🌴 De l’Andalousie à l’Amazonie : la nature unique du Venezuela 🦜

Dernière mise à jour Mar 4, 2025

Teneur

À la question: «Que savez-vous du Venezuela? — la majorité répondra qu’il y a des paysages pittoresques et des plages magnifiques. Et c’est tout. C’est ici que s’arrête la connaissance de beaucoup de gens sur ce lointain pays d’Amérique du Sud. Oui, le Venezuela regorge d’une faune sauvage variée et intacte: montagnes, forêts, jungles, deltas tropicaux, étendues sauvages côtières. Mais il existe bien d’autres raisons pour lesquelles vous devriez ajouter une visite dans ce pays à vos projets de voyage.

Faits sur le pays

Le Venezuela est une république fédérale comptant près de 32 millions d’habitants. Il est situé en Amérique du Sud et est baigné par les eaux de la mer des Caraïbes et de l’océan Atlantique, bordant la Colombie, la Guyane et le Brésil. Au large des côtes du Venezuela se trouvent les îles d’Aruba, de Bonaire et de Trinité-et-Tobago.
La langue principale de la population locale est l’espagnol. Situé à l’intersection des traditions indiennes, espagnoles et africaines, le Venezuela est devenu un véritable musée des différentes époques et influences culturelles. Outre l’influence notable de l’Espagne et des Caraïbes sur la culture locale, celle-ci est en partie empruntée aux traditions et coutumes italiennes, allemandes, portugaises et même arabes.
Le Venezuela a un climat tropical avec une humidité élevée, surtout le long de la côte et dans les zones de basse altitude. Cependant, les montagnes du pays sont beaucoup plus fraîches, avec des températures descendant jusqu’à 9°C. La saison des pluies au Venezuela dure de mai à décembre et la saison des ouragans dure de juin à novembre.
Pendant près de trois siècles, le Venezuela a été une colonie européenne jusqu’à ce que la république obtienne son indépendance de l’Espagne au milieu du XIXe siècle. Le passé colonial est encore évident tant dans l’architecture que dans le mode de vie des Vénézuéliens. Les habitants sont réputés pour leur rythme tranquille, leur convivialité et leurs célébrations bruyantes.
Lors des fréquents festivals, foires et carnavals, l’un des principaux divertissements est la corrida. Plusieurs fois par an, les hôtels du pays sont bondés de touristes du monde entier qui viennent ici pour les vacances. Dans le même temps, les hôtes du pays n’ont rien à se refuser: seulement 100 dollars suffisent pour un séjour de quelques jours.
La monnaie du pays est le bolivar vénézuélien. Il existe des guichets automatiques dans le pays et ils sont assez courants, mais tous n’acceptent pas les cartes étrangères. Mais en raison de l’inflation prolongée, les prix pour les touristes sont ici très abordables: une place dans une auberge ne coûtera que 3 à 5 dollars par jour.
Les transports publics au Venezuela peuvent difficilement être qualifiés de sûrs et la plupart des voyageurs préfèrent donc utiliser les taxis. Mais n’oubliez pas: les voitures n’ont pas de compteur, alors négociez le prix du billet avant de monter à bord.

Sécurité

Il est difficile de dire que le Venezuela convient aux touristes solitaires. Des troubles politiques surviennent parfois dans la république et certains endroits ne sont pas souhaitables pour les touristes. Il y a une chance de se retrouver sans argent liquide, sans documents et sans bijoux portés de manière imprudente. Il est préférable de faire appel à un guide local qui connaît bien le pays et ses caractéristiques culturelles, ou de recourir aux services d’agences de voyages. Votre voyage sera alors non seulement intéressant et passionnant, mais aussi sûr. La situation des troubles politiques évolue également, mais il est toujours préférable de planifier votre voyage en surveillant de près l’actualité. Gardez à l’esprit que les médias étrangers publient rarement des informations actualisées sur ce sujet. Fondamentalement, ils informent sur les événements passés.

cuisine nationale

Les principales denrées alimentaires sont le riz, les patates douces et les légumineuses. Mais le sol fertile et le climat chaud du Venezuela permettent de cultiver une variété de fruits et de légumes, dont certains touristes étrangers entendent parler pour la première fois. L’un de ces légumes exotiques est le caigua, également connu sous le nom de concombre péruvien. Il a une forme allongée et une peau allongée et lisse, verte, jaune ou brune. Le caigua contient une pulpe au goût sucré et à la texture délicate, c’est pourquoi les Vénézuéliens l’utilisent souvent dans les salades et les desserts.

En général, la cuisine vénézuélienne n’a pas été épargnée par l’influence des cuisines espagnole et italienne, mais les traditions purement indiennes ont également été préservées. Les habitants mangent beaucoup et souvent du maïs, qui est utilisé pour préparer l’un des principaux plats nationaux – l’arepa, ou tarte au maïs frite fourrée.

Un autre plat populaire est l’asado: la viande, le plus souvent du bœuf, est frite et servie avec une sauce à base de persil, d’ail, de jus de citron et d’huile d’olive. Pour une collation, la cuisine vénézuélienne propose des empanadas – des tartes frites fourrées à la viande, au fromage ou au poisson.

Les Vénézuéliens adorent les sucreries, c’est pourquoi les desserts sont souvent inclus au menu. Chaque voyageur doit essayer l’arequipe, une friandise que les locaux préparent avec du lait concentré. Ou Tres Leches – un gâteau à trois étages basé sur celui-ci. La boisson traditionnelle dans toute l’Amérique latine est l’atole, composée de farine de maïs, de cannelle et de sucre.

Attractions

Caracas est la capitale du Venezuela et est donc le point de départ de nombreux itinéraires touristiques, notamment des visites des îles des Caraïbes. La ville est célèbre pour son architecture moderne, ses restaurants raffinés, ses musées et ses parcs. Une visite de la capitale du Venezuela prendra plusieurs jours, mais vous permettra de voir la ville dans toute sa splendeur. Il est conseillé à ceux qui s’intéressent à l’histoire de se familiariser avec l’architecture unique d’ici.

Il existe des musées et des monuments dédiés au héros national Simon Bolivar dans toute la république, y compris à Caracas. Les nombreuses églises catholiques de Caracas rappellent le passé colonial du Venezuela, mais la plus ancienne se trouve à Valence, la capitale de l’État de Carabobo.

Et une autre ville, Mérida, est connue comme le centre des sports d’aventure au Venezuela. Randonnées, rafting, VTT ou parapente et bien plus encore attendent les amoureux de nature et d’activités de plein air.

Nature

Le Venezuela est connu pour ses nombreux parcs nationaux et réserves fauniques ouverts aux touristes. Parmi eux, il convient de noter le parc El Guacharo, à Morrocoy, où vous pourrez profiter de vues sur les récifs coralliens, ainsi que le parc Canaima avec ses superbes montagnes escarpées, populaire parmi les amoureux de la nature.

De plus, Canaima a été déclarée site du patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est le sixième plus grand parc au monde. La plus haute montagne de ce parc est le Roraima. Il a une signification particulière et sacrée pour les peuples autochtones de la tribu Pemon.

Les Vénézuéliens sont fiers de la plus haute cascade du monde. Angel Falls est situé dans le parc national Canaima, sur le fleuve Rio Grande. Elle est limitrophe de la Guyane et du Brésil. Sa hauteur est d’environ 979 mètres et sa largeur est de 150 mètres. C’est un endroit populaire parmi les touristes, attirant par sa beauté fascinante. Le parc propose des tours en hélicoptère pour ceux qui souhaitent le voir à vol d’oiseau.

Le pic Bolivar n’est pas moins populaire et célèbre. Étant le point culminant du Venezuela, il atteint une altitude de 4978 mètres. L’ascension de ce sommet fait partie d’un itinéraire de randonnée populaire. Le pic Esperjo, situé à proximité, est accessible en téléphérique, long de plus de 12 km.

Île Marguerite

Les plages et les baies du Venezuela sont appréciées des plongeurs du monde entier. L’un des centres de planche à voile les plus célèbres est situé sur l’île de Margarita, non loin du continent. C’est un endroit idéal pour les amateurs de loisirs actifs – plongée sous-marine et kitesurf. L’île est à juste titre appelée la Perle des Caraïbes. Et pas seulement en raison de sa beauté: l’exploitation des perles a commencé ici dans l’Antiquité.

Après vous être détendu sur la plage, vous pourrez partir à la montagne, visiter des grottes avec des stalactites, vous promener dans la jungle tropicale et le désert de Los Medanos de Coro. L’été éternel règne sur Margarita. La mer qui baigne les côtes de l’île est agitée et ludique, notamment sur la plage d’El Agua. Dans de nombreuses criques, dont la célèbre Cayo Sombrero, il est possible d’apercevoir des dauphins, des baleines et des tortues vertes.

Porlamar est la principale ville touristique de l’île, moderne et dotée d’infrastructures bien développées. Il y a de tout ici: des restaurants, des cafés, des discothèques, des centres commerciaux, des parcs aquatiques, un grand nombre de boutiques et même un casino. Pour ceux qui préfèrent des vacances reposantes ou qui souhaitent se ressourcer après de longues promenades et voyages autour de l’île, des hôtels bon marché avec un service de qualité et des repas tout compris vous attendent ici.

Ainsi, vous pouvez profiter de l’une des offres de l’agence de voyages Tiqets.com. L’ hôtel trois étoiles Surf Paradise est situé sur la côte sud de l’île de Margarita. Il invite les clients à admirer le coucher de soleil depuis sa terrasse surplombant la plage. Il y a un restaurant et un bar sur place. Là-bas, les clients peuvent profiter d’une mer véritablement paradisiaque et la plage d’El Yaque est largement connue pour ses conditions idéales pour la pratique du kitesurf.

Il existe des options encore plus chères sur Tiqets.com. L’un d’eux est l’hôtel cinq étoiles Hesperia Isla Margarita. Il est situé dans peut-être le coin le plus vert de l’île. Entouré d’un parc et situé à seulement 300 mètres de la plage de Playa Puerto Viejo.

Le coût d’ une visite de 11 nuits au moment de la publication coûtera 2 476 $. L’hôtel met à disposition de ses clients des bars, des restaurants, une piscine extérieure, une salle de sport et un spa. Pour les plus petits, il y a un club pour enfants sur place, afin que les enfants ne s’ennuient certainement pas.