius, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Il pršut, una coscia di maiale stagionata a secco, assomiglia al jamón spagnolo, ma il procedimento è diverso. Il pršut istriano si asciuga al vento di mare, mentre quello dalmata viene affumicato su carboni di quercia. La coscia si strofina con sale e spezie e si lascia riposare per mesi.

Più lunga è la stagionatura, più la carne è costosa e saporita. Compra il pršut affettato e sottovuoto: una coscia intera è difficile da trasportare e da tagliare a casa. In un luogo fresco e buio, la carne si conserva per oltre un anno.

Il pršut è considerato una carne magra: si digerisce bene e non risulta pesante. La carne si vende in tutti i negozi di alimentari e nei supermercati, quindi puoi trovare questo regalo in qualsiasi città. Servi il pršut a fette sottili con formaggio, olive e pane fresco.

• Costo: il prezzo sale con l'aumentare del tempo di asciugatura.
• Il rovescio della medaglia: una coscia intera occupa metà valigia e richiede un coltello per affettarla.

4. Tartufi istriani

© Marco Plassio · CC BY-SAFoto: Marco Plassio, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

L'Istria è una delle poche regioni d'Europa che produce tartufi bianchi e tartufi neri. I tartufi bianchi sono rari e più pregiati, mentre quelli neri compaiono più spesso nei piatti dei ristoranti. Il bosco vicino a Motovun è considerato la principale zona di ricerca dei tartufi.

Il tartufo bianco di prima qualità costa oltre 2.000 euro al chilo (a settembre 2026, fonte). Se questo prezzo non fa per te, punta sulla pasta o sull'olio al tartufo in barattolo di vetro: costano diverse volte meno e conservano comunque un aroma discreto.

• Costo: il tartufo fresco è molto caro, pasta e olio sono più abbordabili.
• Il rovescio della medaglia: il tartufo fresco perde l'aroma in fretta, quindi trasportalo in un barattolo sigillato.

5. Cioccolato Nadalina

I pasticceri croati amano sperimentare. La fabbrica Nadalina è stata la prima ad aggiungere il riso a una tavoletta di cioccolato e ha lanciato dischi di cioccolato «musicali» e una tavoletta gigante. Hanno anche inventato il cioccolato con formaggio di Pag, tartufo e lavanda.

Il cioccolato fondente al peperoncino spicca da solo, e la sua ricetta è legata alla cucina araba. Il cioccolato prodotto con latte d'asina e cacao Porcelana è considerato un'opzione premium, avvolto in carta di legno d'ulivo. Una tavoletta formato porzione è facile da portare come regalo e sopporta bene il viaggio.

Nelle cioccolaterie locali ti compongono una tavoletta su misura, e il cioccolato croato con tartufo e lavanda si vende ovunque ed è esportato.

• Costo: una tavoletta normale è economica, i gusti da collezione costano di più.
• Il rovescio della medaglia: il cioccolato delicato si scioglie nel bagaglio al caldo.

6. Miele dagli apiari di montagna

© Joadl · CC BY-SAFoto: Joadl, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/at/deed.en), Wikimedia Commons

Il clima di montagna e l'abbondanza di fiori danno al miele croato un aroma intenso. La maggior parte dei contadini in montagna ha il proprio apiario, e il miele qui è spesso più fresco di quello del supermercato. Ai mercati te lo versano da un barattolo grande e ti fanno assaggiare.

Il «miele» di pino si cucina con pigne e germogli giovani. In sostanza è una confettura, non un prodotto delle api. Il miele verde si prepara con menta, ortica ed erbe. Compra ai mercati: la scelta è più ampia e il prezzo è più basso rispetto ai negozi di souvenir.

• Costo: il miele di fiori normale è economico, le varietà di montagna costano di più.
• Il rovescio della medaglia: il miele in vetro è pesante, e con il caldo un barattolo può perdere in valigia.

7. Biscotti paprenjak

© Roberta F. · CC BY-SAFoto: Roberta F., CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Il paprenjak, un biscotto speziato al miele con pepe nero e frutta secca, si sforna in Croazia dal Rinascimento. In passato tutta la famiglia lavorava all'impasto: gli adulti impastavano, i bambini ritagliavano le forme. Oggi questi biscotti si vendono nelle pasticcerie e nei negozi di souvenir.

Un paprenjak autentico ha la confezione trasparente e un'etichetta con il nome. Nelle pasticcerie ogni partita è contrassegnata da un timbro con la firma. I biscotti si conservano a lungo e sopravvivono a qualsiasi viaggio in valigia.

• Costo: un souvenir economico, una scatola di biscotti costa più o meno come un caffè.
• Il rovescio della medaglia: i biscotti fragili si sbriciolano se li metti sotto oggetti pesanti.

8. Vino dalla Dalmazia

La Croazia è chiamata un paese del vino: qui ci sono centinaia di varietà. La Malvazija e la Graševina bianche profumano di fiori, il Plavac Mali rosso della penisola di Pelješac è ricco e denso. Cerca l'etichetta kvalitetno vino, che significa vino di qualità.

Nei bar che servono solo produttori locali, il vino è più fresco ed economico che nei ristoranti. Il vino fatto in casa si vende ai mercati e nei villaggi. Puoi portare una bottiglia nel bagaglio, ma controlla i limiti di importazione di alcolici per il tuo paese.

• Costo: dal vino da tavola economico alle bottiglie da collezione.
• Il rovescio della medaglia: una bottiglia di vetro è fragile e aumenta il peso del bagaglio.

9. Il liquore Maraschino

© LBM1948 · CC BY-SAFoto: LBM1948, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Il Maraschino si produce a Zara dalle ciliegie Marasca, che vengono schiacciate insieme al nocciolo. La ricetta è nota da diversi secoli e in questo tempo la bevanda è stata assaggiata sia dai nobili sia dai passeggeri del Titanic. Il liquore è incolore e forte, con una caratteristica nota di mandorla che viene dai noccioli.

Si beve diluito, oppure se ne aggiungono qualche goccia al caffè. La bevanda autentica riposa in botti per circa tre anni. Una bottiglia di Maraschino sopravvive al viaggio ed è un regalo bellissimo per chi apprezza un gusto raro.

• Costo: il liquore costa più della rakija locale, ma dura a lungo.
• Il rovescio della medaglia: un liquore forte non si beve come il vino; se ne versa poco alla volta.

10. La rakija

© Beemwej · CC BY-SAFoto: Beemwej, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

La rakija, l'acquavite forte dei Balcani, esiste nelle varianti alla prugna, all'uva, all'albicocca, alla pera o alla mela cotogna. La rakija comprata è più forte del vino, e quella fatta in casa lo è ancora di più. Al gusto assomiglia al brandy, solo che è prodotta esclusivamente con la frutta e invecchiata in rovere.

La rakija si beve a piccoli sorsi prima del pasto. La prugna si sposa bene con i piatti di carne grassa, l'albicocca con i formaggi e le verdure, la pera ancora con i formaggi. Compra la rakija fatta in casa dai contadini al mercato: lì te la versano nel tuo contenitore e ti fanno assaggiare prima dell'acquisto.

• Costo: la rakija fatta in casa costa meno di quella comprata.
• Il rovescio della medaglia: nessuno misura la gradazione della bevanda fatta in casa, quindi è facile sopravvalutare i propri limiti.

11. La cravatta di seta

La cravatta l'hanno inventata proprio i croati: i soldati locali portavano fazzoletti al collo. Quando arrivarono in Francia, ai francesi piacque quel dettaglio e la parola "cravate" entrò nella moda. Così un accessorio da lavoro, oggi indossato negli uffici di ogni continente, si è diffuso dalla Croazia in tutto il mondo.

Il paese celebra perfino la Giornata internazionale della cravatta in ottobre. I regali migliori sono considerati le cravatte di seta da uomo della fabbrica Croata. I negozi del marchio si riconoscono facilmente dalla grande cravatta colorata sopra l'ingresso, quindi non ci passerai davanti senza vederli.

Qui le cravatte si fanno sia in fabbrica sia a mano, perciò il prezzo varia molto. Se hai dubbi sul disegno, scegli una classica tinta unita: si abbina a qualsiasi abito e non passerà di moda nel giro di un anno.

• Costo: una cravatta di seta costa più di una normale, ma è un regalo di prestigio.
• Il rovescio della medaglia: senza conoscere i gusti di chi la riceve, è facile sbagliare il disegno.

12. Il morčić di Fiume

© Roberta F. · CC BY-SAFoto: Roberta F., CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Il morčić, un gioiello a forma di testa di moro con il turbante bianco, serviva da talismano per i marinai croati. Oggi è il simbolo ufficiale di Fiume. La leggenda narra che, dopo la vittoria sui turchi che assediavano il porto, gli uomini regalarono alle mogli orecchini simili, e questi si trasformarono in teste di moro.

Non sono solo orecchini: il morčić esiste come anello, spilla, portachiavi e statuina. I negozi di souvenir vendono copie economiche, mentre le gioiellerie offrono pezzi in metalli preziosi. I più costosi sono adornati con rubini, coralli e perle.

• Costo: dalle copie da souvenir ai gioielli con le pietre.
• Il rovescio della medaglia: le copie economiche si anneriscono in fretta e i gioielli con le pietre costano molto.

13. Le penne stilografiche Nalivpero

© Power_of_Words_by_Antonio_Litterio.jpg : Antonio Litterio derivative work: Inverse Hypercube · CC BY-SAFoto: Power_of_Words_by_Antonio_Litterio.jpg : Antonio Litterio derivative work: Inverse Hypercube, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

La penna stilografica è stata inventata dall'ingegnere croato Slavoljub Penkala all'inizio del secolo scorso. Sostituì la penna d'oca con un pennino d'acciaio e avviò la produzione in serie. In croato la stilografica si chiama nalivpero. La Croazia considera questo oggetto di cancelleria un motivo di orgoglio nazionale.

Non è un souvenir economico, ma uno strumento di scrittura di prestigio. I corpi delle serie da collezione sono in celluloide, quelli comuni in plastica. Nelle scuole dell'Europa occidentale si usano ancora le penne a inchiostro, quindi il regalo sarà visto come pratico.

• Costo: una vera stilografica costa quanto un buon profumo.
• Il rovescio della medaglia: la penna può perdere inchiostro durante il viaggio, quindi imballa il calamaio a parte.

14. Le bambole in costume tradizionale

Ogni regione della Croazia ha il suo costume tradizionale, e le bambole mostrano questa varietà. L'abito riproduce i vestiti, i grembiuli, i gilet e i cappelli delle diverse zone. Un regalo così ti ricorderà il viaggio ed è adatto a un bambino o a un collezionista. Qui l'abbigliamento riflette la storia del paese e la sua diversità culturale.

Le bambole sono in legno, porcellana, plastica e tessuto morbido. Quelle di pezza sono cucite a mano e decorate con ricami e merletti.

• Costo: i prezzi variano, dalle semplici bambole da souvenir a quelle fatte a mano.
• Il rovescio della medaglia: le bambole di stoffa si sporcano e sono difficili da lavare senza rovinarle.

15. La ceramica della città vecchia

Per la ceramica, vai nei quartieri antichi di Zagabria, Dubrovnik e Spalato. Nelle botteghe di ceramica proprio lungo le strade vendono piatti, calici e vasi di argilla colorata. Un ritrovamento speciale sono le riproduzioni in miniatura delle antiche anfore riportate alla luce dal fondo del mare. I segreti degli antichi maestri sono perduti, ma una copia te la faranno comunque.

I prezzi nei diversi negozi sono quasi identici, quindi non c'è spazio per contrattare. I pezzi fatti a mano hanno un aspetto originale e durano per anni. Scegli un oggetto piccolo: la ceramica è pesante e fragile, e ha bisogno di essere protetta con carta o vestiti.

• Costo: i piattini e le tazze costano poco, i vasi grandi costano di più.
• Il rovescio della medaglia: la ceramica si rompe e in valigia viene spesso avvolta nei vestiti.

16. Gli oggetti in pietra di Brazza

© Silverije · CC BY-SAFoto: Silverije, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

La pietra di Brazza, un calcare bianco dell'isola di Brazza, è nota in Europa da secoli. Con essa si costruivano antichi palazzi e lungomare, e il Palazzo di Diocleziano a Spalato è rivestito di marmo di Brazza. Per la gente del posto non è solo un materiale da costruzione, ma anche un talismano: secondo la credenza, in casa dovrebbe esserci almeno un oggetto fatto con questa pietra.

Con la pietra si realizzano gioielli, statuine, orologi e utensili da cucina. I souvenir in calcare di Brazza costano poco e la scelta è ampia. Se non ti servono brocche e vassoi, prendi un piccolo pezzo di pietra o un magnete intagliato con la vista dell'isola.

• Costo: gli oggetti piccoli costano poco, gli utensili da cucina grandi costano di più e pesano di più.
• Il rovescio della medaglia: la pietra aumenta il peso del bagaglio e le statuine possono scheggiarsi.

17. La colomba di Vučedol

La colomba di Vučedol, un vaso di ceramica a forma di uccello, è un riconoscibile simbolo archeologico del paese. Una copia esatta della brocca è stata trovata durante gli scavi di un antico insediamento. Il vaso fu realizzato già nell'età del rame e all'epoca era un capolavoro dell'arte ceramica.

La colomba su tre zampe spesse simboleggia la pace e la lotta per la libertà. Per i croati questo oggetto ha un grande significato, ed è per questo che quasi ogni viaggiatore ne porta a casa una copia. I vasi si vendono in ogni stradina in diverse dimensioni e troverai facilmente quello giusto.

• Costo: le copie in ceramica costano poco.
• Il rovescio della medaglia: il vaso è fragile e va imballato bene per il viaggio.

18. Lavanda dell'isola di Hvar

© Falk2 · CC BY-SAFoto: Falk2, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

La lavanda cresce sulla più soleggiata delle isole croate, Hvar. I campi fioriscono in estate e molti arrivano qui per un "tour della lavanda". Mazzi essiccati, olio e sacchetti profumati alla lavanda si trovano in qualsiasi negozio di souvenir, e il loro profumo riempie l'intero isolato.

La lavanda è calmante e ha un profumo piacevole; viene aggiunta a cosmetici, tè e miele. Porta a casa lavanda essiccata per l'armadio o una piccola bottiglia di olio. È un regalo leggero che non occupa spazio in valigia. L'aroma dura per mesi se tieni il mazzo lontano dall'umidità.

La lavanda croata viene raccolta a mano ed è apprezzata per la sua purezza, per questo il suo olio viene esportato.

• Costo: un souvenir economico; un mazzo e un sacchetto costano una cifra simbolica.
• Il rovescio della medaglia: l'aroma svanisce e un mazzo vecchio profuma poco.

19. Merletto di Pag

© Silverije · CC BY-SAFoto: Silverije, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Il merletto di Pag si realizza con un ago sull'isola di Pag ed è così fine da essere chiamato "oro bianco". Un tempo il merletto serviva per gli abiti della nobiltà asburgica, oggi decora tovaglie, scialli e biancheria da letto. Nel 2009 il merletto croato è stato inserito nella lista del patrimonio immateriale UNESCO (dati aggiornati a 09/2026, fonte).

I segreti della lavorazione del merletto si tramandavano per linea femminile. In estate puoi vedere le donne sedute fuori casa con ago e filo. Il lavoro è minuzioso, perciò il merletto costa caro, e in altre regioni circolano molti falsi. Compra direttamente a Pag, dove puoi vedere il lavoro fatto a mano, e chiedi lo scontrino.

Il merletto si crea con un ago su un cuscino rotondo o quadrato, costruendo il disegno su una rete di fili tesi. In passato questo artigianato era parte essenziale della dote di una ragazza. Una tovaglia o uno scialle con il merletto di Pag decorerà la tua casa e ti ricorderà il mare.

• Prezzo: gli articoli fatti a mano costano caro, scialli e centrini costano meno delle tovaglie.
• Il rovescio della medaglia: ci sono molti falsi e il merletto economico è spesso fatto a macchina.

20. Cuore di licitar

© Silverije · CC BY-SAFoto: Silverije, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Il cuore di licitar, un biscotto di miele glassato, è il dolce simbolo del Paese e di Zagabria. La forma e la ricetta sono cambiate appena dal Rinascimento. Un tempo i giovani regalavano i cuori alle fidanzate; oggi si comprano per qualsiasi ricorrenza. Nel 2010 l'artigianato della Croazia settentrionale è stato inserito nella lista UNESCO (dati aggiornati a 09/2026, fonte).

I cuori si regalano a San Valentino e a Natale, e si usano per decorare l'albero. Ai mercatini di Natale puoi comprare cuori commestibili e decorativi con motivi vivaci. È un souvenir economico e bello che piacerà a tutta la famiglia e che sopravviverà al viaggio di ritorno.

Le dimensioni variano: dal piccolo portachiavi al cuore grande da parete. A Zagabria li trovi tutto l'anno, e in inverno la scelta è più ampia ai mercatini di Natale della città.

• Prezzo: un souvenir economico, il prezzo dipende dalla dimensione e dalla decorazione.
• Il rovescio della medaglia: la glassa si crepa facilmente, quindi porta il cuore in una scatola rigida.

⁉️🤔 Domande frequenti

Quale regalo economico portare dalla Croazia?

La lavanda di Hvar, i biscotti Paprenjak, i cuori di licitar e il miele di montagna costano poco, sono leggeri e vanno bene quasi a tutti. È un set sicuro se il budget è limitato. Se vuoi aggiungere qualcosa di più sostanzioso, prendi un pezzetto di pršut o un vasetto di pasta al tartufo.

Posso portare a casa formaggio e pršut dalla Croazia?

Sì, il formaggio di Pag sottovuoto e il pršut a fette superano il viaggio senza problemi. Carne fresca e latticini sono soggetti a restrizioni alle frontiere di molti Paesi, quindi controlla le regole di importazione del tuo Paese prima di partire. Compra questi prodotti l'ultimo giorno, così non si rovinano con il caldo.

Dove conviene comprare i souvenir: al mercato o in negozio?

Compra cibo e miele ai mercati, dove sono più freschi ed economici. Merletto, ceramiche e gioielli comprali in negozi specializzati e direttamente dagli artigiani, dove ci sono meno falsi. I negozi vicino ai luoghi turistici sono comodi, ma i prezzi sono più alti.

Quale alcol vale la pena portare dalla Croazia?

Rakija fatta in casa, vino rosso Plavac Mali e liquore Maraschino. La rakija è più forte, il vino è più leggero e più facile da trasportare in bottiglia. Controlla bene i limiti di importazione di alcolici del tuo Paese e imballa le bottiglie proteggendole dagli urti.

Cosa portare dalla Croazia per un appassionato di cibo?

Pasta al tartufo, olio extravergine d'oliva istriano e cioccolato fondente Nadalina. Aggiungi formaggio di Pag e pršut, così a casa potrai comporre un tagliere croato. Tutti questi prodotti si vendono sottovuoto e viaggiano bene in aereo.

In breve: cosa prenotare

La scelta del souvenir dipende dal tuo budget e dai gusti di chi lo riceve. Se cerchi un regalo economico: punta su lavanda, Paprenjak o un cuore di licitar. Se vuoi stupire un buongustaio: formaggio di Pag, pršut e olio al tartufo. Per l'arredo di casa vanno bene ceramiche, merletto di Pag e oggetti in pietra di Brač.

Prendi qualcosa anche per te, come una bottiglia di Maraschino o una scatola di cioccolato Nadalina. Prima del viaggio, controlla negozi, mercati e date delle fiere aggiornati sul sito ufficiale dell'Ente Nazionale Croato per il Turismo.