Caffè, motorini e baguette: 8 fatti sorprendenti sul Vietnam
Il Vietnam sorprende il turista fin dal primo incrocio. Qui tutto funziona diversamente: sulle strade, nel cibo e persino nei prezzi che ci sembrano familiari. Alcune regole europee semplicemente non valgono.
Non ci sono quasi automobili, ma ci sono circa 77 milioni di motorini (dati di 09/2026, dati dell'agenzia VietnamNet). Qui sotto trovi otto fatti che spiegano questo modo di vivere e ti aiuteranno a pianificare il tuo viaggio senza sorprese.
Il Vietnam in otto fatti
💡 In breve:
- I trasporti si reggono sui motorini: ce ne sono decine di milioni, e poche automobili.
- Caffè e riso rendono il paese un leader mondiale nell'export.
- L'alcol è caro: l'imposta speciale è alta e continua a salire.
Tema | In breve | Dati di (09/2026) |
|---|---|---|
Trasporti | circa 77 milioni di motorini | |
Caffè | secondo al mondo | |
Riso | circa 8 milioni di tonnellate nel 2025 | |
Alcol | imposta speciale fino al 90% entro il 2031 |
1. Baguette e banh mi: l'eredità francese
La Francia ha governato il Vietnam per quasi cento anni, e il pane qui ha messo radici. Le baguette francesi si vendono a ogni angolo. Sono più corte di quelle europee perché nell'impasto si aggiunge farina di riso.
Con la baguette si prepara il principale street food, il banh mi. Dentro ci finiscono carne fritta, pesce, verdure, pâté e persino uova fritte. Questo spuntino sostituisce un pranzo intero e costa meno di un pranzo europeo. Compralo dove una nuova infornata finisce più in fretta, di solito ai banchi affollati del mattino.
2. Motorini al posto delle auto
© cloud.shepherd · CC BYFoto: cloud.shepherd, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia CommonsIn Vietnam il motorino sostituisce l'auto. Le moto rappresentano l'85-90% del traffico stradale (agenzia VietnamNet). Le automobili sono poche perché costano care.
Un'auto importata viene caricata di tasse. Il dazio arriva al 50-80%, più un'imposta speciale e il 10% di IVA (panoramica ASEAN NCAP). Il prezzo finale risulta nettamente più alto che in Europa, così la maggior parte delle famiglie resta su due ruote.
Per te questo significa che le strade sembrano un flusso continuo di moto. Se noleggi uno scooter, esercitati prima in una strada tranquilla.
3. I pedoni non sono la priorità
© Christophe95 · CC BY-SAFoto: Christophe95, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsSulla carta, in Vietnam i pedoni non hanno quasi precedenza. Raramente vengono considerati partecipanti al traffico. Eppure attraversare la strada è più facile di quanto sembri dall'esterno.
Inizia a muoverti lentamente e non cambiare il passo. Il flusso dei motorini ti girerà intorno da ogni lato. Mantieni una velocità costante e non voltarti indietro.
4. Perché le strade non si fanno mai silenziose
Il clacson in Vietnam non serve a infastidire la gente. È il modo in cui un guidatore segnala una manovra, così gli altri possono aggirarlo. Ecco perché le strade non si fanno silenziose nemmeno la sera.
I guidatori suonano presto e brevemente. Il suono significa «sono qui», non «togliti di mezzo». Ti abituerai presto a questo rumore di fondo costante.
- Il rovescio della medaglia: nei primi giorni il rumore stanca, soprattutto nelle ore di punta.
5. Riso e lavoro manuale
© Vinnie Cartabiano · CC BYFoto: Vinnie Cartabiano, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia CommonsIl riso è il fondamento della cucina e delle esportazioni del Vietnam. Alla fine del 2025 il paese occupa il secondo posto nel mondo per l'esportazione di riso, circa 8 milioni di tonnellate (dati di Vietnam.vn).
La maggior parte del riso si coltiva nei delta dei fiumi, non sulle terrazze di montagna. Parte del lavoro lì si fa ancora a mano. Il raccolto dipende dall'acqua e dalla stagione delle piogge, e il riso occupa il primo posto in tavola in ogni regione del paese.
6. Alcol: tasse alte invece del duty free
Il Vietnam non va paragonato a una grande zona duty free. L'alcol qui è soggetto a un'imposta speciale elevata: l'aliquota è salita al 65% e con la legge del 2025 arriverà al 90% entro il 2031 (analisi di Vietnam Briefing).
In pratica, il vino e il cognac importati costano più di quanto si aspettino i turisti. Non contare sull'alcol a buon mercato come affare.
7. Caffè: secondo posto nel mondo
Il Vietnam è secondo al mondo per produzione di caffè e primo per il robusta. Nella stagione 2025/26 la produzione è prevista in 30,8 milioni di sacchi da 60 kg (agenzia VNA).
La bevanda più diffusa qui è il caffè nero con ghiaccio e latte condensato. Se porti i chicchi a casa, scegli una confezione che indichi chiaramente la varietà. I turisti spesso si lamentano dei falsi, quindi controlla gli ingredienti sull'etichetta.
8. Dipinti su seta fatti a mano
La seta è uno degli artigianati antichi del Vietnam. I dipinti su seta (tranh lua) si creano stendendo il colore a strati sul tessuto. Ogni pezzo è unico perché il tessuto assorbe il colore in modo diverso.
I prezzi di queste opere variano molto: dai piccoli souvenir ai pannelli originali. Alcuni acquirenti considerano i dipinti su seta un buon investimento, dato che i loro prezzi salgono.
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Note pratiche per il tuo viaggio
Pianifica il percorso con del tempo in più. Le distanze sulla mappa sembrano brevi, ma sulla strada le ore passano in fretta. Nelle città è più comodo prendere un taxi tramite un'app che fermare un'auto per strada.
Cambia denaro in banca e nei negozi di gioielli, non in aeroporto: lì il cambio di solito è peggiore. Compra lo street food dove viene cucinato davanti a te e c'è la fila di gente del posto.
Per il nord del paese, autunno e primavera sono le stagioni migliori. In estate fa caldo e umido, e durante la stagione delle piogge alcune strade vengono erose.
⁉️🤔 Domande frequenti
Perché in Vietnam ci sono così poche auto private?
Le auto private sono soggette a diverse tasse contemporaneamente (dati di ASEAN NCAP). Una ripartizione dettagliata è nella sezione sugli scooter. Per questo motivo la maggior parte delle persone guida uno scooter.
Il traffico vietnamita è pericoloso per i pedoni?
Attraversare non fa paura se ti muovi lentamente e con passo costante. Il flusso di scooter ti gira intorno da solo, e ci si abitua in fretta.
Quanti scooter ci sono in Vietnam?
In Vietnam sono registrati circa 77 milioni di motorini (rapporto di VietnamNet). È uno dei numeri più alti al mondo.
Quale caffè si porta a casa dal Vietnam?
Il Vietnam è il secondo produttore mondiale di caffè e il primo fornitore di robusta (dati VNA). Compra chicchi o caffè macinato con la varietà indicata chiaramente sulla confezione, altrimenti rischi facilmente di ritrovarti con una miscela. Il robusta è forte, dal gusto denso e amaro.
Cosa portare dal Vietnam oltre alla seta?
Oltre ai quadri di seta, i turisti portano a casa caffè, tè, ceramiche e spezie. Della seta abbiamo parlato sopra, mentre le altre idee le abbiamo raccolte in una guida ai souvenir con prezzi e indirizzi. È il punto di partenza più pratico per i regali.
In breve: cosa ricordare del Vietnam
Il Vietnam va avanti a motorini, riso e caffè. Capire questi dettagli cambia il tuo viaggio, perché le strade e il commercio locale funzionano diversamente che in Europa.
- Se il traffico ti intralcia: scegli un alloggio in centro e spostati a piedi.
- Se cerchi regali: guarda i quadri di seta e i chicchi di caffè.
- Se tieni d'occhio il budget: ricorda che l'alcol importato costa più di quanto sembri.
Se stai pianificando un viaggio, inizia dalla guida ai souvenir.
Una piccola redazione che scrive guide per chi viaggia in autonomia. Viaggiamo in prima persona, ma non siamo stati ovunque: per questo verifichiamo sulle fonti ufficiali prezzi, orari e come arrivare.