Cosa vedere in Croazia: 10 luoghi dai laghi di Plitvice a Dubrovnik

La Croazia sembra compatta solo sulla mappa. Tra l'Istria e Dubrovnik ci sono centinaia di chilometri di costa, e i dieci luoghi di questa selezione sono così distanti tra loro che non ne visiterai nemmeno la metà in una settimana.

Abbiamo scelto mete che ti danno il quadro completo del paese: un parco nazionale con cascate, una grotta sotterranea, un anfiteatro romano, mura medievali e due luoghi in cui è la natura stessa l'attrazione. Per ogni tappa qui sotto trovi la stagione, il prezzo d'ingresso e come arrivarci.

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Cosa vedere in Croazia: le tappe imperdibili

💡 In breve:

• Copri prima la parte naturale: Laghi di Plitvice e la grotta di Baredine.

• Poi aggiungi le città: Dubrovnik, Spalato, Zara e Pola.

• Programma il mare da maggio a ottobre, e lascia i parchi e le città alla mite bassa stagione.

• Prezzi e orari: 09/2026, verificati sul sito ufficiale del Parco Nazionale dei Laghi di Plitvice.

1. Laghi di Plitvice: cascate nel cuore del paese

© Pablo BM from London, England · CC BYFoto: Pablo BM from London, England, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

I Laghi di Plitvice si trovano al centro della Croazia e sono patrimonio mondiale UNESCO. La cascata è collegata da barriere di travertino, sulle quali sono disposte passerelle di legno. Un battello elettrico e un trenino panoramico sono inclusi nel biglietto, così ti muovi tra le cascate senza costi aggiuntivi.

Il parco ha 22 km di passerelle e 36 km di sentieri escursionistici segnalati, quindi puoi scegliere un percorso adatto al tuo livello di forma fisica (dati aggiornati a 09/2026, sito ufficiale del parco). Controlla le previsioni meteo il giorno prima della visita. Il centro visitatori ha esposizioni interattive, e per i gruppi sono disponibili visite a tema.

• Biglietti: un biglietto giornaliero per un adulto costa 40 € dal 01/06 al 30/09, 23 € ad aprile, maggio e ottobre, 10 € dal 01/11 al 31/12; dopo le 16:00 il biglietto estivo costa meno, 25 € (dati aggiornati a: 09/2026, tariffe ufficiali del parco).

• Consiglio: arriva all'orario di apertura. A mezzogiorno i laghi superiori hanno già un flusso intenso di visitatori.

• Tour: biglietti e tour su GetYourGuide sono una manna se viaggi senza auto.

• Il rovescio della medaglia: il bagno nei laghi è vietato e alcuni sentieri chiudono quando il tempo cambia bruscamente.

2. Grotta di Baredine: un lago sotterraneo in Istria

© Bernhard Wintersperger from Graz, Austria · CC BYFoto: Bernhard Wintersperger from Graz, Austria, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

La grotta di Baredine è aperta vicino al villaggio di Nova Vas, in Istria. I visitatori seguono un percorso di 300 metri che scende circa 60 metri sottoterra, e le sale restano a circa 14 °C tutto l'anno (dati aggiornati a: 09/2026, sito ufficiale della grotta). Con il caldo, il fresco sotterraneo è un sollievo.

I tour partono due volte all'ora da aprile a ottobre. Fuori stagione, le visite vanno prenotate con almeno un giorno di anticipo. Tra gli abitanti della grotta c'è il proteo, un raro anfibio caudato che i croati chiamano pesce umano.

• Biglietti: un biglietto per adulti costa 14 €, i bambini dai 5 ai 15 anni pagano 10 € (dati aggiornati a: 09/2026, listino prezzi della grotta).

• Cosa portare: una giacca o un maglione, perché la temperatura nelle sale cambia appena.

• Il rovescio della medaglia: non si gira liberamente nella grotta; il percorso si fa solo in gruppo guidato.

3. Zlatni rat: ciottoli e ingresso in acqua graduale

© Miran Hojnik · CC BYFoto: Miran Hojnik, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Zlatni rat, sull'isola di Brač, si riconosce dalla sua forma a corno. Il promontorio si allunga nel mare per quasi mezzo chilometro, la riva è fatta di piccoli ciottoli arrotondati e l'ingresso in acqua è graduale. Per questo ci sono tante famiglie con bambini piccoli.

Una bella foto della spiaggia si scatta dalla cima del Vidova Gora. Si erge sopra l'isola ed è visibile da qualsiasi punto della costa.

• Come arrivare: un sentiero lungo una pineta porta dalla città di Bol alla spiaggia.

• Per chi è: famiglie con bambini, perché la profondità aumenta lentamente.

• Il rovescio della medaglia: sul promontorio non c'è ombra, quindi porta con te un ombrellone e dell'acqua.

4. Dubrovnik: le mura della città vecchia

© dronepicr · CC BYFoto: dronepicr, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Gli autori di Game of Thrones hanno filmato Dubrovnik dalla seconda all'ottava stagione e hanno affidato alla città il ruolo di King's Landing. La città vecchia è interamente pedonale. Strade strette, la cinta fortificata conservata con le torri e il porto sembrano set già pronti.

I fan della serie seguono un percorso che passa dalla Porta Pile, dal bastione Minčeta, dalla fortezza Lovrijenac, dal Palazzo del Rettore e dall'isola di Lokrum. Fai un tour organizzato o segui il percorso da solo con una mappa delle location.

• Per chi è: per chi ha visto la serie, perché metà delle inquadrature riconoscibili sono state girate proprio qui.

• Biglietti: l'ingresso alle mura cittadine è a pagamento; compra il biglietto all'ingresso della città vecchia.

• Il rovescio della medaglia: lascerai l'auto fuori dalle mura e camminerai con i bagagli.

5. Zadar: l'organo marino e il tramonto

© Böhringer Friedrich · CC BY-SAFoto: Böhringer Friedrich, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5), Wikimedia Commons

Sul lungomare di Zadar si trovano due opere dell'architetto Nikola Bašić. L'Organo marino (Morske orgulje) sembra una scalinata che scende nel mare, ma attraverso le canne incassate nella pietra trasforma onde e vento in suono.

Lì vicino, il Saluto al sole (Pozdrav suncu) è fatto di trecento lastre di vetro disposte in un cerchio di oltre venti metri di diametro. Di giorno il cerchio immagazzina luce; la sera la restituisce come spettacolo luminoso.

• Quando andare: al tramonto, perché le due installazioni funzionano insieme solo la sera.

• Per chi è: per chi vuole vivere il mare senza musei e code.

• Il rovescio della medaglia: con la calma piatta, l'organo marino tace; il suono dipende da onde e vento.

6. Pola: l'anfiteatro e i gladiatori

© Berthold Werner · CC BY-SAFoto: Berthold Werner, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

L'anfiteatro di Pola è tra i sei più grandi al mondo e resiste dal I secolo d.C. In epoca romana gli spalti ospitavano più di ventimila spettatori; oggi ne accolgono circa cinquemila. Da giugno a settembre si esibisce qui la scuola Spectacula Gladiatoria: gladiatori in armatura mettono in scena combattimenti e la sera l'arena ospita concerti e proiezioni di festival cinematografici.

• Biglietti: un biglietto per adulti costa 10 €, per scolari e studenti 5 €; i prezzi per il 2026 sono rimasti invariati (dati aggiornati a: 09/2026, sito ufficiale dell'arena).

• Consiglio: i biglietti per l'anfiteatro su Tiqets vale la pena prenotarli in anticipo se visiti in alta stagione.

• Il rovescio della medaglia: gli spettacoli dei gladiatori si tengono solo da giugno a settembre; negli altri mesi vedrai soltanto le gradinate in pietra.

7. Tappa: il Palazzo di Diocleziano

© Berthold Werner · CC BY-SAFoto: Berthold Werner, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Il Palazzo di Diocleziano fu costruito a cavallo tra il III e il IV secolo come residenza estiva e accampamento militare dell'imperatore. Dopo l'abdicazione, Diocleziano visse qui per il resto della sua vita. Le mura romane sono così ben conservate che la vita cittadina continua ancora al loro interno.

In una sola passeggiata attraversi la Porta Aurea principale, ti ritrovi nella piazza centrale del Peristilio e vedi l'antico mausoleo imperiale e il Tempio di Giove. L'ingresso al recinto del palazzo è gratuito; i biglietti servono solo per alcune parti del complesso.

• Per chi è: per chiunque voglia vedere l'architettura romana proprio nel mezzo di una città viva.

• Come arrivare: il palazzo occupa gli isolati del centro storico lungo il lungomare di Spalato.

• Il rovescio della medaglia: la cattedrale e le sale sotterranee del palazzo si pagano separatamente; non esiste un biglietto unico per l'intero complesso.

8. Ston: mura e ostriche

© Carsten Steger · CC BY-SAFoto: Carsten Steger, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Le mura di Ston si estendono per più di cinque chilometri e sono considerate la seconda fortificazione più lunga del mondo dopo la Grande Muraglia cinese. Collegano Mali Ston e Veliki Ston e sono interamente percorribili a piedi.

Delle quarantuno torri, oggi ne sopravvivono venti. La costruzione delle fortificazioni iniziò nel XIV secolo per proteggere le saline della penisola di Pelješac. Dopo la salita, scendi in città: i ristoranti sul golfo servono cozze e ostriche fresche.

• Come arrivare: Ston si trova sulla penisola di Pelješac, sulla strada costiera da Dubrovnik.

• Per chi è: per chi vuole abbinare le mura a un pranzo di pesce sul mare.

• Il rovescio della medaglia: la salita segue gradini esposti al sole e in estate sulle mura non c'è quasi ombra.

9. Jadranska Magistrala: la strada lungo il mare

© Falk2 · CC BY-SAFoto: Falk2, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/deed.en), Wikimedia Commons

La Jadranska Magistrala corre lungo la costa orientale dell'Adriatico tra Trieste e il Montenegro, e più della metà del percorso attraversa la Croazia. A destra si apre il mare con centinaia di isole, villaggi di pescatori e città come Zara, Sebenico, Traù e Dubrovnik. A sinistra si alzano le scogliere.

Il tratto da Fiume a Dubrovnik richiede una giornata intera al volante, quindi dividi il viaggio in tappe. Fermati nelle piccole insenature: lì vedrai lo stesso Adriatico senza i pullman turistici.

• Quando andare: dall'inizio dell'estate all'autunno, quando non ci sono piogge prolungate.

• Noleggio auto: noleggiare un'auto su DiscoverCars è utile se vuoi pernottare nelle insenature lungo il percorso.

• Il rovescio della medaglia: con la bora forte la strada viene chiusa e con la pioggia il percorso non è adatto a guidatori inesperti.

10. Solana Nin: il sale marino come souvenir

Le saline di Solana Nin vicino a Nino meritano una visita se cerchi un souvenir pratico invece di una calamita. L'acqua di mare viene raccolta in vasche e lasciata al sole e al vento, così il sale risulta naturale e ricco di iodio e minerali. In autunno viene raccolto a mano.

Una visita alle saline mostra come funziona la produzione tradizionale. Il museo racconta la storia del sale che viene raccolto qui da oltre mille anni e che era già apprezzato in epoca romana.

• Cosa comprare: fleur de sel, cosmetici e condimenti fatti con sale marino certificato biologico.

• Per chi è: per chi vuole portarsi a casa un ricordo commestibile della vacanza.

• Quando andare: a fine estate o in autunno, quando il sale viene raccolto a mano.

Campeggi in Croazia: dalla tenda al glamping

La Croazia è considerata una delle migliori destinazioni europee per il campeggio. Ti sistemi con la tua tenda o il tuo camper e, se non vuoi portarti dietro l'attrezzatura, affitti una casa mobile o una tenda glamping completamente arredata.

I campeggi si trovano all'ombra dei pini e in insenature con acqua limpida, così entrare in mare è facile anche con i bambini. Confronta le opzioni in base alla distanza dall'acqua e all'ombra: le piazzole esposte al sole si surriscaldano durante il giorno. Se sei diretto su un'isola, aggiungi gli orari dei traghetti al tuo piano.

Yachting: Traù, Hvar, Mljet e Dubrovnik

© Edwardwexler at English Wikipedia · CC BY-SAFoto: Edwardwexler at English Wikipedia, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

L'itinerario classico parte da Traù, dove il centro storico medievale merita una sosta di per sé. Da lì lo yacht procede a tappe verso il capo Zlatni rat sull'isola di Brač, verso Hvar e Mljet, e termina a Dubrovnik. A Hvar, il centro principale rievoca il dominio veneziano con la sua piazza che ospita una torre dell'orologio, una loggia e un campanile. La parte occidentale di Mljet è un parco nazionale.

La traversata da Traù a Dubrovnik si divide facilmente in una settimana: di giorno si nuota nelle insenature, di sera si ormeggia in marina. Verifica le distanze esatte tra le tappe con la società di charter, perché le boe e i posti barca si prenotano in anticipo.

Ricetta dei ćevapčići: salsicce di carne alla griglia

I ćevapčići sono nel menu di quasi ogni ristorante della costa ed è facile riprodurli a casa. Per quattro porzioni, prendi mezzo chilo di carne macinata mista, due spicchi d'aglio, due rametti di prezzemolo, un uovo, due cucchiaini di paprica dolce, un cucchiaino di maggiorana secca, sale e pepe.

• Tritare l'aglio e il prezzemolo e mescolarli con la carne macinata.

• Aggiungere l'uovo, la paprica, la maggiorana, il sale e il pepe e impastare il composto.

• Formare salsicce lunghe circa quanto un dito.

• Grillettarle o friggerle in tre cucchiai di olio d'oliva, girandole, per circa dieci minuti.

Servire con anelli di cipolla, riso djuvec e ajvar.

⁉️🤔 Domande frequenti

Qual è il periodo migliore per andare in Croazia?

La finestra ottimale va da aprile a ottobre. A maggio, giugno e settembre il mare è già caldo e il caldo è più mite, quindi questi mesi vanno bene sia per la spiaggia sia per le città. Scegli luglio e agosto se vuoi l'acqua più calda, ma preparati alla folla a Dubrovnik e ai laghi di Plitvice.

Quale valuta si usa in Croazia e il confine fa parte dello spazio Schengen?

Dal 1° gennaio 2023 la Croazia fa parte sia dell'eurozona sia dello spazio Schengen (dati aggiornati a settembre 2026, Commissione europea). La kuna non esiste più e contanti e carte in euro sono accettati ovunque. I controlli di frontiera funzionano secondo le regole generali di Schengen.

Quanto costa l'ingresso ai laghi di Plitvice?

I prezzi del biglietto giornaliero per stagione sono indicati nella sezione sui laghi di Plitvice qui sopra. Un biglietto di due giorni in estate costa 60 € ed è comodo per chi vuole visitare sia i laghi superiori sia quelli inferiori (dati aggiornati a settembre 2026, listino prezzi del parco per il 2026). Acquista i biglietti online per un orario di ingresso specifico.

In Croazia ci sono solo spiagge di ciottoli?

Il più delle volte la costa è di ciottoli, ma le spiagge di sabbia esistono. Opzioni note: Bijeca vicino a Medulin, la Royal Beach a Nino, San Marino a Lopar sull'isola di Rab e la spiaggia selvaggia Divna sulla penisola di Pelješac. Sulle spiagge di ciottoli porta le scarpe da scoglio per non tagliarti i piedi.

La Croazia è adatta a una vacanza con i bambini?

Sì, perché molte spiagge digradano dolcemente nel mare e le infrastrutture lungo la costa sono ben sviluppate. I bambini si divertiranno a Zlatni rat sull'isola di Brač e nelle insenature riparate dell'Istria, dove non ci sono quasi onde. I ristoranti di solito hanno piatti per bambini e i campeggi hanno parchi giochi all'aperto.

Cosa dovrei provare della cucina locale?

Ordina la carne dalla peka, i ćevapčići e la pljeskavica. In Istria prova i tartufi; sulla costa, pesce fresco e frutti di mare. Con il formaggio, prendi il Paški sir, e per dessert il Prošek. Le porzioni sono abbondanti, quindi è meglio arrivare a cena con appetito.

In breve: cosa prenotare

Se hai una settimana, componi il tuo itinerario così: due giorni per Dubrovnik e Ston, un giorno per Spalato, un giorno per i laghi di Plitvice e un giorno per Zara.

• Se vuoi città e storia: scegli Dubrovnik, Spalato e Zara.

• Se vai per la natura: laghi di Plitvice e grotta di Baredine.

• Se viaggi con i bambini: Zlatni rat e le insenature dell'Istria.

• Se sei in auto: la Jadranska Magistrala e Ston lungo il percorso.

Gli hotel a Dubrovnik e Spalato sono più cari in estate, quindi controlla le opzioni in Croazia su Trip.com in anticipo.