La fioritura del mandorlo a Maiorca: quando andare e dove vederla

A fine gennaio, Maiorca si copre di pizzo bianco e rosa: i mandorli entrano in fioritura. Milioni di alberi secolari si riempiono di fiori nelle piantagioni, nei giardini e lungo le strade, e per qualche settimana l'isola diventa un unico grande giardino.

Abbiamo raccolto tutto ciò che serve per un viaggio in questa stagione: periodi di fioritura per zona, meteo, le strade e i villaggi più belli, escursioni e tour già pronti.

Quando fioriscono i mandorli a Maiorca

💡 In breve:

• I mandorli fioriscono da fine gennaio ai primi di marzo, con il picco a febbraio.
• Nella Sierra de Tramuntana gli alberi fioriscono più tardi rispetto alla pianura.
• La radio dell'isola, Inselradio Mallorca, pubblica lo stato attuale della fioritura per zona.

© Pierre Markuse from Hamm, Germany · CC BYFoto: Pierre Markuse from Hamm, Germany, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

La stagione della fioritura a Maiorca di solito inizia a fine gennaio e dura fino ai primi di marzo. Nessuno può dare una data precisa: decide tutto il meteo. Dopo un inverno caldo gli alberi fioriscono prima; dopo uno freddo, più tardi, con differenze tra un anno e l'altro che possono arrivare a diverse settimane. La metà di febbraio offre la migliore probabilità di cogliere l'isola in piena fioritura.

Anche il momento dipende dal terreno. Nella pianura del Pla e nel centro dell'isola i mandorli si aprono per primi; nella Sierra de Tramuntana, una o due settimane dopo. Se arrivi a gennaio, resta nel sud e nell'est. Verso fine febbraio, spostati in montagna.

Un modo comodo per seguire la fioritura in tempo reale è il barometro della fioritura della radio dell'isola Inselradio Mallorca. Ogni settimana indicano dove gli alberi si sono già aperti e dove non ancora.

Il meteo a Maiorca durante la fioritura

In Europa centrale c'è ancora la neve, ma a Maiorca è già iniziata la primavera. Le giornate sono asciutte e miti, il sole splende per diverse ore e si può camminare comodamente con una giacca leggera.

Il mare è ancora troppo freddo per fare il bagno. Ma per escursioni, giri in bici e lunghe passeggiate sulla spiaggia il meteo è ottimo. Porta un giacca antivento: in montagna e sulla costa dopo il tramonto fa decisamente fresco, e a febbraio qualche pioggia capita ancora.

Un altro vantaggio della stagione: alloggi, noleggio auto ed escursioni costano sensibilmente meno che in estate. I grandi hotel spesso in questo periodo sono chiusi, ma piccoli casali, appartamenti e alcuni hotel accolgono gli ospiti.

Dove la fioritura dei mandorli è più bella

I luoghi migliori per la fioritura si concentrano in tre zone dell'isola. Qui sotto le analizziamo una per una: cosa vedere, quale strada prendere e dove avrai i panorami più suggestivi.

Est dell'isola: Manacor e la costa

Se sei in auto, prendi la strada Ma-4030 tra Son Servera, Sant Llorenç e Son Talent. Qui i mandorli costeggiano le strade quasi senza interruzione. Un altro tratto che vale la pena percorrere va da Porto Cristo a Felanitx: le piantagioni si alternano a ulivi e vecchi casali. Intorno a Manacor la fioritura dura più a lungo che nell'ovest dell'isola, perché qui l'inverno è più mite.

© Bel Miquel Cazorla · CC BY-SAFoto: Bel Miquel Cazorla, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Da Palma a Sóller sulla ferrovia storica

Il percorso classico della stagione porta da Palma a Sóller. La strada Ma-11 sale in montagna tra piantagioni di aranci, limoni e mandorli. Un'opzione ancora più spettacolare è viaggiare sul treno storico Ferrocarril de Sóller: carrozze in legno attraversano per un'ora giardini, campi e mandorleti fino ad arrivare in città.

© Kritzolina · CC BY-SAFoto: Kritzolina, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Un biglietto combinato per il treno e il tram fino a Port de Sóller costa 40 €; online viene venduto a 32 € (a settembre 2026, pagina dei biglietti del Tren de Sóller).

• Il trucco: alla biglietteria della stazione il biglietto costa di più, quindi acquistalo online in anticipo.

Sud-ovest: da Andratx a S'Arracó

Vicino a Palma si trova la zona collinare di Andratx. Strade tortuose si snodano tra cime, casali e mandorleti. Un tratto bellissimo porta a S'Arracó e poi verso le aree escursionistiche vicino a Puig d'en Farineta e intorno a Sa Bruta.

• Il trucco: i percorsi qui richiedono sicurezza in altura; i sentieri sono stretti e in alcuni punti passano sopra una scogliera.

© Enric · CC BY-SAFoto: Enric, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Prodotti e souvenir a base di mandorla da Maiorca

La maggior parte del raccolto viene esportata, ma sull'isola i prodotti a base di mandorla non mancano. Assaggia il Gato d'Ametlles, una torta morbida di mandorle cotta senza farina, e il liquore Flor d'Ametler. Anche il turrón, il dolce spagnolo a base di mandorle e miele che in Spagna si regala a Natale, è un buon regalo.

Un souvenir speciale qui è il profumo con il profumo del fiore di mandorlo. La fragranza Flor d'Ametler è prodotta a mano nella bottega di famiglia Benito a Pont d'Inca, vicino a Palma. I fiori vengono raccolti a mano e distillati con metodi tradizionali, quindi la produzione è limitata (a settembre 2026, flordametler.com). Oltre al profumo ci sono acqua di toilette, crema per le mani e sapone di altri produttori, quindi c'è solo l'imbarazzo della scelta.

Escursioni durante la stagione della fioritura dei mandorli

In inverno Maiorca diventa una meta popolare per le escursioni. Quando il rumore sull'isola si attenua, gli amanti della natura trovano qui i loro percorsi migliori.

I sentieri in tutta l'isola sono segnalati e troverai opzioni sia per principianti sia per camminatori esperti. A gennaio, quando sulle branche compaiono le gemme, le zone interne si coprono di una foschia bianca. L'area escursionistica più popolare si trova nel nord-ovest: vicino ai villaggi di Valldemossa, Sóller ed Esporles iniziano i percorsi verso la montagna con viste sui mandorleti in fiore.

Una salita a parte porta al monte del monastero Puig de Randa: dall'alto si apre un panorama sulle piantagioni di mandorli. Se non vuoi andare da solo, prenota un'escursione guidata.

Da Valldemossa parte un percorso attraverso i mandorleti fino al casale Raixa, nella gola di Pastoritx e poi verso la baia di Palma. Porta acqua e un cappello: in montagna il sole scalda anche a febbraio.

Tour per la fioritura dei mandorli nel 2026

I pacchetti di viaggio per Maiorca sono venduti da quasi tutti i tour operator, tra cui Lidl Reisen e TUI. Alcune aziende sono specializzate in viaggi con un programma dedicato alla fioritura dei mandorli. ASI Reisen offre un tour escursionistico di otto giorni con voli, alloggio in un hotel a quattro stelle ed escursioni nella Tramuntana: i prezzi partono da 1.825 € a persona (a settembre 2026, prezzi e programma ASI Reisen). Il prezzo include voli, sette notti, la maggior parte dei pasti e i trasferimenti.

Trendtours mette insieme un pacchetto simile: voli, un hotel a quattro stelle con mezza pensione ed escursioni, per esempio a un laboratorio di profumi alla mandorla e ai villaggi di montagna della Tramuntana. Se vuoi proprio la stagione della fioritura, prenota per tempo: le partenze di febbraio si esauriscono più in fretta delle altre.

⁉️🤔 Domande frequenti

Qual è il periodo migliore per andare a Maiorca per la fioritura dei mandorli?

La metà di febbraio offre le migliori probabilità. A quel punto la maggior parte degli alberi in pianura è in fiore, e nella Tramuntana la fioritura sta appena prendendo forza. Dopo un inverno caldo alcuni mandorli finiscono di fiorire prima, quindi prima del viaggio vale la pena monitorare il barometro della fioritura per zona.

Dove la fioritura dei mandorli è più bella a Maiorca?

Tre zone offrono i panorami più suggestivi: l'est intorno a Manacor con la strada Ma-4030, il percorso Palma-Sóller sulla strada Ma-11 e il sud-ovest da Andratx a S'Arracó. In montagna gli alberi fioriscono più tardi, quindi verso fine febbraio vale la pena spostarsi nella Tramuntana.

Si può cogliere la fioritura dei mandorli senza auto?

Sì. Il treno storico Ferrocarril de Sóller parte da Palma e attraversa direttamente i mandorleti, e a Sóller puoi cambiare con il tram fino al porto. I biglietti del treno sono venduti anche online, dove costano meno che alla biglietteria.

Fa freddo a Maiorca a febbraio?

Il mare è ancora freddo per fare il bagno, ma le giornate sono già primaverili e miti. Di giorno si può camminare con una giacca leggera, e al mattino e alla sera torna utile un giacca antivento. A febbraio la pioggia capita, ma si tratta più spesso di brevi rovesci che di maltempo prolungato.

Quanto costa un viaggio per la fioritura dei mandorli?

Un tour escursionistico di otto giorni con voli di ASI Reisen parte da 1.825 € a persona (a settembre 2026, ASI Reisen). Un viaggio indipendente costa meno, soprattutto se prenoti alloggio e noleggio auto in anticipo.

In breve: cosa prenotare

La stagione della fioritura è breve, quindi è meglio mettere insieme il piano in anticipo. Se vuoi un formato escursionistico e un pacchetto completo, scegli il tour di otto giorni di ASI Reisen con voli ed escursioni nella Tramuntana. Se viaggi da solo, prenota un alloggio a Sóller, Valldemossa o vicino a Palma e guida lungo la strada Ma-11.

Per un viaggio breve basta un biglietto del treno Palma-Sóller, che online costa meno. Vieni a metà febbraio e tieni libero un giorno per il sud-ovest verso S'Arracó.